Pollo a la parrilla de carbón y sake "Yamauchi-Nojou" Estación Musashikoyama

Name: Pollo a la parrilla de carbón y sake "Yamauchi-Nojou" Estación Musashikoyama
Address: Japan, 〒142-0062 Tokyo, Shinagawa City, Koyama, 3 Chome−21 10ARK21ビル ホーム 3, Tokio
Price range: ¥328 - ¥1748

Charcoal-grilled Chicken & Sake "Yamauchi-Nojou" Musashikoyama Station

Un menú de cocina de Kyushu centrado en el "Satsuma Yamauchi Jidori", un pollo de corral de Kagoshima. Ofrecemos pollo a la parrilla de carbón, sashimi fresco y platos locales.

★ 3.2 (94) 📍 Japan, 〒142-0062 Tokyo, Shinagawa City, Koyama, 3 Chome−21 10ARK21ビルホーム 3

Pollo a la parrilla de carbón y sake "Yamauchi-Nojou" Estación Musashikoyama menu 1

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Platos estrella y ensaladas

Pechuga de pollo de corral de Satsuma Yamauchi ahumada y asada

薩摩山内地どりささみ燻製炙り

Nuevo 101

Pechuga de pollo ahumada y ligeramente chamuscada. El aroma ahumado y el sabor umami del pollo están concentrados, y puede disfrutar de su textura tierna. Combina bien con bocadillos para beber.

¥678 ≈ €4.00

Ensalada de cebolla con katsuobushi de pollo de corral como toque final

地鶏節が決め手のオニスラ

Nuevo 102 Del 1 de julio al 30 de septiembre, la entrega de huevos crudos se suspenderá temporalmente y se servirá con salsa de yema de huevo.

Un plato de cebolla finamente en rodajas cubierto con katsuobushi de pollo de corral fragante y yema de huevo. Se caracteriza por la textura crujiente de la cebolla y el umami del katsuobushi de pollo (en lugar de katsuobushi de bonito). Mézclelo bien antes de comer.

¥458 ≈ €3.00

Edamame caliente con sal

あったか！塩枝豆

PARA LLEVAR 402

Edamame servido caliente. La cantidad justa de sal realza la dulzura de los frijoles. Es un plato popular como menú clásico de izakaya.

¥438 ≈ €2.00

Tomates fríos con sal de coral de Amami

奄美さんご塩で食べる冷やしトマト

107

Tomates fríos en rodajas, servidos con sal de coral de la isla de Amami, rica en minerales. La acidez del tomate y la salinidad son refrescantes.

¥428 ≈ €2.00

Piel de pollo de corral de Satsuma Yamauchi chamuscada con ponzu

薩摩山内地どり炙り皮ぽん酢

109

Piel de pollo de corral chamuscada y aliñada con ponzu. El aroma fragante de la piel chamuscada y su textura crujiente combinan a la perfección con la acidez del ponzu.

¥428 ≈ €2.00

Namero de pescado de Kyushu ~ con miso de pimiento verde picante ~

九州魚なめろう～青唐辛子味噌仕立て～

Nuevo 105 Kusutoto

Namero al estilo de Kyushu hecho picando finamente pescado fresco y mezclándolo con miso de pimiento verde picante. El toque picante es un acento, y combina bien con el sake japonés.

¥678 ≈ €4.00

Aleta de raya asada

エイヒレの炙り焼

PARA LLEVAR 211

Aleta de raya seca ligeramente asada. Se caracteriza por su sabor agridulce y su textura única, y generalmente se come con mayonesa.

¥548 ≈ €3.00

Ensalada César con huevo semilíquido abundante

たっぷり半熟玉子のシーザーサラダ

122

Ensalada César con un huevo semilíquido perfectamente cocido. Puede disfrutar de la textura cremosa del aderezo, el queso y los picatostes.

¥678 ≈ €4.00

Ensalada NOJO con pechuga de pollo de corral de Satsuma Yamauchi ahumada y katsuobushi de pollo de corral

薩摩山内地どりささみスモークと地鶏節のNOJOサラダ

Nuevo 121 ※El katsuobushi de pollo de corral no es Satsuma Yamauchi Jidori.

Una ensalada con mucha pechuga de pollo de corral ahumada y katsuobushi de pollo de corral fragante. Se caracteriza por el aroma ahumado y la combinación de verduras refrescantes.

