Tang Gourmet

بطة مشوية على الطريقة الكانتونية بجلد لامع ومقرمش ولحم طري. متبلة بالتوابل الصينية، تقدم نكهة غنية وعطرية. عادة ما تؤكل مع الأرز أو النودلز.

بطة مشوية مفتوحة على شكل عود (بيبا)، مما يجعلها مقرمشة بشكل خاص. اللحم أكثر جفافًا وأكثر نكهة من البطة المتبلة الكلاسيكية.

بطة مطبوخة ببطء في مرق عطري بخمس توابل (يانسون نجمي، قرنفل، قرفة، فلفل سيتشوان، بذور شمر). اللحم طري وعطري جدًا.

دجاج مسلوق في صلصة صويا حلوة وعطرية بالأعشاب. الجلد أملس وبني، واللحم طري جدًا وعصاري. غالبًا ما يقدم مع صلصة الزنجبيل والبصل الأخضر.

لحم خنزير مشوي مع طبقة جلد مقرمشة للغاية (الـ 'كرانكلينغ') وطبقات من الدهون الذائبة واللحم الطري. مالح ولذيذ.

لحم خنزير تشار سيو متبل بصلصة باربيكيو صينية حلوة ومالحة، ثم مشوي. اللحم طري مع قشرة مكرملة حمراء مميزة.

ضلوع لحم خنزير أو قطع غضروفية مشوية ومتبلة بصلصة حلوة. قوام مقرمش ولحم لذيذ للمضغ.

عرق لحم خنزير مطهو ببطء في مرق بخمس توابل. اللحم جيلاتيني وينفصل بسهولة عن العظم.

مزيج من الأحشاء (كرشة، معدة، أمعاء) مطبوخة ببطء في صلصة صويا متبلة. قوام متنوع، غالبًا ما يكون مطاطيًا أو طريًا حسب القطعة، بنكهة غنية.

أجنحة بطة مطهوة بخمس توابل. مثالية للتناول كوجبة خفيفة، الجلد واللحم مشبعان بنكهات المرق.

فخذ دجاج متبل ومشوي، جلد ذهبي ولحم عصاري. كلاسيكي بسيط وفعال.

نودلز أرز مقلية على الطريقة التايلاندية، متبلة بالتمر الهندي، صلصة السمك، والفول السوداني. نكهة حلوة وحامضة مميزة.

طبق فيتنامي الأصل يتكون من لحم بقري مقلي، أرز بالطماطم، وبيض مقلي. لذيذ ومشبع.

أرز مقلي في الووك مع البيض، الخضروات، والتوابل التايلاندية. قوام طري وعطري قليلاً.

قائمة غداء تشمل طبق ووك مقلي ومشروب. وجبة كاملة واقتصادية.

قائمة كاملة مع طبق ووك مقلي، مشروب، وحلوى. مثالية لوجبة مشبعة.

حساء صيني تقليدي سميك، حامض (خل) وحار (فلفل). غالبًا ما يحتوي على توفو، فطر أسود، وخيزران.

حساء تايلاندي بحليب جوز الهند والغالانجا، مع الدجاج. نكهة كريمية، حلوة، وعطرية بالأعشاب.

حساء نودلز الأرز الفيتنامي الشهير، يقدم في مرق لحم بقري صافٍ وعطري مع اللحم، الأعشاب الطازجة، والصويا.

طبق أرز يقدم مع قطع بطة متبلة. دهون البطة تعطي نكهة للأرز. بسيط ولذيذ.

طبق أرز أبيض يقدم مع شرائح لحم خنزير تشار سيو (باربيكيو صيني). اللحم طري ولذيذ.

طبق أرز يقدم مع تشكيلة من لحمين مشويين حسب الاختيار (غالبًا لحم خنزير متبل وبطة أو دجاج).

أرز يقدم مع لحم خنزير مقرمش. التباين بين الأرز الطري والجلد المقرمش للحم الخنزير ممتاز.

حصة صغيرة من الخضروات المخللة، مقرمشة وحامضة. مثالية لفتح الشهية أو مرافقة طبق غني.

سلطة منعشة تجمع بين شرائح لحم بقري رفيعة وقطع حمضيات، متبلة بصلصة خفيفة.

سلطة مركبة مع قطع دجاج، خضروات مقرمشة، وصلصة آسيوية.

سلطة على الطريقة الشمالية التايلاندية، غالبًا ما تكون حارة وعطرية بالأعشاب الطازجة مثل النعناع والكزبرة.

مزيج حلو ومالح من المانجو الطازجة والروبيان. منعش وغريب.

بان مي الشهير: خبز باجيت مقرمش محشو باللحم، باتيه، خضروات مخللة (جزر، فجل)، خيار، وكزبرة.

شطيرة فيتنامية مع حشوة لحم متبل بالليمون، تقدم نكهة منعشة وعطرية.

