Breizh Café Passy | La Crêpe Autrement

Name: Breizh Café Passy | La Crêpe Autrement
Address: باريس
Price range: €2.5 - €19.8

بريتاني واليابان - في مقهى بريتا، لا نتحدث عن دمج الطهي بل عن تقريب مطبخين. أحد أهدافنا هو أن نكون جسرًا بين الثقافة البريتانية والثقافة اليابانية، وكلاهما مرتبط بالحمص ومنتجات البحر.

★ 4.6 (867)

Breizh Café Passy | La Crêpe Autrement menu 1

Breizh Café Passy | La Crêpe Autrement menu 2

Breizh Café Passy | La Crêpe Autrement menu 3

Breizh Café Passy | La Crêpe Autrement menu 4

مقبلات ووجبات خفيفة

محار برا-آر-كوم

HUÎTRES DE PRAT-AR-COUM

عائلة ماديك، مربو محار منذ عام 1898، تقع على ضفاف نهر أبير بنوا في لانيليس في مرج كوم. حازت محاراتهم على جوائز عدة مرات في المسابقة الزراعية العامة. محار مجوف رقم 3

محار بريتاني مجوف، مشهور بنكهته البحرية ورقته. يقدم طازجًا على الثلج. · قوام لحمي ومقرمش مع طول في الفم. · يؤكل نيئًا، سادة أو مع قليل من الليمون وخبز بالزبدة.

€18.50~ ≈ $21.00

بريتا مقرمشة (مفرد)

يقدم مع رقائق الحنطة السوداء

كريمة توفو بالسمسم وسلطة أعشاب بحرية عضوية (نباتي)

Crème de tofu au sésame et tartare d'algues biologique (v)

تحضير كريمي من التوفو والسمسم مع سلطة أعشاب بحرية طازجة. يقدم مع رقائق حنطة سوداء مقرمشة. · نكهة أومامي، قوام كريمي يتناقض مع قرمشة الرقائق. · مثالي كغموس خفيف كفاتح شهية.

€9.50 ≈ $11.00

تاراما أبيض

Tarama blanc

تاراما كريمي مصنوع من بيض سمك القد، بدون ملونات. يقدم مع رقائق حنطة سوداء. · نكهة سمك مدخن رقيقة وقوام كريمي. · يؤكل مع الرقائق المقدمة.

€11 ≈ $13.00

ريليت لحم خنزير حرفي من بريتاني

Rillettes de cochon artisanales de Bretagne

ريليت لحم خنزير بريتاني مطبوخ ببطء. يقدم مع رقائق حنطة سوداء. · قوام ذائب وليفي، مذاق غني ولحمي. · كلاسيكي من اللحوم الفرنسية القابلة للدهن.

€9 ≈ $10.00

مقبلات بان كيك (مفرد)

بان كيك صغير مطوي من حنطة سوداء عضوية من بريتاني معتمد خالي من الغلوتين

زبدة بوردييه بالأعشاب البحرية (نباتي)

Beurre Bordier aux algues (v)

قطع بان كيك صغيرة من الحنطة السوداء مغطاة بزبدة أعشاب بحرية فاخرة. · الزبدة تضيف قوامًا مالحًا وبحريًا للبان كيك. · مقبلات بسيطة تبرز زبدة بريتاني.

€6.80 ≈ $8.00

سمك مدخن، كريمة ليمون وكزبرة

Poisson fumé, crème citron & ciboulette

قطع بان كيك صغيرة من الحنطة السوداء مغطاة بسمك مدخن وكريمة ليمون. · مزيج كلاسيكي من الدخان والانتعاش الحامض. · يؤكل باليد مثل ماكي بريتاني.

€11 ≈ $13.00

جبنة كاممبير، مربى تين، جوز (نباتي)

Camembert, confiture de figues, noix (v)

قطع بان كيك جبنة كاممبير ذائبة مع لمسة حلوة من التين وقرمشة الجوز. · مزيج حلو ومالح مع جبن ذو طابع خاص. · مقبلات ساخنة ومريحة.

€8 ≈ $9.00

تشوريزو بيير أوتييزا، كومتي

Chorizo Pierre Oteiza, Comté

قطع بان كيك صغيرة مغطاة بتشوريزو باسك حار وجبن كومتي ذائب. · نكهات منعشة وقوام ذائب. · مثالي لمرافقة عصير التفاح.

€8 ≈ $9.00

بان كيك الحنطة السوداء

100% حنطة سوداء عضوية IGP بريتاني مطحونة حجريًا لمدة 9 ساعات ومعتمدة خالية من الغلوتين.

