ローストダック 烧鸭 Canard laqué 烧鸭 広東風ローストダック。光沢のあるクリスピーな皮と柔らかい肉が特徴。中華スパイスでマリネされており、豊かで香りの良い風味。通常はご飯や麺と一緒に食べられます。 €8.50~ ≈ ¥1,540 選択0
ピパーダック Canard pi-pa 琵琶鸭 ピパーダック。リュートのような形に開いてローストされており、特にクリスピーです。ローストダックよりも肉が乾燥しており、風味が濃厚。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
五香風味のローストダック 蜜汁叉烧 Canard aux 5 parfums 五香卤鸭 五香(スターアニス、クローブ、シナモン、四川コショウ、フェンネルシード)の風味豊かなスープで煮込んだダック。肉は柔らかく、非常に香りが良い。 €5.50~ ≈ ¥996 選択0
ローストダック(鶏肉)/kg 玫瑰油鸡 Poulet à la sauce soja 玫瑰油鸡 /kg 鶏肉を甘い醤油とハーブのソースで茹でたもの。皮は滑らかで茶色、肉は非常に柔らかくジューシーです。生姜とネギのソースを添えて提供されることが多いです。 €9.95 ≈ ¥1,803 − 0 +
焼き豚(バラ肉) 香脆腩肉 /kg Poitrine de porc laquée 香脆腩肉 /kg 非常にクリスピーな皮(「クラックリング」)と、とろける脂身、柔らかい肉の層を持つロースト豚バラ肉。塩味があり風味豊か。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
焼き豚(チャーシュー) 蜜汁叉烧 /kg Echine de porc laquée 蜜汁叉烧 /kg 甘辛い中華風バーベキューソースでマリネしてローストした豚肉。肉は柔らかく、特徴的な赤いキャラメル色の皮。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
焼き豚(スペアリブ) 蜜汁排骨 /kg Cartilage de porc laqué 蜜汁排骨 /kg 甘いソースでローストした豚のスペアリブまたは軟骨部分。クリスピーな食感と、かぶりつきたくなるような風味豊かな肉。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
五香風味の豚足の煮込み /kg 五香卤猪腿 Jambonneau de porc aux 5 parfums 五香卤猪腿 /kg 五香スープでじっくり煮込んだ豚すね肉。肉はゼラチン質で骨から簡単に外れます。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
五香風味の内臓ミックス /kg 什锦卤味 Assortiment d'abats aux 5 parfums 什锦卤味 /kg 五香醤油で煮込んだ内臓(トリップ、胃、腸)のミックス。食感は様々で、しばしばゴム状または柔らかく、風味が豊か。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
五香風味の鴨手羽先 /kg 卤鸭翅膀 Aile de canard aux 5 parfums 卤鸭翅膀 /kg 五香風味で煮込んだ鴨の手羽先。皮と肉にスープの風味が染み込んでおり、おやつに最適。 €6.80 ≈ ¥1,232 − 0 +
グリルチキンもも肉 烤鸡腿 /pce Cuisse de poulet grillée 烤鸡腿 /pce マリネしてグリルした鶏もも肉。皮は香ばしく、肉はジューシー。シンプルで美味しい定番。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
皮付き子豚のロースト 脆皮乳猪(大) Porcelet laqué 脆皮乳猪(大) 丸ごと一羽ローストした子豚。信じられないほどクリスピーな赤い皮と柔らかい肉で有名です。お祝いにぴったりの豪華な一品です。 €80~ ≈ ¥14,494 選択0
子豚のロースト(小) 脆皮乳猪(小) Cochon de lait laqué 脆皮乳猪(小) ローストした子豚。薄くてクリスピーな皮。特別な機会に提供されます。 €109~ ≈ ¥19,749 選択0
パッタイ(鶏肉またはエビ) 泰式炒粿条 (鸡肉或虾仁) Pad Thaï (poulet ou crevettes) 泰式炒粿条 (鸡肉或虾仁) タイ風焼きそば。タマリンド、ナンプラー、ピーナッツで味付け。甘酸っぱい風味が特徴。 €7.90~ ≈ ¥1,431 選択0
ルーラックご飯(目玉焼き付き) 禄叻饭 (+1个鸡蛋) Riz Loc Lac (+ 1 œuf) 禄叻饭 (+1个鸡蛋) ベトナム料理。牛肉の炒め物、トマト風味のご飯、目玉焼きがセット。美味しくてボリューム満点。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
タイ風チャーハン(鶏肉またはエビ) 泰式炒饭 (鸡肉或虾仁) Riz sauté thaï (poulet ou crevettes) 泰式炒饭 (鸡肉或虾仁) 卵、野菜、タイの香辛料で炒めたご飯。もちもちとした食感で、ほのかな香り。 €7.90~ ≈ ¥1,431 選択0
ランチセット 9,80€ Menu 9,80€ 中華鍋料理 + お好きなドリンク + お好きなデザート 中華鍋料理、ドリンク、デザートが含まれるフルコース。満足感のある食事に最適。 €9.80 ≈ ¥1,776 − 0 +
北京風酸辣湯 北京酸辣汤 Potage Pékinois 北京酸辣汤 伝統的な中国の濃厚なスープ。酸味(酢)と辛味(コショウ)があります。豆腐、黒キクラゲ、タケノコが入っていることが多い。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
