海鲈鱼潘扎内拉
PANZANELLA DI OMBRINA
自制潘扎内拉，海鲈鱼鞑靼配凤尾鱼汁、盐和油。豌豆泥和橙皮。
经典托斯卡纳穷人菜的海洋风味改良版。软化的隔夜面包配上精致的生鱼片和甜豆泥。清爽轻盈，非常适合作为餐前开胃菜。
€14
≈ HK$126
0
Dolce
Dolce
★ 4.3
(4,667)
$$Moderate
开胃菜
法索纳牛肉鞑靼
TARTARE DI FASSONA
法索纳牛肉鞑靼，用油、盐和胡椒调味，烟熏布法拉奶油，坎塔布里亚凤尾鱼蛋黄酱，罗勒油滴，南瓜花脆片。
优质皮埃蒙特生牛肉，手工切碎，用地中海食材调味。口感鲜嫩，入口即化，凤尾鱼的咸味和布法拉的奶油味增添了风味。冷食。
€13.50
≈ HK$122
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红虾佛卡夏
FOCACCINA AL GAMBERO ROSSO
自制罗马佛卡夏，马扎拉红虾，布法拉奶酪丝，乌鱼子，罗勒绿油。
一个小而柔软的佛卡夏，配以优质西西里生虾和新鲜奶油奶酪。将面包的温暖与海洋的清新相结合。非常适合作为美食手指食物。
€15
≈ HK$135
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金枪鱼牛肉
VITELLO TONNATO
腌制168小时的牛里脊肉（150克），低温烹制。金枪鱼酱和刺山柑叶。
经典的皮埃蒙特开胃菜，由薄薄的煮熟的肉片冷食组成。上面覆盖着浓郁美味的金枪鱼、鸡蛋和刺山柑酱。柔软可口。
€12
≈ HK$108
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粥和布拉塔奶酪
PAPPA E BURRATA
普蒂尼亚诺布拉塔奶酪（125克），樱桃番茄面包粥，特级初榨橄榄油和罗勒。
一道菜肴，结合了新鲜拉丝奶酪的奶油味和浓稠的面包番茄汤。甜、酸、奶味并存。用勺子或面包舀着吃。
€9
≈ HK$81
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南瓜花（2个）
FIORE DI ZUCCA (2pz)
天妇罗南瓜花配菲奥尔迪拉特奶酪，坎塔布里亚凤尾鱼，根芹蛋黄酱和芥末籽。
炸至酥脆的南瓜花，内馅为马苏里拉奶酪和凤尾鱼，带来拉丝和咸味的对比。趁热用手或叉子食用。
€10
≈ HK$90
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格里西亚风味朝鲜蓟炸丸子（2个）
CROCCHETTA DI CARCIOFI ALLA GRICIA (2pz)
罗马朝鲜蓟，罗马佩克里诺奶酪，萨拉瓦克胡椒，诺尔恰猪脸颊肉，乡村面包面包屑。
炸肉丸，内馅为罗马格里西亚意面的典型风味：朝鲜蓟，佩克里诺奶酪和陈年猪脸颊肉。外脆内软。一道美味的小吃。
€7
≈ HK$63
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那不勒斯式马里托佐
MARITOZZO ALLA NERANO
自制咸味马里托佐，烟熏奶酪，西葫芦脆片，罗勒酱，磨碎的摩纳哥普罗沃隆奶酪。
典型罗马甜点的咸味版本，一个柔软的面包切成两半并填馅。馅料让人想起那不勒斯式意面，配以西葫芦和坎帕尼亚奶酪。柔软可口。
€7
≈ HK$63
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意式炸鱼薯条
FISH & CHIPS ALL'ITALIANA
天妇罗鳕鱼，盐烤土豆后油炸，香柠檬蛋黄酱，脆皮甜椒粉。
天妇罗鳕鱼配脆薯。配以芳香柑橘蛋黄酱。英式街头食品的地中海风味版本。
€14
≈ HK$126
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来自美食区
奶酪拼盘
SELEZIONE DI FORMAGGI
主厨精选陈年和半陈年奶酪。
主厨精选意大利奶酪拼盘，有不同的陈年度和质地。从甜美奶油味到辛辣硬质味。通常配蜂蜜或果酱。
€16
≈ HK$144
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冷切肉拼盘
SELEZIONE DI SALUMI
主厨精选意大利南北混合冷切肉。
精选意大利陈年冷切肉，如火腿、香肠和 Coppa。提供各种咸味和辛辣风味。非常适合分享，配以面包。
€18
≈ HK$162
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头盘
三番茄意面
SPAGHETTONE AI 3 POMODORI