شطيرة بان مي محشوة بشرائح لحم الخنزير المتبل (تشار سيو). حلاوة اللحم تتناسب جيدًا مع الخضروات المخللة.

شطيرة أصلية محشوة بالدجاج بالكاري. حارة وغنية بالنكهة.

روبيان مغلف بخيوط بطاطس مقلية. قوام مقرمش جدًا وقلب طري.

لفائف إمبراطورية مقلية محشوة بلحم خنزير مفروم وخضروات. مقرمشة وذهبية.

نسخة من لفائف الربيع الكلاسيكية بحشوة الدجاج. خفيفة ومقرمشة.

لفائف الربيع بدون لحم، محشوة بالخضروات والمعكرونة فقط. مناسب للنباتيين.

لفائف طازجة غير مقلية (جوي كوون)، ملفوفة في ورقة أرز مع روبيان، أعشاب، ونودلز. تقدم باردة.

روبيان مغلف بعجينة خفيفة ومقلي. مقرمش وهش.

فطائر يابانية مشوية محشوة بالدجاج والخضروات. عجينة رقيقة، قاعدة مقرمشة وجزء علوي طري.

مزيج من طبقين بخاريين كلاسيكيين: فطائر الروبيان (هاكاو) وقطع لحم الخنزير والروبيان (سيوم آي).

فطائر بخارية رقيقة بعجينة أرز شفافة، محشوة بالروبيان. قوام ناعم ومرن قليلاً.

فطائر بخارية مفتوحة محشوة بمزيج من لحم الخنزير والروبيان، ملفوفة بعجينة صفراء رقيقة.

أسياخ على طراز الياكيتوري تتكون من كرات لحم دجاج (تسوكوني)، غالبًا ما تكون مغطاة بصلصة صويا حلوة.

أسياخ دجاج صغيرة مشوية على الطريقة اليابانية، متبلة بصلصة تاري حلوة ومالحة.

كاري أخضر تايلاندي بحليب جوز الهند، فلفل أخضر، وريحان تايلاندي. حار، عطري، وكريمي.

كاري أحمر تايلاندي، غني بالتوابل وحليب جوز الهند. لون أحمر زاهٍ ونكهة قوية.

حصة أرز تقدم مع كاري أحمر بالدجاج. وجبة كاملة وحارة.

حصة أرز تقدم مع كاري أخضر بالدجاج. لذيذ وعطري.

سلطة نودلز أرز دافئة مع لحم بقري مقلي، لفائف الربيع، خضروات طازجة، وفول سوداني. مغطاة بصلصة نيوك مام. منعشة وكاملة.

أطباق مطبوخة متنوعة تعتمد على اللحم (دجاج، لحم خنزير، أو لحم بقري) في صلصة، تباع بالوزن.

روبيان مقلي بصلصة حارة، غالبًا مع الثوم والفلفل. تباع بالوزن.

خضروات ورقية سوتيه ببساطة بالثوم أو صلصة الصويا. طبق جانبي صحي ومقرمش.

نودلز قمح مقلية في الووك مع الخضروات وصلصة الصويا. طبق أساسي لذيذ.

نودلز أرز عريضة (هو فون) مقلية مع لحم بقري (بيف تشو فون). قوام طري ونكهة مدخنة من الووك.

نودلز أرز رفيعة مقلية بالتوابل والأعشاب، على الطريقة اللاوية/التايلاندية. غالبًا ما تكون حلوة ومالحة قليلاً.

أرز مقلي متوفر بأنماط متعددة: كانتوني (لحم خنزير، بازلاء)، تايلاندي، أو بالكاري. يباع بالوزن.

أرز أبيض سادة على البخار، طبق جانبي أساسي للأطباق بالصلصة.

تشكيلة من المشروبات الباردة غير الكحولية.

مشروبات ساخنة كلاسيكية.

بيرة آسيوية فاتحة وخفيفة (صينية أو تايلاندية). منعشة، تتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة.

حلوى آسيوية تقليدية، غالبًا ما تكون حساء حلو أو حلوى تعتمد على الموز أو الفاصوليا الحمراء.

مزيج من الفواكه الاستوائية (ليتشي، لونجان، أناناس) في شراب. منعش وحلو.

مكعبات جيلي بماء جوز الهند، غالبًا ما تقدم مع قطع فواكه. قوام صلب ومنعش.

لؤلؤ تابيوكا في حليب جوز الهند الحلو، معطر بالمانجو. حلوى كريمية.

كرات أرز دبق مغطاة بجوز الهند المبشور، محشوة بكريمة صفار البيض (كاسترد). دافئة وطرية.

قطع زنجبيل مطبوخة في السكر. نكهة لاذعة وحلوة قوية، جيدة للهضم.

حلوى صينية طرية أو مقرمشة ببذور السمسم أو الفول السوداني. حلوة جدًا.