دجاج مشوي على الفحم وساكي "ياماوتشي-نوجو" محطة موساشيكوياما

صدور دجاج مدخنة ومشوية قليلاً على السطح. يتم تكثيف نكهة الدخان ونكهة الدجاج، ويمكنك الاستمتاع بقوام طري. مناسبة كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق من شرائح البصل الرقيقة مغطاة برقائق الدجاج البلدي العطرية وصفار البيض. يتميز بقرمشة البصل الطازج ونكهة رقائق الدجاج البلدي اللذيذة. اخلط جيدًا قبل الأكل.

إدامامي تقدم دافئة. الملوحة المناسبة تبرز حلاوة الفول. تحظى بشعبية كطبق كلاسيكي في الحانات.

طبق طماطم باردة مقطعة شرائح رفيعة، تقدم مع ملح جزيرة أمامي الغني بالمعادن. حموضة الطماطم وملوحة الملح منعشة.

جلد دجاج بلدي مشوي ومتبل بصلصة بونزو. المزيج الرائع بين رائحة الجلد المشوي وقوامه المقرمش وحموضة صلصة بونزو.

طبق ناميرو على طريقة كيوشو، يتكون من سمك طازج مفروم ومتبل بصلصة الفلفل الأخضر الحار. الحدة اللاذعة هي لمسة مميزة، وتتناسب جيدًا مع الساكي الياباني.

طبق مقبلات من زعانف سمك القرش المجففة والمشوية قليلاً. يتميز بنكهته الحلوة والمالحة وقوامه الفريد، وعادة ما يؤكل مع المايونيز.

سلطة سيزر مع بيض مسلوق طري. يمكنك الاستمتاع بصلصة كريمية، وجبن، وقرمشة الخبز المحمص.

سلطة غنية برقائق الدجاج البلدي المدخن وصدور الدجاج البلدي العطرية. يتميز برائحة الدخان وتناغمها مع الخضروات المنعشة.

مجموعة متنوعة من لحم الحصان النيء الطازج. يمكنك الاستمتاع بنوعين: اللحم الأحمر، وجزء نادر هو الروستو إنغوا. قدمه مع صلصة الصويا الحلوة المميزة لكيوشو والأعشاب.

طبق من "تسوكي-جاي" (محار شهري)، وهو محار ثنائي يشبه الاسقلوب، مشوي بصلصة الصويا من كيوشو. يتميز لحم المحار بحلاوته الغنية ونكهته القوية، ورائحة صلصة الصويا المحروقة تفتح الشهية.

طبق إقليمي من محافظة أويتا، يتكون من دجاج مغطى بخلطة تيمبورا ومقلي. على عكس الكاراغي، يتميز بقشرته الرقيقة وقوامه الطري. يؤكل مع صلصة بونزو أو الخردل.

دجاج مقلي على طريقة ناكاتسو، محافظة أويتا، المعروفة بأنها "مهد الكاراغي". الدجاج المتبل في صلصة الصويا طري ومليء بنكهة الثوم.

طبق شهير من محافظة كاغوشيما، يتكون من معجون سمك مقلي مع خضروات. يتميز بحلاوته الخفيفة وقوامه المرن، وهو لذيذ سواء تم تناوله بمفرده أو مع صلصة الزنجبيل والصويا.

طبق من ميازاكي، يتكون من دجاج مقلي مغموس في صلصة حلوة وحامضة ومغطى بكمية وفيرة من صلصة التارتار. المزيج بين الصلصة الغنية والصلصة الحلوة والحامضة رائع.

زلابية مقلية مع قشرة رقيقة ومقرمشة (ريش). يمكنك الاستمتاع بقرمشة الريش العطرية وحشوة اللحم الطرية المليئة بالعصارة.

بيتزا غنية بالجبن والطماطم مع لمسة يابانية. رائحة الريحان المنعشة هي لمسة مميزة.

طبق من شرائح لحم البقر السميكة المشوية على الفحم. صلصة الملح الغنية بالبصل الأخضر وزيت السمسم تبرز نكهة اللحم.

أقدام خنزير مطهوة ببطء حتى تصبح طرية، ثم مشوية على اللهب المباشر لتصبح مقرمشة. مقرمشة من الخارج وطرية ولزجة من الداخل، وغنية بالكولاجين.

