ローマ風ピンス（ピザ）
PINSA ROMANA
楕円形で外はカリカリ、中は柔らかい典型的なローマ風フォカッチャ。複数の小麦粉をブレンドし、長時間発酵させて消化しやすくしています。
€4
≈ ¥725
0
Calice d'Oro
Calice d'Oro
肉前菜
ローマ風ラグーのsupplì（ライスコロッケ）
SUPPLÌ AL RAGÙ ROMANO
ローマの伝統的な大きな米のコロッケ。トマトソースと肉のライスコロッケで、中にモッツァレラチーズがとろけています。
€4
≈ ¥725
0
ズッキーニのミルフィーユ
MILLEFOGLIE DI ZUCCHINE
薄切りズッキーニの層状前菜。通常、チーズと交互に重ねてオーブンで焼き色がつくまで焼いたもの。
€9
≈ ¥1,631
0
シャルキュトリー盛り合わせ
TAGLIERE DI SALUMI
スライスした肉の盛り合わせをまな板に乗せて提供。前菜としてシェアするのに最適。
€10
≈ ¥1,812
0
トマトのブルスケッタ
BRUSCHETTA AL POMODORO
トーストしたパンに、角切りトマト、ニンニク、バジル、オリーブオイルを乗せたもの。フレッシュでシンプルなイタリアの前菜の定番。
€3.50
≈ ¥634
0
ストラッチャテッラとナスのブルスケッタ
BRUSCHETTA STRACCIATELLA E MELANZANE
トーストしたパンに、ストラッチャテッラ（ブッラータのクリーミーな中心部）とナスを乗せたもの。濃厚で風味豊かな組み合わせ。
€6
≈ ¥1,087
0
カチョ・エ・ペペ風ポテト
PATATINE CACIO E PEPE
有名なローマのパスタ料理にインスパイアされた、チーズソースまたはペコリーノチーズと黒胡椒をかけたフライドポテト。
€5
≈ ¥906
0
豆のココット
COCCETTO DI FAGIOLI
テラコッタの小鍋で提供される煮込み豆。トマトやハーブで調理されることが多い素朴で心温まる料理。
€6
≈ ¥1,087
0
トロペア産赤タマネギ添えインゲン豆
FAGIOLI CON CIPOLLOTTO DI TROPEA
甘くてカリカリしたトロペア産赤タマネギで和えた豆のサラダ。軽くて風味豊かな前菜。
€5
≈ ¥906
0
ヴィニャローラ
VIGNAROLA
そら豆、エンドウ豆、アーティチョーク、レタスなどの新鮮な野菜を使った典型的なローマの春の料理。グアンチャーレが加えられることも多い。
€6
≈ ¥1,087
0
シーフード前菜
オレンジマリネのシーバスのフィレ
FILETTO DI SPIGOLA MARINATO ALL'ARANCIA
オレンジ果汁と皮でマリネした新鮮なシーバスのフィレ。繊細で柑橘系の魚の前菜。
€10
≈ ¥1,812
0
シーフードサラダ
INSALATA DI MARE
イカ、エビ、ムール貝、タコなどの茹でたシーフードの冷たいミックス。オイル、レモン、パセリで和えています。
€10
≈ ¥1,812
0
ムール貝のソテー
SOUTE DI COZZE
新鮮なムール貝をオイル、ニンニク、パセリ、胡椒で炒め、白ワインでフランベすることも多い。風味豊かなソースで提供されます。
€9
≈ ¥1,631
0
アンチョビと玉ねぎのブルスケッタ
BRUSCHETTA ALICI E CIPOLLE
風味豊かなアンチョビと甘い玉ねぎを乗せたトーストしたパン。はっきりとした地中海風の味の前菜。
€5
≈ ¥906
0
肉料理のプリモピアット（第一皿）
（自家製パスタ）
アマトリチャーナ風リガトーニ
RIGATONI ALL'AMATRICIANA
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノで和えたショートパスタ。ローマ料理の象徴的な料理の一つ。
€12
≈ ¥2,174
0
トンナレッリ カルボナーラ
TONNARELLI ALLA CARBONARA
スパゲッティに似た太めの生パスタ。卵黄、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒、カリカリのグアンチャーレのクリームソースで和えています。
€12
≈ ¥2,174
0
トンナレッリ カチョ・エ・ペペ
TONNARELLI CACIO E PEPE
ペコリーノ・ロマーノとパスタの茹で汁を乳化させたクリームソースで和えたショートパスタ。たっぷりの黒胡椒がかかっています。
