ミックスサラダ
Salade mixte
季節のフレッシュ野菜を使ったサラダ。軽くて爽やかで、食事の始まりに最適です。
€7.60
≈ ¥1,377
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Café TournBride Bistro
Café TournBride Bistro
「自家製」料理は、生の食材から店内で調理されています。（*を除く全て）
前菜
オーヴェルニュ風パテ*
Pâté Auvergnat*
オーヴェルニュ地方の伝統的な田舎風テリーヌ。味付けした豚肉の素朴な風味、パン添え。
€8.60
≈ ¥1,558
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ブルゴーニュ風エスカルゴ6個
Escargots de Bourgogne les six
ニンニクとパセリのバターで調理した殻付きエスカルゴ6個。濃厚で風味豊かなフランスの定番。
€9.10
≈ ¥1,649
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グラタン風オニオンスープ
Soupe à l'oignon gratinée
キャラメリゼした玉ねぎとビーフブイヨンの伝統的なスープ、クルトンとグラタンチーズを乗せて。温かく心地よい。
€12.30
≈ ¥2,229
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ドライソーセージの盛り合わせ*
Assiette de saucisson* sec
熟成させたドライソーセージのスライス。しっかりとした食感と特徴的な塩味で、シェアに最適です。
€8.60
≈ ¥1,558
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エスカルゴ12個
Escargots les douze
ブルゴーニュ風エスカルゴ12個、ニンニクとパセリのバターで調理。伝統的な美味しさのたっぷりとしたポーション。
€18.20
≈ ¥3,297
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卵のマヨネーズ、トゥルンブリード
Œuf Mayonnaise TournBride
自家製クリーミーマヨネーズを添えたゆで卵。シンプルで人気のビストロ風前菜。
€7.20
≈ ¥1,304
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ニシンの切り身、温かいジャガイモ
Filets de hareng pommes tièdes
マリネしたニシンの切り身と温かいジャガイモをオイルで。塩味、酸味、甘味の組み合わせ。
€12.30
≈ ¥2,229
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ノルウェー産スモークサーモン*、トーストとクレームフレッシュ
Saumon fumé Norvège*, toast et crème fraiche
ノルウェー産スモークサーモンの薄切り。トーストとクレームフレッシュを添えて、スモークの風味を和らげます。
€19.50
≈ ¥3,533
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オーヴェルニュのシャルキュトリー盛り合わせ*（2名様分）
Planche de charcuterie* d'Auvergne (pour 2)
オーヴェルニュ地方のシャルキュトリーの盛り合わせ（2名様分）。ハム、ソーセージ、テリーヌが含まれます。アペリティフに最適。
€18.80
≈ ¥3,406
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メインディッシュとサラダ
鴨のコンフィ*、ニンニク風味のソテーポテト、グリーンサラダ
Confit de canard* pommes sautées à l'ail, salade verte
鴨のもも肉を低温でじっくり調理し、柔らかくクリスピーに仕上げました。ニンニク風味のポテト添え。
€22.40
≈ ¥4,058
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平飼い鶏のロースト、自家製マッシュポテト
Poulet fermier rôti purée maison
平飼い鶏のロースト。自家製クリーミーポテトマッシュ添え。
€18.80
≈ ¥3,406
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レモン風味の滑らかなサーモンフィレ、フレッシュ野菜の盛り合わせ
Filet de saumon velouté au citron, panaché de légumes frais
レモン風味のクリーミーソースをかけたグリルサーモンのフィレ。季節の野菜の盛り合わせ添え。
€19.80
≈ ¥3,587
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スモークしたコダラの切り身、温かいレンズ豆、半熟卵、ハーブ入りヴィネグレット
Émincé de lieu fumé, lentilles tièdes, œuf mollet, vinaigrette aux herbes
温かいレンズ豆とスモークした魚の切り身、半熟卵添え。フレッシュハーブのヴィネグレットで味付け。
€18.70
≈ ¥3,388
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牛ハラミ、お好みのソース、グラタン・ドーフィノワとサラダ
Onglet de bœuf, sauce au choix, gratin dauphinois et salade