لفائف بريتا (مفرد)

كريمة بورجوندي بالكمأة منزلية من بوردييه، لحم خنزير نيء من وادي الألديود، هريس البطاطس، عسل، سلطة خضراء

Crémeux de Bourgogne à la truffe Maison Bordier, jambon cru de la Vallée des Aldudes, écrasé de pommes de terre, miel, salade verte

بان كيك حنطة سوداء ملفوف مغطى بجبن كريمي بالكمأة، لحم خنزير نيء، بطاطس وعسل. · غني، معقد وشهي مع لمسات كمأة وحلو ومالح. · يقدم مقطعًا إلى شرائح مثل الماكي، سهل المشاركة أو الأكل.

€18.50 ≈ $21.00

خرشوف، أعشاب بحرية واكامي، بيضة عضوية مخفوقة، كومتي (نباتي)

Artichaut, algues wakamé, œuf biologique brouillé, Comté (v)

بان كيك نباتي ملفوف يجمع بين الخرشوف والأعشاب البحرية اليابانية والبيض المخفوق والجبن. · نكهات حلوة وبحرية، قوام طري. · خيار نباتي أصيل يدمج بريتاني واليابان.

€14.80 ≈ $17.00

فطر باريسي وشيتاكي مقلي، بيضة عضوية مخفوقة، كومتي، بهارات "الكارافان الكبير" من رولينجر، كريمة طازجة (نباتي)

Poêlée de champignons de Paris et shiitakés, œuf biologique brouillé, Comté, épices « Grande Caravane » de Roellinger, crème fraîche (v)

بان كيك ملفوف بالفطر والبيض والجبن، منعش بمزيج بهارات فريد. · عطري وكريمي، مع نكهة ترابية للفطر. · طبق مريح وحار.

€14.80 ≈ $17.00

بان كيك نقانق، كومتي، بصل مكرمل، صلصة خردل، سلطة خضراء

Galette saucisse, Comté, confit d'oignons, sauce moutarde, salade verte

إعادة تصور لطبق النقانق والبان كيك الكلاسيكي مع الجبن والبصل المكرمل وصلصة الخردل. · لذيذ ومشبع، يمزج بين حدة الخردل وحلاوة البصل. · نقانق بريتاني تقدم على شكل لفائف.

€15 ≈ $17.00

سردين بزيت الزيتون، بصل مكرمل بالسيدر، هريس البطاطس، كريمة ليمون وكزبرة

Sardines à l'huile d'olive, confit d'oignons au cidre, écrasé de pommes de terre, crème fraîche au citron & ciboulette

بان كيك ملفوف يبرز السردين، مع البطاطس وكريمة الليمون. · نكهة بحرية قوية متوازنة بانتعاش الليمون وحلاوة البطاطس. · طبق كامل بنكهات البحر.

€14.50 ≈ $17.00

بان كيك الحنطة السوداء الكلاسيكي (مفرد)

خضروات الموسم، بيضة عيون عضوية، جبن ماعز طازج، فلفل إسبليت (نباتي)

Légumes du moment, œuf biologique miroir, chèvre frais, piment d’Espelette (v)

بان كيك حنطة سوداء مغطى بخضروات الموسم وجبن الماعز وبيض مقلي. · طازج وخفيف، منعش بفلفل إسبليت. · صفار البيض السائل يربط المكونات معًا.

€16.50 ≈ $19.00

لحم خنزير حرفي بالكمأة الإيطالية، بيضة عيون عضوية، كومتي

Jambon artisanal à la truffe d'Italie, œuf biologique miroir, Comté

طبق كامل فاخر مع لحم خنزير إيطالي بالكمأة. · نكهة كمأة قوية ممزوجة باللحم والجبن والبيض الكلاسيكي. · نسخة فاخرة من طبق البان كيك الكامل.

€18.80 ≈ $22.00

لحم خنزير نيء من وادي الألديود، بيضة عيون عضوية، كومتي

Jambon cru de la Vallée des Aldudes, œuf biologique miroir, Comté

بان كيك مغطى بلحم خنزير نيء عالي الجودة، بيضة وجبن. · مالح ولذيذ بفضل نضج لحم الخنزير. · كلاسيكي وفعال.

€14.80 ≈ $17.00

لحم خنزير أبيض حرفي من بريتاني، بيضة عيون عضوية، كومتي، زبدة بوردييه

Jambon blanc artisanal de Bretagne, œuf biologique miroir, Comté, beurre Bordier

زبدة مملحة حسب الاختيار: سادة، أعشاب بحرية أو فلفل إسبليت

طبق "الكامل" التقليدي مع لحم خنزير أبيض وبيض وجبن، متبل بلمسة من زبدة بوردييه. · مذاق أصيل وغني بفضل جودة الزبدة المضافة في النهاية. · المعيار لبان كيك بريتاني.

