menufans

Charcoal-grilled Chicken & Sake "Yamauchi-Nojou" Musashikoyama Station

鹿児島県産の地鶏「薩摩山内地どり」を中心とした九州料理のメニューです。炭火焼や新鮮な刺身、郷土料理などを提供しています。

★ 3.2 (94) 📍 Japan, 〒142-0062 Tokyo, Shinagawa City, Koyama, 3 Chome−21 10ARK21ビル ホーム 3

逸品・サラダ

薩摩山内地どり ささみ燻製炙り
新 new 101
鶏のささみを燻製にし、表面を軽く炙った料理です。燻製の香りと鶏肉の旨味が凝縮されており、しっとりとした食感が楽しめます。お酒のつまみによく合います。
¥678
地鶏節が決め手のオニスラ
新 new 102 7月1日～9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え提供させていただきます。
薄くスライスした玉ねぎに、風味豊かな地鶏の削り節と卵黄を乗せた一品です。シャキシャキとした玉ねぎの食感と、鰹節ならぬ鶏節の旨味が特徴です。よく混ぜてお召し上がりください。
¥458
あったか！塩枝豆
TAKE OUT 402
温かい状態で提供される枝豆です。程よい塩加減が豆の甘みを引き立てています。居酒屋の定番メニューとして人気があります。
¥438
奄美さんご塩で食べる冷やしトマト
107
よく冷やしたスライストマトを、ミネラル豊富な奄美大島のさんご塩でいただくシンプルな一品です。トマトの酸味と塩の旨味がさっぱりとしています。
¥428
薩摩山内地どり 炙り皮ぽん酢
109
地鶏の皮を炙り、ポン酢で和えた料理です。炙った皮の香ばしさとコリコリとした食感、ポン酢の酸味が絶妙にマッチしています。
¥428
九州魚なめろう ～青唐辛子味噌仕立て～
新 new 105 くすとと
新鮮な魚を細かく叩き、青唐辛子味噌で和えた九州風のなめろうです。ピリッとした辛味がアクセントになり、日本酒によく合います。
¥678
エイヒレの炙り焼
TAKE OUT 211
干したエイのヒレを軽く炙ったおつまみです。甘辛い味付けと独特の歯ごたえが特徴で、マヨネーズをつけて食べるのが一般的です。
¥548
たっぷり半熟玉子のシーザーサラダ
122
とろりとした半熟玉子をトッピングしたシーザーサラダです。クリーミーなドレッシングとチーズ、クルトンの食感が楽しめます。
¥678
薩摩山内地どり ささみスモークと地鶏節のNOJOサラダ
新 new 121 ※地鶏節は薩摩山内地どりではございません。
スモークした鶏のささみと風味豊かな地鶏節をたっぷりと使ったサラダです。燻製の香りとさっぱりとした野菜の組み合わせが特徴です。
¥728

馬刺し・海鮮

馬刺し二種盛り ～希少!!ロースえんがわと赤身～
113 フンドーキンの甘口醤油 創業158年を誇るフンドーキンがお届けする自慢の甘口醤油を使用しております。 ※当社店舗で提供する馬肉は、厚生労働省が定める「生食用食肉等の衛生基準」に適合する加工を行う取引先から仕入れています。詳しくは当社ホームページをご覧ください。 http://www.monteroza.co.jp 体調の優れない方・抵抗力の弱い方・高齢者・お子様は喫食をお控えください また新鮮な状態でお召し上がりいただくため提供後は早めにお召し上がりください。
新鮮な馬肉の刺身の盛り合わせです。赤身と、希少部位であるロースえんがわの2種類を楽しめます。九州特有の甘口醤油につけて、薬味と一緒にお召し上がりください。
¥1,348
鹿児島県阿久根産 月日貝の九州醤油焼
新 new 201 希少 大粒で濃厚な甘み 殻の表面が赤褐色で裏面が白色との対比から「月」と「日」に見立てられています。産地以外ではあまり見ることが無く、甘味と濃厚な味わいが特徴です。
「月日貝（つきひがい）」というホタテに似た二枚貝を、九州醤油で香ばしく焼いた料理です。貝柱は甘みが強く濃厚な味わいで、醤油の焦げた香りが食欲をそそります。
¥478

