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Calice d'Oro

陆地开胃菜

罗马披萨
PINSA ROMANA
一种典型的罗马椭圆形薄饼,外脆内软。用多种面粉制成,长时间发酵,易于消化。
€4 ≈ ¥33
罗马肉酱饭团
SUPPLÌ AL RAGÙ ROMANO
罗马传统炸饭团。内馅是番茄肉酱饭,中间是融化的马苏里拉奶酪。
€4 ≈ ¥33
千层西葫芦
MILLEFOGLIE DI ZUCCHINE
一层层的开胃菜,用薄切的西葫芦制成。通常与奶酪交替,烤至金黄。
€9 ≈ ¥74
冷切肉拼盘
TAGLIERE DI SALUMI
精选什锦冷切肉,放在砧板上。非常适合作为开胃菜分享。
€10 ≈ ¥82
番茄烤面包
BRUSCHETTA AL POMODORO
烤面包片,配以切块的新鲜番茄、大蒜、罗勒和橄榄油。一道经典、清爽、简单的意大利开胃菜。
€3.50 ≈ ¥29
布拉塔奶酪和茄子烤面包
BRUSCHETTA STRACCIATELLA E MELANZANE
烤面包配布拉塔奶酪(水牛马苏里拉奶酪的奶油核心)和茄子。一道浓郁可口的组合。
€6 ≈ ¥49
奶酪胡椒薯条
PATATINE CACIO E PEPE
炸薯条,配以酱汁或撒上佩克里诺奶酪和黑胡椒。灵感来自著名的罗马面食。
€5 ≈ ¥41
炖豆
COCCETTO DI FAGIOLI
用小陶罐炖煮的豆子。一道乡村风味十足的舒适菜肴,通常用番茄或香草烹制。
€6 ≈ ¥49
长豆配葱
FAGIOLI CON CIPOLLOTTO DI TROPEA
用甜脆的特罗佩亚红葱头调味的豆子沙拉。一道清淡可口的开胃菜。
€5 ≈ ¥41
VIGNAROLA
一道典型的罗马春季菜肴,以蚕豆、豌豆、朝鲜蓟和生菜等新鲜蔬菜为基础。通常加入猪脸颊肉。
€6 ≈ ¥49

海鲜开胃菜

橙味腌鲈鱼柳
FILETTO DI SPIGOLA MARINATO ALL'ARANCIA
新鲜鲈鱼柳用橙汁和橙皮腌制。一道细腻而柑橘味的鱼类开胃菜。
€10 ≈ ¥82
海鲜沙拉
INSALATA DI MARE
煮熟的什锦海鲜冷盘,如鱿鱼、虾、蛤蜊和章鱼。用橄榄油、柠檬和欧芹调味。
€10 ≈ ¥82
炒蛤蜊
SOUTE DI COZZE
新鲜蛤蜊用橄榄油、大蒜、欧芹和胡椒炒制,通常用白葡萄酒烹制。配以美味的汤汁。
€9 ≈ ¥74
凤尾鱼和洋葱烤面包
BRUSCHETTA ALICI E CIPOLLE
烤面包配美味的凤尾鱼和甜洋葱。一道味道浓郁的地中海开胃菜。
€5 ≈ ¥41

陆地第一道菜

(自制意大利面)

RIGATONI AMATRICIANA
RIGATONI ALL'AMATRICIANA
短面配番茄酱、脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。罗马美食的标志性菜肴之一。
€12 ≈ ¥98
培根蛋面
TONNARELLI ALLA CARBONARA
新鲜面条,比意大利面稍粗,配以鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒和脆猪脸颊肉制成的奶油酱。
€12 ≈ ¥98
奶酪胡椒长面
TONNARELLI CACIO E PEPE
新鲜面条配乳化佩克里诺罗马奶酪和煮面水制成的奶油酱,撒上大量现磨黑胡椒。
€12 ≈ ¥98
CASARECCE 配鼠尾草 Griccia
CASARECCE CON SALVIA ALLA GRICIA
短面配猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒(无蛋版'培根蛋面'),此版本加入了鼠尾草的香气。
€12 ≈ ¥98