€12.80~ ≈ $15.00

تشوريزو بيير أوتييزا، بيضة عيون عضوية، كومتي

Chorizo Pierre Oteiza, œuf biologique miroir, Comté

بان كيك حار بتشوريزو باسك. · دهون التشوريزو تضفي نكهة على البان كيك والجبن الذائب. · لعشاق النكهات الحارة.

€14.80 ≈ $17.00

إضافة خضروات الموسم

Supplément légumes du moment

حصة إضافية من خضروات الموسم.

€2.90 ≈ $3.00

إضافة فطر باريسي وشيتاكي مقلي

Supplément poêlée de champignons de Paris & shiitakés

حصة إضافية من الفطر المقلي.

€3.20 ≈ $4.00

إضافة بصل مكرمل بالسيدر

Supplément confit d’oignons au cidre

حصة إضافية من البصل المكرمل بالسيدر من بريتاني.

€2.90 ≈ $3.00

إضافات (مفرد) (نباتي)

سلطة خضراء بصلصة الواسابي

Salade verte à la vinaigrette au wasabi

سلطة خضراء طازجة متبلة بصلصة الواسابي المنعشة. · انتعاش وقليل من الحدة. · طبق مثالي لمرافقة عصير التفاح المنعش.

€3.80 ≈ $4.00

سلطة خضراء بخل التفاح

Salade verte au vinaigre de cidre

سلطة خضراء كلاسيكية بخل التفاح من بريتاني. · خفيف وحامض.

€3.80 ≈ $4.00

خضروات مخللة في خل التفاح

Tsukemono légumes au vinaigre de cidre

خضروات مخللة على الطريقة اليابانية (مخللات) ولكن محضرة بخل التفاح. · مقرمش وحامض. · ينظف الحنك بين اللقمات.

€3.80 ≈ $4.00

بان كيك بريتاني الخاص (مفرد)

سمك مدخن حرفي عضوي، جبن ماعز طازج، كريمة كزبرة، سلطة خضراء

Saumon fumé artisanal biologique, chèvre frais, crème ciboulette, salade verte

بان كيك بسمك مدخن وجبن ماعز طازج. · مزيج كلاسيكي من البحر والجبن الطازج، كريمي جدًا. · يقدم مع السلطة للانتعاش.

€19.80 ≈ $23.00

باسترامي لحم بقري، كومتي، ملفوف أحمر، بصل مكرمل، كريمة يوزو-كوشو، كزبرة

Pastrami de boeuf, Comté, chou rouge, confit d’oignons, crème au yuzu-kosho, ciboulette

بان كيك على طريقة شطيرة باسترامي بلمسة يابانية (يوزو-كوشو). · غني، لحمي، قليل التوابل والليمون. · وصفة دمج جريئة.

€19.80 ≈ $23.00

لحم خنزير مدخن من غويميني، بصل مكرمل، بيضة عيون عضوية، كومتي، كريمة خردل

Andouille de Guémené, confit d’oignons, œuf biologique miroir, Comté, crème de moutarde

بان كيك يبرز لحم الخنزير المدخن من غويميني، وهو لحم معالج من بريتاني مصنوع من كرشة مدخنة. · نكهة مدخنة قوية جدًا ومميزة، تخففها البصل والكريمة. · طبق تقليدي لعشاق الأصالة.

€17 ≈ $20.00

صدر بط مدخن، فطر مقلي، كومتي، بيضة عضوية مخفوقة، كريمة طازجة، فلفل إسبليت

Magret de canard fumé, poêlée de champignons, Comté, œuf biologique brouillé, crème fraîche, piment d’Espelette

بان كيك شهي ببط مدخن وفطر. · نكهات خشبية ومدخنة، قوام غني. · طبق خريفي أو شتوي مريح.

€18.50 ≈ $21.00

جبنة راكليت حليب خام من بوردييه، صدر مشوي، بصل مكرمل، بيض عضوي مخفوق، بطاطس، كريمة طازجة

Raclette au lait cru Maison Bordier, poitrine grillée, confit d'oignons, œuf biologique brouillé, pommes de terre, crème fraîche

طبق بان كيك على طريقة سافوي مع جبنة راكليت وبطاطس. · غني جدًا، ذائب ومشبع. · مثالي في الطقس البارد.

