烧鸭
Canard laqué 烧鸭
广式烤鸭，皮亮而脆，肉质嫩滑。用中国香料腌制，味道浓郁芳香。通常配米饭或面条。
€8.50~
≈ HK$77
Tang Gourmet
Tang Gourmet
亚洲烧腊和熟食店菜单，提供粤菜和越南菜经典。
烧腊
琵琶鸭
Canard pi-pa 琵琶鸭
琵琶鸭，因其形状而特别酥脆。肉质比经典烤鸭更干，味道更浓郁。
€10~
≈ HK$90
五香卤鸭
Canard aux 5 parfums 五香卤鸭
用五香（八角、丁香、肉桂、花椒、茴香籽）汤慢炖的鸭肉。肉质柔软，香气浓郁。
€5.50~
≈ HK$50
玫瑰油鸡 /kg
Poulet à la sauce soja 玫瑰油鸡 /kg
鸡肉用甜酱油和香草慢炖。皮光滑呈棕色，肉质非常嫩滑多汁。通常配姜葱酱。
€9.95
≈ HK$90
0
香脆腩肉 /kg
Poitrine de porc laquée 香脆腩肉 /kg
烤猪五花肉，带有超脆的猪皮（“脆皮”）和融化的脂肪层以及嫩肉。咸味鲜美。
€17.50
≈ HK$158
0
蜜汁叉烧 /kg
Echine de porc laquée 蜜汁叉烧 /kg
叉烧肉用甜咸的中国烧烤酱腌制后烤制。肉质嫩滑，带有标志性的红色焦糖外壳。
€17.50
≈ HK$158
0
蜜汁排骨 /kg
Cartilage de porc laqué 蜜汁排骨 /kg
烤制的猪肋排或软骨块，用甜酱釉面。质地酥脆，肉味鲜美，适合啃食。
€17.50
≈ HK$158
0
五香卤猪腿 /kg
Jambonneau de porc aux 5 parfums 五香卤猪腿 /kg
用五香汤慢炖的猪肘。肉质呈胶状，易于脱骨。
€7.90
≈ HK$71
0
什锦五香卤味 /kg
Assortiment d'abats aux 5 parfums 什锦卤味 /kg
混合内脏（牛肚、胃、肠）用香料酱油炖煮。质地多样，根据部位不同，通常有嚼劲或嫩滑，味道浓郁。
€14.50
≈ HK$131
0
五香卤鸭翅膀 /kg
Aile de canard aux 5 parfums 卤鸭翅膀 /kg
五香炖鸭翅。非常适合啃食，皮和肉都浸透了汤的香气。
€6.80
≈ HK$61
0
烤鸡腿 /只
Cuisse de poulet grillée 烤鸡腿 /pce
腌制烤鸡腿，皮金黄，肉多汁。简单而经典的美味。
€3
≈ HK$27
0
需提前预订
脆皮乳猪（大）
Porcelet laqué 脆皮乳猪(大)
整只烤乳猪，以其令人难以置信的酥脆红皮和嫩肉而闻名。壮观的节日菜肴。
€80~
≈ HK$721
脆皮乳猪（小）
Cochon de lait laqué 脆皮乳猪(小)
烤乳猪，皮薄而脆。适合特殊场合。
€109~
≈ HK$983
我们的炒锅菜
泰式炒河粉（鸡肉或虾仁）
Pad Thaï (poulet ou crevettes) 泰式炒粿条 (鸡肉或虾仁)
泰式炒河粉，用罗望子、鱼露和花生调味。标志性的酸甜味。
€7.90~
≈ HK$71
禄叻饭（+1个鸡蛋）
Riz Loc Lac (+ 1 œuf) 禄叻饭 (+1个鸡蛋)
越南菜肴，由炒牛肉、番茄饭和煎蛋组成。美味而丰盛。
€7.90
≈ HK$71
0
泰式炒饭（鸡肉或虾仁）
Riz sauté thaï (poulet ou crevettes) 泰式炒饭 (鸡肉或虾仁)
泰式炒饭，用鸡蛋、蔬菜和泰国香料炒制。质地柔软，略带香气。
€7.90~
≈ HK$71
炒锅菜单
套餐 8.50€
Menu 8,50€
炒锅菜 + 自选饮料
午餐套餐，包括一份炒锅菜和一杯饮料。一顿完整且经济的餐点。
€8.50
≈ HK$77
0
套餐 9.80€
Menu 9,80€
炒锅菜 + 自选饮料 + 自选甜点
完整套餐，包括炒锅菜、饮料和甜点。非常适合丰盛的一餐。
€9.80
≈ HK$88
0
我们的汤
北京酸辣汤
Potage Pékinois 北京酸辣汤
传统浓稠的中国汤，酸（醋）而辣（胡椒）。通常含有豆腐、黑木耳和竹笋。
€3.50
≈ HK$32
0
泰式鸡汤
Soupe Tom Kha Kai (poulet) 泰式鸡汤
泰式椰奶冬阴功汤（鸡肉）。奶油味、温和且充满香草香气。
€3.50
≈ HK$32
0
越南河粉
越南河粉
PHO
标志性的越南米粉汤，配以清澈芳香的牛肉汤、肉类、新鲜香草和豆芽。
€9.80
≈ HK$88
0
烧腊菜肴
烧鸭饭
Riz au canard laqué 烧鸭饭
