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炭火烤肉牛灯～Rump～

炭火焼肉牛灯～Rump～(ランプ）

我们营业中 周三至周日 下午5点 - 晚上11点 请预约 03-6432-1102

★ 4.7 (32) 📍 3 Chome-9-10 Oyamadai, Setagaya City

拼盘

Rump拼盘
Rump盛り
2种牛舌、上等牛肋排、上等牛腰肉、牛肋排 牛腰肉、今日推荐的7种拼盘
汇集了Rump推荐的7种不同部位的肉。包含牛舌、牛肋排、牛腰肉等。是能一次品尝到多种部位的肉味和口感的烤肉套餐。
¥3,600 ≈ ¥163
特选拼盘
特選盛り
2种牛舌盐味、上等牛肋排、上等牛腰肉、牛肋排 牛腰肉、今日推荐、3种内脏 共计10种拼盘
包含2种牛舌、上等牛肋排、上等牛腰肉、瘦肉等共10种的豪华拼盘。最适合想少量品尝多种肉类部位的人。在烤网上烤制食用。
¥4,200 ≈ ¥190
豪华拼盘
贅沢盛り
特上牛舌、上等牛舌盐味、特上牛肋排、西冷牛排 等精选8种部位拼盘
精选特上牛舌、西冷牛排等高级部位的8种拼盘。可以品尝到油润上等肉的风味。推荐用于特别的餐点。
¥5,000 ≈ ¥226
瘦肉拼盘
赤身肉の盛り合わせ
今日推荐的3或4种瘦肉拼盘
将当天推荐的3-4种瘦肉拼盘。有肉的原味浓郁风味，但又不过于油腻，可以清爽地食用。稍微烤一下享用。
¥2,500 ≈ ¥113
边角料拼盘
切り落とし盛り合わせ
仅在有货时提供的超值拼盘
汇集了肉类成型时产生的边角料的超值拼盘。虽然形状不规则，但味道与正规部位无异。数量限定的菜单。
¥1,000 ≈ ¥45
内脏拼盘
ホルモン盛り合わせ
根据进货情况分为3种或4种拼盘
每日更换的新鲜内脏肉3-4种拼盘。特点是独特的弹牙口感和浓郁的脂肪香味。烤熟后食用。
¥1,000 ≈ ¥45
RumpMix
用大蒜和酱汁揉搓各种部位 口感十足
用大蒜和酱汁充分腌制各种部位的混合拼盘。味道浓郁，非常下饭或下酒。在烤网上烤至香脆食用。
¥1,500 ≈ ¥68

Rump套餐

Rump套餐
Rumpコース
Rump的生拌牛肉 鞑靼风味 前菜拼盘 泡菜、豆芽菜、土豆沙拉 今日温菜 由炉子前的员工心情决定... Rump沙拉 用洋葱基底的自制酱汁 牛舌盐味 先来经典的牛舌盐味 盐味拼盘 推荐用盐味品尝的3种 酱汁拼盘 搭配Rump引以为傲的酱汁的3种肉 RumpMix 混合各种部位的肉 收尾特制冷面 从盛冈取り寄せ的特制冷面配自制汤 今日冰淇淋
从前菜到甜点都能享受的全套餐。依次提供生拌牛肉、沙拉、牛舌盐味、盐烤、酱汁烤、冷面等。是能一次品尝店家讲究的奢华菜单。
¥7,500 ≈ ¥340

牛舌

特上牛舌
特上タン
牛舌中最柔软、脂肪最多的部位。特点是酥脆的口感和多汁的风味。推荐稍微烤一下后用柠檬食用。
¥2,800 ≈ ¥127
上等牛舌
上タン
使用优质牛舌制作的菜品。适度的弹性和风味的平衡感好。作为烤肉的经典菜品很受欢迎。
¥2,400 ≈ ¥109
牛舌
タン
标准牛舌。可以品尝到爽脆的口感。清淡易食。
¥1,000 ≈ ¥45
牛舌边角料
タン切り落とし
汇集了牛舌边角料的菜单。虽然形状不规则，但味道与普通牛舌无异，因此很划算。
¥800 ≈ ¥36