粗意面“Cavalieri”，皮耶诺洛番茄，圣马尔扎诺番茄和樱桃番茄。罗勒和特级初榨橄榄油。
厚管意面配三种番茄制成的浓郁酱汁。一道简单的菜肴，因新鲜番茄的甜味和酸味而更加美味。罗勒增香。
€12
≈ HK$108
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培根蛋酱意面
CARBONARA
培根蛋酱意面
鸡蛋面配以蛋黄酱、佩克里诺奶酪、黑胡椒和脆皮猪脸颊肉。浓郁、奶油般且味道浓郁。罗马美食的标志。
€14
≈ HK$126
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阿马特里切风味意面
AMATRICIANA
阿马特里切风味意面。
短管意面配番茄酱、脆皮猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。番茄的甜味和陈年猪肉的咸味完美平衡。
€13
≈ HK$117
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红虾烩饭
RISOTTO AL GAMBERO ROSSO
卡纳罗利米饭配奶酪、胡椒和青柠，红虾三吃。
慢炖的奶油米饭，用奶酪和胡椒调味，配以优质红虾。青柠增添了一丝清爽，平衡了菜肴的浓郁。
€20
≈ HK$180
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鲈鱼藏红花意面
PACCHERI SPIGOLA E ZAFFERANO
鸡蛋意面，藏红花鱼汤，鲈鱼，欧芹酱，甜柠檬。
大管意面配以黄色的藏红花酱和嫩白鱼块。一道精致芬芳的海鲜头盘。
€18
≈ HK$162
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馅料意面
FAZZOLETTI RIPIENI
新鲜面食，内馅为混合蔬菜和布法拉奶酪，双层奶油和罗勒绿油。
新鲜面皮折叠，内馅为混合蔬菜和香草，配奶油芝士。淋上浓郁奶油和芳香油。一道精致而浓郁的素食菜肴。
€14
≈ HK$126
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兔肉酱宽面
PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CONIGLIO
自制兔肉酱宽面，西兰花奶油。
宽面配慢炖兔肉酱。配以微苦的蔬菜奶油，与肉的甜味形成对比。
€14
≈ HK$126
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香蒜酱土豆团
GNOCCHI AL PESTO
自制土豆团，配罗勒香蒜酱，咸味里科塔奶酪，烤樱桃番茄。
柔软的土豆团配上芬芳的绿色罗勒酱，配以松子和奶酪。撒上陈年里科塔奶酪碎和甜樱桃番茄。
€14
≈ HK$126
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主菜
罗马式煎肉丸
POLPETTE DI SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
自制小牛肉肉丸，配意大利熏火腿、鼠尾草、浓缩肉汁和天妇罗鼠尾草。
罗马式煎肉饼的改良版。小牛肉与火腿和鼠尾草混合制成肉丸，配以浓郁的酱汁。美味芳香。
€16
≈ HK$144
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鸡肉和甜椒
POLLO E PEPERONI
切片鸡肉，烟熏甜椒奶油，羽衣甘蓝脆片，炒羽衣甘蓝。
鸡胸肉切片，配烟熏味甜椒奶油。配以脆炒的绿色蔬菜。一道清淡但美味的主菜。
€16
≈ HK$144
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烤章鱼
POLPO ROSTICCIATO
烤章鱼，炒西兰花，干番茄蛋黄酱，欧芹面包屑。
烤章鱼触手，外脆内嫩。配炒苦味蔬菜和美味酱汁。一款结构丰富、味道浓郁的海鲜菜肴。
€19
≈ HK$171
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法索纳汉堡
HAMBURGER DI FASSONA
法索纳汉堡（180克），自制面包，猪肉片，炒西兰花，烟熏奶酪。
优质牛肉汉堡，自制面包，猪肉片，炒西兰花，烟熏奶酪。
€17
≈ HK$153
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真正的米兰炸肉排
LA VERA COTOLETTA ALLA MILANESE
去骨小牛排（450克）- 可根据要求添加芝麻菜和樱桃番茄。
一块带骨的大牛排，裹上面包屑炸制，用澄清黄油煎炸。外表金黄酥脆，内部鲜嫩。伦巴第地区的标志性菜肴。
€29~
≈ HK$261
土豆脆皮大菱鲆
ROMBO IN CROSTA DI PATATE
土豆脆皮大菱鲆，配脆芦笋和菱鲆鱼汁。
优质鱼柳，覆盖着薄薄的脆土豆片。配以芦笋和用鱼的烹饪汁制成的乳化酱。精致而细腻。
€20
≈ HK$180
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主厨精选西冷牛排（300克）
TAGLIATA DI CONTROFILETTO A CURA DELLO CHEF (300gr)
配新土豆。
优质烤牛肉眼肉，切片。通常烹制至三分熟或五分熟，以保持其鲜嫩。配烤土豆。
€25
≈ HK$225
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甜点早午餐
DIY提拉米苏
TIRAMISÙ FAI DA TE
自制手指饼干，马斯卡彭奶油，浓缩咖啡和可可粉。
最著名的意大利勺子甜点。浸泡在咖啡中的手指饼干层与甜马斯卡彭奶酪奶油交替。撒上苦可可粉。分开盛放，可随意组合。
€9.50
≈ HK$86
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DIY泡芙
PROFITEROLES FAI DA TE
自制泡芙，萨巴雍香缇奶油，黑巧克力酱和奶油。
轻盈的泡芙球，内馅为甜奶油。配以浓郁的巧克力酱，可淋在上面。一款美味且互动性强的甜点。
€9.50
≈ HK$86
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水果潘扎内拉
PANZANELLA DI FRUTTA
新鲜水果拼盘，配黄油酥粒、焦糖布里欧修和自制奶油冰淇淋。
清爽的甜点，模仿咸味潘扎内拉。时令水果块与酥脆的甜面包和冰淇淋混合。口感和温度的玩味。
€9
≈ HK$81
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苹果派夏季特别版
APPLE PIE SUMMER EDITION
苹果酒煮苹果，香料和浆果，海盐焦糖，松子肉桂酥粒和自制奶油冰淇淋。
苹果派的夏季版本。苹果在苹果酒中煮熟，配冰淇淋和脆皮酥粒。肉桂和焦糖带来芳香。
€10.50
≈ HK$95
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冰淇淋杯
COPPA GELATO
自制奶油、开心果和巧克力口味冰淇淋。
经典意大利口味的奶油冰淇淋杯。清爽甜美，是餐后简单收尾的完美选择。
€8
≈ HK$72
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酸奶碗
酸奶碗
Yogurt bowl
希腊酸奶配自制格兰诺拉麦片。选择您最喜欢的口味！
健康营养的碗，以浓稠奶油般的酸奶和酥脆谷物为基础。可选择新鲜水果、巧克力或甜酱等各种配料。
€7.50~
≈ HK$68
来自世界
DIY泡芙
PROFITIEROL ES (FAI DA TE)
自制泡芙，萨巴雍香缇奶油，黑巧克力酱和奶油。
法国甜点，由馅料泡芙组成。这里配以浓郁的萨巴雍奶油和单独的热巧克力酱。
€9.50
≈ HK$86
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勃朗峰回忆
RICORDO DEL MONTBLANC
香草香缇奶油和栗子糖，配朗姆酒风味栗子奶油核心，蛋白霜脆片和巧克力酱。
一款优雅的甜点，以甜栗子和打发奶油为基础。酥脆的蛋白霜和柔软的奶油带来多重口感。朗姆酒增香。
€10
≈ HK$90
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千层酥
MILLEFUILLE
自制酥皮千层酥，香草香缇奶油和新鲜浆果。
分层甜点，由非常酥脆黄油般的酥皮和轻盈奶油组成。加入浆果以增加酸味。糕点经典。
€10.50
≈ HK$95
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美国梦
经典红浆果芝士蛋糕
CLASSIC CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
美式浓郁奶油芝士蛋糕，配饼干底。淋上红浆果酱。
€10
≈ HK$90
0
经典草莓芝士蛋糕
CLASSIC CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
浓郁奶油芝士蛋糕，配甜草莓。浓郁但被水果平衡。
