前菜
パン粉をまぶして揚げた野菜 (1-3)
Verdure pastellate al panko (1-3)
パン粉をまぶして軽く揚げたミックス野菜。カリカリでゴールデンなスナック。
€10
≈ $12.00ブッファラモッツァレラと3種のトマトのサラダ (7)
Caprese di mozzarella di bufala ai tre pomodori (7)
フレッシュサラダ、ブッファラモッツァレラ、3種のトマト、エクストラバージンオイルとバジル添え。
€12
≈ $14.00野菜のテリーヌ、サフラン風味パルミジャーノクリーム添え (1-3-7)
Sformatino di verdure su crema di parmigiano allo zafferano (1-3-7)
季節野菜の柔らかいテリーヌ、サフラン風味のクリーミーなパルミジャーノフォンデュ添え。洗練された風味豊かな前菜。
€12
≈ $14.00ポテトのクロスティーニ、モッツァレラ、トリュフ風味のマッシュルーム、トリュフソース添え (7)
Crostino di patate con mozzarella, funghi trifolati e salsa tartufata (7)
カリカリのポテトベースに溶けたモッツァレラ、ソテーしたマッシュルーム、芳香なトリュフクリームをトッピング。森の風味豊かな一品。
€13
≈ $15.00ポレンタのキューブ
Quadrotti di polenta
7-9
ポレンタキューブ、アマトリチャーナソースまたはタレッジョチーズとポルチーニ茸のフォンデュから選べるソース添え。素朴で満足感のある前菜。
€13~
ナスとトマトのパルミジャーナ風ミルフィーユ (1-7-9)
Millefoglie di melanzane alla parmigiana (1-7-9)
揚げナス、トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノの層。クラシックなパルミジャーナのエレガントな再解釈。
€13
≈ $15.00オーブン焼きトスカーナ産カチョッタ、トリュフ蜂蜜とクルミ添え (7-8)
Caciottina toscana al forno con miele al tartufo e noci (7-8)
オーブンで焼いたトスカーナ産カチョッタチーズ、トリュフ風味の蜂蜜とカリクルのクルミ添え。甘味と塩味の完璧なバランス。
€13
≈ $15.00ヴァルテッリーナ産ブレザオラ、ソンジーノサラダ、パルミジャーノDOP、グリーンアップル、クルミ添え (7-8)
Bresaola della Valtellina con insalatina songino, grana DOP, mele verdi e noci (7-8)
熟成ブレザオラのスライス、ヴァレリアーナサラダ、パルミジャーノの削り節、フレッシュグリーンアップル、クルミ添え。軽くてフレッシュな一品。
€13
≈ $15.00サンダニエーレ生ハムとブッファラモッツァレラ (7)
Fiocchi di prosciutto San Daniele con mozzarella di bufala campana (7)
高級サンダニエーレ生ハムとフレッシュブッファラモッツァレラのボール添え。高品質なイタリアのクラシックな組み合わせ。
€14
≈ $16.00ファッソーナ牛のランプ肉タルタル、卵黄と自家製マスタード添え (3-10)
Tartare di punta d'anca di Fassona con tuorlo d'uovo e le nostre mostardine (3-10)
ファッソーナ牛のタルタル、新鮮な卵黄と自家製マスタード添え。質の高い肉好きのために。
€15
≈ $17.00イベリコ豚パタネグラ
Pata Negra iberica
バター風味のパン
濃厚な風味と口溶けで有名な高級イベリコ豚「パタネグラ」。パンを添えて提供。
€21
≈ $24.00プリモ
シェフのスープ (7-9)
Zuppa dello chef (7-9)
シェフのおすすめで作る本日のスープ。温かく満足感のある一品。
€13
≈ $15.00全粒粉スパゲッティ、3種のトマトソース (1)
Spaghetto integrale ai tre pomodori (1)
3種のトマトソースを使った全粒粉ロングパスタ。シンプルでヘルシー、美味しいプリモ。
€13
≈ $15.00シトラスリゾット、ブロンテ産ピスタチオ添え (7-8)
Risotto agli agrumi con pistacchi di Bronte (7-8)
クリーミーなリゾット、フレッシュなシトラスの香りと、ブロンテ産ピスタチオのカリカリ添え。濃厚な香りの洗練された一品。
€14
≈ $16.00ダッテリーノトマトクリームとパルミジャーノのラビオリ
Ravioloni con crema di pomodorini datterino e parmigiano
