Chez Zhong

蒸した薄い生地の中に海老または野菜が入った一口サイズの団子。柔らかくてもちもちした食感です。温かい状態で、醤油につけてお召し上がりください。

海老の餡が入った、開いた蒸し餃子（シュウマイ）。黄色くて薄い皮に、濃厚で風味豊かな餡が入っています。

様々な種類の点心（蒸し餃子）の盛り合わせ。一度に複数の味と食感を試すことができます。

タピオカ（タピオカ粉）で作られた半透明で少し弾力のある皮の餃子。豚肉と海老が入っていることが多いです。ユニークで繊細な食感です。

鶏肉と野菜を詰めた、カリカリの揚げ春巻き。レタスとミントの葉で包み、ヌクマムソースにつけてお召し上がりください。

黄金色に揚げられたカリカリの揚げ春巻き。海鮮の風味なら海老、ベジタリアンなら野菜を選んでください。

海老入りワンタンスープ。あっさりとしたクリアなブロスに、海老のすり身が入ったワンタンが入っています。心温まる優しい味わいです。

とろみのある、酸っぱくて辛いスープ。通常、豆腐、キクラゲ、卵が入っています。濃厚で複雑な味わいです。

豚肉入り餃子（ギョウザ）。片面を焼いてカリッとさせ、もう片面を蒸して調理。ジューシーで風味豊かです。

焼き餃子の鶏肉バージョン。豚肉よりも軽い餡で、フライパンで焼いた黄金色の皮に包まれています。

海老入り焼き餃子。カリカリの皮と、ぷりぷりの海老のすり身のコントラストが楽しめます。

タイ風スープ（トムヤム）。レモングラス、ガランガル、ライムの葉の香りが特徴。酸っぱくてスパイシーなブロスです。

ココナッツミルクを使ったタイ風スープ（トムカー）。濃厚でクリーミー、そして風味豊かで、酸味とスパイスが効いています。

青パパイヤを千切りにし、ライム、唐辛子、ナンプラーで味付けした、フレッシュでスパイシーなタイ風サラダ。シャキシャキした食感です。

マリネしてグリルした牛肉のスライスを、新鮮なハーブ、レモングラス、ピリ辛のドレッシングと和えたもの。フレッシュで香り高い一品。

広東風の風味豊かでほんのり甘いソースをかけたローストダック。皮はパリパリで肉は柔らかいです。

海老を、唐辛子、ニンニク、トマトなどをベースにした赤いスパイシーソースで炒めたもの。刺激的な味わいです。

魚一匹（シーバス）をお好みの調理法で：シンプルにグリル、醤油と生姜で蒸し、または唐辛子で辛く。

香りの高いタイバジル、ニンニク、唐辛子と共に中華鍋で炒めたもの。タイの屋台料理（パッガパオ）の定番です。

海老をタイバジル、唐辛子、野菜と共に中華鍋で炒めたもの。アニスのような風味とスパイシーさが特徴です。

殻付き（または殻なし）の海老を、塩、胡椒、スパイスの乾いたミックスで味付けして揚げたもの。カリカリでやみつきになります。

カリッと揚げた鶏肉に、とろりとしたキャラメルソースを絡めたもの。甘い味とねっとりとした食感が特徴です。

濃厚な黒胡椒ソースで炒めた柔らかい牛ヒレ肉のスライス。風味豊かで少しピリ辛です。

彩り豊かなピーマンと玉ねぎと共に中華鍋で炒めた牛肉。定番のブラウンソース料理です。

冷たい米麺の大きなボウルに、温かい牛肉炒め、揚げ春巻き、生野菜、ピーナッツを乗せたもの。ヌクマムソースをかけて。

串に刺してマリネしグリルした鶏肉。サテソース（ピーナッツ）と共に提供されることが多いです。

インドシナ風名物：トマトライスと、柔らかくマリネして炒めた牛肉の角切り（ロクラック）。

パイナップルと海老入りの甘辛いチャーハン。香り高く彩り豊かです。

鶏肉、卵、もやし、砕いたピーナッツと共にタイ風に炒めた米麺。タマリンドの甘酸っぱいソース。

麺（通常は卵麺または小麦麺）を野菜と選んだ肉と共に中華鍋で炒めたもの。

ハム（豚肉）の角切り、卵、グリーンピースが入ったチャーハン。定番の付け合わせです。

東南アジアで一般的な、蒸したもち米。しばしば手で丸めて食べられます。

蒸した白米。ソース料理の付け合わせに最適です。

ブロッコリーの花をニンニクでさっと炒めたもの。シンプルでヘルシーです。

季節の野菜と共に炒めた麺。ベジタリアン料理です。

タイのソーセージ（甘くて香りが良い）のスライスが入ったチャーハン。

ビスケット（シナモン風味）を使ったイタリアンデザート。クリーミーで香り高いです。

タピオカパールを甘いココナッツミルクに入れたフレッシュデザートで、マンゴー添え。

もち米の生地で包んだアイスクリーム団子。もちもちとした食感と冷たさが楽しめます。

アイスクリームまたはソルベ。スクープ数をお選びください。

甘いホイップクリームの追加。

熟した甘いフレッシュマンゴーのスライス。

新鮮なパイナップルのカット。

温かいもち米団子で、甘い小豆餡またはカスタードクリームが入り、ココナッツフレークをまぶしたもの。

タイデザート（マンゴーもち米）。ココナッツミルクをかけたもち米にフレッシュマンゴーを添えて。

砂糖とごまで作られた、カリカリまたは柔らかいアジアの菓子。

シロップ漬けの皮むきライチ。冷やして提供されます。