€12
≈ ¥2,174
0
カザレッチェ パスタ セージとグリッチャ風
CASARECCE CON SALVIA ALLA GRICIA
グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒で和えたショートパスタ（卵なしカルボナーラ）。このバージョンではセージの香りが加えられています。
€12
≈ ¥2,174
0
シーフードのプリモピアット（第一皿）
トンナレッリ ヴァージンクラム添え
TONNARELLI ALLE VONGOLE VERACI
新鮮なアサリとオイル、ニンニク、パセリで炒めた長い生パスタ。定番で香りの良いシーフードのプリモピアット。
€16.50
≈ ¥2,989
0
ムール貝とペコリーノチーズのパッケリ
PACCHERI COZZE E PECORINO
ムール貝とペコリーノチーズで和えた大きめの筒状パスタ。ラツィオ州や南イタリアの海と山の幸の組み合わせ。
€12
≈ ¥2,174
0
ズッキーニの花とアンチョビのトンナレッリ
TONNARELLI FIORI DI ZUCCA E ALICI
甘いズッキーニの花と風味豊かなアンチョビで和えた生パスタ。バランスの取れた美味しい一皿。
€12
≈ ¥2,174
0
肉料理のセコンドピアット（第二皿）
牛ステーキ
BISTECCA DI MANZO
グリルまたはフライパンで調理した牛肉の切り身。温かく、ジューシーで風味豊かに提供されます。
€17
≈ ¥3,080
0
牛タリアータ
TAGLIATA DI MANZO
グリルした牛肉をスライスしたもの（タリアータ）。通常、ルッコラとグラナチーズの削りかけを添えるか、シンプルに提供されます。
€17
≈ ¥3,080
0
鶏肉タリアータ ルッコラとチェリートマト添え
TAGLIATA DI POLLO RUCOLA E PACHINO
グリルした鶏むね肉を細切りにし、新鮮なルッコラとチェリートマトの上に盛り付けたもの。
€13
≈ ¥2,355
0
カーサ・デル・カーリチェのミートボール
POLPETTE DEL CALICE
ハウスレシピで作られたミートボール。通常はソース添えまたはフライで提供されます。
€12
≈ ¥2,174
0
ローマ風トリッパ
TRIPPA ALLA ROMANA
トマト、ローマのミント、たっぷりのペコリーノチーズで長時間煮込んだトリッパ。伝統的な素朴な料理で非常に風味豊か。
€11
≈ ¥1,993
0
魚介料理のセコンドピアット（第二皿）
炙り赤マグロ
TONNO ROSSO SCOTTATO
最高級の赤マグロの切り身を短時間グリルしたもの。中は生またはロゼに仕上げています。
€17
≈ ¥3,080
0
ローマ風バッカラ
BACCALÀ ALLA ROMANA
トマトソース、レーズン、松の実で調理したバッカラ（塩漬けタラ）のフィレ。ローマ風の甘酸っぱい味。
€16
≈ ¥2,899
0
グリルイカ
CALAMARI ALLA GRIGLIA
グリルで調理したイカの輪切り。柔らかく軽くスモークされており、オイルとレモンで味付けされています。
€13
≈ ¥2,355
0
グリルイカとエビ
GRIGLIATO CALAMARI E GAMBERONI
グリルしたイカとエビの盛り合わせ。魚好きには軽くて美味しいセコンドピアット。
€16
≈ ¥2,899
0
フリット（揚げ物）にしたイカ
FRITTURA DI CALAMARI
衣を付けて揚げたイカの輪切り。外はカリカリ、中は柔らかい。
€13
≈ ¥2,355
0
フリット（揚げ物）にしたイカとエビ
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI
フリット（揚げ物）にしたイカとエビの盛り合わせ。カリカリで風味豊かなシーフードフリットの定番。
€16
≈ ¥2,899
0
グリルエビ
GAMBERONI GRIGLIATI
大きめのエビのグリル。風味を保つため、殻付きで提供されることが多い。
€20
≈ ¥3,624
0
付け合わせ
ソテーしたチコリ
CICORIA RIPASSATA
茹でたチコリをニンニク、オイル、唐辛子で炒めたもの。ローマ風の付け合わせで、ほろ苦くピリ辛の味。
€5
≈ ¥906
0
グリル野菜
VERDURE GRIGLIATE
グリルした季節の野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマンなど）の盛り合わせ。軽くて風味豊か。