名前の一部が判読不能
ダッテリーノミニトマトの甘いクリームとパルミジャーノをかけた大きめの生パスタ。濃厚で風味豊かな一品。
€14
≈ $16.00キアニーナ牛のラグービアンコと野菜のブリュノワーズを添えたパイヤエフェンタリアテッレ (1-3-9)
Tagliatelle paglia e fieno al ragù bianco di chianina e brunoise di verdure (1-3-9)
高級キアニーナ牛のラグービアンコとミックス野菜の角切りを添えた、自家製太麺パスタ。ボリュームがあり伝統的なプリモ。
€14
≈ $16.00自家製フェットチーネ、ポルチーニ茸添え (1-3-7)
Fettuccine casarecce ai funghi porcini (1-3-7)
芳香なポルチーニ茸ソースをかけた自家製太麺パスタ。風味豊かな秋の定番。
€16
≈ $19.00カリカリスペックと黒トリュフのタリアテッレ (1-3-7)
Tagliolini speck croccante e tartufo nero (1-3-7)
黒トリュフとカリカリのスペックを添えた細い生パスタ。はっきりとした芳香な味わい。
€18
≈ $21.00炒めご飯、鶏肉、卵、マッシュルーム、人参、ズッキーニ、セサミ、ポロネギ、ブロッコリー、カシューナッツ、醤油と照り焼きソース添え (3-5-6-9-11)
Wok: riso thai, pollo, uova, funghi, carote, zucchine, sesamo, porro, broccolo e anacardi con salsa di soia e teriyaki (3-5-6-9-11)
炒めご飯、鶏肉、卵、ミックス野菜にカシューナッツとオリエンタルソースを添えたアジア風料理。風味豊かで満足感があります。
€19
≈ $22.00セコンド
平飼い鶏のタリアータ、カプリチョーザサラダ添え
Tagliata di pollo allevato a terra con insalatina capricciosa
グリルして細切りにした鶏むね肉、豊富なミックスサラダ添え。軽くて美味しいセコンド。
€16
≈ $19.00サクラ牛のメダリオン（300g）、チェダーチーズ、ベーコン、レタス、トマト、フライドポテト添え (7)
Medaglione di carne Original Sakura (300 gr) con cheddar, bacon, insalata, pomodoro con contorno di patate french fries (7)
サクラ牛のメダリオン、チェダーチーズ、カリカリベーコン、フレッシュ野菜添え、フライドポテト付き。プレートに乗せたグルメバーガーのような一品。
€18
≈ $21.00牛ホホ肉のブラウングレービーソース、ポテトピューレ添え (1-7-9)
Guancia di manzo in salsa bruna con purè di patate (1-7-9)
ゆっくりと煮込んだ牛ホホ肉、ソースとクリーミーなポテトピューレ添え。濃厚でジューシーな一品。
€18
≈ $21.00仔牛のストゥラチェッティ、ポルチーニ茸添え (1)
Straccetti di vitella ai funghi porcini (1)
ポルチーニ茸とソテーした子牛の細切り。柔らかく風味豊かなセコンド。
€18
≈ $21.00グリルマリネの若鶏とローストポテト
Galletto marinato alla griglia con patate al forno
ハーブとスパイスでマリネし、グリルした若鶏。ローストポテト添え。風味豊かな白身肉とカリカリの皮。
€18
≈ $21.00牛リブアイステーキ（300/350g）のグリル
Entrecote (300/350 gr) di manzo alla griglia
牛リブアイステーキ（骨付き）のグリル。ジューシーで風味豊か、赤身肉好きに最適。
€20
≈ $23.00牛タリアータ
Tagliata di manzo
12
グリルしてスライスした牛サーロイン。ローズマリー風味またはバルサミコ酢の還元ソースから選べます。柔らかく風味豊かな肉。
€20~
牛フィレ肉のグリル
Filetto di manzo alla griglia
牛の最も柔らかい部位、グリルでシンプルに調理し、自然な風味を引き出しました。赤身で口溶けが良い。
€24
≈ $28.00牛フィレ肉の4種のペッパーソース (7-10)
Filetto di manzo cremolato ai quattro pepi (7-10)
4種のペッパーのクリーミーソースを添えた牛フィレ肉。国際的な料理の定番、スパイシーで風味豊か。
€25
≈ $29.00ローマ料理コーナー
ズッキーニの花のフリット（モッツァレラとアンチョビ）各1個 (1-4-7)