揚げもの

大分名物 鶏天
309 ※こちらの商品は地どりを使用しておりません。
大分県の郷土料理で、鶏肉に天ぷらの衣をつけて揚げたものです。唐揚げとは異なり、衣がふんわりとしていて柔らかい食感が特徴です。ポン酢や辛子をつけて食べます。
¥678
中津からあげ
308 「聖地中津からあげの会」監修 ※こちらの商品は地どりを使用しておりません。
唐揚げの聖地として知られる大分県中津市のスタイルで作られた鶏の唐揚げです。醤油ベースのタレに漬け込まれた鶏肉はジューシーで、ニンニクの風味が効いています。
¥678
鹿児島薩摩家 さつま揚げ（野菜）
TAKE OUT 306 厳選素材を熟練の技で仕上げる、それが薩摩家のさつま揚げ。いまも愛される伝統の味を、鹿児島から。
魚のすり身に野菜を練り込んで揚げた、鹿児島県の名物料理です。ほんのりとした甘みと弾力のある食感が特徴で、そのままでも、生姜醤油をつけても美味しくいただけます。
¥548
宮崎名物チキン南蛮
TAKE OUT 307 ※こちらの商品は地どりを使用しておりません。
揚げた鶏肉を甘酢に浸し、たっぷりのタルタルソースをかけた宮崎県発祥の料理です。濃厚なソースと甘酸っぱいタレの組み合わせが絶品です。
¥728

自慢の逸品

羽根付き餃子
TAKE OUT 403
パリパリとした薄い皮（羽根）がついた焼き餃子です。香ばしい羽根の食感と、肉汁あふれるジューシーな具材を楽しめます。
¥678
たっぷりチーズの和風マルゲリータ
TAKE OUT 210
トマトとチーズをたっぷりと使ったピザに、和風のアレンジを加えた一品です。大葉の爽やかな香りがアクセントになっています。
¥898
牛タン炭火焼 ～葱塩ごま油～
TAKE OUT 新 new 202 ※牛タンはやわらか加工(浸漬加工)を施しています。
厚切りの牛タンを炭火で香ばしく焼き上げた料理です。ネギとごま油の風味豊かな塩ダレが、肉の旨味を引き立てています。
¥1,748
トロぷる炙り豚足
新 new 401 九州産 1個
じっくり煮込んで柔らかくした豚足を、直火で炙って香ばしく仕上げています。外はカリッと、中はトロトロの食感で、コラーゲンがたっぷり含まれています。
¥348

串焼き

お酒と一緒に

肉巻き地どりつくね串
207 1本 7月1日～9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え提供させていただきます。
地鶏のつくね（鶏肉団子）をさらに肉で巻いたボリュームのある串焼きです。濃厚な卵黄につけて食べると、まろやかな味わいが楽しめます。
¥628
薩摩山内地どり 手羽元焼
2本
骨付きの鶏肉（手羽元）を開いて焼き上げた料理です。ジューシーで食べ応えがあり、骨周りの肉の旨味を堪能できます。
¥548~
国産鶏 ささみ串
2本 ※こちらの商品は地どりを使用しておりません。
脂肪が少なく淡白な鶏のささみ肉を使った串焼きです。チーズ、わさび、梅など、様々なトッピングで味の変化を楽しめます。
¥428~

筑豊ホルモン焼

※ご注文は二人前より承ります ※写真は2人前です

筑豊ホルモン焼 ～牛と地どりのWホルモン～
418 一人前 麦みそベースの旨辛だれ 麦みそに 唐辛子 にんにく 生姜 すりごま りんごピューレ の旨辛だれ
牛のホルモンと地鶏を、たっぷりの野菜と一緒に四角い鉄板で焼く料理です。麦味噌をベースにした特製のピリ辛ダレが具材に絡み、濃厚で後引く美味しさです。
¥1,496~

炭火焼

炭火焼による遠赤外線で旨味を閉じ込め美味しく焼き上げました 愛情込めて育てた薩摩山内地どり

地どり炭火焼
名物 澄んだ空気の山間の産地は温度管理を行うのに適しており、健康な地どりの肥育には最適の土地です。徹底した衛生管理を行い、愛情たっぷりに育てています。
地鶏を炭火で一気に焼き上げた、宮崎県や鹿児島県の代表的な郷土料理です。炭の香ばしい香りと、地鶏特有の噛みごたえのある食感、溢れ出る肉汁が楽しめます。柚子胡椒をつけて食べるのがおすすめです。
¥1,548~
豚とろと豚バラの炭火焼（青唐辛子味噌）
TAKE OUT 203
脂の乗った豚肉（豚トロと豚バラ）を炭火で焼いた料理です。ピリッと辛い青唐辛子味噌が、豚肉の甘みと脂の旨味を引き締めます。
¥1,348