¥728 ≈ €4.00

Sashimi de caballo y marisco

Surtido de sashimi de caballo de dos tipos ~ ¡Raro! Lomo de en-gava y carne roja ~

馬刺し二種盛り～希少!!ロースえんがわと赤身～

113 Salsa dulce Fundo-kin Utilizamos la salsa dulce especial de Fundo-kin, que se enorgullece de sus 158 años de historia. ※La carne de caballo servida en nuestros restaurantes se adquiere a proveedores que cumplen con los "Estándares de Higiene para Carnes Comestibles Crudas, etc." establecidos por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar. Para más detalles, visite nuestro sitio web. http://www.monteroza.co.jp Las personas que no se sientan bien, las personas con baja resistencia, los ancianos y los niños deben abstenerse de consumirlo. Además, para disfrutarlo en estado fresco, consúmalo pronto después de servirlo.

Surtido de sashimi de carne de caballo fresca. Puede disfrutar de dos tipos: carne roja y el raro corte de lomo de en-gava. Sírvalo con salsa de soja dulce típica de Kyushu y condimentos.

¥1,348 ≈ €7.00

A la parrilla de Kyushu Shoyu de Tsukihigai de Akune, Prefectura de Kagoshima

鹿児島県阿久根産月日貝の九州醤油焼

Nuevo 201 Exclusivo Dulzor intenso en granos grandes La superficie de la concha es de color rojo oscuro y el reverso es blanco, lo que se asemeja a "luna" y "sol". No se ve mucho fuera de su lugar de origen, y se caracteriza por su dulzura y sabor rico.

Un plato de "Tsukihigai", un bivalvo similar a la vieira, a la parrilla con salsa de soja de Kyushu. La carne de la concha es dulce y tiene un sabor rico, y el aroma a salsa de soja quemada abre el apetito.

¥478 ≈ €3.00

Fritos

Ten de pollo de Oita

大分名物鶏天

309 ※Este producto no utiliza pollo de corral.

Un plato local de Oita, hecho friendo pollo con una masa de tempura. A diferencia del karaage, se caracteriza por su masa ligera y suave. Se come con ponzu o mostaza.

¥678 ≈ €4.00

Nakatsu Karaage

中津からあげ

308 Supervisado por el "Comité de Nakatsu Karaage de la Tierra Santa" ※Este producto no utiliza pollo de corral.

Pollo karaage al estilo de Nakatsu, Oita, conocido como la "tierra santa del karaage". El pollo marinado en una salsa a base de soja es jugoso y tiene un fuerte sabor a ajo.

¥678 ≈ €4.00

Satsuma-age de Satsuma Yamauchi Jidori de Kagoshima (verduras)

鹿児島薩摩家さつま揚げ（野菜）

PARA LLEVAR 306 Satsuma-age de Samosa-ya, elaborado con ingredientes seleccionados y habilidad experta. El sabor tradicional que sigue siendo amado, desde Kagoshima.

Un plato famoso de Kagoshima, hecho friendo pasta de pescado con verduras. Se caracteriza por su dulzura sutil y su textura elástica, y es delicioso solo o con salsa de jengibre y soja.

¥548 ≈ €3.00

Chicken Nanban especial de Miyazaki

宮崎名物チキン南蛮

PARA LLEVAR 307 ※Este producto no utiliza pollo de corral.

Un plato originario de Miyazaki, hecho sumergiendo pollo frito en salsa agridulce y cubriéndolo con abundante salsa tártara. La combinación de la rica salsa y la salsa agridulce es exquisita.

¥728 ≈ €4.00

Plato estrella

Gyoza con alas

羽根付き餃子

PARA LLEVAR 403

Gyoza a la parrilla con una fina y crujiente capa (alas). Puede disfrutar de la textura crujiente de las alas y el jugoso relleno que rebosa de jugo de carne.

¥678 ≈ €4.00

Pizza Margherita japonesa con mucho queso

たっぷりチーズの和風マルゲリータ

PARA LLEVAR 210

Una pizza con mucho queso y tomate, con un toque japonés. El aroma refrescante de la hoja de perilla es un acento.