海鲜第一道菜

鲜蛤长面
TONNARELLI ALLE VONGOLE VERACI
新鲜长面条配鲜蛤、橄榄油、大蒜和欧芹。一道经典而芬芳的海鲜意面。
€16.50 ≈ ¥135
蛤蜊佩克里诺奶酪意面
PACCHERI COZZE E PECORINO
粗管状意面配蛤蜊和佩克里诺奶酪。一道典型的拉齐奥和意大利南部菜肴,融合了海鲜和陆地风味。
€12 ≈ ¥98
南瓜花凤尾鱼长面
TONNARELLI FIORI DI ZUCCA E ALICI
新鲜面条配甜南瓜花和美味的凤尾鱼。一道平衡而美味的菜肴。
€12 ≈ ¥98

陆地第二道菜

牛排
BISTECCA DI MANZO
烤或煎的牛里脊肉。热腾腾,多汁,味道鲜美。
€17 ≈ ¥139
烤牛肉切片
TAGLIATA DI MANZO
烤牛肉切片(Tagliata)。通常配芝麻菜和帕玛森奶酪碎,或单独食用。
€17 ≈ ¥139
芝麻菜番茄鸡肉切片
TAGLIATA DI POLLO RUCOLA E PACHINO
烤鸡胸肉切成条状,放在新鲜芝麻菜和樱桃番茄床上。
€13 ≈ ¥107
招牌肉丸
POLPETTE DEL CALICE
根据店家秘方制作的肉丸。通常配酱汁或油炸。
€12 ≈ ¥98
罗马式牛肚
TRIPPA ALLA ROMANA
长时间炖煮的牛肚,配以番茄、罗马薄荷和大量佩克里诺奶酪。一道非常美味的传统贫民菜肴。
€11 ≈ ¥90

海鲜第二道菜

烤红金枪鱼
TONNO ROSSO SCOTTATO
厚切红金枪鱼排快速香煎,内部保持生或粉红色。
€17 ≈ ¥139
罗马式鳕鱼
BACCALÀ ALLA ROMANA
鳕鱼柳(咸鳕鱼)配番茄酱、葡萄干和松子。一道典型的罗马甜酸口味菜肴。
€16 ≈ ¥131
烤鱿鱼
CALAMARI ALLA GRIGLIA
整只烤鱿鱼。鲜嫩微熏,用橄榄油和柠檬调味。
€13 ≈ ¥107
烤鱿鱼和大虾
GRIGLIATO CALAMARI E GAMBERONI
烤鱿鱼和大虾。一道清淡美味的鱼类第二道菜,适合海鲜爱好者。
€16 ≈ ¥131
炸鱿鱼
FRITTURA DI CALAMARI
裹面粉炸至金黄的鱿鱼圈。外脆内嫩。
€13 ≈ ¥107
炸鱿鱼和大虾
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI
炸鱿鱼和大虾。一道经典的酥脆可口的海鲜炸物。
€16 ≈ ¥131
烤大虾
GAMBERONI GRIGLIATI
烤大尺寸虾。通常带壳烹制以保持风味。
€20 ≈ ¥164

配菜

炒菊苣
CICORIA RIPASSATA
煮熟的菊苣,然后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。一道罗马配菜,带有微苦和辛辣的味道。
€5 ≈ ¥41
烤蔬菜
VERDURE GRIGLIATE
什锦时令蔬菜(如西葫芦、茄子、辣椒)烤制。清淡可口。
€5 ≈ ¥41
烤土豆
PATATE AL FORNO
切块的土豆,用迷迭香和橄榄油烤制。香脆金黄。
€5 ≈ ¥41
混合生菜沙拉
INSALATA MISTICANZA
混合田野草和绿叶蔬菜沙拉。清爽,适合清洁味蕾。
€5 ≈ ¥41

