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Dolce

4.3

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4.3
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开胃菜
来自美食区
头盘
主菜
甜点早午餐
酸奶碗
来自世界
美国梦
美丽的意大利
开胃菜

海鲈鱼潘扎内拉

PANZANELLA DI OMBRINA

自制潘扎内拉,海鲈鱼鞑靼配凤尾鱼汁、盐和油。豌豆泥和橙皮。

经典托斯卡纳穷人菜的海洋风味改良版。软化的隔夜面包配上精致的生鱼片和甜豆泥。清爽轻盈,非常适合作为餐前开胃菜。

14
$16.00

法索纳牛肉鞑靼

TARTARE DI FASSONA

法索纳牛肉鞑靼,用油、盐和胡椒调味,烟熏布法拉奶油,坎塔布里亚凤尾鱼蛋黄酱,罗勒油滴,南瓜花脆片。

优质皮埃蒙特生牛肉,手工切碎,用地中海食材调味。口感鲜嫩,入口即化,凤尾鱼的咸味和布法拉的奶油味增添了风味。冷食。

13.50
$16.00

红虾佛卡夏

FOCACCINA AL GAMBERO ROSSO

自制罗马佛卡夏,马扎拉红虾,布法拉奶酪丝,乌鱼子,罗勒绿油。

一个小而柔软的佛卡夏,配以优质西西里生虾和新鲜奶油奶酪。将面包的温暖与海洋的清新相结合。非常适合作为美食手指食物。

15
$17.00

金枪鱼牛肉

VITELLO TONNATO

腌制168小时的牛里脊肉(150克),低温烹制。金枪鱼酱和刺山柑叶。

经典的皮埃蒙特开胃菜,由薄薄的煮熟的肉片冷食组成。上面覆盖着浓郁美味的金枪鱼、鸡蛋和刺山柑酱。柔软可口。

12
$14.00

粥和布拉塔奶酪

PAPPA E BURRATA

普蒂尼亚诺布拉塔奶酪(125克),樱桃番茄面包粥,特级初榨橄榄油和罗勒。

一道菜肴,结合了新鲜拉丝奶酪的奶油味和浓稠的面包番茄汤。甜、酸、奶味并存。用勺子或面包舀着吃。

9
$10.00

南瓜花(2个)

FIORE DI ZUCCA (2pz)

天妇罗南瓜花配菲奥尔迪拉特奶酪,坎塔布里亚凤尾鱼,根芹蛋黄酱和芥末籽。

炸至酥脆的南瓜花,内馅为马苏里拉奶酪和凤尾鱼,带来拉丝和咸味的对比。趁热用手或叉子食用。

10
$12.00

格里西亚风味朝鲜蓟炸丸子(2个)

CROCCHETTA DI CARCIOFI ALLA GRICIA (2pz)