¥898 ≈ €5.00

Lengua de ternera a la parrilla de carbón ~ con aceite de sésamo y cebolleta salada ~

牛タン炭火焼～葱塩ごま油～

PARA LLEVAR Nuevo 202 ※La lengua de ternera se somete a un proceso de ablandamiento (proceso de inmersión).

Lengua de ternera gruesa a la parrilla de carbón. Una salsa de sal fragante con cebolleta y aceite de sésamo realza el sabor umami de la carne.

¥1,748 ≈ €10.00

Pezones de cerdo tiernos y jugosos a la parrilla

トロぷる炙り豚足

Nuevo 401 De Kyushu 1 pieza

Pezones de cerdo cocidos a fuego lento hasta que estén tiernos y luego chamuscados a la parrilla para darles un acabado fragante. Crujiente por fuera y tierno por dentro, es rico en colágeno.

¥348 ≈ €2.00

Brochetas

Con alcohol

Brocheta de tsukune de pollo de corral enrollada en carne

肉巻き地どりつくね串

207 1 brocheta Del 1 de julio al 30 de septiembre, la entrega de huevos crudos se suspenderá temporalmente y se servirá con salsa de yema de huevo.

Brocheta de tsukune de pollo de corral (albóndigas de pollo) enrollada adicionalmente en carne. Al mojarla en una yema de huevo rica, puede disfrutar de su sabor suave.

¥628 ≈ €3.00

Brocheta de muslo de pollo de corral de Satsuma Yamauchi a la parrilla

薩摩山内地どり手羽元焼

2 brochetas

Plato hecho abriendo y asando carne de pollo con hueso (muslo). Es jugoso y sustancioso, y puede disfrutar del sabor umami de la carne alrededor del hueso.

¥548~ ≈ €3.00

Brocheta de pechuga de pollo de corral nacional

国産鶏ささみ串

2 brochetas ※Este producto no utiliza pollo de corral.

Brochetas de pechuga de pollo, una carne magra, con varios aderezos como queso, wasabi y ume para disfrutar de diferentes sabores.

¥428~ ≈ €2.00

Chitose-fu Hormon Yaki

※Los pedidos se aceptan a partir de dos porciones ※La foto es para 2 personas

Chitose-fu Hormon Yaki ~ Doble hormona de res y pollo de corral ~

筑豊ホルモン焼～牛と地どりのWホルモン～

418 Por persona Salsa picante a base de miso de cebada Miso de cebada, pimiento picante, ajo, jengibre, sésamo triturado, puré de manzana, salsa picante

Un plato hecho asando hormonas de res y pollo de corral con muchas verduras en una plancha cuadrada. La salsa especial picante a base de miso de cebada se adhiere a los ingredientes, lo que la hace rica y deliciosa.

¥1,496~ ≈ €8.00

A la parrilla de carbón

Cocinado a la perfección con el calor infrarrojo de la parrilla de carbón, sellando el umami. Criado con amor, pollo de corral de tierra de Satsuma.

Pollo de corral a la parrilla de carbón

地どり炭火焼

Famoso La región montañosa con aire claro es ideal para el control de la temperatura y es el lugar perfecto para criar pollos de corral sanos. Se crían con mucho amor bajo un estricto control de higiene.

Plato local representativo de Miyazaki y Kagoshima, hecho asando pollo de corral a la parrilla de carbón. Puede disfrutar del aroma fragante del carbón, la textura masticable característica del pollo de corral y el jugo de carne que brota. Se recomienda comerlo con yuzu kosho.

¥1,548~ ≈ €9.00

Cerdo a la parrilla de carbón y panceta (miso de pimiento verde picante)

豚とろと豚バラの炭火焼（青唐辛子味噌）

PARA LLEVAR 203

Plato hecho asando a la parrilla de carbón cerdo graso (cerdo toro y panceta). El miso de pimiento verde picante realza la dulzura del cerdo y el umami de la grasa.

¥1,348 ≈ €7.00

Platos de arroz

Arroz frito con takana de pollo de corral a la parrilla de carbón con aceite negro de ajo

黒マー油香る炭火焼地どりの高菜チャーハン

PARA LLEVAR 414

Arroz frito hecho con pollo de corral a la parrilla de carbón y takana encurtido. Un plato rico en sabor con el fragante aroma del aceite de ajo negro quemado (maruyu).