お好みの焼き加減でグリルした、柔らかく風味豊かな牛肉。クリームポテトグラタン添え。
€24.20
≈ ¥4,385
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リブロースステーキ 300g~、お好みのソース、アリゴとサラダ
Entrecôte 300g~, sauce au choix, aligot et salade
霜降りのジューシーな厚切り牛肉（約300g）。とろけるチーズのポテトマッシュ、アリゴ添え。
€28.10
≈ ¥5,091
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カンタルバーガー、自家製フライドポテトとサラダ
Burger au cantal, frites maison et salade
カンタルチーズを溶かしたバーガー。手切りフライドポテトとサラダ添え。
€19.70
≈ ¥3,569
0
ローズマリー風味の子羊のコンフィ、ニース風ラタトゥイユ
Agneau confit au romarin, ratatouille niçoise
子羊のもも肉をローズマリーと共に長時間煮込んだもの。地中海風野菜の煮込み添え。
€18.70
≈ ¥3,388
0
牛肉のタルタル、自家製フライドポテトとサラダ
Tartare de bœuf, frites maison et salade
刻んだ生の牛肉を味付けしたもの。カリカリの自家製フライドポテトを添えて提供。
€20.40
≈ ¥3,696
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ペンネ・プリマヴェーラ、野菜、トマトソース、すりおろしチーズ
Penne Primavera, légumes, sauce tomate, fromage râpé
トマトソースと数種類の野菜を使ったペンネ。すりおろしチーズを振りかけて。
€16.40
≈ ¥2,971
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温かいヤギのチーズサラダ
Salade de chèvre chaud
ベーコン、トーストに乗せたヤギのチーズ、卵、トマト
とろける温かいヤギのチーズのトーストを添えたサラダ。カリカリベーコン、卵、トマト添え。
€17.90
≈ ¥3,243
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トスカーナ風サラダ
Salade toscane
トマト、レタス、半熟卵、トースト、バジル、モッツァレラ、田舎風ハム
モッツァレラ、生ハム、バジルを使ったイタリア風サラダ。フレッシュでボリューム満点。
€18.90
≈ ¥3,424
0
オーヴェルニュのチーズ
カンタル / サン・ネクテール / フルム・ダンベール
Cantal / Saint-nectaire / Fourme d'Ambert
オーヴェルニュ地方の有名なチーズセレクション。カンタル、サン・ネクテール、フルム・ダンベールからお選びください。
€8.70
≈ ¥1,576
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チーズ3種盛り合わせ
Assortiment 3 fromages
オーヴェルニュ地方の3種類のチーズのテイスティングプレート。地元の特産品を発見するのに最適です。
€16.40
≈ ¥2,971
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自家製デザート
タルトタタン
Tarte Tatin
キャラメリゼしたリンゴのタルトタタン、温かい状態で提供。ソース（クリーム、バニラアイス、フランベ）をお選びください。
€10.50~
≈ ¥1,902
フロマージュ・ブラン（乳脂肪分20%）
Fromage blanc (20% de mat. gr.)
クリーミーで軽いフレッシュチーズ。プレーンまたはフルーツクーリまたはマロンクリーム添えでご利用いただけます。
€7.40~
≈ ¥1,341
カソナード入りクレームブリュレ
Crème brûlée à la cassonade
バニラ風味のクレームデザートに、バーナーでキャラメリゼしたカソナードの薄い層を重ねました。温かいものと冷たいもの、クリーミーなものとカリカリしたもののコントラスト。
€10.50
≈ ¥1,902
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チョコレートのミ・キュイ、カスタードソース*
Mi- cuit au chocolat, crème anglaise*
とろけるチョコレートケーキ。バニラ風味のカスタードソース添え。
€10.50
≈ ¥1,902
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ディプロマット、ベリーソース
Diplomate, coulis de fruits rouges
ドライフルーツやレーズン入りのしっとりしたプディングまたはケーキ、シロップ漬け。ベリーソース添え。
€8.20
≈ ¥1,486
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グルメコーヒー
Café gourmand
エスプレッソコーヒーとミニャルディーズ（プチデザート）のセレクション。
€9.30
≈ ¥1,685
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グルメティー
Thé gourmand
お好みの紅茶とミニャルディーズ（プチデザート）のセレクション。
€9.80
≈ ¥1,776
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アイスクリームとソルベ*