Fiore di zucca* fritto (mozzarella e alici) cad. 1 (1-4-7)
モッツァレラとアンチョビを詰めたズッキーニの花、衣をつけて揚げたもの。ローマの定番前菜、カリカリでとろーり。
€4
≈ $5.00フリットにしたタラのコロッケ (1-3-4-7)
Bocconcini di baccalà* fritti (1-3-4-7)
衣をつけて揚げたタラの切り身。中は柔らかく、外はカリカリ。
€6
≈ $7.00フリット・カーサ・ノヴェチェント ポテトコロッケ (1-3-7)
Fritti Casa Novecento crocchette di patate (1-3-7)
潰したポテトを衣につけて揚げたコロッケ。ローマの軽食の定番。
€2.50
≈ $3.00スプリ (1-3-7)
Supplì (1-3-7)
トマトソースで煮込んだライスコロッケ、中心にモッツァレラ、衣をつけて揚げたもの。ローマの代表的なストリートフード。
€3
≈ $3.00魚料理
ムール貝のソテー、トーストしたパン添え (1-14)
Sauté di cozze con crostoni di pane (1-14)
ニンニク、オイル、パセリ（時々トマトも）で調理した新鮮なムール貝のソテー。トーストしたパンを添えて。
€13
≈ $15.00ディルマリネサーモンカルパッチョ、ブッファラモッツァレラとピンクペッパー添え (4-7-12)
Carpaccio di salmone marinato all'aneto con mozzarella di bufala e pepe rosa (4-7-12)
マリネした生の薄切りサーモン、ブッファラモッツァレラと芳香なピンクペッパー添え。
€16
≈ $19.00ポテトのミルフィーユ、モッツァレラ、カンタブリアアンチョビソース、ズッキーニの花添え (4-7)
Millefoglie di patate con mozzarella, salsa di alici del Cantabrico e fiori di zucca (4-7)
ポテトとモッツァレラのラザニア風、風味豊かな高級アンチョビソースとズッキーニの花添え。
€14
≈ $16.00シーフードサラダ*、カリカリ野菜とリグーリアオリーブ添え (2-4-9-14)
Insalata di mare* con verdure croccanti e olive taggiasche (2-4-9-14)
茹でたミックスシーフードと甲殻類の冷製サラダ、フレッシュ野菜とリグーリアオリーブ添え。フレッシュでヘルシー。
€15
≈ $17.00サーモンのタルタル、アボカド、レモンビネグレット、亜麻仁添え (4-12)
Tartare di salmone con avocado, vinaigrette al limone e semi di lino (4-12)
角切りにした生のサーモン、クリーミーなアボカド、レモンソース添え。フレッシュでモダンな前菜。
€16
≈ $19.00ピッツェリア
ローズマリーフォカッチャ (1)
Focaccia con rosmarino (1)
エクストラバージンオイル、塩、ローズマリーでシンプルに味付けしたホワイトピザベース。前菜や付け合わせに最適。
€6
≈ $7.00生ハムフォカッチャ (1)
Focaccia con prosciutto (1)
生ハムスライスを添えたホワイトフォカッチャ。シンプルで美味しい。
€13
≈ $15.00春のフォカッチャ (1-7)
Focaccia primavera (1-7)
ブッファラモッツァレラ、パキーノトマト、ルッコラ
フレッシュフォカッチャ、ブッファラモッツァレラ、甘いミニトマト、ルッコラ添え。夏の定番。
€13
≈ $15.00ブレザオラフォカッチャ (1-7)
Focaccia bresaola (1-7)
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノ
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノの削り節を乗せたフォカッチャ。軽くて風味豊か。
€14
≈ $16.00カルツォーネ (1-7)
CALZONE (1-7)
モッツァレラとプラハ産ハム
モッツァレラとプラハ産スモークハムを詰めた半月型のカルツォーネ。熱々でとろーり。
€12
≈ $14.00マリナーラ (1)
Marinara (1)
トマト、ニンニク、オレガノ
チーズなしのレッドピザ、トマト、ニンニク、オレガノ添え。最もシンプルで芳香な伝統的なピザ。
€10
≈ $12.00マルゲリータ (1-7)
Margherita (1-7)
トマトとモッツァレラ
ピザの女王：トマトベース、フィオルディラッテモッツァレラ、バジル添え。イタリア料理の象徴。
€10
≈ $12.00ナポリ (1-4-7)
Napoli (1-4-7)
トマト、モッツァレラ、アンチョビ
マルゲリータピザ、塩漬けアンチョビ添え。はっきりとした塩味。
€11
≈ $13.00マッシュルーム (1-7)
Funghi (1-7)
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム
トマト、モッツァレラ、スライスしたマッシュルームのクラシックピザ。
€11
≈ $13.00マルゲリータ・ブッファラ (1-7)
Margherita con Bufala (1-7)
トマトとブッファラモッツァレラ
フィオルディラッテの代わりにブッファラモッツァレラを使用した、マルゲリータの高級バージョン。より濃厚でクリーミー。
€12
≈ $14.00ピカンテ (1-7)
Piccante (1-7)
トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ
マルゲリータピザ、スパイシーサラミ（ヴェントリチーナまたはナポリ風）追加。ディアボラとも呼ばれる。
€12
≈ $14.00ボスカイオーラ (1-7)
Boscaiola (1-7)
モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージ
ホワイトピザ（トマトなし）、モッツァレラ、崩したソーセージ添え。素朴で秋らしい味わい。
€12
≈ $14.00オルタラーナ (1-7)
Ortolana (1-7)
モッツァレラと野菜
モッツァレラと季節のミックス野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマンなど）のベジタリアンピザ。
€12
≈ $14.00クロスティーニ (1-7)
Crostino (1-7)
モッツァレラとプラハ産ハム
ホワイトピザ、モッツァレラ、プラハ産生ハム添え。繊細で風味豊か。
€13
≈ $15.00ポルチーナ (1-7)
Porcina (1-7)
トマト、モッツァレラ、ソーセージ（名前の一部再構築）
風味豊かなピザ、トマト、モッツァレラ、ソーセージ添え。名前からポルチーニ茸も入っている可能性あり。
€13
≈ $15.00スモーク風味 (1-7)
Affumicata (1-7)
モッツァレラ、スモークプロヴォラ、ズッキーニ、スペック
スモーク風味のホワイトピザ、プロヴォラチーズとスペック、ズッキーニの甘みとのバランスが良い。
€13
≈ $15.00マッシュルームとハム (1-7)
Funghi e prosciutto (1-7)
モッツァレラ、マッシュルーム、ハム
ホワイトまたはレッドピザ、モッツァレラ、マッシュルーム、調理済みハム添え。人気の定番の組み合わせ。
€13
≈ $15.00カプリッチョ (1-3-7)
Capriccio (1-3-7)
トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、卵、マッシュルーム、ハム、オリーブ
カプリチョーザピザ：アーティチョーク、マッシュルーム、ハム、オリーブ、卵など具沢山。非常に風味豊か。
€13
≈ $15.00フリッタータ (1-4-7)
Fiori (1-4-7)
モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビ
ローマ風ホワイトピザ、モッツァレラ、フレッシュズッキーニの花、アンチョビ添え。繊細ながらも塩味のアクセント。
€13
≈ $15.00ブッファリーナ (1-7)
Bufalina (1-7)
ブッファラモッツァレラ、パキーノトマト、パルミジャーノ
ブッファラモッツァレラ、パキーノトマト、パルミジャーノの削り節を乗せたホワイトピザ。フレッシュで濃厚。
€13
≈ $15.00サーモン (1-4-7)
Salmone (1-4-7)
モッツァレラ、スモークサーモン、ルッコラ
グルメホワイトピザ、モッツァレラ、スモークサーモン、ルッコラ（調理後追加）添え。
€14
≈ $16.00ブルスケッタ
トマトとバジル (1)
Pomodoro e basilico (1)
フレッシュトマトの角切り、バジル、ニンニク、オイルで味付けしたトーストパン。最もシンプルなイタリアの前菜。
€5
≈ $6.00カーサ・ノヴェチェント
La Casa Novecento
コンフィトマト、唐辛子、リグーリアオリーブ添え (1)
甘いコンフィトマト、ピリ辛、風味豊かなオリーブを添えたスペシャルブルスケッタ。
€6
≈ $7.00アーティチョーククリームと生ハム (1-12)
Crema di carciofi e prosciutto crudo (1-12)
トーストしたパンにアーティチョーククリームを塗り、生ハムを添えて
€7
≈ $8.00スモークサーモンとチーズムース (1-4-7)
Salmone affumicato e mousse di formaggio (1-4-7)
クリームチーズとスモークサーモンを乗せたエレガントなブルスケッタ。
€7
≈ $8.00ブッファラストラッチャテッラとカンタブリアアンチョビ (1-4-7)
Stracciatella di bufala e alici del Cantabrico (1-4-7)
トーストしたパン、クリーミーなブッラータ（ストラッチャテッラ）と高級カンタブリア産アンチョビ添え。甘味と塩味の完璧なコントラスト。
€8
≈ $9.00サラダ＆その他
フェンネルサラダ
Insalata finocchiella
フェンネル、オレンジ、リグーリアオリーブ添え
カリカリのフェンネルとオレンジのスライスが入った、消化を助けるシチリア風フレッシュサラダ。
€12
≈ $14.00ニース風サラダ
Insalata Nizzarda
ミックスサラダ、インゲン豆、ポテト、ツナ、卵、オリーブ、トマト添え (3-4)
ツナ、ゆで卵、調理済み・生野菜が入ったボリュームのあるミックスサラダ。満足感のある一品。
€14
≈ $16.00カーサ・ノヴェチェントサラダ
Insalata Casa Novecento
ミックスサラダ、インゲン豆、ポテト、ツナ、卵、オリーブ、トマト添え (3-4)
甘味（蜂蜜、フルーツ）と塩味（チーズ）のミックスサラダ。複雑で美味しい。
€14
≈ $16.00キヌアサラダ
Insalata di quinoa
ラタトゥイユ、フレッシュチーズ、ヨーグルトソース添え (7-9)
キヌア、煮込み野菜、フレッシュチーズ、ヨーグルトドレッシングのヘルシーで軽いサラダ。
€14
≈ $16.00ローストポテト
Patate al forno
クラシックなローストポテト、ゴールデンでカリカリ。
€6
≈ $7.00グリル野菜
Verdure grigliate
グリルした季節野菜のミックス（ズッキーニ、ナス、ピーマン）。ヘルシーで風味豊か。
€7
≈ $8.00チコリのソテー（ニンニク、オイル、唐辛子風味）
Cicoria* ripassata all'aglio, olio e peperoncino
ローマ風の苦味のある野菜のソテー、ピリ辛で風味豊か。
€7
≈ $8.00季節野菜*
Verdure di stagione*
シンプルな調理法の季節野菜。
€8
≈ $9.00デザート
ドルチェ・デル・シェフ (1-3-7-8)
Dolce dello Chef (1-3-7-8)
シェフ特製デザート。詳細はスタッフにお尋ねください。
€8
≈ $9.00クラシックティラミス、ホットコーヒー添え (1-3-7-8)
Il Nostro Tiramisù classico con caffè caldo (1-3-7-8)
イタリアの代表的なデザート：コーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、ココア。ホットコーヒーを添えて。
€7
≈ $8.00シュブリコラ
Sbriciolata
シャンティクリーム添え (1-3-7-8)
シュブリコラ風パスタ生地にシャンティクリームを詰め、ヌテラまたはイチゴ添え。
€7~
オレンジ風味のクレームブリュレ (1-3-7)
Crème brulée all'arancia (1-3-7)
オーブンで焼いた甘いクリーム、表面はキャラメリゼした砂糖の皮、オレンジ風味。
€7
≈ $8.00ホワイトチョコレートチーズケーキ
Cheesecake al cioccolato bianco
1-3-7-8
クリーミーなチーズケーキ、ホワイトチョコレート入り、ベリーソースまたはヌテラ添え。
チョコレートケーキ、温かい中心部とクリーム添え (1-3-7-8)
Tortino al cioccolato con cuore caldo e panna (1-3-7-8)
温かいチョコレートケーキ、とろける中心部、ホイップクリーム添え。
リンゴとシナモンのマフィン、マスカルポーネクリーム添え (1-3-7)
Muffin di mele e cannella con crema al mascarpone (1-3-7)
シナモン風味のリンゴ入り柔らかいケーキ、濃厚なマスカルポーネクリーム添え。
ドルチェ・カーサ・ノヴェチェント (1-3-7-8)
Dolce Casa Novecento (1-3-7-8)
ティラミス、チーズケーキ、シュブリコラ
ティラミス、チーズケーキ、シュブリコラの3種のデザートの盛り合わせ。
レモンソルベ (1-3-7)
Sorbetto al limone (1-3-7)
レモン風味の冷たいデザート。食後にさっぱり。
その他
フレッシュフルーツのジャー
BARATTOLI di frutta fresca
季節のフレッシュフルーツのジャー詰め。ヘルシーでカラフルな選択肢。
€8
≈ $9.00追加パンバスケット (1)
CESTINO DI PANE extra (1)
お料理に添えるパンの追加分。
€2
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