Breizh Café Passy | La Crêpe Autrement
بريتاني واليابان - في مقهى بريتا، لا نتحدث عن دمج الطهي بل عن تقريب مطبخين. أحد أهدافنا هو أن نكون جسرًا بين الثقافة البريتانية والثقافة اليابانية، وكلاهما مرتبط بالحمص ومنتجات البحر.
4.6
مقبلات ووجبات خفيفة
محار برا-آر-كوم
HUÎTRES DE PRAT-AR-COUM
عائلة ماديك، مربو محار منذ عام 1898، تقع على ضفاف نهر أبير بنوا في لانيليس في مرج كوم. حازت محاراتهم على جوائز عدة مرات في المسابقة الزراعية العامة. محار مجوف رقم 3
محار بريتاني مجوف، مشهور بنكهته البحرية ورقته. يقدم طازجًا على الثلج. · قوام لحمي ومقرمش مع طول في الفم. · يؤكل نيئًا، سادة أو مع قليل من الليمون وخبز بالزبدة.
€18.50~
يقدم مع رقائق الحنطة السوداء
كريمة توفو بالسمسم وسلطة أعشاب بحرية عضوية (نباتي)
Crème de tofu au sésame et tartare d'algues biologique (v)
تحضير كريمي من التوفو والسمسم مع سلطة أعشاب بحرية طازجة. يقدم مع رقائق حنطة سوداء مقرمشة. · نكهة أومامي، قوام كريمي يتناقض مع قرمشة الرقائق. · مثالي كغموس خفيف كفاتح شهية.
€9.50
≈ $11.00تاراما أبيض
Tarama blanc
تاراما كريمي مصنوع من بيض سمك القد، بدون ملونات. يقدم مع رقائق حنطة سوداء. · نكهة سمك مدخن رقيقة وقوام كريمي. · يؤكل مع الرقائق المقدمة.
€11
≈ $13.00ريليت لحم خنزير حرفي من بريتاني
Rillettes de cochon artisanales de Bretagne
ريليت لحم خنزير بريتاني مطبوخ ببطء. يقدم مع رقائق حنطة سوداء. · قوام ذائب وليفي، مذاق غني ولحمي. · كلاسيكي من اللحوم الفرنسية القابلة للدهن.
€9
≈ $10.00بان كيك الحنطة السوداء
100% حنطة سوداء عضوية IGP بريتاني مطحونة حجريًا لمدة 9 ساعات ومعتمدة خالية من الغلوتين.
كريمة بورجوندي بالكمأة منزلية من بوردييه، لحم خنزير نيء من وادي الألديود، هريس البطاطس، عسل، سلطة خضراء
Crémeux de Bourgogne à la truffe Maison Bordier, jambon cru de la Vallée des Aldudes, écrasé de pommes de terre, miel, salade verte
بان كيك حنطة سوداء ملفوف مغطى بجبن كريمي بالكمأة، لحم خنزير نيء، بطاطس وعسل. · غني، معقد وشهي مع لمسات كمأة وحلو ومالح. · يقدم مقطعًا إلى شرائح مثل الماكي، سهل المشاركة أو الأكل.
€18.50
≈ $21.00خرشوف، أعشاب بحرية واكامي، بيضة عضوية مخفوقة، كومتي (نباتي)
Artichaut, algues wakamé, œuf biologique brouillé, Comté (v)
بان كيك نباتي ملفوف يجمع بين الخرشوف والأعشاب البحرية اليابانية والبيض المخفوق والجبن. · نكهات حلوة وبحرية، قوام طري. · خيار نباتي أصيل يدمج بريتاني واليابان.
€14.80
≈ $17.00فطر باريسي وشيتاكي مقلي، بيضة عضوية مخفوقة، كومتي، بهارات "الكارافان الكبير" من رولينجر، كريمة طازجة (نباتي)
Poêlée de champignons de Paris et shiitakés, œuf biologique brouillé, Comté, épices « Grande Caravane » de Roellinger, crème fraîche (v)
بان كيك ملفوف بالفطر والبيض والجبن، منعش بمزيج بهارات فريد. · عطري وكريمي، مع نكهة ترابية للفطر. · طبق مريح وحار.