烤肉 推荐

厚切脸颊肉（盐味）
ツラミの厚切り（塩）
1,500日元
将牛脸颊肉（脸颊肉）切成厚片。肌肉发达，有嚼劲，越嚼越有浓郁的味道。用盐味清爽地享用。
¥1,500 ≈ ¥68
特上牛尾肉（酱汁・盐味）
極上テール（タレ・塩）
比牛腹肉更稀有？入荷后供应
牛尾部的肉。是非常稀有的部位，特点是骨头周围浓郁的风味和脂肪的甜味。根据入荷情况限定供应。
¥2,200 ≈ ¥100
国产牛腹肉（酱汁・盐味）
国産ハラミ（タレ・塩）
如果有货就幸运…？
国产和牛的横膈膜肌肉。外观像瘦肉，但口感柔软多汁，味道浓郁。稀有且受欢迎的部位。
¥2,400 ≈ ¥109
肩胛肉（酱汁・盐味）
クリ（タレ・塩）
牛前腿上部的瘦肉。因形状像栗子而得名。脂肪少，能品尝到肉的原味浓郁风味。
¥2,200 ≈ ¥100
肩胛里脊肉（酱汁・盐味）
ミスジ（タレ・塩）
牛肩胛骨内侧的稀有部位。特点是美丽的霜降纹理，入口即化般的柔软和甜味。
¥2,400 ≈ ¥109
特上牛肋排（酱汁・盐味）
特上カルビ（タレ・塩）
牛肋排（腹肉）中脂肪（霜降）最多的顶级部位。浓郁的脂肪甜味和风味在口中蔓延。
¥2,400 ≈ ¥109
西冷牛排寿喜烧
サーロインのすき焼き
将薄切的西冷牛排快速烤一下，像寿喜烧一样裹上甜辣酱汁和鸡蛋食用。奢华浓郁的味道。
¥2,200 ≈ ¥100

稍作升级的调味料

萝卜泥柚子醋
おろしポン酢
将萝卜泥与柑橘类柚子醋混合的酱汁。最适合想清爽品尝烤肉时。
¥300 ≈ ¥14
青辣椒碎
青唐辛子たたき
切碎的青辣椒调味品。微辣的味道能衬托出肉类脂肪的风味。
¥300 ≈ ¥14
蒜末
きざみにんにく
细碎的蒜末。与肉一起食用，会增加浓郁的风味和醇厚感。
¥300 ≈ ¥14
大量柠檬
たっぷりレモン
追加的切片柠檬。挤在牛舌盐味或瘦肉上，增加清爽的风味。
¥300 ≈ ¥14

烤肉

牛腰肉（酱汁・盐味）
ロース（タレ・塩）
脂肪少，能品尝到瘦肉原味的部位。柔软清淡，易于食用。
¥1,200 ≈ ¥54
牛肋排（酱汁・盐味）
カルビ（タレ・塩）
肋骨周围的肉。特点是脂肪的甜味和浓郁的味道，是烤肉的经典菜品。
¥1,400 ≈ ¥63
上等牛腰肉（酱汁・盐味）
上ロース（タレ・塩）
比普通牛腰肉更柔软、风味更浓的上等瘦肉。
¥1,500 ≈ ¥68
上等牛肋排（酱汁・盐味）
上カルビ（タレ・塩）
有适度霜降的牛肋排。脂肪的油润感和肉的风味平衡感好。
¥1,800 ≈ ¥81
脸颊肉薄片（酱汁・盐味）
ホホ薄切り（タレ・塩）
将牛脸颊肉切成薄片。有适度的嚼劲，越嚼越有味道。
¥1,000 ≈ ¥45
普通牛尾肉（酱汁・盐味）
並テール（タレ・塩）
牛尾部的肉。可以品尝到骨头周围特有的肉香和胶质口感。
¥1,400 ≈ ¥63
西冷牛排（酱汁・盐味）
サーロイン（タレ・塩）
腰部肉的高级部位。特点是细腻的霜降纹理、柔软的肉质和高雅的脂肪甜味，是牛排肉。
¥2,000 ≈ ¥91