バニラ、コーヒー、チョコレート、レモン、ラズベリー（お好みのフレーバーを1スクープ）
Vanille, café, chocolat, citron, framboise (la boule au choix)
自家製アイスクリームまたはソルベ。お好みのクラシックまたはフルーツフレーバー。
€3.90
≈ ¥707
0
ル・リエジョワ
Le Liégeois
チョコレートまたはコーヒー
アイスクリーム（チョコレートまたはコーヒー）にソースをかけ、ホイップクリームを添えたアイスカップ。
€8.70~
≈ ¥1,576
ソルベ・クーリ・コロン（レモン）、ウォッカ
Coupe Colonel sorbet citron, vodka
ウォッカをかけたライムソルベ。食後の爽やかなデザート。
€10.40
≈ ¥1,884
0
付け合わせ
アリゴまたは自家製フライドポテトまたはミックスサラダ
Aligot ou frites Maison ou salade mixte
お好みの追加付け合わせ。アリゴはチーズポテトマッシュのスペシャリテです。
€7.60
≈ ¥1,377
0
その他の付け合わせ
Autre garniture
本日の野菜またはその他の付け合わせの追加ポーション。
€6.30
≈ ¥1,141
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ブランチ
日曜日 16時30分まで
ル・トゥルンブランチ
Le Tourn'Brunch
温かい飲み物1杯
ヴィエノワズリー1個
パン、バター、ジャム
自家製フライドポテト、トースト、サラダ、フルーツ、自家製ミニデザート添え
温かい飲み物、冷たい飲み物、ヴィエノワズリー、タルティーヌ、選べるメインのセイボリー料理と付け合わせを含む、充実したブランチフォーミュラ。
€22.80~
≈ ¥4,131
ザ・スーパーブランチ
Le Super Brunch
温かい飲み物1杯
ヴィエノワズリー1個
パン、バター、ジャム
自家製フライドポテト、トースト、サラダ、フルーツ、自家製ミニデザート添え
クラシックなブランチメニューに加え、お好みのアルコールカクテルが含まれるプレミアムブランチフォーミュラ。
€27.80~
≈ ¥5,037
クリスマスメニュー
12月24日夜と25日は終日提供、通常メニューもご利用いただけます
前菜
スペシャル牡蠣「ペルル・ブランシュ」No.4（6個）
Huîtres spéciales, Perles Blanches N° 4 les six
「ペルル・ブランシュ」品質の牡蠣6個。繊細な身と海の香りが特徴です。氷に乗せて提供。
€17.80
≈ ¥3,225
0
アルマニャックとプルーン風味の野ウサギのテリーヌ、赤玉ねぎのコンポート
Terrine de lièvre Armagnac pruneaux, compotée d'oignons rouges
アルマニャックとプルーン風味のジビエ（野ウサギ）テリーヌ。赤玉ねぎのジャム添え。
€14.20
≈ ¥2,573
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ヘーゼルナッツロースト入りアーティチョークのベルーテ
Velouté de topinambours, noisettes grillées
アーティチョークのような風味を持つ根菜、ヘーゼルナッツのローストを添えたクリーミーなヘーゼルナッツのベルーテ。
€13.80
≈ ¥2,500
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メインディッシュ
鶏肉のシュプレーム、リースリングソース、クリーミーなポレンタ、フォアグラの削り
Suprême de chapon Sauce Riesling polenta crémeuse, copeaux de foie gras
鶏肉の胸肉、リースリング白ワインソース。クリーミーなポレンタとフォアグラ添え。
€28.60
≈ ¥5,182
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グラン・ヴェヌール風鹿肉のシヴェ、ヴィテロットとセロリのピューレ2種
Civet de Chevreuil Grand Veneur 2 purées vitelotte et céleri
ジビエ（鹿肉）の煮込み、赤ワインとスグリのゼリー（グラン・ヴェヌール）の濃厚なソース。2種類のピューレ添え。
€28.60
≈ ¥5,182
0
牛フィレ肉、モレルソース、ドーフィネ風ポテト
Filet de bœuf sauce morilles, pommes dauphines
上質な牛肉の塊、モレル茸のソース。軽いフライドポテト（ドーフィネ風）添え。
€32.60
≈ ¥5,906
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デザート
洋梨とチョコレートと塩バターキャラメルのブッシュ・ド・ノエル
Bûche poires chocolat caramel beurre salé
洋梨、チョコレート、塩バターキャラメルの風味の伝統的なクリスマスロールケーキ。
€11.80
≈ ¥2,138
0
トロピカルフルーツクーリ添えヌガーグラッセ
Nougat glacé coulis de fruits exotiques
蜂蜜とドライフルーツのアイスデザート、ヌガーに似ています。トロピカルフルーツのクーリ添え。
€11.80
≈ ¥2,138
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メニューの最後
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お店情報
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