Casa Cardito

튀긴 가지 슬라이스를 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈와 겹겹이 쌓아 오븐에 구운 클래식 가지 그라탕. 부드럽고 맛있는 남부 이탈리아의 대표적인 컴포트 푸드입니다.

신선한 깍둑썰기 토마토, 크리미한 부팔라 모짜렐라, 바질을 올린 구운 빵 조각. 바삭하고 신선한 이탈리아 요리의 상징적인 에피타이저입니다.

가볍게 튀김옷을 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 오징어 링. 산뜻한 산미를 더하는 레몬 마요네즈와 함께 제공됩니다.

브레사올라(말린 소고기), 파르마 햄(숙성 생 햄), 스페크(훈제 햄)를 포함한 이탈리아식 건조 육류 셀렉션. 지역별 다양한 풍미를 맛보기에 이상적입니다.

얇게 썬 구운 송아지 고기에 참치, 케이퍼, 멸치를 곁들인 크리미한 소스를 곁들인 피에몬테 지방의 차가운 요리. 섬세하고 맛있는 육해 조합입니다.

부드러운 망고 마요네즈, 아삭한 셀러리, 레몬 제스트를 곁들인 얇게 썬 생 도미 카르파치오. 이국적이고 신선한 풍미의 가벼운 에피타이저입니다.

크리미한 속을 가진 신선한 필라타 파스타인 작은 부라타 치즈와 구운 채소 모둠. 치즈의 신선함과 구운 채소의 대비가 맛있습니다.

얇게 썬 생 소고기, 크리미한 파르미지아노 소스, 바삭한 로켓, 강렬한 선드라이 토마토. 다양한 식감을 살린 클래식 리바이벌입니다.

부드러운 가지 퓨레, 스트라치아텔라(부라타의 크리미한 속), 신선한 토마토, 바질 페스토를 겹겹이 쌓은 베린 에피타이저. 신선하고 크리미합니다.

고품질 브레사올라 IGP 건조 소고기 슬라이스와 파르미지아노 치즈 조각을 올린 후추 맛 로켓 샐러드, 올리브 오일로 드레싱.

세이지 크림 소스를 곁들인 신선한 파스타(타야린), 그라나 파다노 치즈 휠에서 준비하고 코냑으로 플람베한 요리. 풍성하고 극적인 요리입니다.

클래식 토마토 소스, 신선한 바질, 달콤함을 더한 구운 다테리노 토마토를 곁들인 사각형 스파게티 스타일의 신선한 파스타. 심플하고 정통적인 파스타 요리입니다.

파슬리로 향을 낸 리본 파스타(타야린), 크리미한 스트라치아텔라와 보타르가(말린 염장 숭어알)를 갈아 곁들입니다. 치즈의 부드러움으로 균형 잡힌 강렬한 바다의 풍미.

커피 향을 더한 신선한 파스타와 레몬으로 양념한 생 랑구스틴 타르타르. 대담하고 세련된 조합입니다.

리코타 치즈로 속을 채운 파스타, 풍부한 트러플 크림 소스와 파르미지아노 치즈를 뿌렸습니다. 깊은 흙 향의 고급스러운 요리입니다.

전통 로마 토마토 소스, 바삭한 돼지 볼살(관찰레), 페코리노 치즈 에멀전을 곁들인 굵은 튜브 파스타. 맛있고 약간 매콤합니다.

바삭한 로메인 상추 심, 빵가루 입힌 닭고기 조각, 반숙 계란, 클래식 크리미 시저 소스를 곁들인 샐러드.

칼로 썬 생 소고기를 이탈리아식으로 양념(주로 올리브 오일, 파르미지아노, 케이퍼)하고 절인 노른자를 올렸습니다. 구운 감자와 함께 제공됩니다.

겉은 익히고 속은 익히지 않은 참치 스테이크, 강렬한 레드 페스토, 가벼운 요거트 무스, 아삭함과 산미를 더한 절인 붉은 양파.

푸짐한 밀라네제 스타일의 빵가루 입힌 송아지 갈비 튀김, 수제 감자 칩과 로즈마리 향 마요네즈를 곁들입니다.

고품질 토마토 소스 베이스, 신선한 모짜렐라, 바질을 곁들인 클래식 피자. '핀사' 도우는 클래식 피자보다 일반적으로 더 가볍고 공기가 잘 통합니다.

토마토 소스, 모짜렐라, 크리미한 부라타 치즈 한 개, 조리 후 추가한 24개월 숙성 생 햄을 곁들인 풍미 가득한 피자.

로켓, 맛있는 구운 토마토, 크리미한 스트라치아텔라, 바질을 토핑한 신선하고 가벼운 화이트 피자.

토마토와 모짜렐라 베이스의 피자에 참치와 아삭한 식초 맛을 더한 절인 붉은 양파(피클)를 곁들였습니다.

모짜렐라, 리코타, 스트라치아텔라 치즈가 풍부한 화이트 피자에 얇게 썬 트러플을 곁들였습니다. 우아하고 향긋한 선택입니다.

아마트리치아나 파스타에서 영감을 받은 피자로, 토마토 소스, 바삭한 돼지 볼살(관찰레), 짭짤한 페코리노 치즈를 토핑했습니다.

올리브 오일 케이크, 피스타치오 크림, 부드러운 마스카포네, 누텔라로 채워진 풍성한 시그니처 디저트.

커피, 마스카포네, 비스킷으로 만든 유명한 이탈리아 디저트가 접시에 현대적으로 재해석되었습니다.

바닐라와 레몬 향의 크림 디저트, 깍둑썰기한 신선한 망고와 바삭함을 더한 피스타치오 조각을 곁들입니다.

고품질 발로나 초콜릿으로 만든 가볍고 강렬한 무스, 헤이즐넛을 곁들였습니다.

다양한 미니 디저트와 함께 제공되는 커피(보통 에스프레소). 여러 가지 단맛을 맛볼 수 있습니다.

바질 향을 더한 상큼한 레몬 소르베에 이탈리아 레몬 리큐르(리몬첼로)를 뿌렸습니다. 가볍게 식사를 마무리하기에 좋습니다.

수제 아이스크림 또는 소르베. 오늘의 선택에서 맛을 고르세요.

10세 미만 어린이를 위한 완벽한 식사 코스 메뉴로, 메인 요리와 디저트를 선택할 수 있습니다.

평일 점심 코스 메뉴 (에피타이저와 메인 또는 메인과 디저트). 오늘의 메뉴에 따라 선택 가능한 요리가 달라집니다.

평일 점심 코스 메뉴 (3가지 요리: 에피타이저, 메인 요리, 디저트). 매일 메뉴가 변경됩니다.

세인트 저메인 엘더플라워 리큐르를 베이스로 한 꽃 향의 상큼한 칵테일로, 프로세코와 탄산수를 더했습니다. 클래식 스프리츠의 우아한 대안입니다.

세인트 저메인 스프리츠의 과일 변형으로, 패션프루트 퓨레를 추가하여 이국적이고 달콤한 풍미를 선사합니다.

엘더플라워의 꽃 향, 캄파리의 쌉쌀함, 라즈베리의 과일 향이 어우러진 복합적인 칵테일. 탄산이 있고 색이 화려합니다.

블루 큐라소의 시각적으로 인상적인 색상과 엘더플라워 리큐르, 프로세코를 혼합한 스프리츠. 약간의 오렌지 맛과 달콤한 맛입니다.