トムヤムガイ(鶏肉)スープ 泰式鸡汤 Soupe Tom Kha Kai (poulet) 泰式鸡汤 タイ風ココナッツミルクスープ。ガランガルと鶏肉入り。クリーミーでマイルド、ハーブの香りが特徴。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ローストダックご飯 烧鸭饭 Riz au canard laqué 烧鸭饭 白米ご飯にローストダックのスライスを添えたもの。アヒルの脂がご飯に移り、シンプルで美味しい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
クリスピーポークご飯 香脆腩肉饭 Riz au porc croustillant 香脆腩肉饭 クリスピーポークが添えられたご飯。もちもちのご飯とパリパリの豚肉の皮のコントラストが絶妙。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
漬物野菜 腌渍蔬菜 Légumes au saumure 腌渍蔬菜 マリネした野菜の小皿。シャキシャキとした酸味があり、食欲をそそる、または濃厚な料理の付け合わせに最適。 €1.80 ≈ ¥326 − 0 +
和風牛肉サラダ 日式牛肉沙拉 Salade japonaise au boeuf et agrume 日式牛肉沙拉 薄切り牛肉と柑橘類の果実を合わせたフレッシュサラダ。軽いドレッシングで。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
チェンマイ風サラダ 泰式清迈沙拉 Salade Chiang Mai 泰式清迈沙拉 タイ北部のサラダ。スパイシーでミントやコリアンダーなどのフレッシュハーブの香りが特徴。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
マンゴーとエビのサラダ 芒果虾肉沙拉 Salade mangue et crevette 芒果虾肉沙拉 フレッシュマンゴーとエビの甘辛ミックス。爽やかでエキゾチック。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ベトナム風サンドイッチ 越式三明治 Sandwich Gourmet (vietnamien) 越式三明治 バインミー:クリスピーなバゲットに肉、パテ、マリネ野菜(人参、大根)、キュウリ、コリアンダーを挟んだもの。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
レモングラスサンドイッチ 香茅三明治 Sandwich citronnelle 香茅三明治 (牛肉または鶏肉)(牛肉或鸡肉) レモングラスでマリネした肉を挟んだベトナム風サンドイッチ。フレッシュで風味豊か。 €4~ ≈ ¥725 選択0
焼き豚サンドイッチ 叉烧三明治 Sandwich au porc laqué 叉烧三明治 チャーシュー(ローストポーク)のスライスを挟んだバインミー。肉の甘さとマリネ野菜の相性が良い。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
チキンカレーサンドイッチ 咖喱鸡肉三明治 Sandwich Kari Ayam (poulet curry) 咖喱鸡肉三明治 カレーチキンを挟んだオリジナルサンドイッチ。スパイシーで風味豊か。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
フライドポテトエビ巻き4本 炸土豆丝虾卷 4 rouleaux de crevette-pomme de terre 炸土豆丝虾卷 ジャガイモの細切りを巻いて揚げたエビ。非常にクリスピーな食感と、中の柔らかいエビ。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
エビ入り生春巻き2本 虾春卷 2 rouleaux de printemps aux crevettes 虾春卷 生春巻き(ゴイクン)。米粉の皮でエビ、ハーブ、春雨を包んだもの。冷製。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
鶏肉と野菜の焼き餃子5個 日式煎饺 5 gyozas au poulet et légume 日式煎饺 鶏肉と野菜を詰めた、日本の焼き餃子。薄い皮、クリスピーな底面、柔らかい上面。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ハカオ3個とシウマイ3個の盛り合わせ 什锦点心 Assortiment de 3 Hakao + 3 Siumai 什锦点心 エビ蒸し餃子(ハカオ)と豚肉・エビ蒸し餃子(シウマイ)の蒸し点心2種盛り合わせ。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
エビ餃子6個 虾饺 6 raviolis crevette (Hakao) 虾饺 エビを詰めた、半透明の米粉生地の繊細な蒸し餃子。柔らかく、わずかに弾力のある食感。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
エビ焼売6個 虾肉烧卖 6 bouchées crevette (Siumai) 虾肉烧卖 豚肉とエビのミックスを詰めた、開いた蒸し餃子。黄色い薄い生地で包まれています。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
鶏肉団子の串焼き2本 日式鸡肉丸串 2 brochettes de boulette de poulet 日式鸡肉丸串 鶏肉団子の串焼き(つくね)。甘い醤油ダレがかかっていることが多い。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