罗马朝鲜蓟,罗马佩克里诺奶酪,萨拉瓦克胡椒,诺尔恰猪脸颊肉,乡村面包面包屑。

炸肉丸,内馅为罗马格里西亚意面的典型风味:朝鲜蓟,佩克里诺奶酪和陈年猪脸颊肉。外脆内软。一道美味的小吃。

7
$8.00

那不勒斯式马里托佐

MARITOZZO ALLA NERANO

自制咸味马里托佐,烟熏奶酪,西葫芦脆片,罗勒酱,磨碎的摩纳哥普罗沃隆奶酪。

典型罗马甜点的咸味版本,一个柔软的面包切成两半并填馅。馅料让人想起那不勒斯式意面,配以西葫芦和坎帕尼亚奶酪。柔软可口。

7
$8.00

意式炸鱼薯条

FISH & CHIPS ALL'ITALIANA

天妇罗鳕鱼,盐烤土豆后油炸,香柠檬蛋黄酱,脆皮甜椒粉。

天妇罗鳕鱼配脆薯。配以芳香柑橘蛋黄酱。英式街头食品的地中海风味版本。

14
$16.00
来自美食区

奶酪拼盘

SELEZIONE DI FORMAGGI

主厨精选陈年和半陈年奶酪。

主厨精选意大利奶酪拼盘,有不同的陈年度和质地。从甜美奶油味到辛辣硬质味。通常配蜂蜜或果酱。

16
$19.00

冷切肉拼盘

SELEZIONE DI SALUMI

主厨精选意大利南北混合冷切肉。

精选意大利陈年冷切肉,如火腿、香肠和 Coppa。提供各种咸味和辛辣风味。非常适合分享,配以面包。

18
$21.00
头盘

三番茄意面

SPAGHETTONE AI 3 POMODORI

粗意面“Cavalieri”,皮耶诺洛番茄,圣马尔扎诺番茄和樱桃番茄。罗勒和特级初榨橄榄油。

厚管意面配三种番茄制成的浓郁酱汁。一道简单的菜肴,因新鲜番茄的甜味和酸味而更加美味。罗勒增香。

12
$14.00

培根蛋酱意面

CARBONARA

培根蛋酱意面

鸡蛋面配以蛋黄酱、佩克里诺奶酪、黑胡椒和脆皮猪脸颊肉。浓郁、奶油般且味道浓郁。罗马美食的标志。

14
$16.00

阿马特里切风味意面

AMATRICIANA

阿马特里切风味意面。

短管意面配番茄酱、脆皮猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。番茄的甜味和陈年猪肉的咸味完美平衡。

13
$15.00

红虾烩饭

RISOTTO AL GAMBERO ROSSO

卡纳罗利米饭配奶酪、胡椒和青柠,红虾三吃。

慢炖的奶油米饭,用奶酪和胡椒调味,配以优质红虾。青柠增添了一丝清爽,平衡了菜肴的浓郁。

20
$23.00

鲈鱼藏红花意面

PACCHERI SPIGOLA E ZAFFERANO

鸡蛋意面,藏红花鱼汤,鲈鱼,欧芹酱,甜柠檬。

大管意面配以黄色的藏红花酱和嫩白鱼块。一道精致芬芳的海鲜头盘。

18
$21.00

馅料意面

FAZZOLETTI RIPIENI

新鲜面食,内馅为混合蔬菜和布法拉奶酪,双层奶油和罗勒绿油。

新鲜面皮折叠,内馅为混合蔬菜和香草,配奶油芝士。淋上浓郁奶油和芳香油。一道精致而浓郁的素食菜肴。

14
$16.00

兔肉酱宽面

PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CONIGLIO

自制兔肉酱宽面,西兰花奶油。

宽面配慢炖兔肉酱。配以微苦的蔬菜奶油,与肉的甜味形成对比。

14
$16.00

香蒜酱土豆团

GNOCCHI AL PESTO

自制土豆团,配罗勒香蒜酱,咸味里科塔奶酪,烤樱桃番茄。

柔软的土豆团配上芬芳的绿色罗勒酱,配以松子和奶酪。撒上陈年里科塔奶酪碎和甜樱桃番茄。

14
$16.00
主菜

罗马式煎肉丸

POLPETTE DI SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

自制小牛肉肉丸,配意大利熏火腿、鼠尾草、浓缩肉汁和天妇罗鼠尾草。

罗马式煎肉饼的改良版。小牛肉与火腿和鼠尾草混合制成肉丸,配以浓郁的酱汁。美味芳香。

16
$19.00

鸡肉和甜椒

POLLO E PEPERONI

切片鸡肉,烟熏甜椒奶油,羽衣甘蓝脆片,炒羽衣甘蓝。

鸡胸肉切片,配烟熏味甜椒奶油。配以脆炒的绿色蔬菜。一道清淡但美味的主菜。

16
$19.00

烤章鱼

POLPO ROSTICCIATO

烤章鱼,炒西兰花,干番茄蛋黄酱,欧芹面包屑。

烤章鱼触手,外脆内嫩。配炒苦味蔬菜和美味酱汁。一款结构丰富、味道浓郁的海鲜菜肴。

19
$22.00

法索纳汉堡

HAMBURGER DI FASSONA

法索纳汉堡(180克),自制面包,猪肉片,炒西兰花,烟熏奶酪。

优质牛肉汉堡,自制面包,猪肉片,炒西兰花,烟熏奶酪。

17
$20.00

真正的米兰炸肉排

LA VERA COTOLETTA ALLA MILANESE

去骨小牛排(450克)- 可根据要求添加芝麻菜和樱桃番茄。

一块带骨的大牛排,裹上面包屑炸制,用澄清黄油煎炸。外表金黄酥脆,内部鲜嫩。伦巴第地区的标志性菜肴。

29~

土豆脆皮大菱鲆

ROMBO IN CROSTA DI PATATE

土豆脆皮大菱鲆,配脆芦笋和菱鲆鱼汁。

优质鱼柳,覆盖着薄薄的脆土豆片。配以芦笋和用鱼的烹饪汁制成的乳化酱。精致而细腻。

20
$23.00

主厨精选西冷牛排(300克)

