Prat-ar-coum牡蛎
HUÎTRES DE PRAT-AR-COUM
Madec家族自1898年起成为牡蛎养殖户，位于Lannilis的Aber Benoît河畔的Coum草甸。他们的牡蛎曾在农业总竞赛中多次获奖。
细长牡蛎3号
布列塔尼空心牡蛎，以其海鲜风味和细腻口感而闻名。冰镇鲜食。 · 肉质饱满，口感爽脆，余味悠长。 · 生吃，原味或加少许柠檬汁和黄油面包。
€18.50~
≈ HK$167
Breizh Café Passy | La Crêpe Autrement
Breizh Café Passy | La Crêpe Autrement
布列塔尼与日本 - 在Breizh Café，我们不谈论烹饪融合，而是两种烹饪的融合。我们的目标之一是连接布列塔尼文化和日本文化，这两种文化都与荞麦和海产品有关。
开胃菜和小吃
酥脆布列塔尼小吃 (sg)
配荞麦脆片
芝麻豆腐酱配有机海藻鞑靼 (v)
Crème de tofu au sésame et tartare d'algues biologique (v)
奶油般的豆腐芝麻酱配新鲜海藻鞑靼。配酥脆的荞麦脆片。 · 鲜味十足，奶油般的质地与脆片的酥脆形成对比。 · 非常适合作为清淡的开胃小吃。
€9.50
≈ HK$86
0
白酱
Tarama blanc
奶油般的鳕鱼籽酱，无色素。配荞麦脆片。 · 细腻的烟熏鱼味和慕斯般的质地。 · 涂抹在提供的脆片上。
€11
≈ HK$99
0
布列塔尼手工猪肉酱
Rillettes de cochon artisanales de Bretagne
慢炖布列塔尼猪肉酱。配荞麦脆片。 · 融化、纤维状的质地，浓郁的肉味。 · 可涂抹的法国经典熟食。
€9
≈ HK$81
0
开胃荞麦饼 (sg)
折叠的布列塔尼有机荞麦小饼，认证无麸质
Bordier海藻黄油 (v)
Beurre Bordier aux algues (v)
用优质海藻黄油填充的荞麦饼小吃。 · 黄油为荞麦饼增添了咸鲜和海水的风味。 · 一款简单的开胃小吃，突显布列塔尼黄油的风味。
€6.80
≈ HK$61
0
烟熏鱼、柠檬香葱奶油
Poisson fumé, crème citron & ciboulette
小荞麦饼配烟熏鱼和柠檬鲜奶油。 · 烟熏与酸爽的经典搭配。 · 像布列塔尼寿司卷一样用手拿着吃。
€11
≈ HK$99
0
卡门贝尔奶酪、无花果酱、核桃 (v)
Camembert, confiture de figues, noix (v)
卡门贝尔奶酪融化荞麦饼小吃，带有甜美的无花果和酥脆的核桃。 · 甜咸组合，搭配风味独特的奶酪。 · 热乎乎、暖心的小吃。
€8
≈ HK$72
0
Pierre Oteiza香肠、孔泰奶酪
Chorizo Pierre Oteiza, Comté
小荞麦饼配辣味巴斯克香肠和融化的孔泰奶酪。 · 辛辣风味和融化质地。 · 搭配苹果酒的理想选择。
€8
≈ HK$72
0
荞麦饼
100%布列塔尼有机荞麦，经过9小时石磨，认证无麸质。
布列塔尼卷 (sg)
勃艮第松露奶油（Bordier品牌）、阿尔杜德山谷生火腿、土豆泥、蜂蜜、绿沙拉
Crémeux de Bourgogne à la truffe Maison Bordier, jambon cru de la Vallée des Aldudes, écrasé de pommes de terre, miel, salade verte
卷式荞麦饼，配有奶油松露奶酪、生火腿、土豆和蜂蜜。 · 浓郁、复杂、令人垂涎，带有松露和甜咸风味。 · 切成段，像寿司卷一样，方便分享或食用。
€18.50
≈ HK$167
0
朝鲜蓟、裙带菜、有机炒鸡蛋、孔泰奶酪 (v)
Artichaut, algues wakamé, œuf biologique brouillé, Comté (v)
