Caper by Dan Bark

Name: Caper by Dan Bark
Address: 曼谷
Price range: ฿90 - ฿990

/'KAPƏR/ (动词) 以活泼或顽皮的方式跳跃或奔跑价格不含7%政府税和10%服务费。

★ 4.7 (173)

小食

墨西哥辣椒切达饼

Jalapeño Cheddar Biscuit

鲜奶油蜂蜜黄油与腌墨西哥辣椒

一款咸香辣味的饼干，用切达芝士和墨西哥辣椒制成。配以甜美的鲜奶油蜂蜜黄油和腌辣椒以平衡辣度。口感柔软酥松，风味浓郁。

฿290 ≈ HK$70

招牌松露吐司

Signature Truffle Toast

布里欧修面包、松露芝士、帕玛森芝士与新鲜松露碎

浓郁的烤布里欧修面包，铺上融化的松露芝士和帕玛森芝士。撒上芳香的新鲜松露碎。外脆内软，带有浓郁的泥土松露风味。

฿390 ≈ HK$94

Caper's 鸡翅

Caper's Chicken Wings

选择您的酱汁（不可组合） A. 水牛城与牧场酱 B. 四川与蜂蜜第戎酱

炸鸡翅配两种特色酱料。可选经典辣味水牛城酱配清爽牧场酱，或辣味四川酱配甜味蜂蜜第戎酱。外皮酥脆，肉质多汁，适合分享。

฿320~ ≈ HK$77

和牛蘸酱

Wagyu Beef Dip

炖和牛牛肉配烤青辣椒，佐以法棍

嫩炖和牛牛肉，配以酥脆法棍蘸食或制作三明治。用辣味烤青辣椒提味。浓郁咸香的牛肉，搭配令人满足的面包。

฿340 ≈ HK$82

熟食与芝士拼盘

Charcuterie & Cheese

黄切达芝士、布里芝士、意式风干生火腿配酸面包与调味品

一份风干肉类拼盘，如意式生火腿和 Coppa 火腿，搭配切达芝士和布里芝士。配酸面包和各种调味品。咸、奶油和鲜味混合。

฿650 ≈ HK$157

24个月伊比利亚火腿 (50克)

24-Month Iberico Ham (50g)