€10
≈ HK$90
0
经典开心果芝士蛋糕
CLASSIC CHEESECAKE AL PISTACCHIO
经典美式芝士蛋糕配开心果酱，焦糖开心果，海盐焦糖。
芝士蛋糕的变种，配奶油和开心果碎。海盐焦糖增强了坚果的风味。
€10.50
≈ HK$95
0
经典焦糖芝士蛋糕
CLASSIC CHEESECAKE AL CARAMELLO
经典美式芝士蛋糕配焦糖，配布朗尼和焦糖榛子。
非常美味的芝士蛋糕配甜焦糖酱。配以巧克力蛋糕块和脆皮榛子。
€10.50
≈ HK$95
0
经典能多益芝士蛋糕
CLASSIC CHEESECAKE ALLA NUTELLA
经典美式芝士蛋糕配能多益和榛子。
芝士蛋糕，慷慨地装饰着著名的榛子可可酱。巧克力爱好者的天堂。
€10.50
≈ HK$95
0
红丝绒蛋糕
RED VELVET
新鲜奶油芝士，覆盆子海绵蛋糕，融化白巧克力，覆盆子酱和新鲜覆盆子。
浓郁红色的分层蛋糕，填满奶油芝士。具有微妙的可可和香草味，这里加入了覆盆子风味。
€11
≈ HK$99
0
美丽的意大利
提拉米苏（DIY）
IL TIRAMISU (FAI DA TE)
自制手指饼干，浓缩咖啡，马斯卡彭奶油和可可粉。
经典的意大利甜点，分开盛放。所有传统成分都齐全：饼干、咖啡和马斯卡彭奶油。
€9.50
≈ HK$86
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免费提拉米苏（DIY）
FREE TIRAMISÙ (FAI DA TE)
无麸质和无乳糖
提拉米苏的改良版，适合食物不耐受者。使用替代成分，保留了原始甜点的风味。
€10.50
≈ HK$95
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像罗切
COME UN ROCHER
牛奶巧克力脆皮球，内含榛子慕斯，软心果仁糖和焦糖。
一款让人联想到著名巧克力的球形甜点。结合了牛奶巧克力、榛子和酥脆威化饼，带来多重口感。
€9.50
≈ HK$86
0
罗马风味
ROMANOZZO
柔软的布里欧修，内馅为里科塔奶油和酸樱桃酱，配松子肉桂酥粒。
罗马传统马里托佐的改良版，馅料让人想起里科塔和酸樱桃的馅饼。
€9.50
≈ HK$86
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不止是巴巴蛋糕
PIU DI UN BABÀ
自制巴巴蛋糕，配伏特加青柠糖浆，配草莓酱和新鲜草莓。
那不勒斯特色天然酵母甜点，海绵状质地。这里浸泡在伏特加和青柠酒精糖浆中，而不是传统的朗姆酒。
€10
≈ HK$90
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柠檬之恋 2.0
DELIZIA AL LIMONE 2.0
索伦托柠檬奶油球，内含柠檬酒浸泡的海绵蛋糕，脆皮白巧克力淋面，杏仁酥粒和蜜饯柠檬。
阿马尔菲海岸著名的甜点。柔软的海绵蛋糕，填满并覆盖柠檬奶油。甜、酸且非常芳香。
€10.50
≈ HK$95
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饼干奶油半冷冻甜点
SEMIFREDDO LATTE E BISCOTTI
焦糖半冷冻甜点，配巧克力饼干核心，脆皮牛奶巧克力淋面，牛奶咖啡冰沙。
冰镇勺子甜点，让人想起意大利早餐。牛奶、饼干和咖啡的味道，以不同的冷冻质地呈现。
€9.50
≈ HK$86
0
巨型冰淇淋泡芙
MAXI BIGNE ICE
自制泡芙，内馅为奶油、开心果和巧克力冰淇淋，配黑巧克力酱。
一个大泡芙，里面像三明治一样填满了手工冰淇淋，而不是传统的奶油。配热巧克力酱。
€9
≈ HK$81
0
异域风情
EXOTIC EMOTION
椰子青柠半冷冻甜点，配以清爽的热带果汁，椰子酥粒和椰子酱，配以新鲜热带水果和焦糖菠萝。
清爽的热带风味甜点。奶油椰子与青柠的酸味和菠萝的甜味相结合。非常适合清洁味蕾。
€10.50
≈ HK$95
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开心果爱好者
PISTACCHIO LOVERS
开心果半冷冻甜点配脆皮淋面和覆盆子酱，配开心果布朗尼，脆覆盆子和焦糖开心果。
开心果的盛宴，有多种形式：冰淇淋、蛋糕和脆皮坚果。覆盆子酱增添了一丝酸味，平衡了甜味。
€10.50
≈ HK$95
0
餐牌到此為止
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4.3
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