€5
≈ ¥906
0
オーブン焼きポテト
PATATE AL FORNO
ローズマリーとオイルでオーブンでローストした角切りポテト。カリカリで黄金色。
€5
≈ ¥906
0
ミックスサラダ
INSALATA MISTICANZA
野草と葉物野菜のミックスサラダ。フレッシュで口直しに最適。
€5
≈ ¥906
0
デザート
ハウスデザート
DOLCI DELLA CASA
レストランで手作りされたデザートのセレクション。その日のオプションについてはスタッフにお尋ねください。
€6
≈ ¥1,087
0
レモンソルベット
SORBETTO AL LIMONE
レモン風味のセミフレッド（半冷凍デザート）。フレッシュで消化を助け、軽い。
€4.50
≈ ¥815
0
レモンのソルベット
SGROPPINO AL LIMONE
レモンソルベット、ウォッカ、時にはプロセッコを混ぜたクリーミーな消化促進飲料。グラスで提供されます。
€5
≈ ¥906
0
ピッツォ・カラブロ産トリュフ
TARTUFI DI PIZZO CALABRO
球状の有名なカラブリアのアイスクリーム。通常はヘーゼルナッツとチョコレートで、中に溶けたチョコレートが入っており、ココアで覆われています。
€6.50
≈ ¥1,178
0
白ワイン
ラツィオ
イル・ベッロ IGT "イ・ロリ" 13%
IL BELLO IGT "I LORI" 13%
0.75cl
ラツィオ州産の白ワイン。フレッシュでフルーティー、アルコール度数は控えめ。
€19
≈ ¥3,442
0
カッチョーネ DOP "バッコ" 12.5%
CACCHIONE DOP "BACCO" 12,5%
0.75cl
地元の白ワイン DOP。通常は辛口でフローラルな香り。
€17
≈ ¥3,080
0
フラスカーティ・スペリオーレ DOCG "カザル・ピロッツォ" 13%
FRASCATI SUPERIORE DOCG "CASAL PILOZZO" 13%
0.75cl
ローマの城地区の白ワイン DOCG。藁のような色合い、塩味があり調和のとれた味わい。
€18
≈ ¥3,261
0
パッセリーナ IGP "ペトルッカ・エ・ヴェーラ" 13%
PASSERINA IGP "PETRUCCA E VELA" 13%
0.75cl
パッセリーナ種から造られた白ワイン。通常はフレッシュで、柑橘類と白い花の香りがします。
€18
≈ ¥3,261
0
ヴェルメンティーノ・デア IGT 2023 "ヴァンネッリ" 12.50%
VERMENTINO DEA IGT 2023 "VANNELLI" 12,50%
0.75cl
ラツィオ州産ヴェルメンティーノ。芳香豊かでフレッシュ、ミネラル感のある白ワイン。
€20
≈ ¥3,624
0
カンパーニア
ガルボ オーガニック IGT 2023 "ラ・マッセリア・ディ・セッサ" 13%
GARBO BIO IGT 2023 "LA MASSERIA DI SESSA" 13%
0.75cl
カンパーニア州産オーガニック白ワイン。火山性土壌の表現。
€18
≈ ¥3,261
0
グレコ・ディ・トゥーフォ 2020 DOC DOP "ベッラリア" 13.9%
GRECO DI TUFO 2020 DOC DOP "BELLARIA" 13,9%
0.75cl
有名なカンパーニア州産の白ワイン。しっかりとした構造で、ミネラル感があり、黄色い果実の香り。
€30
≈ ¥5,435
0
ファランギーナ 2021 DOC "ベッラリア" 13.5%
FALANGHINA 2021 DOC "BELLARIA" 13,5%
0.75cl
カンパーニア州産の典型的な白ワイン。フレッシュで、バランスの取れた酸味と強烈な香り。
€25
≈ ¥4,529
0
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
シャルドネ DOP 2022 "クルティン" 14%
CHARDONNAY DOP 2022 "KURTIN" 14%
0.75cl
フリウリで栽培された国際品種の白ワイン。コクがあり、エレガントでフルーティー。
€27
≈ ¥4,892
0
リソン・クラッシコ 150 DOCG 2021 "スタインベック" 13%
LISON CLASSICO 150 DOCG 2021 "STAJNBECH" 13%
