Café de la Paix

Name: Café de la Paix
Address: パリ
Price range: €7 - €120

営業時間は12時から15時、18時から23時までです。表示価格はすべて税・サービス料込みのユーロ表記です。

★ 4.3 (7,064)

シーフードプラッター

全てのかき、貝類、甲殻類は店内でお召し上がりいただけます。テイクアウトも可能です。盛り合わせの内容は入荷状況により変更される場合がございます。

カプチーヌ

Capucines

カキ盛り合わせ：フィネス・ド・クレール n°3 x3 / ジラルドー n°3 x3 / ベロン n°2 x3 / イジーニー n°3 x3

フィネス・ド・クレール、ジラルドー、ベロン、イジーニーなど、数種類のカキの盛り合わせ。海の香りからナッツのような風味まで、ジューシーで繊細な食感のカキをご用意しています。レモンやエシャロットビネガーを添えてお召し上がりください。

€70 ≈ ¥12,683

カフェ・ド・ラ・ペ

Café de la Paix

カキ盛り合わせ：フィネス・ド・クレール n°3 x3 / ジラルドー n°3 x3 / ベロン n°2 x3 / イジーニー n°3 x3 貝類・甲殻類：アサリ6個、ズワイガニ半身、ラングスティーヌ3尾、ピンクエビ3尾、ケグレッタエビ、バイ貝

カキと様々な甲殻類・貝類を組み合わせた、当店のシグネチャープラッター。ズワイガニ、ラングスティーヌ、エビを含み、海の幸を存分に味わえます。新鮮な海の幸を堪能するのに最適です。

€100 ≈ ¥18,118

オペラ・ロワイヤル

Opéra Royal

カキ盛り合わせ：フィネス・ド・クレール n°3 x3 / ジラルドー n°3 x3 / ベロン n°2 x3 / イジーニー n°3 x3 貝類・甲殻類：ズワイガニ半身、ロブスター半身、アサリ6個、バイ貝、ケグレッタエビ、ラングスティーヌ3尾、ピンクエビ6尾

ロブスターとズワイガニを含む豪華なロイヤルプラッター。カキやその他の甲殻類に加え、高級シーフードが豊富で、特別な機会に最適です。身は柔らかく、甘く、海の香りがします。

€120 ≈ ¥21,742

甲殻類

Crustacés

ロブスター半身、ズワイガニ半身、ラングスティーヌ3尾、ピンクエビ6尾、バイ貝、ケグレッタエビ

カキを含まない、甲殻類専門のプラッター。ロブスター、ズワイガニ、ラングスティーヌをエビやバイ貝と共に提供します。しっかりとした風味豊かな身が特徴です。

€85 ≈ ¥15,400

メインディッシュ

大地

牛ひき肉のタルタル

Tartare de bœuf

シュクランレタスとフライドポテト

生の牛肉をナイフで刻み、味付けして提供。フライドポテトとサラダを添えます。柔らかく風味豊かな、とろけるような食感のブラッスリーの定番料理です。

€36 ≈ ¥6,522

フォアグラとキノコを詰めたプーラードのロースト

Rôti de poularde farci , foie gras et champignons

緑のアスパラガス、モリーユ茸、黄ワイン

フォアグラとキノコを詰めたロースト家禽、ジュラ産の黄ワインソースがけ。アスパラガスとモリーユ茸を添え、森のようなエレガントな風味の料理です。

€41 ≈ ¥7,428

フライパンで調理した牛フィレ肉のトルヌド

Tournedos de bœuf cuit au poêlon

ベシャメルソースのグラタンマカロニ、タイム風味のエシャロットマーマレード、ベアルネーズソース

フライパンで肉汁を閉じ込めるように調理した厚切りの牛フィレ肉に、クリーミーなベアルネーズソースを添えて。付け合わせは、心温まるパスタグラタンと甘いエシャロットマーマレードです。

€46 ≈ ¥8,334

仔牛の胸腺のやわらか煮

Ris de veau cuit en douceur

生姜風味のキャロット、還元ソース

仔牛の胸腺、繊細な内臓肉をゆっくりと調理し、中はとろとろ、外はカリカリの食感に仕上げました。生姜風味のキャロットを添えて、スパイシーな爽やかさをプラス。

€48 ≈ ¥8,697

熟成骨付きリブロース（2名様用）

Côte de bœuf maturée, pour deux personnes

フライドポテト、シュクランレタス、ペッパーソース

骨付きの厚切り牛肉を熟成させ、風味と柔らかさを引き出しました。お好みの焼き加減でグリルし、フライドポテトとペッパーソースを添えて提供します。皆で楽しめるシェア皿料理です。

€110 ≈ ¥19,930

付け合わせ

マッシュポテト

Purée de pommes de terre

バターと牛乳で潰したジャガイモ、滑らかでクリーミーな食感。

€7 ≈ ¥1,268

フライドポテト

Pommes de terre frites

細切りポテトのフライ、きつね色でカリカリ。

€7 ≈ ¥1,268

ピラフ風白米

Riz blanc façon pilaf

玉ねぎと共にブイヨンで丁寧に炊き上げた、ほぐれが良く風味豊かなご飯。

€7 ≈ ¥1,268

バター風味のほうれん草

Épinards tombés au beurre

新鮮なほうれん草の葉をバターで軽くソテー。

€7 ≈ ¥1,268

生姜風味のキャロット

Carottes au gingembre

生姜で味付けしたキャロット、わずかにピリッとした風味。

€7 ≈ ¥1,268

緑のアスパラガス

Asperges vertes

調理された緑のアスパラガス、柔らかく風味豊か。

€7 ≈ ¥1,268

フランス風グリーンピース

Petits pois à la française

レタスと小玉ねぎで煮込んだグリーンピース、甘くてバター風味。

€7 ≈ ¥1,268

シュクランレタス、オリーブオイル、レモン

Sucrine, huile d'olive, citron

シャキシャキしたシュクランレタスの芯を、オリーブオイルとレモン汁でシンプルに。

€7 ≈ ¥1,268

農園

季節のチーズ

Fromages de saison

コンテ12ヶ月熟成、マルメロペースト - ハーブ風味の羊乳チーズ「フルール・デュ・マキ」 - 蜂蜜風味のSologne産 - クリーミーなシェーブルチーズ「ロカマドゥール」、ドライアプリコット - トーストした田舎風パン

厳選された熟成チーズの盛り合わせ：フルーティーなコンテ、ハーブ風味のコルシカ産羊乳チーズ、クリーミーなシェーブルチーズ。マルメロペーストや蜂蜜などの甘い添え物とトーストしたパンと共にお召し上がりください。

€16 ≈ ¥2,899

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.3

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