Breizh Café Passy | La Crêpe Autrement

豆腐とごまのクリーミーな調理法に、フレッシュな海藻のタルタルを添えて。カリカリのそば粉のチュイルを添えて提供。 · うま味、クリーミーな食感とチュイルのカリカリ感のコントラスト。 · アペリティフにぴったりの軽いディップ。

タラ（鱈）の卵を使ったクリーミーなタラマ、着色料不使用。そば粉のチュイルを添えて提供。 · スモークサーモンの繊細な風味とクリーミーな食感。 · 付属のチュイルに乗せて。

ゆっくり調理されたブルターニュ産豚肉のリエット。そば粉のチュイルを添えて提供。 · とろけるような繊維質な食感、リッチで肉のような風味。 · クラシックなフランスのシャルキュトリーのスプレッド。

クリーミーなトリュフチーズ、生ハム、ジャガイモ、蜂蜜を添えたロールそば粉ガレット。 · トリュフと甘塩っぱい香りのノートを持つ、リッチで複雑でグルメな一品。 · 巻き寿司のように切り分けられ、共有したり食べたりしやすい。

アーティチョーク、和風海藻、スクランブルエッグ、コンテチーズを組み合わせた、ベジタリアンロールガレット。 · 甘く海の風味のある、柔らかい食感。 · ブルターニュと日本のオリジナルベジタリアンオプションのフュージョン。

キノコ、卵、チーズを添えたロールガレット、ユニークなスパイスミックスで味付け。 · キノコの土のような風味で、香りが良くクリーミー。 · 温かくスパイシーな料理。

チーズ、玉ねぎのコンフィ、マスタードソースを使った、ガレット・ソーシス（ガレットとソーセージ）の再解釈。 · マスタードのスパイシーさと玉ねぎの甘さを組み合わせた、風味豊かでボリュームのある一品。 · ブルターニュ風「ホットドッグ」をロールバージョンで提供。

イワシを添えたロールガレット、ジャガイモとレモンクリーム添え。 · 海の風味とレモンの爽やかさ、ジャガイモの甘さのバランスが取れた、強い海の風味。 · 海の幸の風味豊かな完全栄養食。

バターと砂糖の最もシンプルなクレープ。 · 砂糖による、とろけるような、カリカリとした食感。 · バターの品質がすべてを変えます。

ブルターニュ産蜂蜜とレモン汁をかけた甘いクレープ。 · 蜂蜜のフローラルな甘さとレモンの酸味。 · 軽くて香りの良いクラシック。

自家製塩バターキャラメルをかけたクレープ。 · リッチでバターのような、甘塩っぱい味。 · ブルターニュの欠かせない甘い名物。

高品質のダークチョコレートクレープ。 · カカオの濃厚な風味、甘さ控えめ。 · 本物のチョコレート愛好家のために。

自家製ジャムをかけたクレープ。 · フルーティーで甘い。 · 果物を引き立てるシンプルなオプション。

自家製チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドを添えたクレープ。 · クリーミーでグルメな一品。 · おやつのための退行的な喜び。

ホイップクリームの追加。