ハラペーニョチェダービスケット
Jalapeño Cheddar Biscuit
ホイップハニーバター＆ピクルスハラペーニョ
チェダーチーズとハラペーニョを使った、セイボリーでスパイシーなビスケット。甘いホイップハニーバターとピクルスを添えて、辛さを和らげます。柔らかく崩れやすい食感と濃厚な風味。
฿290
≈ ¥1,407
0
Caper by Dan Bark
Caper by Dan Bark
/'KAPƏR/ (動詞) 軽快に、または遊び心をもって飛び跳ねたり踊ったりすること 表示価格には7%の消費税と10%のサービス料は含まれておりません。
スナック
シグネチャー・トリュフ・トースト
Signature Truffle Toast
ブリオッシュパン、トリュフチーズ、パルメザン＆フレッシュトリュフスライス
溶けたトリュフチーズとパルメザンをトッピングした、濃厚なトーストブリオッシュ。香りの良いフレッシュトリュフのスライスで仕上げ。外はカリカリ、中は柔らかく、強い土のようなトリュフの風味。
฿390
≈ ¥1,893
0
ケイパーズのチキンウィング
Caper's Chicken Wings
ソースをお選びください（組み合わせ不可）
A. バッファロー＆ランチ
B. 四川風＆ハニーディジョン
揚げたてのチキンウィングを、2種類の異なるソースペアリングで提供。クラシックなスパイシーバッファローとクールなランチ、またはスパイシー四川風と甘いハニーディジョンからお選びいただけます。クリスピーな皮とジューシーな肉で、シェアに最適。
฿320~
≈ ¥1,553
和牛ディップ
Wagyu Beef Dip
焦がし若唐辛子添えの煮込み和牛、バゲット添え
柔らかく煮込んだ和牛を、ディップ用またはサンドイッチ用のカリカリのバゲットと共に提供。スパイシーな焦がし若唐辛子で風味を加えています。濃厚で風味豊かな肉と満足感のあるパンの食感。
฿340
≈ ¥1,650
0
シャルキュトリー＆チーズ
Charcuterie & Cheese
イエロチェダー、ブリーチーズ、プロシュート、コッパ、サワードウ＆調味料添え
プロシュートやコッパなどの生ハムとチェダーやブリーチーズなどのチーズの盛り合わせ。サワードウブレッドと様々な調味料を添えて提供。塩味、クリーミーさ、セイボリーな風味のミックス。
฿650
≈ ¥3,155
0
24ヶ月熟成イベリコハム（50g）
24-Month Iberico Ham (50g)
24ヶ月熟成させたプレミアムスペイン産生ハム。薄切りで、濃厚なナッツのような風味と口の中でとろけるような食感。高品質なセイボリーな前菜。
฿490
≈ ¥2,378
0
スターター
ブッラータ＆赤エビ
Burrata & Red Shrimp
トリュフ、ヘアルームトマト、ルッコラ
クリーミーなブッラータチーズに、フレッシュな赤エビとヘアルームトマトを添えて。トリュフオイルでドレッシングし、ルッコラを添えて提供。食感と風味の爽やかで贅沢な組み合わせ。
฿490
≈ ¥2,378
0
ローストカリフラワー＆ブルーチーズ
Roasted Cauliflower & Bleu Cheese
ピクルスにしたエシャロット、レーズン、ゴルゴンゾーラベシャメルソース、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ
ローストしたカリフラワーの小花を、濃厚なゴルゴンゾーラベシャメルソースで提供。甘いレーズン、ピクルスにしたエシャロット、カリカリのキャラメリゼしたヘーゼルナッツをトッピング。塩味、甘味、酸味のバランスが取れた複雑な一皿。
฿490
≈ ¥2,378
0
シーザーウェッジサラダ
Caesar Wedges Salad
生白アンチョビ、ベーコン、パルメザン
クラシックなシーザーサラダをレタスのウェッジでアレンジ。塩味の白アンチョビ、カリカリのベーコン、パルメザンチーズをトッピング。クリスピーでフレッシュ、セイボリー。
฿370
≈ ¥1,796
0
ケール＆ベーコンサラダ
Kale & Bacon Salad
ベーコンドレッシング、フレッシュアップル、フェタチーズ＆クルトン
フレッシュケールサラダを、セイボリーなベーコンドレッシングで和えました。甘いリンゴのスライス、塩味のフェタチーズ、カリカリのクルトンが含まれています。甘味とセイボリーな要素のバランスが取れたボリュームのあるサラダ。
฿370
≈ ¥1,796
0
カニサラダ
Crab Salad
ガスパチョ、黒ニンニクバルサミコ、チェリートマト、ミルクカード
フレッシュなカニ肉を、爽やかなガスパチョベースとチェリートマトで提供。黒ニンニクバルサミコとマイルドなミルクカードでアクセント。軽やかで冷たく、うま味たっぷり。