€14.80
≈ $17.00بان كيك نقانق، كومتي، بصل مكرمل، صلصة خردل، سلطة خضراء
Galette saucisse, Comté, confit d'oignons, sauce moutarde, salade verte
إعادة تصور لطبق النقانق والبان كيك الكلاسيكي مع الجبن والبصل المكرمل وصلصة الخردل. · لذيذ ومشبع، يمزج بين حدة الخردل وحلاوة البصل. · نقانق بريتاني تقدم على شكل لفائف.
€15
≈ $17.00سردين بزيت الزيتون، بصل مكرمل بالسيدر، هريس البطاطس، كريمة ليمون وكزبرة
Sardines à l'huile d'olive, confit d'oignons au cidre, écrasé de pommes de terre, crème fraîche au citron & ciboulette
بان كيك ملفوف يبرز السردين، مع البطاطس وكريمة الليمون. · نكهة بحرية قوية متوازنة بانتعاش الليمون وحلاوة البطاطس. · طبق كامل بنكهات البحر.
€14.50
≈ $17.00السوق
اسأل فريقنا عن صيد اليوم.
بان كيك حلو (مفرد) (نباتي)
100% حنطة سوداء عضوية IGP بريتاني مطحونة حجريًا لمدة 9 ساعات ومعتمدة خالية من الغلوتين.
عسل حنطة سوداء، حنطة سوداء منتفخة، آيس كريم حنطة سوداء
Miel de sarrasin, sarrasin soufflé, glace sarrasin
حلوى "كلها حنطة سوداء": عسل، حبوب منتفخة، آيس كريم. · نكهة محمصة وجوزية مميزة للحنطة السوداء. · لمحبي هذه الحبوب من بريتاني.
€12.50
≈ $14.00رقائق شوكولاتة، كراميل زبدة مملحة بالزنجبيل، آيس كريم فانيليا حرفي
Copeaux de chocolat, caramel beurre salé au gingembre, glace artisanale à la vanille
بان كيك حلو شهي بالشوكولاتة والكراميل. · الزنجبيل يضيف لمسة حارة إلى كراميل الزبدة المملحة. · تباين بين الساخن والبارد مع آيس كريم الفانيليا.
€14.50
≈ $17.00بان كيك القمح
100% قمح عضوي من بريتاني، مطحون حجريًا لمدة 3 ساعات.
زبدة بوردييه، سكر بني
Beurre Bordier, sucre roux
زبدة حسب الاختيار: نصف مملحة، يوزو أو اختيار اللحظة
أبسط بان كيك، بالزبدة والسكر. · ذائب ومقرمش بسبب السكر. · جودة الزبدة تحدث فرقًا كبيرًا.
€6.20~
عسل بريتاني، ليمون
Miel de Bretagne, citron
بان كيك حلو مغطى بالعسل من بريتاني وعصير الليمون. · حلاوة عسل زهرية وحموضة ليمون. · طبق كلاسيكي خفيف وعطري.
€7.20
≈ $8.00كراميل زبدة مملحة منزلية
Caramel au beurre salé maison
حسب الاختيار: سادة، رم أو زنجبيل
بان كيك مغطى بكراميل زبدة مملحة منزلية الصنع. · نكهة غنية، زبدية وحلوة ومالحة. · حلوى بريتاني الشهيرة التي لا غنى عنها.
€7.20~
شوكولاتة فالرونا "غواناجا" 70%
Chocolat Valrhona « Guanaja » 70%
بان كيك عالي الجودة بالشوكولاتة الداكنة. · نكهة كاكاو مكثفة، قليلة السكر. · لعشاق الشوكولاتة الحقيقية.
€11.30~
مربى حرفي "رافاييل" من سان مالو
Confiture artisanale « Raphaël » de Saint-Malo
حسب الاختيار: راوند، تفاح-توت العليق، فاكهة العاطفة، فراولة
بان كيك مغطى بمربى حرفي محلي. · فاكهي وحلو. · خيار بسيط يبرز الفواكه.
€7.80~
كريمة قابلة للدهن منزلية
Pâte à tartiner maison
بان كيك مغطى بكريمة شوكولاتة وبندق منزلية الصنع. · كريمي وشهي. · متعة الطفولة في وقت الشاي.
€9.50
≈ $11.00إضافة كريمة مخفوقة منزلية
Supplément crème fouettée maison
حصة إضافية من الكريمة المخفوقة.
€2.50
≈ $3.00المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
867 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...