سيخ كرات دجاج بلدي (كرات لحم الدجاج) ملفوفة باللحم، وهو سيخ مشوي كبير الحجم. عند تناوله مع صفار البيض الغني، يمكنك الاستمتاع بنكهة كريمية.

طبق من لحم الدجاج بالعظم (جناح الدجاج) مفتوح ومشوي. طري ومشبع، ويمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم حول العظم.

سيخ صدور دجاج قليل الدهن. يمكنك الاستمتاع بتغييرات النكهة مع إضافات مختلفة مثل الجبن، الواسابي، أو البرقوق.

طبق من كرشة لحم البقر والدجاج البلدي مشوي مع كمية وفيرة من الخضروات على صفيحة مربعة. صلصة الميسو الحارة واللذيذة الخاصة تتخلل المكونات، مما يجعلها غنية ولذيذة بشكل لا يقاوم.

طبق إقليمي مميز من محافظتي ميازاكي وكاغوشيما، حيث يتم شوي الدجاج البلدي بسرعة على الفحم. يمكنك الاستمتاع برائحة الفحم العطرية، وقوام الدجاج البلدي القوي، وعصارة اللحم المتدفقة. يوصى بتناوله مع فلفل اليوزو.

طبق من لحم الخنزير الدهني (تونرو وبارا) مشوي على الفحم. صلصة الفلفل الأخضر الحار اللاذعة توازن حلاوة لحم الخنزير ونكهة الدهون.

أرز مقلي مع دجاج بلدي مشوي على الفحم ومخلل تاكانا. طبق غني بالنكهة يفتح الشهية برائحة زيت الثوم المحروق (مار-يو الأسود).

طبق أرز كاي-شين مع 3 أنواع من الأسماك الطازجة من كيوشو متبلة بصلصة خاصة. السمك المتبل بالصلصة يتناسب بشكل رائع مع الأرز.

أرز تشازوكي مع مرق سمك الأغود (السمك الطائر) اللذيذ. يمكنك اختيار المكونات من البرقوق، أو المينتايكو، أو التاكانا، وهو طبق لطيف مثالي لإنهاء الوجبة.

أونيغيري مشوي بصلصة الصويا الحلوة من كيوشو. يتميز بسطحه المقرمش ورائحة صلصة الصويا المحروقة.

مجموعة وجبات تتكون من أرز، حساء ميسو، ومخللات. عند طلبه مع طبق آخر، يصبح وجبة كاملة.

أرز أبيض.

طبق ناغازاكي الإقليمي، وهو نابوليتان مصنوع باستخدام معكرونة تشامبون. يمكنك الاستمتاع بقوام المعكرونة السميكة والمطاطية والنكهة المألوفة بصلصة الكاتشب.

رامن بحساء غني مخلوط من عظام الخنزير ومرق الدجاج الأبيض. الحساء الكريمي والغني يتناسب جيدًا مع المعكرونة الرفيعة. تتغير النكهة عند إضافة مار-يو (زيت الثوم المحروق).

بارفيه حلوى من يام البطاطا الحلوة المشوية من كيوشو الحلوة جدًا وآيس كريم البطاطا الحلوة الأرجوانية الزاهية. المزيج بين حلاوة البطاطا الطبيعية والآيس كريم البارد هو حلوى يابانية رائعة.

حلوى مجمدة تشبه البودينغ، تم حرق سطح كريمة الكاسترد. يتميز بحلاوته الغنية وقوامه البارد والناعم.

حلوى من كاستيلا ناجازاكي، وهي نوع شبه سائل من الكاستيلا، تقدم مع آيس كريم فانيليا. الكاستيلا الغنية بنكهة البيض تتناسب جيدًا مع الآيس كريم.

مجموعة أطباق يحبها الأطفال، مقدمة على طبق واحد. يمكنك الاستمتاع بكميات صغيرة من أرز الدجاج، والهمبرغر، وجمبري مقلي، وما إلى ذلك.

خطة مشروبات غازية غير محدودة للأطفال. يمكنك الاختيار من بين عدة أنواع من العصائر والشاي وطلب المزيد.