Café de la Paix
営業時間は12時から15時、18時から23時までです。 表示価格はすべて税・サービス料込みのユーロ表記です。
4.3
シーフードプラッター
全てのかき、貝類、甲殻類は店内でお召し上がりいただけます。テイクアウトも可能です。 盛り合わせの内容は入荷状況により変更される場合がございます。
カプチーヌ
Capucines
カキ盛り合わせ：フィネス・ド・クレール n°3 x3 / ジラルドー n°3 x3 / ベロン n°2 x3 / イジーニー n°3 x3
フィネス・ド・クレール、ジラルドー、ベロン、イジーニーなど、数種類のカキの盛り合わせ。海の香りからナッツのような風味まで、ジューシーで繊細な食感のカキをご用意しています。レモンやエシャロットビネガーを添えてお召し上がりください。
€70
≈ $81.00カフェ・ド・ラ・ペ
Café de la Paix
カキ盛り合わせ：フィネス・ド・クレール n°3 x3 / ジラルドー n°3 x3 / ベロン n°2 x3 / イジーニー n°3 x3 貝類・甲殻類：アサリ6個、ズワイガニ半身、ラングスティーヌ3尾、ピンクエビ3尾、ケグレッタエビ、バイ貝
カキと様々な甲殻類・貝類を組み合わせた、当店のシグネチャープラッター。ズワイガニ、ラングスティーヌ、エビを含み、海の幸を存分に味わえます。新鮮な海の幸を堪能するのに最適です。
€100
≈ $116.00オペラ・ロワイヤル
Opéra Royal
カキ盛り合わせ：フィネス・ド・クレール n°3 x3 / ジラルドー n°3 x3 / ベロン n°2 x3 / イジーニー n°3 x3 貝類・甲殻類：ズワイガニ半身、ロブスター半身、アサリ6個、バイ貝、ケグレッタエビ、ラングスティーヌ3尾、ピンクエビ6尾
ロブスターとズワイガニを含む豪華なロイヤルプラッター。カキやその他の甲殻類に加え、高級シーフードが豊富で、特別な機会に最適です。身は柔らかく、甘く、海の香りがします。
€120
≈ $139.00甲殻類
Crustacés
ロブスター半身、ズワイガニ半身、ラングスティーヌ3尾、ピンクエビ6尾、バイ貝、ケグレッタエビ
カキを含まない、甲殻類専門のプラッター。ロブスター、ズワイガニ、ラングスティーヌをエビやバイ貝と共に提供します。しっかりとした風味豊かな身が特徴です。
€85
≈ $98.00メインディッシュ
牛ひき肉のタルタル
Tartare de bœuf
シュクランレタスとフライドポテト
生の牛肉をナイフで刻み、味付けして提供。フライドポテトとサラダを添えます。柔らかく風味豊かな、とろけるような食感のブラッスリーの定番料理です。
€36
≈ $42.00フォアグラとキノコを詰めたプーラードのロースト
Rôti de poularde farci , foie gras et champignons
緑のアスパラガス、モリーユ茸、黄ワイン
フォアグラとキノコを詰めたロースト家禽、ジュラ産の黄ワインソースがけ。アスパラガスとモリーユ茸を添え、森のようなエレガントな風味の料理です。
€41
≈ $48.00フライパンで調理した牛フィレ肉のトルヌド
Tournedos de bœuf cuit au poêlon
ベシャメルソースのグラタンマカロニ、タイム風味のエシャロットマーマレード、ベアルネーズソース
フライパンで肉汁を閉じ込めるように調理した厚切りの牛フィレ肉に、クリーミーなベアルネーズソースを添えて。付け合わせは、心温まるパスタグラタンと甘いエシャロットマーマレードです。
€46
≈ $53.00仔牛の胸腺のやわらか煮
Ris de veau cuit en douceur
生姜風味のキャロット、還元ソース
仔牛の胸腺、繊細な内臓肉をゆっくりと調理し、中はとろとろ、外はカリカリの食感に仕上げました。生姜風味のキャロットを添えて、スパイシーな爽やかさをプラス。
€48
≈ $56.00シェア
熟成骨付きリブロース（2名様用）
Côte de bœuf maturée, pour deux personnes
フライドポテト、シュクランレタス、ペッパーソース
骨付きの厚切り牛肉を熟成させ、風味と柔らかさを引き出しました。お好みの焼き加減でグリルし、フライドポテトとペッパーソースを添えて提供します。皆で楽しめるシェア皿料理です。
€110
≈ $127.00付け合わせ
マッシュポテト
Purée de pommes de terre
バターと牛乳で潰したジャガイモ、滑らかでクリーミーな食感。
€7
≈ $8.00フライドポテト
Pommes de terre frites
細切りポテトのフライ、きつね色でカリカリ。
€7
≈ $8.00ピラフ風白米
Riz blanc façon pilaf
玉ねぎと共にブイヨンで丁寧に炊き上げた、ほぐれが良く風味豊かなご飯。
€7
≈ $8.00バター風味のほうれん草
Épinards tombés au beurre
新鮮なほうれん草の葉をバターで軽くソテー。
€7
≈ $8.00生姜風味のキャロット
Carottes au gingembre
生姜で味付けしたキャロット、わずかにピリッとした風味。
€7
≈ $8.00緑のアスパラガス
Asperges vertes
調理された緑のアスパラガス、柔らかく風味豊か。
€7
≈ $8.00フランス風グリーンピース
Petits pois à la française
レタスと小玉ねぎで煮込んだグリーンピース、甘くてバター風味。
€7
≈ $8.00シュクランレタス、オリーブオイル、レモン
Sucrine, huile d'olive, citron
シャキシャキしたシュクランレタスの芯を、オリーブオイルとレモン汁でシンプルに。
€7
≈ $8.00農園
季節のチーズ
Fromages de saison
コンテ12ヶ月熟成、マルメロペースト - ハーブ風味の羊乳チーズ「フルール・デュ・マキ」 - 蜂蜜風味のSologne産 - クリーミーなシェーブルチーズ「ロカマドゥール」、ドライアプリコット - トーストした田舎風パン
厳選された熟成チーズの盛り合わせ：フルーティーなコンテ、ハーブ風味のコルシカ産羊乳チーズ、クリーミーなシェーブルチーズ。マルメロペーストや蜂蜜などの甘い添え物とトーストしたパンと共にお召し上がりください。
€16
≈ $19.00マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.3
7,064人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
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