€16.80 ≈ $19.00

دجاج مشوي، فطر مقلي، كومبوت تفاح، "مسحوق الكنز المنسي" رولينجر، كريمة طازجة، كومتي

Poulet rôti, poêlée de champignons, compotée de pommes, « Poudre Trésor Oublié » Rollinger, crème fraîche, Comté

بان كيك دجاج وتفاح، متبل بمزيج بهارات بريتاني شهير. · حلو ومالح خفيف مع لمسات توابل معقدة. · أصلي وعطري.

€18.50 ≈ $21.00

سلطة بريتا كافيه (مفرد) (نباتي)

بان كيك حنطة سوداء، توفو، خضروات الموسم، سمسم، براعم صغيرة، سلطة مشكلة، صلصة سمسم

Galette de sarrasin, tofu, légumes de saison, sésame, jeunes pousses, mesclun, sauce au sésame

سلطة كبيرة مركبة مع قطع بان كيك وتوفو وخضروات. · انتعاش، قرمشة ونكهات سمسم. · طبق كامل خفيف وصحي.

€20.80~ ≈ $24.00

السوق

اسأل فريقنا عن صيد اليوم.

بان كيك حلو (مفرد) (نباتي)

100% حنطة سوداء عضوية IGP بريتاني مطحونة حجريًا لمدة 9 ساعات ومعتمدة خالية من الغلوتين.

عسل حنطة سوداء، حنطة سوداء منتفخة، آيس كريم حنطة سوداء

Miel de sarrasin, sarrasin soufflé, glace sarrasin

حلوى "كلها حنطة سوداء": عسل، حبوب منتفخة، آيس كريم. · نكهة محمصة وجوزية مميزة للحنطة السوداء. · لمحبي هذه الحبوب من بريتاني.

€12.50 ≈ $14.00

رقائق شوكولاتة، كراميل زبدة مملحة بالزنجبيل، آيس كريم فانيليا حرفي

Copeaux de chocolat, caramel beurre salé au gingembre, glace artisanale à la vanille

بان كيك حلو شهي بالشوكولاتة والكراميل. · الزنجبيل يضيف لمسة حارة إلى كراميل الزبدة المملحة. · تباين بين الساخن والبارد مع آيس كريم الفانيليا.

€14.50 ≈ $17.00

بان كيك القمح

100% قمح عضوي من بريتاني، مطحون حجريًا لمدة 3 ساعات.

بان كيك القمح الكلاسيكي (نباتي)

زبدة بوردييه، سكر بني

Beurre Bordier, sucre roux

زبدة حسب الاختيار: نصف مملحة، يوزو أو اختيار اللحظة

أبسط بان كيك، بالزبدة والسكر. · ذائب ومقرمش بسبب السكر. · جودة الزبدة تحدث فرقًا كبيرًا.

€6.20~ ≈ $7.00

عسل بريتاني، ليمون

Miel de Bretagne, citron

بان كيك حلو مغطى بالعسل من بريتاني وعصير الليمون. · حلاوة عسل زهرية وحموضة ليمون. · طبق كلاسيكي خفيف وعطري.

€7.20 ≈ $8.00

كراميل زبدة مملحة منزلية

Caramel au beurre salé maison

حسب الاختيار: سادة، رم أو زنجبيل

بان كيك مغطى بكراميل زبدة مملحة منزلية الصنع. · نكهة غنية، زبدية وحلوة ومالحة. · حلوى بريتاني الشهيرة التي لا غنى عنها.

€7.20~ ≈ $8.00

شوكولاتة فالرونا "غواناجا" 70%

Chocolat Valrhona « Guanaja » 70%

بان كيك عالي الجودة بالشوكولاتة الداكنة. · نكهة كاكاو مكثفة، قليلة السكر. · لعشاق الشوكولاتة الحقيقية.

€11.30~ ≈ $13.00

مربى حرفي "رافاييل" من سان مالو

Confiture artisanale « Raphaël » de Saint-Malo

حسب الاختيار: راوند، تفاح-توت العليق، فاكهة العاطفة، فراولة

بان كيك مغطى بمربى حرفي محلي. · فاكهي وحلو. · خيار بسيط يبرز الفواكه.

€7.80~ ≈ $9.00

كريمة قابلة للدهن منزلية

Pâte à tartiner maison

بان كيك مغطى بكريمة شوكولاتة وبندق منزلية الصنع. · كريمي وشهي. · متعة الطفولة في وقت الشاي.

€9.50 ≈ $11.00

إضافة كريمة مخفوقة منزلية

Supplément crème fouettée maison

حصة إضافية من الكريمة المخفوقة.

€2.50 ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٨٦٧ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

New Jawad Longchamp

★ 4.8 · $$

Le Paradis du Fruit - George V

★ 4.4

KASUMI 云 - Fusion japonaise

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)