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炭火焼肉牛灯～Rump～(ランプ）

WE ARE Open Wednesday to Sunday 5:00 pm - 11:00 pm MAKE A Reservation 03-6432-1102

★ 4.7 (32) 📍 3 Chome-9-10 Oyamadai, Setagaya City

盛り合わせ

Rump盛り
タン2種、上カルビ、上ロース、カルビ ロース、本日のおすすめの7種盛り
Rumpのおすすめ部位を7種類集めた盛り合わせ。タンやカルビ、ロースなどが含まれる。様々な部位の味と食感を一度に楽しめる焼肉セット。
¥3,600
特選盛り
タン塩2種、上カルビ、上ロース、カルビ ロース、本日のおすすめ、ホルモン3種 合わせて10種類の盛り合わせ
タン塩や上質な赤身肉、ホルモンなど計10種類を盛り合わせた豪華なセット。多様な肉の部位を少しずつ味わいたい人に最適。網で焼いて食べる。
¥4,200
贅沢盛り
特上タン、上タン塩、特上カルビ、サーロイン など厳選部位8種盛り合わせ
特上タンやサーロインなどの高級部位を厳選した8種類の盛り合わせ。脂の乗った上質な肉の旨味を堪能できる。特別な食事におすすめ。
¥5,000
赤身肉の盛り合わせ
本日のおすすめ赤身の3or4種盛り合わせ
その日おすすめの赤身肉3〜4種類を盛り合わせた一皿。肉本来の濃厚な旨味がありながら、脂っこすぎずさっぱりと食べられる。軽く焼いて楽しむ。
¥2,500
切り落とし盛り合わせ
ある時だけのお得な盛り合わせ
肉の成形時に出る切り落とし部分を集めたお得な盛り合わせ。形は不揃いだが味は正規の部位と変わらない。数量限定のメニュー。
¥1,000
ホルモン盛り合わせ
仕入れによって3種もしくは4種盛り
日替わりの新鮮なホルモン（内臓肉）の3〜4種盛り合わせ。独特の弾力ある食感と濃厚な脂の旨味が特徴。よく焼いて食べる。
¥1,000
RumpMix
いろんな部位をにんにくとタレで揉みこんで 食べ応え抜群
様々な部位の肉をニンニクとタレでしっかりと味付けしたミックス盛り。パンチの効いた味わいで、ご飯やお酒が進む一品。網で香ばしく焼いて食べる。
¥1,500

Rumpコース

Rumpコース
Rumpのユッケ タルタル風に 前菜盛り合わせ キムチ、ナムル、ポテトサラダ 本日の温菜 ストーブ前のスタッフの気分で・・・ Rumpサラダ 玉ねぎベースの自家製ドレッシングで タン塩 まずは定番のタン塩で 塩もの盛り合わせ 塩で食べて頂きたいものを3種類 タレもの盛り合わせ Rump自慢のタレに合うお肉を3種 RumpMix いろんな部位のお肉を混ぜて 〆の特製冷麺 盛岡から取り寄せた特製冷麺に自家製スープ 本日のアイス
前菜からデザートまで楽しめるフルコース。ユッケ、サラダ、タン塩、塩焼き、タレ焼き、冷麺などが順に提供される。お店のこだわりを一度に堪能できる贅沢なメニュー。
¥7,500

牛タン

特上タン
牛タンの中でも特に柔らかく脂の乗った部位。サクッとした歯切れの良い食感とジューシーな旨味が特徴。軽く炙ってレモンで食べるのがおすすめ。
¥2,800
上タン
良質な牛タンを使用した一品。適度な弾力と旨味のバランスが良い。焼肉の定番として人気がある。
¥2,400
タン
スタンダードな牛タン。コリコリとした食感を楽しめる。さっぱりとしていて食べやすい。
¥1,000
タン切り落とし
牛タンの切り落とし部分を集めたメニュー。形は不揃いだが、味は通常のタンと変わらないためお得。
¥800

焼肉　おすすめ

ツラミの厚切り（塩）
1,500円
牛の頬肉（ツラミ）を厚切りにしたもの。筋肉質で噛み応えがあり、噛むほどに濃厚な味が広がる。塩味でさっぱりと楽しむ。
¥1,500
極上テール（タレ・塩）
ハラミより希少？入荷次第
牛の尻尾の肉。非常に希少な部位で、骨周りの濃厚な旨味と脂の甘みが特徴。入荷次第の限定メニュー。
¥2,200
国産ハラミ（タレ・塩）
入荷があればラッキー・・・？
国産牛の横隔膜の筋肉。赤身肉のような見た目だが柔らかく、ジューシーで深い味わいがある。希少で人気のある部位。
¥2,400
クリ（タレ・塩）
牛の前脚上部にある赤身肉。栗のような形をしていることから名付けられた。脂肪が少なく、肉本来の強い旨味を感じられる。
¥2,200
ミスジ（タレ・塩）
牛の肩甲骨の内側にある希少部位。美しい霜降りが特徴で、口の中でとろけるような柔らかさと甘みがある。
¥2,400
特上カルビ（タレ・塩）
カルビ（バラ肉）の中でも特にサシ（脂）が入った最上級の部位。濃厚な脂の甘みと旨味が口いっぱいに広がる。
¥2,400
サーロインのすき焼き
薄切りにしたサーロインをさっと炙り、すき焼きのように甘辛いタレと卵に絡めて食べる一品。贅沢で濃厚な味わい。
¥2,200