内脏

上等牛肚
上ミノ
牛的第一胃。肉质厚实，有独特的爽脆口感，味道清淡。
¥1,000 ≈ ¥45
牛肝
レバー
牛的肝脏。味道浓郁，有独特的滑嫩口感。富含铁质。
¥900 ≈ ¥41
厚切牛肝
厚切りレバー
新鲜牛肝奢侈地切成厚片。外焦内嫩，口感滑嫩。
¥1,600 ≈ ¥72
横膈膜
シマ腸
牛的大肠。有縞状纹理，脂肪丰富，口感弹牙，味道浓郁。
¥800 ≈ ¥36
牛的第四胃
ギアラ
牛的第四胃。也称为赤センマイ。有适度的脂肪和嚼劲，味道浓郁。
¥800 ≈ ¥36

午餐菜单

午餐时间 12:00~15:00 (最后点餐 14:00)

【A午餐】冷面和迷你烤肉饭
【Aランチ】冷麺とミニ焼肉丼
【A午餐】冷面和迷你烤肉饭
装在冷汤里的弹牙面条，配上烤肉的小碗饭。可以同时享受清爽的面条和份量十足的米饭。
¥1,400 ≈ ¥63
【B午餐】和牛腰肉和和牛肋排
【Bランチ】和牛ロースと和牛カルビ
【B午餐】和牛腰肉和和牛肋排 附米饭、味噌汤、沙拉、小菜 肉量130克
以和牛腰肉和和牛肋排为主的定食。附米饭、味噌汤等，是营养均衡的一餐。肉量130克。
¥1,800 ≈ ¥81
【C午餐】和牛腰肉和和牛肋排
【Cランチ】和牛ロースと和牛カルビ
【C午餐】和牛腰肉和和牛肋排 包含上等牛肋排、上等牛腰肉、牛舌的180克 附米饭、味噌汤、沙拉、小菜
除了优质和牛腰肉和牛肋排外，还可以品尝到牛舌的豪华午餐套餐。肉量180克，份量十足。
¥3,000 ≈ ¥136
【D午餐】烤肉店牛舌炖菜蛋包饭
【Dランチ】焼肉屋のタンシチューオムライス
附沙拉、咖啡
铺满炖煮至软烂的牛舌炖菜的蛋包饭。有烤肉店特有的浓郁风味。附沙拉和咖啡。
¥1,300 ≈ ¥59
【E】E午餐 日替午餐
【E】Eランチ　日替わりランチ
意面或乌冬面。内容请咨询店员 附沙拉、咖啡
每日更换的午餐菜单。提供意面、乌冬面等面类。详情请咨询店员。
¥1,500 ≈ ¥68

饮品菜单

套餐咖啡（附迷你冰淇淋）
セットコーヒー(ミニアイス付き)
最适合餐后享用的咖啡和迷你冰淇淋套餐。
¥300 ≈ ¥14
热咖啡
ホットコーヒー
温热咖啡。
¥200 ≈ ¥9
乌龙茶
ウーロン茶
口感清爽的乌龙茶。适合搭配烤肉的油腻。
¥400 ≈ ¥18
Premium Malts
プレミアムモルツ
优质日本啤酒。特点是香气浓郁，口感醇厚。
¥600 ≈ ¥27
角嗨球
角ハイボール
用苏打水稀释的威士忌。清爽的口感与肉类料理非常搭配。
¥600 ≈ ¥27
柠檬苏打
レモンサワー
用柠檬风味的苏打水稀释的烧酒鸡尾酒。有酸味，清爽。
¥600 ≈ ¥27

菜单到此结束

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商店信息

★
4.7
Google Maps上的32个评分
📍 3 Chome-9-10 Oyamadai, Setagaya City
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