Che Cosa ? ケコーザ

Name: Che Cosa ? ケコーザ
Address: Japan, 〒168-0073 Tokyo, Suginami City, Shimotakaido, 1 Chome−6−2 タウンハウスネオ １０１, 東京
Price range: ¥600 - ¥7800

2025. 11. 16 (日) Open です

📍 Japan, 〒168-0073 Tokyo, Suginami City, Shimotakaido, 1 Chome−6−2 タウンハウスネオ１０１

Antipasto

3種オリーブの盛り合わせ

3種類のオリーブの塩漬けの盛り合わせです。塩気があり、ワインなどのお酒のおつまみに最適です。

¥800

自家製ピクルス - オランダ仕込み -

野菜を酢とスパイスで漬け込んだ自家製の洋風漬物です。酸味と甘みのバランスが良く、さっぱりとした味わいです。

¥600

地鶏レバーのペースト

地鶏の肝臓（レバー）を滑らかなペースト状にした料理です。濃厚でコクがあり、バゲットなどに塗って楽しみます。

¥1,000

地鶏レバーのコンフィ - スモークソルトと供に -

地鶏のレバーを低温の油でじっくりと煮た料理です。しっとりとした食感で、添えられた燻製塩をつけて食べます。

¥1,000

生ハム - ヨーロッパの各地より -

豚肉を塩漬けにして乾燥・熟成させた薄切りのハムです。熟成による旨味と塩気が特徴で、前菜として人気があります。

¥1,500

本日の鮮魚のカルパッチョ

新鮮な生の魚を薄切りにし、オリーブオイルやソースで味付けしたイタリア風の刺身料理です。さっぱりとしています。

¥1,600

Anti Caldo

トリッパのトマト煮込み

牛の第2胃袋（ハチノス）をトマトソースで柔らかく煮込んだ料理です。独特の弾力ある食感とトマトの酸味が楽しめます。

¥1,400

ツナとバジルのクロケッタ

ツナとバジルを混ぜ込んだ一口サイズのコロッケ（洋風揚げ物）です。外はサクサク、中はふんわりとした食感です。

¥1,000

スカモルツァチーズのステーキ - 季節の野菜添え -

燻製したモッツァレラのような「スカモルツァチーズ」を焼いた料理です。香ばしい香りと、熱でとろりと溶けたチーズの食感が特徴です。

¥1,300

トリュフとキノコのマッシュポテト

茹でて潰したジャガイモに、香り高いトリュフとキノコを合わせた料理です。クリーミーで芳醇な香りが楽しめます。

¥1,000

Primo Piatto

自家製パンチェッタのカルボナーラ

塩漬けした豚バラ肉（パンチェッタ）、卵、チーズを使った濃厚なクリームソースのパスタです。黒胡椒がアクセントになっています。

¥1,800

バジルとアーモンドのジェノベーゼ

バジル、アーモンド、オイルなどをペースト状にした緑色のソースを使ったパスタです。ハーブの爽やかな香りとナッツのコクがあります。

¥1,500

イカスミとドライトマトのリゾット

イカの墨を使った真っ黒なイタリア風雑炊（リゾット）です。魚介の濃厚な旨味とドライトマトの酸味が合わさった深い味わいです。

¥1,500

ポルチーニクリームソースフェットチーネ

香り高いキノコ「ポルチーニ茸」を使ったクリームソースのパスタです。麺は「フェットチーネ」という平たい幅広麺を使用しており、ソースがよく絡みます。

¥1,800

Secondo Piatto

本日の鮮魚のアクアパッツァ

白身魚などを貝類やトマト、オリーブと共に白ワインと水で煮込んだナポリ料理です。魚介の出汁が出たスープが美味しい一品です。

¥2,000

地鶏のディアボラ風

鶏肉を皮までパリッと焼き上げた料理です。「悪魔風」という意味で、スパイスやハーブを効かせた香ばしい味わいです。

¥2,300

合鴨のロースト

合鴨の肉をオーブンなどでじっくりと焼いた料理です。赤身肉の濃厚な旨味と、脂の甘みが楽しめます。

¥2,800

国産牛ヒレ肉のステーキ

国産牛のヒレ（腰のあたりの特に柔らかい赤身肉）を焼いたステーキです。脂肪が少なく上品な味わいです。

¥3,200

Dolce & cafe

本日のドルチェ

スタッフにお聞き下さい !! ¥600～ (¥660～)

日替わりのデザートです。内容は日によって異なりますので、スタッフにご確認ください。

¥600

Drink Menu

生ビール (アサヒスーパードライ)

日本の代表的なラガービールです。辛口でキレがあり、爽快な喉越しが特徴です。

¥600

グラスワイン

グラスで提供されるハウスワインです。赤と白からお選びいただけます。

¥600~

生樽ランブルスコ

イタリア産の微発泡赤ワインです。フルーティーで軽い甘みがあり、渋みが少なく飲みやすいのが特徴です。

¥800

アペロールスプリッツ

イタリアのリキュール「アペロール」をスパークリングワインと炭酸水で割ったカクテルです。オレンジのような風味とほろ苦さがあります。

¥800

ワインリスト

スプマンテ

ヒストリアスプマンテブリュット

アルバーナ・ピノビアンコ・ピノネロ・シャルドネ

イタリアのスパークリングワインです。ブリュット（辛口）で、食事の始まりや乾杯に適しています。

¥5,500

白

ピノリエート 2023

グレケットジェンティーレ 100%

ボトルで提供される白ワインです。品種特有の香りとすっきりとした味わいが楽しめます。

¥4,800

オレンジ

エヴォエ 2023

ピニョレット 50% トレビアーノ 50%

白ブドウの皮や種を果汁と一緒に発酵させたオレンジワインです。白ワインの香りと赤ワインのような渋みを併せ持っています。

¥5,800

ジェア 2023

アルバーナ 100%

アルバーナ種を100%使用したオレンジワインです。複雑な香りとしっかりとしたボディが特徴です。

¥7,800

赤

サンジョベーゼスペリオーレ 2022

サンジョベーゼ 100%

イタリアの代表的な赤ワイン品種サンジョベーゼを使ったワインです。程よい酸味と果実味があります。

¥5,800

サンサヴィーノ 2022

サンジョベーゼ 100%

厳選されたサンジョベーゼを使用した赤ワインです。肉料理との相性が良いしっかりとした味わいです。

¥6,000

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

📍 Japan, 〒168-0073 Tokyo, Suginami City, Shimotakaido, 1 Chome−6−2 タウンハウスネオ１０１

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