0.75cl
白ワイン DOCG（旧トカイ）。辛口でベルベットのような口当たり、アーモンドの後味。
€28
≈ ¥5,073
0
ピノ・グリージョ・ラマート DOP 2022 "クルティン" 13%
PINOT GRIGIO RAMATO DOP 2022 "KURTIN" 13%
0.75cl
ピノ・グリージョを果皮と共に短時間マセラシオン（浸漬）して醸造したもので、特徴的な銅色が得られます。
€30
≈ ¥5,435
0
ソーヴィニヨン ボスコ・デッラ・ドンナ IGP 2023 "スタインベック" 13%
SAUVIGNON BOSCO DELLA DONNA IGP 2023 "STAJNBECH" 13%
0.75cl
典型的な野菜と果物の香りがする芳香性の白ワイン。
€30
≈ ¥5,435
0
ピエモンテ
エルバ・ルーチェ・レイ DOCG 2022 "テヌータ・ロレット" 13%
ERBA LUCE LEI DOCG 2022 "TENUTA ROLETTO" 13%
0.75cl
エルバルーチェ・ディ・カルーゾ、ピエモンテの白ワイン。フレッシュで酸味が高く、野草の香りがします。
€22
≈ ¥3,986
0
サルデーニャ
カンノナウ・ロザート・ロザマリーナ DOC 2023 "リ・セッディ" 13.5%
CANNONAU ROSATO ROSAMARINA DOC 2023 "LI SEDDI" 13,5%
0.75cl
有名なサルデーニャ品種カンノナウのロゼバージョン。フレッシュでありながらしっかりとした構造で、赤い果実の香りがします。
€22
≈ ¥3,986
0
ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・ラクリメッダ DOCG 2023 "リ・セッディ" 14%
VERMENTINO DI GALLURA LAGRIMEDDA DOCG 2023 "LI SEDDI" 14%
0.75cl
サルデーニャ島を代表するヴェルメンティーノ。しっかりとした構造で、塩味があり、アルコール度数が高く、地中海の低木林の香りがします。
€25
≈ ¥4,529
0
ウンブリア
トレッビアーノ・スポレティーノ IGT 2023 "ボカーレ" 12.50%
TREBBIANO SPOLETINO IGT 2023 "BOCALE" 12,50%
0.75cl
ウンブリア州産の白ワイン。フルーティーでフレッシュ、心地よい飲みやすさ。
€22
≈ ¥3,986
0
赤ワイン
ラツィオ
アティーナ・カベルネ・レアルマゴーナ 2017 DOC 15% "ラ・フェッリエーラ" 15%
ATINA CABERNET REALMAGONA 2017 DOC 15% "LA FERRIERA" 15%
0.75cl
アティーナ産カベルネ DOC。コクがありしっかりとした赤ワインで、アルコール度数が高い。
€28
≈ ¥5,073
0
カベルネ＆シラー フェッラート 2018 IGT "ラ・フェッリエーラ" 13.5%
CABERNET E SYRAH FERRATO 2018 IGT "LA FERRIERA" 13,5%
0.75cl
カベルネとシラーのブレンド。スパイシーでフルーティーな赤ワインで、口当たりはまろやか。
€20
≈ ¥3,624
0
チェザーネ・スペリオーレ・チフィオーネ 2020 DOCG "ペトルッカ・エ・ヴェーラ" 15%
CESANESE SUPERIORE CIFIONE 2020 DOCG "PETRUCCA E VELA" 15%
0.75cl
ラツィオ州の土着品種の赤ワイン。しっかりとした構造で、チェリーとスパイスの香り。
€22
≈ ¥3,986
0
チェザーネ・リゼルヴァ・テッルレス 2016 DOCG "ペトルッカ・エ・ヴェーラ" 16%
CESANESE RISERVA TELLURES 2016 DOCG "PETRUCCA E VELA" 16%
0.75cl
チェザーネのリゼルヴァバージョン。非常に構造化されており、複雑で熟成に適しています。
€30
≈ ¥5,435
0
グレケット・ロッソ オーガニック 2021 IGT "ブルグノーリ" 14%
GRECHETTO ROSSO BIO 2021 IGT "BRUGNOLI" 14%
0.75cl
グレケット・ロッソ種から造られたオーガニック赤ワイン。個性的で芳香豊か。
€27