卷式素食荞麦饼，搭配朝鲜蓟、日式海藻、炒鸡蛋和奶酪。 · 甜美海鲜风味，柔软的质地。 · 一种融合了布列塔尼和日本风味的原创素食选择。
€14.80
≈ HK$133
0
炒巴黎蘑菇和香菇、有机炒鸡蛋、孔泰奶酪、Roellinger“大商队”香料、鲜奶油 (v)
Poêlée de champignons de Paris et shiitakés, œuf biologique brouillé, Comté, épices « Grande Caravane » de Roellinger, crème fraîche (v)
蘑菇、鸡蛋和奶酪荞麦饼，用独特的香料混合调味。 · 芬芳奶油味，带有蘑菇的泥土气息。 · 暖心辛辣的菜肴。
€14.80
≈ HK$133
0
荞麦饼配香肠、孔泰奶酪、洋葱酱、芥末酱、绿沙拉
Galette saucisse, Comté, confit d'oignons, sauce moutarde, salade verte
经典香肠荞麦饼的改良版，配有奶酪、炖洋葱和芥末酱。 · 味道浓郁，融合了芥末的辛辣和洋葱的甜味。 · 布列塔尼“热狗”，卷饼形式。
€15
≈ HK$135
0
橄榄油沙丁鱼、苹果酒炖洋葱、土豆泥、香葱鲜奶油
Sardines à l'huile d'olive, confit d'oignons au cidre, écrasé de pommes de terre, crème fraîche au citron & ciboulette
卷式荞麦饼，突出沙丁鱼风味，配土豆和柠檬奶油。 · 浓郁的海鲜风味，搭配柠檬的清新和土豆的甜味。 · 一道海味十足的丰盛菜肴。
€14.50
≈ HK$131
0
经典荞麦饼 (sg)
时令蔬菜、有机溏心蛋、新鲜山羊奶酪、埃斯佩莱特辣椒 (v)
Légumes du moment, œuf biologique miroir, chèvre frais, piment d’Espelette (v)
荞麦饼配时令蔬菜、山羊奶酪和煎蛋。 · 清爽轻盈，带有埃斯佩莱特辣椒的辛辣味。 · 流动的蛋黄将食材融合在一起。
€16.50
≈ HK$149
0
意大利松露手工火腿、有机溏心蛋、孔泰奶酪
Jambon artisanal à la truffe d'Italie, œuf biologique miroir, Comté
豪华全配荞麦饼，配意大利松露火腿。 · 浓郁的松露香气与经典的火腿-奶酪-鸡蛋搭配。 · 经典全配荞麦饼的升级版。
€18.80
≈ HK$169
0
阿尔杜德山谷生火腿、有机溏心蛋、孔泰奶酪
Jambon cru de la Vallée des Aldudes, œuf biologique miroir, Comté
荞麦饼配优质巴斯克生火腿、鸡蛋和奶酪。 · 咸鲜美味，得益于火腿的陈年。 · 经典且有效。
€14.80
≈ HK$133
0
布列塔尼手工白火腿、有机溏心蛋、孔泰奶酪、Bordier黄油
Jambon blanc artisanal de Bretagne, œuf biologique miroir, Comté, beurre Bordier
可选半咸黄油：原味、海藻或埃斯佩莱特辣椒
传统的“全配”荞麦饼，配白火腿、鸡蛋和奶酪，最后用Bordier黄油。 · 由于最后添加的黄油品质优良，带来真实而浓郁的风味。 · 布列塔尼荞麦饼的标杆。
€12.80~
≈ HK$115
Pierre Oteiza香肠、有机溏心蛋、孔泰奶酪
Chorizo Pierre Oteiza, œuf biologique miroir, Comté
巴斯克辣味香肠荞麦饼。 · 香肠的油脂为荞麦饼增添风味，奶酪融化。 · 适合喜欢辛辣口味的人。
€14.80
≈ HK$133