甜点

自制甜点
DOLCI DELLA CASA
餐厅手工制作的精选甜点。请询问服务员当天的选择。
€6 ≈ ¥49
柠檬冰沙
SORBETTO AL LIMONE
柠檬半冷冻甜点。清爽,助消化,轻盈。
€4.50 ≈ ¥37
柠檬冰沙
SGROPPINO AL LIMONE
奶油状的助消化饮品,由柠檬冰沙与伏特加混合而成,有时加入普罗塞克。用高脚杯盛装。
€5 ≈ ¥41
卡拉布里亚披佐松露
TARTUFI DI PIZZO CALABRO
卡拉布里亚著名的球形冰淇淋。通常是榛子和巧克力口味,中间是融化的巧克力,外面裹着可可粉。
€6.50 ≈ ¥53

白葡萄酒

拉齐奥

IL BELLO IGT "I LORI" 13%
.75升
拉齐奥地区的白葡萄酒。清爽果香,酒精度适中。
€19 ≈ ¥156
CACCHIONE DOP "BACCO" 12,5%
.75升
当地 DOC 白葡萄酒。通常干型,带有花香。
€17 ≈ ¥139
FRASCATI SUPERIORE DOCG "CASAL PILOZZO" 13%
.75升
罗马城堡地区的 DOCG 白葡萄酒。淡黄色,味道咸鲜而和谐。
€18 ≈ ¥148
PASSERINA IGP "PETRUCCA E VELA" 13%
.75升
帕塞里纳葡萄品种的白葡萄酒。通常清爽,带有柑橘和白花香气。
€18 ≈ ¥148
VERMENTINO DEA IGT 2023 "VANNELLI" 12,50%
.75升
拉齐奥地区的维蒙蒂诺葡萄酒。芳香,清爽,矿物质感。
€20 ≈ ¥164

坎帕尼亚

GARBO BIO IGT 2023 "LA MASSERIA DI SESSA" 13%
.75升
坎帕尼亚地区的有机白葡萄酒。火山风土的体现。
€18 ≈ ¥148
GRECO DI TUFO 2020 DOC DOP "BELLARIA" 13,9%
.75升
著名的坎帕尼亚白葡萄酒。结构饱满,矿物质感强,带有黄色水果的香气。
€30 ≈ ¥246
FALANGHINA 2021 DOC "BELLARIA" 13,5%
.75升
坎帕尼亚地区典型的白葡萄酒。清爽,酸度平衡,香气浓郁。
€25 ≈ ¥205

弗留利-威尼斯-朱利亚

CHARDONNAY DOP 2022 "KURTIN" 14%
.75升
在弗留利种植的国际白葡萄酒。酒体饱满,优雅,果香浓郁。
€27 ≈ ¥221
LISON CLASSICO 150 DOCG 2021 "STAJNBECH" 13%
.75升
DOCG 白葡萄酒(前身为 Tocai)。干型,丝滑,带有杏仁余味。
€28 ≈ ¥230
PINOT GRIGIO RAMATO DOP 2022 "KURTIN" 13%
.75升
灰皮诺,经过短暂的果皮浸渍,呈现出特有的铜红色。
€30 ≈ ¥246
SAUVIGNON BOSCO DELLA DONNA IGP 2023 "STAJNBECH" 13%
.75升
芳香白葡萄酒,带有典型的植物和水果香气。
€30 ≈ ¥246

皮埃蒙特

ERBA LUCE LEI DOCG 2022 "TENUTA ROLETTO" 13%
.75升
Erbaluce di Caluso,皮埃蒙特白葡萄酒。清爽,酸度高,带有野草香气。
€22 ≈ ¥180

撒丁岛

CANNONAU ROSATO ROSAMARINA DOC 2023 "LI SEDDI" 13,5%
.75升
著名的撒丁岛 Cannonau 品种的桃红版本。清爽但结构饱满,带有红色水果的香气。
€22 ≈ ¥180
VERMENTINO DI GALLURA LAGRIMEDDA DOCG 2023 "LI SEDDI" 14%
.75升
撒丁岛的维蒙蒂诺葡萄酒。结构饱满,味道咸鲜,酒精度高,带有地中海灌木丛的香气。
€25 ≈ ¥205