优质西班牙风干火腿，陈年24个月。薄切，带有浓郁的坚果风味和入口即化的质地。高品质的咸香开胃菜。

฿490 ≈ HK$118

开胃菜

布拉塔芝士与红虾

Burrata & Red Shrimp

松露、传家宝番茄、芝麻菜

奶油布拉塔芝士搭配新鲜红虾和传家宝番茄。淋上松露油，配以芝麻菜叶。口感和风味清爽而奢华。

฿490 ≈ HK$118

烤花椰菜与蓝纹芝士

Roasted Cauliflower & Bleu Cheese

腌红葱头、葡萄干、戈贡佐拉白酱、糖渍榛子

烤花椰菜块，配以浓郁的戈贡佐拉白酱。撒上甜葡萄干、腌红葱头和脆糖渍榛子。一道复杂的菜肴，平衡了咸、甜和酸的口味。

฿490 ≈ HK$118

凯撒楔形沙拉

Caesar Wedges Salad

白凤尾鱼、培根与帕玛森芝士

经典凯撒沙拉的变种，使用生菜楔。撒上咸味白凤尾鱼、酥脆培根和帕玛森芝士。清脆、新鲜、咸香。

฿370 ≈ HK$89

羽衣甘蓝与培根沙拉

Kale & Bacon Salad

培根油醋汁、新鲜苹果、菲达芝士与面包丁

新鲜羽衣甘蓝沙拉，淋上咸香培根油醋汁。包含甜苹果片、咸味菲达芝士和酥脆面包丁。一份丰盛的沙拉，平衡了甜咸风味。

฿370 ≈ HK$89

蟹肉沙拉

Crab Salad

西班牙凉菜汤、黑蒜香醋、樱桃番茄、牛奶凝乳

新鲜蟹肉配清爽西班牙凉菜汤底和樱桃番茄。点缀黑蒜香醋和温和的牛奶凝乳。清淡、凉爽，充满鲜味。

฿380 ≈ HK$92

羊肉丸

Lamb Meatballs

番茄酱、烤茄子和酸奶

用羊肉制作的咸香肉丸，放在经典的番茄酱中。配烤茄子和奶油酸奶。浓郁丰盛，带有地中海风味。

฿390 ≈ HK$94

鞑靼牛肉

Beef Tartare

韩式辣酱、蛋黄、薯片、芝麻、新鲜梨、韭葱和葱

生牛肉碎，用韩式辣酱调味。混合梨、韭葱和葱，顶部放上蛋黄。配薯片一起食用。

฿490 ≈ HK$118

主菜

松露烩饭

Truffle Risotto

红虾、帕玛森芝士、蘑菇酱

奶油意式烩饭，带有松露和帕玛森芝士风味。配以鲜嫩红虾和咸香蘑菇酱。浓郁、泥土芬芳且令人舒适。

฿750 ≈ HK$181

香煎鸭胸

Seared Duck Breast

南瓜泥与南瓜籽、烟熏蔓越莓与炖红甘蓝

鲜嫩鸭胸配酥脆鸭皮，煎至完美。搭配甜南瓜泥、南瓜籽、酸甜蔓越莓和炖红甘蓝。一道平衡了浓郁肉类与酸甜配菜的菜肴。

฿590 ≈ HK$142

北海道扇贝

Hokkaido Scallop

大麦“烩饭”，烤花椰菜与酸豆酱

大颗甜美的北海道扇贝，放在烩饭式大麦上。搭配烤花椰菜和酸 tangy 的酸豆酱。鲜嫩海鲜搭配有嚼劲的谷物。

฿640 ≈ HK$155

安格斯肉眼牛排与土豆

Angus Ribeye Steak & Potato

炸薯条、牛肉汁、葱泡菜

优质安格斯肉眼牛排，按您的喜好烤制。配炸薯条、浓郁的牛肉汁和辣味葱泡菜。多汁美味的牛肉，搭配韩式风味配菜。

฿990 ≈ HK$239

安格斯肉眼牛排与西兰花

Angus Ribeye Steak & Broccolini

黄油土豆泥、蒜片、辣椒油

优质安格斯肉眼牛排搭配嫩西兰花。配以顺滑的土豆泥、酥脆的蒜片和辣椒油。经典的牛排晚餐，带有一丝辣味。

฿990 ≈ HK$239

烤猪排

Grilled Pork Chop

烤西兰花、Jim Jeaw 酱、土豆泥、红葱头、红洋葱脆片

多汁烤猪排配烤西兰花和土豆泥。配以泰式辣酱 Jim Jeaw。融合了西式烧烤和泰式风味。

฿590 ≈ HK$142

海鲈鱼

Sea Bass

烤芹菜根泥、烤甜菜根、阿根廷香草酱、芝麻菜

海鲈鱼柳配顺滑的烤芹菜根泥和烤甜菜根。淋上香草味的阿根廷香草酱。清淡的鱼肉搭配泥土风味的蔬菜。

฿590 ≈ HK$142

羊肉里脊

Lamb Tenderloin

羽衣甘蓝、桑葚、蚝油酱

鲜嫩羊肉配羽衣甘蓝和甜桑葚。淋上或配以咸甜的蚝油酱。浓郁的野味肉类，搭配甜咸调味品。

฿620 ≈ HK$150

韩式猪肋排

Korean Pork Rib

韩式辣酱、烧烤酱、酱油柚子炖萝卜配炸薯条

猪肋排淋上辣味韩式辣酱和烧烤酱。配以酱油柚子炖萝卜（白萝卜）和炸薯条。粘稠、辛辣、咸香的肋排。

฿590 ≈ HK$142

甜点

香蕉面包与培根

Banana Bread & Bacon

培根冰淇淋与朗姆酒枫糖浆

甜香蕉面包搭配咸香培根冰淇淋和微醺朗姆酒枫糖浆。一款有趣的甜点，结合了甜咸风味。

฿360 ≈ HK$87

纽约芝士蛋糕

New York Cheesecake

橘子酱、柠檬酱、蜂巢、茴香

经典浓郁奶油芝士蛋糕。顶部配有柑橘味的橘子酱和柠檬酱，以及酥脆的蜂巢。带有淡淡的茴香香气，风味独特。

฿360 ≈ HK$87

青苹果挞

Green Apple Tart

杏仁奶油与蜂蜜牛奶冰淇淋

一款含有酸甜青苹果和浓郁杏仁奶油的挞。配以甜美的蜂蜜牛奶冰淇淋。酥脆的挞皮搭配柔软的水果馅。

฿360 ≈ HK$87

黑巧克力半冷冻慕斯

Dark Chocolate Semifreddo

巧克力甘纳许、多种做法的开心果、咖啡饼干碎

半冷冻黑巧克力慕斯甜点。点缀着各种质地的开心果和咖啡饼干碎。浓郁的巧克力风味，带有坚果的酥脆感。

฿360 ≈ HK$87

一份自制冰淇淋

A Scoop of Home-Made Ice Cream

培根 | 蜂蜜牛奶 | 黄油布朗尼

一份手工冰淇淋。口味从咸香培根到甜美的蜂蜜牛奶或浓郁的黄油布朗尼。口感奶油般顺滑。

฿90~ ≈ HK$22

甜点鸡尾酒

Antoine Amédée

黑麦威士忌、干邑、Amaro、Peychaud、梨味利口酒、苦艾酒

一款复杂的鸡尾酒，含有黑麦威士忌和干邑。混合了草本味的 Amaro、梨味利口酒和苦艾酒。浓烈芳香的饮品，餐后享用绝佳。

฿380 ≈ HK$92

可可与咖啡

Cacao & Coffee

朗姆酒、咖啡与巧克力利口酒、浓缩咖啡、白巧克力泡沫

一款浓郁的甜点饮品，结合了朗姆酒与咖啡和巧克力利口酒。顶部有白巧克力泡沫。甜美、奶油般顺滑且提神。

฿420 ≈ HK$101

苦与草本

Amore, Bitter & Herbal

Fernet branca、branca menta、amaro、罗勒与黑胡椒味味美思

一款以苦味和草本香气为主的消化鸡尾酒。含有 Fernet Branca 和薄荷味的 Branca Menta。口感复杂而清爽，带有咸香风味。

฿380 ≈ HK$92

柠檬脆饼

Lemon Snap

金酒、柠檬酒、柠檬、姜

一款由金酒和意大利柠檬酒制成的辛辣鸡尾酒。用新鲜柠檬和辛辣姜味提味。清爽、酸甜、提神。

฿380 ≈ HK$92

甜酒

Equipo Navazos Manzanilla N/V

Equipo Navazos Manaznilla N/V

西班牙赫雷斯产区

西班牙的干雪利酒。淡黄色，带有咸味和酵母味。口感清爽干脆。

฿380 ≈ HK$92

Equipo Navazos Amontillado N/V

西班牙赫雷斯产区

一款陈年雪利酒，开始时有酵母味，最后有氧化陈酿的口感。琥珀色，带有坚果和咸味。复杂而干爽。

฿630 ≈ HK$152

Niepoort 2005 (75毫升)

Niepoort 2005 (75ml)

葡萄牙杜罗河谷

葡萄牙杜罗河谷的年份波特酒。甜美的加强型红酒，带有浓郁的水果和香料风味。餐后小酌的完美选择。

฿900 ≈ HK$217

Telmo Rodriguez 山区葡萄酒 N/V

Telmo Rodriguez Mountain Wine N/V

西班牙马拉加产区

西班牙马拉加产区的甜酒。通常由麝香葡萄制成，带有花香和蜂蜜香气。甜美但平衡。

฿450 ≈ HK$109

Fritz Haag Brauneberger Riesling 2018

德国摩泽尔产区

德国摩泽尔产区的雷司令。香气浓郁，带有核果香和明亮的酸度。口味从干型到半干型不等，非常适合搭配清淡的甜点。

฿830 ≈ HK$200

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的173個評分

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