ご飯もの

黒マー油香る 炭火焼地どりの高菜チャーハン
TAKE OUT 414
炭火焼きの地鶏と高菜漬けを使ったチャーハンです。焦がしニンニク油（黒マー油）の香ばしい香りが食欲をそそる、風味豊かな一品です。
¥778
九州魚三種の漬け丼
新 new 409
九州産の新鮮な魚3種類を特製のタレに漬け込み、ご飯に乗せた海鮮丼です。タレの味が染み込んだ魚はご飯との相性が抜群です。
¥878
あごだし茶漬け
トビウオ（あご）から取った上品な出汁をかけたお茶漬けです。梅、明太子、高菜から具材を選べ、食事の締めくくりにぴったりの優しい味わいです。
¥478~
焼おにぎり（九州醤油）
TAKE OUT 212 1個
甘みのある九州醤油を塗って香ばしく焼き上げたおにぎりです。カリッとした表面と醤油の焦げた香りが特徴です。
¥328
ごはんセット
ご飯、味噌汁、漬物などがセットになった定食セットです。料理と一緒に注文することで、しっかりとした食事になります。
¥378~
ごはん (単品)
白いご飯です。
¥278~

〆の麺・甘味・キッズ

ちゃポリタン
長崎新名物 TAKE OUT 408 ちゃポリタン®は、長崎県生麺協同組合・長崎かんぼこ王国・カゴメが共同開発した長崎を応援するメニューです。
長崎県のご当地グルメで、ちゃんぽん麺を使って作るナポリタンです。太麺のもちもちとした食感と、ケチャップ味の懐かしい味わいが楽しめます。
¥778
名物!!濃厚九州ラーメン ～豚骨と鶏白湯のWスープ～
マー油で味変もおすすめ 407
豚骨と鶏白湯をブレンドした濃厚なスープのラーメンです。クリーミーでコクのあるスープが細麺によく絡みます。マー油（焦がしニンニク油）を加えると風味が変わります。
¥778
九州産安納焼芋と紫芋アイスの口福パフェ
新 new 123
糖度の高い安納芋の焼き芋と、色鮮やかな紫芋のアイスクリームを使ったパフェです。芋の自然な甘みと冷たいアイスの組み合わせが絶妙な和スイーツです。
¥678
アイスカタラーナ
奄美自然食 粉砂糖使用 自家製 124
カスタードクリームの表面を焦がした、プリンのようなデザートを凍らせたものです。濃厚な甘さと、冷たくてなめらかな口溶けが特徴です。
¥578
長崎半熟カステラとバニラアイス
125
長崎名物のカステラの中でも、中がとろりとした半熟タイプのものにバニラアイスを添えたデザートです。卵の風味が濃厚なカステラとアイスがよく合います。
¥578
お子様セット
Kid's 415 おまけ付 ※小学生以下のお客様のみのご注文とさせていただきます。 ●チキンライス ●チキンナゲット ●エビフライ ●ポテトフライ ●たこちゃんウィンナー
お子様が大好きなメニューをワンプレートに盛り合わせたセットです。チキンライス、ハンバーグ、エビフライなどが少しずつ楽しめます。
¥578
お子様ソフトドリンク飲み放題
左記4種類からお選びください ●ウーロン茶 ●オレンジジュース ●コカ・コーラ ●リアルゴールド
お子様向けのソフトドリンク飲み放題プランです。ジュースやお茶など数種類から選んでお代わりができます。
¥181~

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
3.2
Google Mapsの評価94件
📍 Japan, 〒142-0062 Tokyo, Shinagawa City, Koyama, 3 Chome−21 10ARK21ビル ホーム 3
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

カフェ ラ・ボエム 白金／Cafe La Boheme Shirokane
カフェ ラ・ボエム 白金／Cafe La Boheme Shirokane
★ 4.5 · $$
 おにやんま 五反田本店
おにやんま 五反田本店
★ 4.1 · $
 シュラスコ&ビアレストラン ALEGRIA 五反田
シュラスコ&ビアレストラン ALEGRIA 五反田
★ 4.5 · $$
 Mawashi Sushi Katsu Meguro
Mawashi Sushi Katsu Meguro
★ 4.1 · $$
 Mouko Tanmen Nakamoto Meguro
Mouko Tanmen Nakamoto Meguro
★ 4.1 · $$
 手打ちうどん こんぴら茶屋
手打ちうどん こんぴら茶屋
★ 4.2 · $$

東京で必ず食べたい料理

Tempura
Tempura
 Sushi
Sushi
 Udon
Udon
 Sashimi
Sashimi
 Soba
Soba
 Japanese Curry Rice
Japanese Curry Rice