≈ ¥4,892
0
ネロ・ブオーノ 2019 IGT "イ・ロリ" 14%
NERO BUONO 2019 IGT "I LORI" 14%
0.75cl
ネロ・ブオーノ種から造られた赤ワイン。濃い色合い、はっきりとした素朴な味わい。
€20
≈ ¥3,624
0
アブルッツォ
モンテプルチャーノ ソフィア オーガニック 2021 DOC 13%
MONTEPULCIANO SOPHIA BIO 2021 DOC 13%
0.75cl
アブルッツォ州産オーガニックモンテプルチャーノ。ルビーレッドで、適度なタンニンとフルーティーさ。
€22
≈ ¥3,986
0
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
マルベック 2022 IGP "スタインベック" 13%
MALBEC 2022 IGP "STAJNBECH" 13%
0.75cl
マルベック種から造られた赤ワイン。濃い色合い、スパイシーでプラムの香り。
€25
≈ ¥4,529
0
ヴェネト
リパッソ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ 2020 DOC "レ・ノッティ" 14.5%
RIPASSO DELLA VALPOLICELLA SUPERIORE 2020 DOC "LE NOTTI" 14,5%
0.75cl
重要なヴェネト産赤ワイン。アマローネの搾りかすの上でワインを再発酵させて作られています。豊かでまろやかで持続性があります。
€35
≈ ¥6,341
0
微発泡またはミレジメ（ヴィンテージ）ワイン
カッチョーネ フリッツァンテ IGP "バッコ" 11.5%
CACCHIONE FRIZZANTE IGP "BACCO" 11,5%
0.75cl
地元の白ワイン（微発泡）。軽くて飲みやすい。
€17
≈ ¥3,080
0
カッチョーネ エキストラ・ドライ IGP "バッコ" 11.5%
CACCHIONE EXTRA DRY IGP "BACCO" 11,5%
0.75cl
地元のエキストラ・ドライ・メトード・クラシコ・スプマンテ。アペリティフに最適。
€20
≈ ¥3,624
0
"ベルルッキ" フランチャコルタ ロゼ DOCG エキストラ・ドライ 12.5%
"BERLUCCHI" FRANCIACORTA ROSÈ DOCG EXTRA DRY 12,5%
0.75cl
フランチャコルタのロゼ・メトード・クラシコ・スプマンテ。エレガントで、きめ細かい泡立ちとベリー系の香りが特徴。
€30
≈ ¥5,435
0
"フェッラーリ" ブリュット トレント DOC 12.5%
"FERRARI" BRUT TRENTO DOC 12,5%
0.75cl
有名なトレンティーノ産メトード・クラシコ・スプマンテ。辛口で調和が取れており、フルーティー。
€30
≈ ¥5,435
0
プロセッコ・スペリオーレ・ヴァルドッビアーデネ DOC "ブロッカート" 11%
PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE DOC "BROCCATO" 11%
0.75cl
高品質のプロセッコ。フレッシュで芳香豊かで、乾杯に最適。
€20
≈ ¥3,624
0
ハウスワイン
白ワイン
フィアーノ・デル・ガッリカーノ（量り売り）
FIANO DEL GALLICANO SFUSO
ハウスワインの白ワイン（量り売り）、カラフェで提供。
€4~
≈ ¥725
シャルドネ IGP "ジョヴァンニ・ドッフィツィ"
CHARDONNAY IGP "GIOVANNI D'OFFIZI"
シャルドネの赤ワイン（ボトル）。
€7.50~
≈ ¥1,359
赤ワイン
チェザーネ・デル・ガッリカーノ（量り売り）
CESANESE DEL GALLICANO SFUSO
ハウスワインの赤ワイン（量り売り）、カラフェで提供。
€4~
≈ ¥725
メルロー IGP "ジョヴァンニ・ドッフィツィ"
MERLOT IGP "GIOVANNI D'OFFIZI"
メルローの赤ワイン（ボトル）。
€7.50~
≈ ¥1,359
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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