白米饭配烤鸭片。鸭油为米饭增添风味。简单美味。
€8
≈ HK$72
0
叉烧饭
Riz au porc laqué 叉烧饭
米饭配叉烧肉片。肉质柔软美味。
€7.90
≈ HK$71
0
双拼饭
Riz aux deux trésors 双拼饭
米饭配两种烤肉（通常是叉烧和烤鸭或烤鸡）。
€7.90
≈ HK$71
0
香脆腩肉饭
Riz au porc croustillant 香脆腩肉饭
米饭配脆皮腩肉。软糯米饭与酥脆猪皮的对比非常棒。
€7.90
≈ HK$71
0
我们的沙拉
腌渍蔬菜
Légumes au saumure 腌渍蔬菜
小份腌制蔬菜，爽脆而酸甜。非常适合开胃或搭配浓郁的菜肴。
€1.80
≈ HK$16
0
日式牛肉沙拉
Salade japonaise au boeuf et agrume 日式牛肉沙拉
新鲜沙拉，混合了薄切牛肉片和柑橘块，淋上清淡的沙拉酱。
€5
≈ HK$45
0
鸡肉沙拉
Salade au poulet 鸡肉沙拉
鸡肉沙拉，配以鸡肉块、爽脆蔬菜和亚洲酱汁。
€5
≈ HK$45
0
泰式清迈沙拉
Salade Chiang Mai 泰式清迈沙拉
泰北风格沙拉，通常辛辣，并用新鲜香草（如薄荷和香菜）调味。
€6.50
≈ HK$59
0
芒果虾肉沙拉
Salade mangue et crevette 芒果虾肉沙拉
新鲜芒果和虾的甜咸混合。清爽而异国情调。
€6.50
≈ HK$59
0
我们的三明治
越式三明治
Sandwich Gourmet (vietnamien) 越式三明治
著名的越南法棍三明治：酥脆的法棍面包，配以肉类、肉酱、腌制蔬菜（胡萝卜、萝卜）、黄瓜和香菜。
€3.50
≈ HK$32
0
香茅三明治
Sandwich citronnelle 香茅三明治
（牛肉或鸡肉）
越南三明治，配以香茅腌制肉馅，味道清新芳香。
€4~
≈ HK$36
叉烧三明治
Sandwich au porc laqué 叉烧三明治
叉烧三明治，配以叉烧肉片。肉的甜味与腌制蔬菜完美搭配。
€4.50
≈ HK$41
0
咖喱鸡肉三明治
Sandwich Kari Ayam (poulet curry) 咖喱鸡肉三明治
咖喱鸡肉三明治。辛辣且味道浓郁。
€4.50
≈ HK$41
0
我们的点心
4个炸土豆丝虾卷
4 rouleaux de crevette-pomme de terre 炸土豆丝虾卷
用炸土豆丝包裹的虾。质地非常酥脆，内里鲜嫩。
€3.50
≈ HK$32
0
5个猪肉春卷
5 nems au porc 猪肉春卷
炸春卷，馅料为猪肉末和蔬菜。酥脆金黄。
€3.50
≈ HK$32
0
5个鸡肉春卷
5 nems au poulet 鸡肉春卷
经典春卷的变种，馅料为鸡肉。清淡酥脆。
€3.50
≈ HK$32
0
5个素春卷
5 nems végétriens 素春卷
不含肉的春卷，仅填充蔬菜和粉丝。适合素食者。
€3.50
≈ HK$32
0
2个虾仁春卷
2 rouleaux de printemps aux crevettes 虾春卷
越南生春卷（Goi Cuon），用米纸包裹，内含虾、香草和粉丝。冷食。
€3.50
≈ HK$32
0
5个天妇罗炸虾
5 crevettes tempura 天妇罗炸虾
用轻盈的面糊包裹的炸虾。酥脆而蓬松。
€3.50
≈ HK$32
0
5个日式煎饺（鸡肉和蔬菜）
5 gyozas au poulet et légume 日式煎饺
日式煎饺，馅料为鸡肉和蔬菜。皮薄，底部酥脆，顶部柔软。
€3.50
≈ HK$32
0
什锦点心（3个虾饺 + 3个烧卖）
Assortiment de 3 Hakao + 3 Siumai 什锦点心
两种经典蒸点的组合：虾饺和烧卖。
€3.50
≈ HK$32
0
6个虾饺
6 raviolis crevette (Hakao) 虾饺
蒸饺，用半透明的米皮包裹，内馅为虾。质地柔软，略带弹性。
€3.50
≈ HK$32
0
6个虾肉烧卖
6 bouchées crevette (Siumai) 虾肉烧卖
蒸饺，内馅为猪肉和虾的混合物，用薄黄色面皮包裹。
€3.50
≈ HK$32
0
2串日式鸡肉丸
2 brochettes de boulette de poulet 日式鸡肉丸串
日式照烧鸡肉丸串，通常淋上甜酱油。
€3.50
≈ HK$32
0
4串日式照烧
4 brochettes yakitori 日式照烧