฿380
≈ ¥1,844
0
ラムボール
Lamb Meatballs
トマトソース、ローストナス、ヨーグルト
ラム肉で作ったセイボリーでスパイシーなミートボールを、クラシックなトマトソースで提供。ローストナスとクリーミーなヨーグルトを添えて。濃厚でボリュームがあり、地中海風の風味。
฿390
≈ ¥1,893
0
ビーフタルタル
Beef Tartare
コチュジャン、卵黄、チップス、セサミ、フレッシュペア、ネギ、春玉ねぎ
韓国の辛いコチュジャンで味付けした生の刻み牛肉。梨、ネギ、春玉ねぎと混ぜ合わせ、卵黄をトッピング。チップスを添えて。
฿490
≈ ¥2,378
0
メイン
トリュフリゾット
Truffle Risotto
赤エビ、パルメザン、マッシュルームラグー
トリュフとパルメザンで風味付けしたクリーミーなイタリアンライス料理。ジューシーな赤エビとセイボリーなマッシュルームラグーを添えて提供。濃厚で土のような風味、心温まる一品。
฿750
≈ ¥3,640
0
鴨むね肉のソテー
Seared Duck Breast
パンプキンピューレ＆種、スモーククランベリー＆煮込み赤キャベツ
クリスピーな皮の柔らかい鴨むね肉を完璧に焼き上げました。甘いパンプキンピューレ、種、酸味のあるクランベリー、煮込みキャベツを添えて。リッチな肉と甘酸っぱいサイドのバランスが取れた一皿。
฿590
≈ ¥2,863
0
北海道産ホタテ
Hokkaido Scallop
大麦「リゾット」、ローストカリフラワー＆ケッパーソース
大きくて甘い北海道産ホタテを、リゾット風の大麦の上に提供。ローストカリフラワーと酸味のあるケッパーソースを添えて。繊細なシーフードと噛み応えのある穀物の食感。
฿640
≈ ¥3,106
0
アンガスリブアイステーキ＆ポテト
Angus Ribeye Steak & Potato
フライドポテト、ビーフジュ、ネギキムチ
プレミアムアンガスリブアイステーキをお好みの焼き加減でグリル。フライドポテト、濃厚なビーフジュ、スパイシーなネギキムチと共に提供。ジューシーで風味豊かな牛肉に韓国風サイド。
฿990
≈ ¥4,805
0
アンガスリブアイステーキ＆ブロッコリーニ
Angus Ribeye Steak & Broccolini
バター風味のマッシュポテト、ガーリックチップ、チリオイル
プレミアムアンガスリブアイステーキに、柔らかいブロッコリーニを添えて。滑らかなマッシュポテト、カリカリのガーリックチップス、チリオイルと共に提供。スパイスのヒントを加えたクラシックなステーキディナー。
฿990
≈ ¥4,805
0
ポークチョップのグリル
Grilled Pork Chop
焦がしブロッコリー、ジムジェウソース、マッシュポテト、エシャロット、赤玉ねぎチップ
ジューシーなポークチョップのグリルに、焦がしブロッコリーとマッシュポテトを添えて。スパイシーなタイのディップソース、ジムジェウを添えて提供。西洋風グリルとタイ風味が融合。
฿590
≈ ¥2,863
0
シーバス
Sea Bass
焦がしたセロリのピューレ、ローストビーツ、チミチュリ、ルッコラ
シーバスのフィレを、滑らかな焦がしセロリのピューレとローストビーツで提供。ハーブ風味のチミチュリソースでドレッシング。軽い魚に、土のような風味の野菜サイド。
฿590
≈ ¥2,863
0
ラムテンダーロイン
Lamb Tenderloin
ケール、マルベリー、ホイシンソース
柔らかいラム肉をケールと甘いマルベリーと共に提供。グレーズまたはセイボリー＆スイートなホイシンソースで提供。濃厚でジューシーな肉に、甘酸っぱい調味料のバランス。
฿620
≈ ¥3,009
0
韓国風ポークリブ
Korean Pork Rib
コチュジャン、BBQソース、醤油ゆず煮込み大根とフライドポテト
スパイシーなコチュジャンとBBQソースでグレーズしたポークリブ。醤油ゆず煮込み大根（ダイコン）とフライドポテトを添えて提供。ねっとり、スパイシーで、セイボリーなリブ。
฿590
≈ ¥2,863
0
スイーツ
バナナブレッド＆ベーコン
Banana Bread & Bacon
ベーコンアイスクリーム＆ラムメープルシロップ
甘いバナナブレッドに、セイボリーなベーコンアイスクリームとアルコール入りのラムメープルシロップを添えて。甘味と塩味の組み合わせが楽しいデザート。
฿360
≈ ¥1,747
0
ニューヨークチーズケーキ
New York Cheesecake
オレンジマーマレード、レモンカード、ハニカム、フェンネル
クラシックで濃厚なクリーミーチーズケーキ。柑橘系のオレンジマーマレードとレモンカード、そしてカリカリのハニカムをトッピング。ユニークな香りのためのフェンネルのヒントを添えて提供。
฿360
≈ ¥1,747
0
グリーンアップルタルト
Green Apple Tart
アーモンドクリーム＆ハニーミルクアイスクリーム
酸味のある青リンゴと濃厚なアーモンドクリームのタルト。甘いハニーミルクアイスクリームを添えて提供。サクサクのパイ生地と柔らかいフルーツフィリング。
฿360
≈ ¥1,747
0
ダークチョコレートセミフレッド
Dark Chocolate Semifreddo
チョコレートガナッシュ、様々な調理法のピスタチオ、コーヒービスケットクランブル
半冷凍のダークチョコレートムースデザート。ピスタチオを様々な食感で飾り、コーヒービスケットのクランブルを添えて。ナッツの食感と濃厚なチョコレートの風味。
฿360
≈ ¥1,747
0
自家製アイスクリーム 1スクープ
A Scoop of Home-Made Ice Cream
ベーコン | ハニーミルク | ブラウンバター
職人技のアイスクリームを1スクープ。風味はセイボリーなベーコンから甘いハニーミルク、濃厚なブラウンバターまで様々。クリーミーで滑らか。
฿90~
≈ ¥437
デザートカクテル
アントワーヌ・アメデ
Antoine Amédée
ライウイスキー、コニャック、アマロ、ペイショーズ、ポワール、アブサン
ライウイスキーとコニャックを使った複雑なカクテル。ハーバルなアマロ、洋梨のリキュール、アブサンとブレンド。食後に最適な、力強く香りの良いドリンク。
฿380
≈ ¥1,844
0
カカオ＆コーヒー
Cacao & Coffee
ラム酒、コーヒー＆チョコレートリキュール、エスプレッソ、ホワイトチョコレートフォーム
ラム酒とコーヒー＆チョコレートリキュールを組み合わせた濃厚なデザートドリンク。ホワイトチョコレートフォームをトッピング。甘く、クリーミーで、エネルギッシュ。
฿420
≈ ¥2,038
0
アモーレ、ビター＆ハーバル
Amore, Bitter & Herbal
フェルネットブランカ、ブランカメンタ、アマロ、バジル＆ブラックペッパーベルモット
ビターでハーバルな風味に焦点を当てた食後酒カクテル。フェルネットブランカとミント風味のブランカメンタを使用。複雑で爽やか、セイボリーなエッジ。
฿380
≈ ¥1,844
0
レモンスナップ
Lemon Snap
ジン、リモンチェッロ、レモン、ジンジャー
ジンとイタリアンレモンリキュールを使った爽やかなカクテル。フレッシュレモンとスパイシーなジンジャーで明るい風味に。クリスピーで酸味があり、爽やか。
฿380
≈ ¥1,844
0
デザートワイン
エキポ・ナバロス・マンサニージャ N/V
Equipo Navazos Manaznilla N/V
ヘレス、スペイン
スペイン産の辛口シェリー。淡いストロー色で、塩味と酵母のような風味。口当たりはクリスピーでドライ。
฿380
≈ ¥1,844
0
エキポ・ナバロス・アモンティリャード N/V
Equipo Navazos Amontillado N/V
ヘレス、スペイン
酵母の下で始まり、酸化熟成で終わる熟成シェリー。ナッツのような、セイボリーな風味を持つ豊かな琥珀色。複雑でドライ。
฿630
≈ ¥3,057
0
ニエポルト 2005 (75ml)
Niepoort 2005 (75ml)
ドウロ渓谷、ポルトガル
ポルトガル、ドウロ渓谷産のヴィンテージポートワイン。甘口の酒精強化赤ワインで、濃厚なフルーツとスパイスの風味。食後に最適。
฿900
≈ ¥4,368
0
テルモ・ロドリゲス・マウンテン・ワイン N/V
Telmo Rodriguez Mountain Wine N/V
マラガ、スペイン
マラガ、スペイン産の甘口デザートワイン。通常マスカット種から作られ、フローラルで蜂蜜のような香りが特徴。甘いがバランスが取れている。
฿450
≈ ¥2,184
0
フリッツ・ハーグ・ブラウネベルガー・リースリング 2018
Fritz Haag Brauneberger Riesling 2018
モーゼル、ドイツ
モーゼル地方産のドイツ産リースリング。ストーンフルーツの香りと明るい酸味。辛口からやや甘口まであり、軽いデザートによく合います。
฿830
≈ ¥4,028
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.7
Google Mapsの評価173件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