0
时令蔬菜额外添加
Supplément légumes du moment
时令蔬菜份量增加。
€2.90
≈ HK$26
0
额外添加炒巴黎蘑菇和香菇
Supplément poêlée de champignons de Paris & shiitakés
额外添加炒蘑菇。
€3.20
≈ HK$29
0
额外添加苹果酒炖洋葱
Supplément confit d’oignons au cidre
额外添加布列塔尼苹果酒炖洋葱。
€2.90
≈ HK$26
0
配菜 (sg) (v)
绿沙拉配芥末醋汁
Salade verte à la vinaigrette au wasabi
新鲜绿沙拉，配以辛辣的芥末醋汁。 · 清新微辣。 · 理想的配菜，清新味蕾。
€3.80
≈ HK$34
0
苹果酒醋绿沙拉
Salade verte au vinaigre de cidre
经典绿沙拉配布列塔尼苹果酒醋汁。 · 清淡而酸爽。
€3.80
≈ HK$34
0
苹果酒醋腌制蔬菜
Tsukemono légumes au vinaigre de cidre
日式腌制蔬菜（泡菜），但用苹果酒醋制作。 · 酥脆而酸爽。 · 在两口之间清洁味蕾。
€3.80
≈ HK$34
0
特色荞麦饼 (sg)
有机手工烟熏三文鱼、新鲜山羊奶酪、香葱奶油、绿沙拉
Saumon fumé artisanal biologique, chèvre frais, crème ciboulette, salade verte
烟熏三文鱼和新鲜山羊奶酪荞麦饼。 · 经典的海洋与新鲜奶酪的组合，非常顺滑。 · 配沙拉以增加清爽感。
€19.80
≈ HK$179
0
牛肉熏 pastrami、孔泰奶酪、红甘蓝、炖洋葱、柚子胡椒奶油、香葱
Pastrami de boeuf, Comté, chou rouge, confit d’oignons, crème au yuzu-kosho, ciboulette
Pastrami三明治风味荞麦饼，带有日式风味（柚子胡椒）。 · 浓郁、肉味、微辣带柠檬味。 · 一款大胆的融合创意。
€19.80
≈ HK$179
0
Guémené香肠、炖洋葱、有机溏心蛋、孔泰奶酪、芥末奶油
Andouille de Guémené, confit d’oignons, œuf biologique miroir, Comté, crème de moutarde
突出Guémené香肠的荞麦饼，这是一种布列塔尼烟熏内脏熟食。 · 浓郁的烟熏味，带有洋葱和奶油的甜味。 · 一款适合追求正宗风味爱好者的乡村菜肴。
€17
≈ HK$153
0
烟熏鸭胸肉、炒蘑菇、孔泰奶酪、有机炒鸡蛋、鲜奶油、埃斯佩莱特辣椒
Magret de canard fumé, poêlée de champignons, Comté, œuf biologique brouillé, crème fraîche, piment d’Espelette
烟熏鸭肉和蘑菇风味荞麦饼。 · 木质和烟熏风味，浓郁的质地。 · 秋季或冬季的暖心菜肴。
€18.50
≈ HK$167
0
拉克莱特奶酪（Bordier品牌）、烤培根、炖洋葱、有机炒鸡蛋、土豆、鲜奶油
Raclette au lait cru Maison Bordier, poitrine grillée, confit d'oignons, œuf biologique brouillé, pommes de terre, crème fraîche
萨瓦多风味的荞麦饼，配拉克莱特奶酪和土豆。 · 非常浓郁，入口即化，分量足。 · 寒冷天气理想选择。
€16.80
≈ HK$151
0
烤鸡、炒蘑菇、苹果酱、“被遗忘的宝藏”罗林格香料粉、鲜奶油、孔泰奶酪