翁布里亚

TREBBIANO SPOLETINO IGT 2023 "BOCALE" 12,50%
.75升
翁布里亚白葡萄酒。果香浓郁,清爽,易饮。
€22 ≈ ¥180

红葡萄酒

拉齐奥

ATINA CABERNET REALMAGONA 2017 DOC 15% "LA FERRIERA" 15%
.75升
阿蒂纳赤霞珠 DOC。酒体饱满,重要的红葡萄酒,酒精度高。
€28 ≈ ¥230
CABERNET E SYRAH FERRATO 2018 IGT "LA FERRIERA" 13,5%
.75升
赤霞珠和西拉混酿。辛辣果香的红葡萄酒,口感柔滑。
€20 ≈ ¥164
CESANESE SUPERIORE CIFIONE 2020 DOCG "PETRUCCA E VELA" 15%
.75升
拉齐奥地区的本土红葡萄酒。结构饱满,带有樱桃和香料的香气。
€22 ≈ ¥180
CESANESE RISERVA TELLURES 2016 DOCG "PETRUCCA E VELA" 16%
.75升
Cesanese 的珍藏版。结构饱满,复杂,适合陈年。
€30 ≈ ¥246
GRECHETTO ROSSO BIO 2021 IGT "BRUGNOLI" 14%
.75升
有机红葡萄品种的白葡萄酒。独特而芳香。
€27 ≈ ¥221
NERO BUONO 2019 IGT "I LORI" 14%
.75升
黑葡萄品种的红葡萄酒。颜色浓郁,味道浓烈而质朴。
€20 ≈ ¥164

阿布鲁佐

MONTEPULCIANO SOPHIA BIO 2021 DOC 13%
.75升
有机阿布鲁佐蒙特布查诺。宝石红色,单宁适中,果香浓郁。
€22 ≈ ¥180

弗留利-威尼斯-朱利亚

MALBEC 2022 IGP "STAJNBECH" 13%
.75升
梅洛葡萄品种的红葡萄酒。颜色深邃,带有香料和李子的香气。
€25 ≈ ¥205

威尼托

RIPASSO DELLA VALPOLICELLA SUPERIORE 2020 DOC "LE NOTTI" 14,5%
.75升
重要的威尼托红葡萄酒,通过将葡萄酒在阿玛罗尼的葡萄渣上二次发酵而成。浓郁,柔滑,余味悠长。
€35 ≈ ¥287

起泡酒或年份酒

CACCHIONE FRIZZANTE IGP "BACCO" 11,5%
.75升
当地白葡萄酒,起泡版本。清淡易饮。
€17 ≈ ¥139
CACCHIONE EXTRA DRY IGP "BACCO" 11,5%
.75升
当地的特干起泡酒。非常适合作为开胃酒。
€20 ≈ ¥164
"BERLUCCHI" FRANCIACORTA ROSÈ DOCG EXTRA DRY 12,5%
.75升
弗朗恰科塔地区经典的桃红起泡酒。优雅,气泡细腻,带有森林水果的香气。
€30 ≈ ¥246
"FERRARI" BRUT TRENTO DOC 12,5%
.75升
特伦蒂诺地区著名的经典法 metodi 气泡酒。干型,和谐而芳香。
€30 ≈ ¥246
PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE DOC "BROCCATO" 11%
.75升
高品质普罗塞克。清爽,芳香,适合举杯。
€20 ≈ ¥164

家酿葡萄酒

白葡萄酒

FIANO DEL GALLICANO SFUSO
家酿白葡萄酒,散装,用壶提供。
€4~ ≈ ¥33
CHARDONNAY IGP "GIOVANNI D'OFFIZI"
瓶装霞多丽白葡萄酒。
€7.50~ ≈ ¥62

红葡萄酒

CESANESE DEL GALLICANO SFUSO
家酿红葡萄酒,散装,用壶提供。
€4~ ≈ ¥33
MERLOT IGP "GIOVANNI D'OFFIZI"
瓶装梅洛红葡萄酒。
€7.50~ ≈ ¥62

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