グリーンカレー(ゲーンキョワーン)/セット 青咖喱鸡肉 Kaeng Khiao Vane (curry vert) /portion 青咖喱鸡肉 タイ風グリーンカレー。ココナッツミルク、青唐辛子、タイバジルを使用。スパイシーで香りが良くクリーミー。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
レッドカレー(ゲーンペット)/セット 红咖喱鸡肉 Kaeng Phet (curry rouge) /portion 红咖喱鸡肉 タイ風レッドカレー。スパイスとココナッツミルクが豊富で、鮮やかな赤色とスパイシーな風味が特徴です。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
レッドカレーチキンライス /セット 红咖喱鸡肉饭 Riz Kaeng Phet /portion 红咖喱鸡肉饭 レッドカレーチキンライス。ボリューム満点でスパイシーな一品。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
グリーンカレーチキンライス /セット 青咖喱鸡肉饭 Riz Kaeng Khiao Vane /portion 青咖喱鸡肉饭 グリーンカレーチキンライス。風味豊かで美味しい。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
ベトナム風米麺(ブン) /セット 越南米线 Bo Bun /portion 越南米线 温かい米麺サラダ。牛肉炒め、揚げ春巻き、生野菜、ピーナッツ添え。ヌクマムソースをかけて。フレッシュでボリューム満点。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
鶏肉/豚肉/牛肉料理 /kg 鸡肉/猪肉/牛肉菜 Plat au poulet / porc / boeuf /kg 鸡肉/猪肉/牛肉菜 肉(鶏肉、豚肉、牛肉)を使った様々な調理済み料理。ソース入り。量り売り。 €15.80 ≈ ¥2,863 − 0 +
スパイシーソースのエビ /kg 辣味虾 Crevettes à la sauce piquante /kg 辣味虾 エビをスパイシーなソースで炒めたもの。ニンニクや唐辛子が入っていることが多いです。量り売り。 €32.50 ≈ ¥5,888 − 0 +
炒め白菜 /kg 炒白菜 Choux chinois sautés /kg 炒白菜 ニンニクまたは醤油でシンプルに炒めた葉物野菜。ヘルシーでシャキシャキした付け合わせ。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
牛肉の焼きそば /kg 牛肉炒米粉 Pâtes de riz sautées au boeuf /kg 牛肉炒米粉 牛肉のホッファン(幅広米麺)炒め。もちもちとした食感と、中華鍋で炒めた香ばしい風味。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
ラオス風焼きそば /kg 泰式炒米粉 Pâtes de riz sautées façon Laotienne /kg 泰式炒米粉 ラオス/タイ風の細い米麺をスパイスとハーブで炒めたもの。甘辛い味が多い。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
お好きなチャーハン /kg 炒饭 Riz sauté au choix /kg 炒饭 (広東風ローストご飯またはタイ風チャーハンまたはカレーチャーハン)(广东烧饭或泰式炒饭或咖喱炒饭) チャーハンは数種類あります:広東風(ハム、グリーンピース)、タイ風、カレー風味。量り売り。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
お好きな冷たいドリンク Boisson froide au choix フルーツジュース、豆乳、ソーダ(330ml)、水(500ml) お好きなソフトドリンク各種。 €1.20 ≈ ¥217 − 0 +
ビール(青島またはシンハー、330ml) Bière (TsingTao ou Singha, 330ml) 軽くて爽やかなアジアのビール(中国またはタイ)。スパイシーな料理によく合います。 €1.50~ ≈ ¥272 選択0
本日のデザート(バナナまたはあんこ) Dessert du jour (banane ou haricot rouge) 伝統的なアジアのデザート。甘いスープやバナナ、あんこを使ったデザートが多い。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
トロピカルフルーツサラダ Salade de fruits exotiques シロップ漬けのトロピカルフルーツミックス(ライチ、リュウガン、パイナップル)。フレッシュで甘い。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
フルーツ入りココナッツゼリー Gelée de coco aux fruits ココナッツウォーターで作ったゼリーボール。フルーツの塊と一緒に提供されることが多い。しっかりとした食感で爽やか。 €2.80 ≈ ¥507 − 0 +
カスタードクリーム入りココナッツ団子(3個) Perle de coco crème aux oeufs (3pcs) ココナッツフレークをまぶしたもち米団子で、カスタードクリームを詰めたもの。温かくてもちもち。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +