Café de la Paix

طبق من المحار المتنوع، يشمل فاين دو كلير، جياردو، بيلون، وإيزيني. يقدم هذا المحار مجموعة من النكهات تتراوح من نكهة البحر إلى نكهة البندق، مع قوام لحمي ورقيق. يقدم طازجًا، غالبًا مع الليمون أو خل الشالوت.

طبقنا المميز يجمع تشكيلة رائعة من المحار ومجموعة متنوعة من الرخويات والقشريات. يشمل سرطان البحر، جراد البحر، والروبيان لتجربة بحرية متكاملة. مثالي للاستمتاع بنضارة المأكولات البحرية.

طبق ملكي فاخر يشمل الكركند وسرطان البحر بالإضافة إلى المحار والمأكولات البحرية الأخرى. وفرة من المأكولات البحرية الفاخرة، مثالية للمناسبات الخاصة. اللحم طري، حلو، ومليء بنكهة البحر.

طبق مخصص حصريًا للقشريات، بدون محار. يتميز بالكركدن، سرطان البحر، وجراد البحر، مصحوبًا بالروبيان وقواقع البحر. تشكيلة غنية باللحم المتماسك واللذيذ.

قطعة لحم بقري ضخمة على العظم، معتقة لتعزيز النكهة والطراوة. مشوية حسب رغبتك وتقدم مع بطاطس مقلية وصلصة فلفل. طبق ممتع للمشاركة.

بطاطس مهروسة مع الزبدة والحليب، قوام ناعم وكريمي.

أصابع بطاطس مقلية، ذهبية ومقرمشة.

أرز مطبوخ بلطف في مرق مع البصل، حبوب منفصلة وعطرية.

أوراق سبانخ طازجة مقلية بسرعة في مقلاة مع الزبدة.

جزر مطبوخ متبل بالزنجبيل لإضفاء نكهة لاذعة قليلاً.

سيقان هليون أخضر مطبوخة، طرية ولذيذة.

بازلاء مطهوة مع الخس والبصل الصغير، حلوة ومغطاة بالزبدة.

قلب خس مقرمش يقدم ببساطة مع زيت الزيتون وقليل من الليمون.

طبق من الأجبان المعتقة المختارة: كومتي فاكهي، جبنة أغنام كورسيكية بالأعشاب، وجبنة ماعز كريمية. تقدم مع إضافات حلوة مثل معجون السفرجل والعسل، بالإضافة إلى خبز محمص.