TAGLIATA DI CONTROFILETTO A CURA DELLO CHEF (300gr)

配新土豆。

优质烤牛肉眼肉,切片。通常烹制至三分熟或五分熟,以保持其鲜嫩。配烤土豆。

25
$29.00
甜点早午餐

DIY提拉米苏

TIRAMISÙ FAI DA TE

自制手指饼干,马斯卡彭奶油,浓缩咖啡和可可粉。

最著名的意大利勺子甜点。浸泡在咖啡中的手指饼干层与甜马斯卡彭奶酪奶油交替。撒上苦可可粉。分开盛放,可随意组合。

9.50
$11.00

DIY泡芙

PROFITEROLES FAI DA TE

自制泡芙,萨巴雍香缇奶油,黑巧克力酱和奶油。

轻盈的泡芙球,内馅为甜奶油。配以浓郁的巧克力酱,可淋在上面。一款美味且互动性强的甜点。

9.50
$11.00

水果潘扎内拉

PANZANELLA DI FRUTTA

新鲜水果拼盘,配黄油酥粒、焦糖布里欧修和自制奶油冰淇淋。

清爽的甜点,模仿咸味潘扎内拉。时令水果块与酥脆的甜面包和冰淇淋混合。口感和温度的玩味。

9
$10.00

苹果派夏季特别版

APPLE PIE SUMMER EDITION

苹果酒煮苹果,香料和浆果,海盐焦糖,松子肉桂酥粒和自制奶油冰淇淋。

苹果派的夏季版本。苹果在苹果酒中煮熟,配冰淇淋和脆皮酥粒。肉桂和焦糖带来芳香。

10.50
$12.00

冰淇淋杯

COPPA GELATO

自制奶油、开心果和巧克力口味冰淇淋。

经典意大利口味的奶油冰淇淋杯。清爽甜美,是餐后简单收尾的完美选择。

8
$9.00
酸奶碗

酸奶碗

Yogurt bowl

希腊酸奶配自制格兰诺拉麦片。选择您最喜欢的口味!

健康营养的碗,以浓稠奶油般的酸奶和酥脆谷物为基础。可选择新鲜水果、巧克力或甜酱等各种配料。

7.50~
来自世界

DIY泡芙

PROFITIEROL ES (FAI DA TE)

自制泡芙,萨巴雍香缇奶油,黑巧克力酱和奶油。

法国甜点,由馅料泡芙组成。这里配以浓郁的萨巴雍奶油和单独的热巧克力酱。

9.50
$11.00

勃朗峰回忆

RICORDO DEL MONTBLANC

香草香缇奶油和栗子糖,配朗姆酒风味栗子奶油核心,蛋白霜脆片和巧克力酱。

一款优雅的甜点,以甜栗子和打发奶油为基础。酥脆的蛋白霜和柔软的奶油带来多重口感。朗姆酒增香。

10
$12.00

千层酥

MILLEFUILLE

自制酥皮千层酥,香草香缇奶油和新鲜浆果。

分层甜点,由非常酥脆黄油般的酥皮和轻盈奶油组成。加入浆果以增加酸味。糕点经典。

10.50
$12.00
美国梦

经典红浆果芝士蛋糕

CLASSIC CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO

美式浓郁奶油芝士蛋糕,配饼干底。淋上红浆果酱。

10
$12.00

经典草莓芝士蛋糕

CLASSIC CHEESECAKE ALLE FRAGOLE

浓郁奶油芝士蛋糕,配甜草莓。浓郁但被水果平衡。

10
$12.00

经典开心果芝士蛋糕

CLASSIC CHEESECAKE AL PISTACCHIO

经典美式芝士蛋糕配开心果酱,焦糖开心果,海盐焦糖。

芝士蛋糕的变种,配奶油和开心果碎。海盐焦糖增强了坚果的风味。

10.50
$12.00

经典焦糖芝士蛋糕

CLASSIC CHEESECAKE AL CARAMELLO

经典美式芝士蛋糕配焦糖,配布朗尼和焦糖榛子。

非常美味的芝士蛋糕配甜焦糖酱。配以巧克力蛋糕块和脆皮榛子。

10.50
$12.00

经典能多益芝士蛋糕

CLASSIC CHEESECAKE ALLA NUTELLA

经典美式芝士蛋糕配能多益和榛子。

芝士蛋糕,慷慨地装饰着著名的榛子可可酱。巧克力爱好者的天堂。

10.50
$12.00

红丝绒蛋糕

RED VELVET

新鲜奶油芝士,覆盆子海绵蛋糕,融化白巧克力,覆盆子酱和新鲜覆盆子。

浓郁红色的分层蛋糕,填满奶油芝士。具有微妙的可可和香草味,这里加入了覆盆子风味。

11
$13.00
美丽的意大利

提拉米苏(DIY)

IL TIRAMISU (FAI DA TE)

自制手指饼干,浓缩咖啡,马斯卡彭奶油和可可粉。

经典的意大利甜点,分开盛放。所有传统成分都齐全:饼干、咖啡和马斯卡彭奶油。

9.50
$11.00

免费提拉米苏(DIY)

FREE TIRAMISÙ (FAI DA TE)

无麸质和无乳糖

提拉米苏的改良版,适合食物不耐受者。使用替代成分,保留了原始甜点的风味。

10.50
$12.00

像罗切

COME UN ROCHER

牛奶巧克力脆皮球,内含榛子慕斯,软心果仁糖和焦糖。

一款让人联想到著名巧克力的球形甜点。结合了牛奶巧克力、榛子和酥脆威化饼,带来多重口感。

9.50
$11.00

罗马风味

ROMANOZZO

柔软的布里欧修,内馅为里科塔奶油和酸樱桃酱,配松子肉桂酥粒。

罗马传统马里托佐的改良版,馅料让人想起里科塔和酸樱桃的馅饼。

9.50
$11.00

不止是巴巴蛋糕

PIU DI UN BABÀ

自制巴巴蛋糕,配伏特加青柠糖浆,配草莓酱和新鲜草莓。

那不勒斯特色天然酵母甜点,海绵状质地。这里浸泡在伏特加和青柠酒精糖浆中,而不是传统的朗姆酒。

10
$12.00

柠檬之恋 2.0

DELIZIA AL LIMONE 2.0

索伦托柠檬奶油球,内含柠檬酒浸泡的海绵蛋糕,脆皮白巧克力淋面,杏仁酥粒和蜜饯柠檬。

阿马尔菲海岸著名的甜点。柔软的海绵蛋糕,填满并覆盖柠檬奶油。甜、酸且非常芳香。

10.50
$12.00

饼干奶油半冷冻甜点

SEMIFREDDO LATTE E BISCOTTI

焦糖半冷冻甜点,配巧克力饼干核心,脆皮牛奶巧克力淋面,牛奶咖啡冰沙。

冰镇勺子甜点,让人想起意大利早餐。牛奶、饼干和咖啡的味道,以不同的冷冻质地呈现。

9.50
$11.00

巨型冰淇淋泡芙

MAXI BIGNE ICE

自制泡芙,内馅为奶油、开心果和巧克力冰淇淋,配黑巧克力酱。

一个大泡芙,里面像三明治一样填满了手工冰淇淋,而不是传统的奶油。配热巧克力酱。

9
$10.00

异域风情

EXOTIC EMOTION

椰子青柠半冷冻甜点,配以清爽的热带果汁,椰子酥粒和椰子酱,配以新鲜热带水果和焦糖菠萝。

清爽的热带风味甜点。奶油椰子与青柠的酸味和菠萝的甜味相结合。非常适合清洁味蕾。

10.50
$12.00

开心果爱好者

PISTACCHIO LOVERS

开心果半冷冻甜点配脆皮淋面和覆盆子酱,配开心果布朗尼,脆覆盆子和焦糖开心果。

开心果的盛宴,有多种形式:冰淇淋、蛋糕和脆皮坚果。覆盆子酱增添了一丝酸味,平衡了甜味。

10.50
$12.00

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