¥778 ≈ €4.00

Don de pescado de Kyushu a la parrilla de tres tipos

九州魚三種の漬け丼

Nuevo 409

Un donburi (bol de arroz) hecho con 3 tipos de pescado fresco de Kyushu marinado en una salsa especial. El pescado marinado en la salsa combina perfectamente con el arroz.

¥878 ≈ €5.00

Ochazuke de caldo de pez volador

あごだし茶漬け

Un ochazuke (té de arroz) con un delicado caldo hecho de pez volador (ago). Puede elegir entre ume (ciruela), mentaiko (huevas de abadejo picantes) o takana (hojas de mostaza encurtidas) como ingredientes. Tiene un sabor suave, perfecto para terminar una comida.

¥478~ ≈ €3.00

Onigiri a la parrilla (salsa de soja de Kyushu)

焼おにぎり（九州醤油）

PARA LLEVAR 212 1 pieza

Un onigiri (bola de arroz) a la parrilla con un glaseado de salsa de soja dulce de Kyushu. Se caracteriza por su superficie crujiente y el aroma a quemado de la salsa de soja.

¥328 ≈ €2.00

Set de arroz

ごはんセット

Un set de comida que incluye arroz, sopa de miso y encurtidos. Al pedirlo junto con su comida, se convierte en una comida completa.

¥378~ ≈ €2.00

Arroz (solo)

ごはん (単品)

Arroz blanco.

¥278~ ≈ €2.00

Fideos para terminar, dulces y para niños

Chaporitan

ちゃポリタン

Nueva especialidad de Nagasaki PARA LLEVAR 408 Chaporitan® es un plato que apoya a Nagasaki, desarrollado conjuntamente por la Asociación Cooperativa de Fideos Frescos de Nagasaki, el Reino de Nagasaki Kanpoko y Kagome.

Un plato de Nagasaki hecho con fideos champon y estilo napolitano. Puede disfrutar de la textura masticable de los fideos gruesos y el sabor nostálgico a ketchup.

¥778 ≈ €4.00

Famoso!! Rico Ramen de Kyushu ~ Doble sopa de cerdo y pollo Paitan ~

名物!!濃厚九州ラーメン～豚骨と鶏白湯のWスープ～

También recomendamos cambiar el sabor con maruyu (aceite de ajo negro quemado) 407

Un ramen con una rica sopa que mezcla cerdo y pollo paitan. La cremosa y sabrosa sopa se adhiere bien a los fideos finos. El sabor cambia al añadir maruyu (aceite de ajo negro quemado).

¥778 ≈ €4.00

Parfait de batata asada de Kyushu y helado de batata morada

九州産安納焼芋と紫芋アイスの口福パフェ

Nuevo 123

Un parfait hecho con batata asada de alta dulzura de Anno y helado de batata morada de colores vibrantes. La dulzura natural de la batata y el helado frío son una combinación exquisita de postre japonés.

¥678 ≈ €4.00

Catalana helada

アイスカタラーナ

Hecho en casa Con azúcar glas de alimentos naturales de Amami 124

Un postre hecho congelando una crema pastelera con la superficie quemada, similar a un flan. Se caracteriza por su dulzura intensa y su textura fría y suave.

¥578 ≈ €3.00

Pastel de castella semilíquido de Nagasaki con helado de vainilla

長崎半熟カステラとバニラアイス

125

Un postre hecho con pastel de castella semilíquido de Nagasaki servido con helado de vainilla. El pastel de castella, rico en sabor a huevo, combina bien con el helado.

¥578 ≈ €3.00

Set para niños

お子様セット

Niños 415 Con sorpresa ※Solo clientes de primaria o menores pueden pedir. ● Arroz con pollo ● Nuggets de pollo ● Langostinos fritos ● Patatas fritas ● Salchichas de pulpo

Un set que combina platos que a los niños les encantan en una sola bandeja. Puede disfrutar de un poco de arroz con pollo, hamburguesa, langostinos fritos, etc.

¥578 ≈ €3.00

Bebidas ilimitadas para niños

お子様ソフトドリンク飲み放題

Por favor, elija entre las siguientes 4 opciones: ● Té Oolong ● Zumo de naranja ● Coca-Cola ● Real Gold

Un plan de bebidas ilimitadas para niños. Puede elegir entre varios tipos de zumos y tés y reponerlos.

¥181~ ≈ €1.00

Fin del menú

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