日式烤鸡肉串，淋上甜咸的照烧酱。
€3.50
≈ HK$32
0
我们的熟食菜肴
青咖喱鸡肉 /份
Kaeng Khiao Vane (curry vert) /portion 青咖喱鸡肉
泰式绿咖喱，配以椰奶、青辣椒和泰国罗勒。辛辣、芳香且奶油味浓郁。
€5
≈ HK$45
0
红咖喱鸡肉 /份
Kaeng Phet (curry rouge) /portion 红咖喱鸡肉
泰式红咖喱，富含香料和椰奶。鲜红的色泽和浓郁的味道。
€5
≈ HK$45
0
红咖喱鸡肉饭
Riz Kaeng Phet /portion 红咖喱鸡肉饭
红咖喱鸡肉饭
€7.90
≈ HK$71
0
青咖喱鸡肉饭
Riz Kaeng Khiao Vane /portion 青咖喱鸡肉饭
青咖喱鸡肉饭
€7.90
≈ HK$71
0
越南米线 /份
Bo Bun /portion 越南米线
温热的米粉沙拉配炒牛肉、春卷、生蔬菜和花生。淋上鱼露酱。清爽而完整。
€7
≈ HK$63
0
鸡肉/猪肉/牛肉菜 /kg
Plat au poulet / porc / boeuf /kg 鸡肉/猪肉/牛肉菜
各种用肉类（鸡肉、猪肉或牛肉）制作的酱汁菜肴，按重量出售。
€15.80
≈ HK$142
0
辣味虾 /kg
Crevettes à la sauce piquante /kg 辣味虾
虾用辛辣酱汁炒制，通常配大蒜和辣椒。按重量出售。
€32.50
≈ HK$293
0
炒白菜 /kg
Choux chinois sautés /kg 炒白菜
用大蒜或酱油简单炒制的绿叶蔬菜。健康爽脆的配菜。
€11
≈ HK$99
0
炒面 /kg
Nouilles sautées /kg 炒面
炒面，用蔬菜和酱油炒制。美味的基础菜肴。
€11
≈ HK$99
0
牛肉炒米粉 /kg
Pâtes de riz sautées au boeuf /kg 牛肉炒米粉
干炒牛河。质地柔软，带有锅气。
€12.50
≈ HK$113
0
泰式炒米粉 /kg
Pâtes de riz sautées façon Laotienne /kg 泰式炒米粉
细米粉用香料和香草炒制，老挝/泰国风味。通常略带甜咸味。
€11
≈ HK$99
0
自选炒饭 /kg
Riz sauté au choix /kg 炒饭
（广式烧饭或泰式炒饭或咖喱炒饭）
炒饭有多种风格：广式（火腿、豌豆）、泰式或咖喱味。按重量出售。
€11
≈ HK$99
0
白饭 /kg
Riz nature /kg 白饭
简单的蒸白米饭，是酱汁菜肴的必备配菜。
€7
≈ HK$63
0
我们的饮料
自选冷饮
Boisson froide au choix
果汁、豆奶、苏打水（330毫升）、水（500毫升）
精选清凉非酒精饮料。
€1.20
≈ HK$11
0
热茶 / 咖啡
Thé chaud / Café
经典热饮。
€1.20
≈ HK$11
0
啤酒（青岛或胜狮，330毫升）
Bière (TsingTao ou Singha, 330ml)
金色清淡的亚洲啤酒（中国或泰国）。清爽，非常适合搭配辛辣菜肴。
€1.50~
≈ HK$14
我们的甜点
当日甜点（香蕉或红豆）
Dessert du jour (banane ou haricot rouge)
传统的亚洲甜点，通常是甜汤或香蕉或红豆布丁。
€2.50
≈ HK$23
0
热带水果沙拉
Salade de fruits exotiques
糖浆中的热带水果混合（荔枝、龙眼、菠萝）。清爽甜美。
€2.50
≈ HK$23
0
水果椰果冻
Gelée de coco aux fruits
椰子水冻块，常配水果。质地坚实清爽。
€2.80
≈ HK$25
0
椰芒珍珠
Perle de japon (coco et mangue)
椰奶木薯珍珠，配芒果香料。顺滑的甜点。
€2.50
≈ HK$23
0
椰奶珍珠蛋挞（3个）
Perle de coco crème aux oeufs (3pcs)
糯米球，撒上椰蓉，内馅为蛋黄奶油（卡仕达酱）。温热而柔软。
€2.50
≈ HK$23
0
糖渍姜
Gingembre confit
用糖煮的姜块。味道辛辣浓郁，有助于消化。
€2
≈ HK$18
0
牛轧糖
Nougat
软或脆的中国牛轧糖，配芝麻或花生。非常甜。
€2
≈ HK$18
0
餐牌到此為止
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