Café TournBride Bistro

季節のフレッシュ野菜を使ったサラダ。軽くて爽やかで、食事の始まりに最適です。

オーヴェルニュ地方の伝統的な田舎風テリーヌ。味付けした豚肉の素朴な風味、パン添え。

ニンニクとパセリのバターで調理した殻付きエスカルゴ6個。濃厚で風味豊かなフランスの定番。

キャラメリゼした玉ねぎとビーフブイヨンの伝統的なスープ、クルトンとグラタンチーズを乗せて。温かく心地よい。

熟成させたドライソーセージのスライス。しっかりとした食感と特徴的な塩味で、シェアに最適です。

ブルゴーニュ風エスカルゴ12個、ニンニクとパセリのバターで調理。伝統的な美味しさのたっぷりとしたポーション。

自家製クリーミーマヨネーズを添えたゆで卵。シンプルで人気のビストロ風前菜。

マリネしたニシンの切り身と温かいジャガイモをオイルで。塩味、酸味、甘味の組み合わせ。

ノルウェー産スモークサーモンの薄切り。トーストとクレームフレッシュを添えて、スモークの風味を和らげます。

オーヴェルニュ地方のシャルキュトリーの盛り合わせ（2名様分）。ハム、ソーセージ、テリーヌが含まれます。アペリティフに最適。

鴨のもも肉を低温でじっくり調理し、柔らかくクリスピーに仕上げました。ニンニク風味のポテト添え。

平飼い鶏のロースト。自家製クリーミーポテトマッシュ添え。

レモン風味のクリーミーソースをかけたグリルサーモンのフィレ。季節の野菜の盛り合わせ添え。

温かいレンズ豆とスモークした魚の切り身、半熟卵添え。フレッシュハーブのヴィネグレットで味付け。

お好みの焼き加減でグリルした、柔らかく風味豊かな牛肉。クリームポテトグラタン添え。

霜降りのジューシーな厚切り牛肉（約300g）。とろけるチーズのポテトマッシュ、アリゴ添え。

カンタルチーズを溶かしたバーガー。手切りフライドポテトとサラダ添え。

子羊のもも肉をローズマリーと共に長時間煮込んだもの。地中海風野菜の煮込み添え。

刻んだ生の牛肉を味付けしたもの。カリカリの自家製フライドポテトを添えて提供。

トマトソースと数種類の野菜を使ったペンネ。すりおろしチーズを振りかけて。

とろける温かいヤギのチーズのトーストを添えたサラダ。カリカリベーコン、卵、トマト添え。

モッツァレラ、生ハム、バジルを使ったイタリア風サラダ。フレッシュでボリューム満点。

オーヴェルニュ地方の有名なチーズセレクション。カンタル、サン・ネクテール、フルム・ダンベールからお選びください。

オーヴェルニュ地方の3種類のチーズのテイスティングプレート。地元の特産品を発見するのに最適です。

キャラメリゼしたリンゴのタルトタタン、温かい状態で提供。ソース（クリーム、バニラアイス、フランベ）をお選びください。

クリーミーで軽いフレッシュチーズ。プレーンまたはフルーツクーリまたはマロンクリーム添えでご利用いただけます。

バニラ風味のクレームデザートに、バーナーでキャラメリゼしたカソナードの薄い層を重ねました。温かいものと冷たいもの、クリーミーなものとカリカリしたもののコントラスト。

とろけるチョコレートケーキ。バニラ風味のカスタードソース添え。

ドライフルーツやレーズン入りのしっとりしたプディングまたはケーキ、シロップ漬け。ベリーソース添え。

エスプレッソコーヒーとミニャルディーズ（プチデザート）のセレクション。

お好みの紅茶とミニャルディーズ（プチデザート）のセレクション。

自家製アイスクリームまたはソルベ。お好みのクラシックまたはフルーツフレーバー。

アイスクリーム（チョコレートまたはコーヒー）にソースをかけ、ホイップクリームを添えたアイスカップ。

ウォッカをかけたライムソルベ。食後の爽やかなデザート。

お好みの追加付け合わせ。アリゴはチーズポテトマッシュのスペシャリテです。

本日の野菜またはその他の付け合わせの追加ポーション。

温かい飲み物、冷たい飲み物、ヴィエノワズリー、タルティーヌ、選べるメインのセイボリー料理と付け合わせを含む、充実したブランチフォーミュラ。

クラシックなブランチメニューに加え、お好みのアルコールカクテルが含まれるプレミアムブランチフォーミュラ。