Brasserie Restaurant Le Printemps

前菜、メイン料理、デザートからその日のオススメを選べる、フルコースのセット。

前菜とメイン料理から1品ずつ選べる、定番のランチセット。

自家製クリーミーマヨネーズを添えたゆで卵。ビストロの定番で、シンプルながらも風味豊かです。

柔らかい鶏肉の塊が入った、さっぱりとしたコンポジションサラダ。軽いドレッシングで和えています。

季節の野菜を混ぜてピューレにした、滑らかなスープ。温かく心安らぐ一品です。

調理済みのソーセージのスライス、ガーリック風味の伝統的なシャルキュトリー。柔らかい食感と素朴な味わいです。

子羊を丸焼きまたはオーブンでじっくりローストした、柔らかくスパイシーな料理。とろとろのフラジョレ豆（インゲン豆の一種）を添えて。

牛タンをブイヨンで長時間煮込み、非常に柔らかい食感に仕上げました。クリーミーなマッシュポテトを添えて。

豚の内臓で作られた伝統的なフランスのソーセージ。特徴的な強い香りとお味があります。フライドポテトと共にグリルして提供されます。

バニラ風味のリッチなカスタードクリームに、バーナーでキャラメリゼした薄い砂糖の層を重ねています。温かい/カリカリと冷たい/クリーミーのコントラストが特徴です。

溶かしたダークチョコレートとメレンゲで作られた、軽くて空気感のあるクラシックなデザート。濃厚なカカオの風味。

サクサクのタルト生地にオーブンで焼いたリンゴのスライスを乗せたもの。フルーティーで伝統的なデザートです。

メレンゲにした卵白をポシェし、バニラ風味のカスタードソースに浮かせて提供します。しばしばキャラメルソースがかかっています。

イタリア発祥のクリーミーなデザートで、コーヒーを染み込ませたビスケットとマスカルポーネクリームを交互に重ね、ココアパウダーを振りかけます。