Poulet rôti, poêlée de champignons, compotée de pommes, « Poudre Trésor Oublié » Rollinger, crème fraîche, Comté
鸡肉苹果荞麦饼，用著名的布列塔尼香料混合调味。 · 微妙的甜咸味，带有复杂的辛辣香气。 · 独特而芬芳。
€18.50
≈ HK$167
0
Breizh Café沙拉 (sg) (v)
荞麦饼、豆腐、时令蔬菜、芝麻、嫩叶、混合生菜、芝麻酱
Galette de sarrasin, tofu, légumes de saison, sésame, jeunes pousses, mesclun, sauce au sésame
大份沙拉，配有荞麦饼块、豆腐和蔬菜。 · 酥脆爽口，带有芝麻风味。 · 一道清淡健康的丰盛菜肴。
€20.80~
≈ HK$188
市场
请询问我们的工作人员当天的进货。
甜点荞麦饼 (sg) (v)
100%布列塔尼有机荞麦，经过9小时石磨，认证无麸质。
荞麦蜂蜜、膨化荞麦、荞麦冰淇淋
Miel de sarrasin, sarrasin soufflé, glace sarrasin
一款“全荞麦”甜点：蜂蜜、膨化谷物和冰淇淋。 · 荞麦特有的烘烤和坚果风味。 · 适合这种布列塔尼谷物爱好者。
€12.50
≈ HK$113
0
巧克力碎、姜味咸焦糖黄油、手工香草冰淇淋
Copeaux de chocolat, caramel beurre salé au gingembre, glace artisanale à la vanille
巧克力焦糖甜点荞麦饼。 · 姜为咸焦糖黄油增添了辛辣味。 · 与香草冰淇淋形成冷热对比。
€14.50
≈ HK$131
0
小麦可丽饼
100%布列塔尼有机小麦，经过3小时石磨。
经典可丽饼 (v)
Bordier黄油、红糖
Beurre Bordier, sucre roux
可选黄油：半咸、柚子或当季精选
最简单的可丽饼，配黄油和糖。 · 因糖而变得融化和酥脆。 · 黄油的品质带来一切不同。
€6.20~
≈ HK$56
布列塔尼蜂蜜、柠檬
Miel de Bretagne, citron
淋上布列塔尼蜂蜜和柠檬汁的甜可丽饼。 · 蜂蜜的甜美花香和柠檬的酸味。 · 一种轻盈芬芳的经典。
€7.20
≈ HK$65
0
手工咸焦糖
Caramel au beurre salé maison
可选：原味、朗姆酒或姜味
淋上手工咸焦糖的可丽饼。 · 浓郁、黄油味和甜咸风味。 · 布列塔尼不可错过的甜点经典。
€7.20~
≈ HK$65
瓦尔罗纳巧克力“关加纳”70%
Chocolat Valrhona « Guanaja » 70%
高品质黑巧克力可丽饼。 · 浓郁的可可风味，甜度低。 · 适合真正巧克力爱好者。
€11.30~
≈ HK$102
圣马洛手工“拉斐尔”果酱
Confiture artisanale « Raphaël » de Saint-Malo
可选：大黄、苹果-覆盆子、百香果、草莓
配有当地手工果酱的可丽饼。 · 果味浓郁，甜美。 · 一种突显水果风味的简单选择。
€7.80~
≈ HK$70
手工涂抹酱
Pâte à tartiner maison
内含自制巧克力榛子酱的可丽饼。 · 浓郁顺滑，令人垂涎。 · 童年回忆般的下午茶点心。
€9.50
≈ HK$86
0
额外添加手工打发奶油
Supplément crème fouettée maison
额外添加打发奶油。
€2.50
≈ HK$23
0
餐牌到此為止
加入訂單同畀服務員睇
商店資訊
★
喺Google地圖中睇 ↗
4.6
Google Maps上的867個評分
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊 ↗
