パルミジャーナ
Parmigiana
オーブンで焼いたナスとモッツァレラの重ね焼き
揚げたナスをトマトソース、モッツァレラ、パルメザンチーズで重ねた、伝統的なナスのグラタン。南イタリアの典型的な、とろけるような美味しいコンフォートフードです。
€11
≈ ¥1,993
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Casa Cardito
Casa Cardito
シェア用
ブルスケッタデュオ
Duo de bruschetta
クラッシュトマト、ブッファラモッツァレラ、バジル (v)
新鮮な角切りトマト、クリーミーなブッファラモッツァレラ、バジルを乗せた、カリッとフレッシュなトースト。イタリア料理の象徴的な前菜です。
€16
≈ ¥2,899
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フライドイカとレモンマヨネーズ
Calamars frits et mayonnaise au citron
軽い衣をまとったイカのリングを、黄金色でカリカリになるまで揚げました。レモン風味のマヨネーズを添えて、酸味をプラス。
€19
≈ ¥3,442
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イタリアンコールドカット盛り合わせ
Assiette de charcuteries italiennes
ブレザオラ、パルマハム、スペック
ブレザオラ（乾燥牛肉）、パルマハム（熟成生ハム）、スペック（燻製ハム）を含む、イタリア産乾燥肉のセレクション。様々な地域の味を試すのに最適です。
€23
≈ ¥4,167
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前菜
ヴィテッロ・トンナート
Vitello Tonnato
薄切り子牛とピエモンテ風ソース
ピエモンテ風冷製料理。薄切りのロースト子牛に、ツナ、ケッパー、アンチョビを使ったクリーミーなソースをかけたもの。繊細で風味豊かな、陸と海の組み合わせです。
€16
≈ ¥2,899
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鯛のカルパッチョ、マンゴーマヨネーズ、セロリ、レモンの皮
Carpaccio de daurade, mayonnaise à la mangue, céleri et zeste de citron
薄切りの生の鯛のマリネ。マンゴー風味のマイルドなマヨネーズ、シャキシャキしたセロリ、レモンの皮を添えて。エキゾチックでフレッシュな軽い前菜です。
€17
≈ ¥3,080
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100gブッラティーナとグリル野菜
Burratina 100g et légumes grillés
小さなブッラータ（クリーミーな中心部を持つフレッシュなフィラートチーズ）をグリル野菜と共に提供。チーズのフレッシュさとロースト野菜のコントラストが絶妙です。
€16
≈ ¥2,899
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牛肉のカルパッチョ、パルメザンエマルジョン、フライドルッコラ、ドライトマト
Carpaccio de boeuf, émulsion de parmesan, roquette frite et tomates séchées
薄切りの生の牛肉に、クリーミーなパルメザンソース、カリカリのルッコラ、濃厚なドライトマトを添えて。様々な食感が楽しめる、定番の再解釈です。
€21
≈ ¥3,805
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ナスキャビア、ストラッチャテッラ、トマト、ペストのヴェリーヌ (v)
Verrine de caviar d'aubergines, stracciatella, tomates et pesto (v)
ナスピューレ、ストラッチャテッラ（ブッラータの中心部）、フレッシュトマト、バジルペストを重ねたヴェリーヌ。フレッシュでクリーミーな前菜です。
€19
≈ ¥3,442
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ルッコラ、ブレザオラ・ジネストレラIGP、オリーブオイル、パルメザンチーズのサラダ
Salade de roquette, bresaola Ginestrella IGP , huile d'olive et parmesan
ピリッとしたルッコラ、高品質なブレザオラIGP（乾燥牛肉）、パルメザンチーズの削りたてを、オリーブオイルでシンプルかつエレガントに仕上げたサラダです。
€19
≈ ¥3,442
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プリミ
当店のパスタは毎日手作りしています
ラ・カルディータ
La Cardita
グラナ・パダーノDOPチーズの塊の中でセージクリームソースで和え、コニャックでフランベしたトンナレッリ
自家製パスタ（トンナレッリ）を、グラナ・パダーノチーズの塊の中でセージクリームソースで調理し、コニャックでフランベします。濃厚でドラマチックな一皿です。
€31
≈ ¥5,617
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トンナレッリ トマトソース、バジル、オーブンでローストしたダッテリーノトマト添え (v)
Tonnarelli sauce tomate, basilic, tomates datterino rôties au four (v)
四角いスパゲッティ風の自家製パスタ。クラシックなトマトソース、フレッシュバジル、甘みを加えるローストダッテリーノトマトと共に。シンプルで本格的なパスタ料理です。
€17
≈ ¥3,080
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パセリ風味のタリオテッレ、ストラッチャテッラ、ボッタルガ
Tagliatelle persillées, stracciatella et poutargue
パセリを練り込んだリボン状パスタ（タリオテッレ）。クリーミーなストラッチャテッラと、すりおろしたボッタルガ（乾燥・塩漬けしたボラの卵巣）を添えて。チーズの甘みでバランスの取れた、濃厚な海の風味です。
€24
≈ ¥4,348
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コーヒー風味のタリオテッレとレモン風味の라마エビのタルタル
Tagliatelle au café et tartare de langoustine au citron
コーヒー風味の自家製パスタに、レモンで味付けした生の라마エビのタルタルを添えて。大胆で洗練された組み合わせです。
€27
≈ ¥4,892
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ラビオリ、リコッタ、トリュフクリーム、パルメザンチーズ (v)
Ravioli, ricotta, crème de truffes et parmesan (v)
リコッタを詰めた自家製パスタ。濃厚なトリュフクリームソースで和え、パルメザンチーズを振りかけています。深い土の香りがする贅沢な一皿です。
€35
≈ ¥6,341
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グアンチャーレとペコリーノのエマルジョン添えアマトリチャーナ風リティゴーニ
Rigatoni all'amatriciana, guanciale et émulsion de pecorino
太い筒状のパスタに、伝統的なローマ風トマトソース、カリカリのグアンチャーレ（豚の頬肉の塩漬け）、ペコリーノチーズのエマルジョンを添えて。風味豊かでわずかにピリ辛です。
€19
≈ ¥3,442
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セコンド
シーザーサラダ
Salade César
ロメインレタスの芯、パン粉をまぶしたチキン、半熟卵、シーザーソース
カリカリのロメインレタスの芯、パン粉をまぶしたチキン、半熟卵、クラシックなクリーミーシーザーソースを使ったサラダ。
€21
≈ ¥3,805
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イタリア風タルタルステーキ、マリネした卵黄、オーブン焼きポテト
Tartare de boeuf à l'italienne, jaune d'oeuf mariné et pommes de terre au four
ナイフでカットし、イタリア風に味付けした（通常はオリーブオイル、パルメザン、ケッパー入り）生の牛肉。マリネした卵黄を乗せ、ローストポテトを添えて。
€31
≈ ¥5,617
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ミキュイ（半生）のマグロ、ドライトマトのペスト、ヨーグルトムース、赤玉ねぎのピクルス
Mi-cuit de thon, pesto de tomates séchées, mousse de yaourt et pickels d'oignons rouges
短時間で焼き上げ、中は生の状態に仕上げたマグロのポワレ。濃厚なレッドペスト、軽いヨーグルトムース、カリッとした食感と酸味を加える赤玉ねぎのピクルスを添えて。
€31
≈ ¥5,617
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パン粉をまぶした仔牛のロース350g、ローストポテトチップス、ローズマリーマヨネーズ
Côte de veau panée 350g, chips pommes de terre rôties et mayonnaise au romarin
ボリュームたっぷりのパン粉をまぶして揚げた仔牛のロース（ミラネーゼ風）。自家製ポテトチップスとローズマリー風味のマヨネーズを添えて。
€39
≈ ¥7,066
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ピンサ
カリッとした食感と豊かな風味が楽しめる、本格的なローマ風ピザ
マルゲリータ (v)
Margherita (v)
サンマルツァーノDOPトマトソース、フィオル・ディ・ラッテ・モッツァレラ、フレッシュバジル
高品質なトマトソース、フレッシュモッツァレラ、バジルをベースにした、定番中の定番ピザ。ピンサ生地は、伝統的なピザよりも一般的に軽く、エアリーです。
€16
≈ ¥2,899
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ブッラータ
Burrata
サンマルツァーノDOPトマトソース、バジル、フィオル・ディ・ラッテ・モッツァレラ、100gブッラティーナ、24ヶ月熟成のアドッボ生ハム
トマトソース、モッツァレラ、クリーミーなブッラータ丸ごと1個、そして調理後に加える24ヶ月熟成の生ハムをトッピングした、贅沢なピザです。
€25
≈ ¥4,529
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エスティヴァーレ (v)
Estivale (v)
ルッコラ、ローストトマト、ストラッチャテッラ、バジル
トマトソースを使わない白いピザ。ルッコラ、風味豊かなローストトマト、クリーミーなストラッチャテッラ、バジルをトッピングした、フレッシュで軽いピザです。
€21
≈ ¥3,805
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トンノ
Tonno
サンマルツァーノDOPトマトソース、ツナ、フィオル・ディ・ラッテ・モッツァレラ、赤玉ねぎのピクルス、バジル
トマトとモッツァレラをベースにしたピザに、ツナとマリネした赤玉ねぎ（ピクルス）をトッピング。カリッとした酸味のアクセントが効いています。
€21
≈ ¥3,805
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タルートフォ (v)
Tartufo (v)
フィオル・ディ・ラッテ・モッツァレラ、リコッタ、トリュフカルパッチョ、ストラッチャテッラ
モッツァレラ、リコッタ、ストラッチャテッラを使ったチーズたっぷりの白いピザに、薄切りのトリュフを添えました。エレガントで香りの高い選択肢です。
€25
≈ ¥4,529
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アマトリチャーナ
Amatriciana
サンマルツァーノDOPトマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ
アマトリチャーナ風パスタにインスパイアされたピザ。トマトソース、カリカリの豚頬肉（グアンチャーレ）、塩味のペコリーノチーズをトッピング。
€19
≈ ¥3,442
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ドルチェ
ピスタチオとヌテッラのカルディート
Cardito Pistacchio e Nutella
オリーブオイルケーキ、ピスタチオクリーム、マスカルポーネ、ヌテッラ
オリーブオイルを使ったしっとりとしたケーキに、ピスタチオクリーム、クリーミーなマスカルポーネ、ヌテッラを添えた、濃厚なシグネチャーデザートです。
€13
≈ ¥2,355
0
ティラミス・ア・ラ・アシエット（皿盛りティラミス）
Tiramisù à l'assiette revisité
コーヒー、マスカルポーネ、ビスケットを使った有名なイタリアンデザートを、モダンな皿盛りスタイルで提供します。
€10
≈ ¥1,812
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バニラレモンクリーム、マンゴーのタルタル、ピスタチオ
Crème vanille citron, tartare de mangue et pistaches
バニラとレモンのクリームデザートに、角切りマンゴーとピスタチオのクランチを添えて。
€11
≈ ¥1,993
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ヴァローナチョコレートムースとヘーゼルナッツ
Mousse au chocolat Valrhona et noisettes
高品質なヴァローナチョコレートを使用した、軽くて濃厚なムースにヘーゼルナッツを添えました。
€11
≈ ¥1,993
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カフェ・グルマン
Café Gourmand
季節のデザートセレクション
コーヒー（通常はエスプレッソ）に、数種類のミニデザートの盛り合わせを添えて。様々な甘さを試すことができます。
€15
≈ ¥2,718
0
レモン、バジル、リモンチェッロのシャーベット
Sorbet citron, basilic et limoncello
レモン風味の爽やかなシャーベットにバジルを加え、イタリアのレモンリキュール（リモンチェッロ）をかけたもの。食後に軽やかな締めくくりに最適です。
€10
≈ ¥1,812
0
アイスクリーム / シャーベット
Glace / Sorbet
自家製アイスクリームまたはシャーベット。その日のセレクションからお好みのフレーバーをお選びください。
€4~
≈ ¥725
お子様メニュー
（10歳まで）
お子様メニュー
Menu Enfant
10歳未満のお子様向けの、メインディッシュとデザートを選べる、充実したお子様向けセットメニューです。
€16~
≈ ¥2,899
本日のメニュー
月曜日から金曜日のお昼のみ（祝日を除く）
前菜 + メイン または メイン + デザート
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
平日のランチコース。前菜とメイン、またはメインとデザートの2品。料理の選択肢は日替わりです。
€24.50
≈ ¥4,439
0
前菜 + メイン + デザート
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
平日のフルランチコース。前菜、メインディッシュ、デザートの3品。メニューは日替わりです。
€29.50
≈ ¥5,345
0
カクテル
セント・ジャーマン
セント・ジャーマン・スプリッツ
St-Germain Spritz
セント・ジャーマンエルダーフラワーリキュール、プロセッコ、スパークリングウォーター
エルダーフラワーリキュール「セント・ジャーマン」をベースにした、爽やかなフローラルカクテル。プロセッコとソーダで割った、クラシックなスプリッツの洗練された代替品です。
€13
≈ ¥2,355
0
カルディート・スプリッツ
Cardito Spritz
セント・ジャーマンエルダーフラワーリキュール、パッションピューレ、プロセッコ、スパークリングウォーター
パッションフルーツピューレを加えた、セント・ジャーマン・スプリッツのフルーティーなバリエーション。エキゾチックで甘い風味を提供します。
€14
≈ ¥2,537
0
ノンナ・スプリッツ
Nonna Spritz
セント・ジャーマンエルダーフラワーリキュール、カンパリ、ラズベリーピューレ、プロセッコ、スパークリングウォーター
エルダーフラワーのフローラルな甘さ、カンパリの苦味、ラズベリーのフルーティーさを組み合わせた、複雑なカクテル。泡立ちが良く、カラフルです。
€14
≈ ¥2,537
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カーサ・スプリッツ
Casa Spritz
セント・ジャーマンエルダーフラワーリキュール、プロセッコ、ブルーキュラソー
ブルーキュラソーの青い色が印象的なスプリッツ。エルダーフラワーリキュールとプロセッコを混ぜています。わずかにオレンジ風味で甘口です。
€14
≈ ¥2,537
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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