ちょっとプラスの調味料

おろしポン酢
大根おろしと柑橘系のポン酢を合わせたタレ。焼肉をさっぱりと食べたい時に最適。
¥300
青唐辛子たたき
刻んだ青唐辛子の薬味。ピリッとした辛さが肉の脂の旨味を引き立てる。
¥300
きざみにんにく
細かく刻んだニンニク。肉と一緒に食べるとパンチのある風味とコクが加わる。
¥300
たっぷりレモン
追加のカットレモン。タン塩や赤身肉に絞って、爽やかな風味を加える。
¥300

焼肉

ロース（タレ・塩）
脂肪が少なく赤身の旨味を楽しめる部位。柔らかくあっさりとしていて食べやすい。
¥1,200
カルビ（タレ・塩）
あばら骨周辺の肉。脂の甘みと濃厚な味わいが特徴で、焼肉の定番メニュー。
¥1,400
上ロース（タレ・塩）
通常のロースよりさらに肉質が柔らかく、旨味が強い上等な赤身肉。
¥1,500
上カルビ（タレ・塩）
適度な霜降りが入ったカルビ。脂のジューシーさと肉の旨味のバランスが良い。
¥1,800
ホホ薄切り（タレ・塩）
牛の頬肉を薄くスライスしたもの。程よい歯ごたえがあり、噛むほどに味がでる。
¥1,000
並テール（タレ・塩）
牛の尻尾の肉。骨周りの肉特有の旨味とコラーゲン質の食感を楽しめる。
¥1,400
サーロイン（タレ・塩）
腰肉の高級部位。きめ細かい霜降りと柔らかい肉質、脂の上品な甘みが特徴のステーキ肉。
¥2,000

ホルモン

上ミノ
牛の第一胃。肉厚でコリコリとした独特の歯ごたえがあり、淡白な味わい。
¥1,000
レバー
牛の肝臓。濃厚な味わいと独特の滑らかな食感がある。鉄分が豊富。
¥900
厚切りレバー
新鮮なレバーを贅沢に厚切りにしたもの。外は香ばしく中はトロッとした食感を楽しめる。
¥1,600
シマ腸
牛の大腸。縞模様が特徴で、脂が乗っており弾力のある食感と濃厚な旨味がある。
¥800
ギアラ
牛の第四胃。赤センマイとも呼ばれる。適度な脂と歯ごたえがあり、味が濃厚。
¥800

Lunch Menu

ランチタイム 12:00~15:00 (ラストオーダー 14:00)

【Aランチ】冷麺とミニ焼肉丼
【Aランチ】冷麺とミニ焼肉丼
冷たいスープに入った弾力のある麺と、焼肉が乗った小さな丼のセット。さっぱりとした麺とボリュームのあるご飯を両方楽しめる。
¥1,400
【Bランチ】和牛ロースと和牛カルビ
【Bランチ】和牛ロースと和牛カルビ ごはん・味噌汁・サラダ・小鉢付き お肉は130g
和牛のロースとカルビをメインにした定食。ご飯、味噌汁などが付き、バランスの良い食事ができる。お肉は130g。
¥1,800
【Cランチ】和牛ロースと和牛カルビ
【Cランチ】和牛ロースと和牛カルビ 上カルビや上ロース、タンも入った180g ごはん・味噌汁・サラダ・小鉢付き
上質な和牛のロースやカルビに加え、タンも楽しめる豪華なランチセット。肉の量は180gとボリューム満点。
¥3,000
【Dランチ】焼肉屋のタンシチューオムライス
サラダ・コーヒー付き
柔らかく煮込んだ牛タンのシチューをかけたオムライス。焼肉店ならではの濃厚な味わい。サラダとコーヒーがセット。
¥1,300
【E】Eランチ　日替わりランチ
パスタやうどんです。内容はスタッフまで サラダ・コーヒー付き
日によって内容が変わるランチメニュー。パスタやうどんなどの麺類が提供される。詳細はスタッフに確認が必要。
¥1,500

DRINK MENU

セットコーヒー(ミニアイス付き)
食後に最適なコーヒーと小さなアイスクリームのセット。
¥300
ホットコーヒー
温かいコーヒー。
¥200
ウーロン茶
すっきりとした味わいの烏龍茶。焼肉の脂を流すのに適している。
¥400
プレミアムモルツ
高品質な日本のビール。華やかな香りと深いコクが特徴。
¥600
角ハイボール
ウイスキーを炭酸水で割った飲み物。爽快感があり肉料理によく合う。
¥600
レモンサワー
焼酎をレモン風味の炭酸水で割ったカクテル。酸味があり爽やか。
¥600

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価32件
📍 3 Chome-9-10 Oyamadai, Setagaya City
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