menufans

Brasserie Le Terminus Lyon

前菜

エスカルゴ
Escargots
カタツムリを殻ごと、ニンニクとパセリのバターで詰めました。柔らかい肉とハーブの風味が強いです。熱々で提供されるフランスの定番で、ソースをパンにつけて食べるのが理想的です。
€12~ ≈ ¥2,174
自家製グラタンオニオンスープ
Soupe à l'oignons gratinée faite maison
キャラメリゼした玉ねぎとビーフブイヨンをベースにした濃厚なスープ。溶けたチーズとクルトンでグラタン風に仕上げています。風味豊かで心温まる一品です。
€12 ≈ ¥2,174
自家製サーモングラブラックス
L'assiette de saumon gravlax
自家製
塩、砂糖、ディルを混ぜてマリネしたサーモン。とろけるような食感と、ほんのり甘塩っぱい繊細な味わいです。冷たい薄切りで提供されます。
€16.50 ≈ ¥2,989
伝統的な卵のマヨネーズ
L'œuf de tradition mayonnaise
クリーミーなマヨネーズを添えたゆで卵。シンプルでクラシックなビストロの前菜。クリーミーな食感と馴染みのある味。
€7.90 ≈ ¥1,431
季節のシャルキュトリー
La charcuterie de saison
季節に応じて厳選されたドライソーセージと塩漬け肉の盛り合わせ。通常、サラミやドライハムが含まれます。アペリティフに最適です。
€10.50 ≈ ¥1,902
蜂蜜とローズマリーのローストカマンベール
Le camembert rôti au miel et romarin
丸ごとカマンベールチーズをオーブンでとろとろになるまで焼き、蜂蜜とローズマリーで風味付け。濃厚でクリーミー、ほんのり甘い味わいです。温かいパンに塗ってどうぞ。
€10.50 ≈ ¥1,902

プラッター

フライドポテトとサラダ付き

シャルキュトリープラッター
Planche de charcuterie
田舎風ハム、リエット、田舎風パテ、...
ドライハムやテリーヌを含むシャルキュトリーの盛り合わせ。フライドポテトとサラダ付きでボリューム満点。肉好きに最適です。
€21 ≈ ¥3,805
チーズプラッター
Planche de fromages
コンテ、カマンベール、シェーブルチーズ、ブルーチーズ...
コンテチーズやカマンベールチーズなど、様々なフランス産チーズの盛り合わせ。フライドポテトとサラダ付き。マイルドから濃厚な風味まで楽しめます。
€21 ≈ ¥3,805
シャルキュトリーとチーズのミックスプラッター
Planche mixte charcuterie et fromages
様々なシャルキュトリーとチーズのボリューム満点の組み合わせ。フライドポテトとサラダ付き。両方の良いところを一度に楽しめます。
€21 ≈ ¥3,805

スナック

当店のパン職人「ブリオッシュ・ド・パリ」特製ブリオッシュ。

クロックムッシュ
Croque Monsieur
フライドポテトまたはサラダ
ハムとチーズのホットサンドイッチ。オーブンでグラタン風に焼き上げています。パンは柔らかくカリカリです。フランスのファストフードの定番です。
€13.50~ ≈ ¥2,446
クロックマダム
Croque Madame
フライドポテトまたはサラダ
クロックムッシュのバリエーションで、目玉焼きを乗せています。卵がグラタン風サンドイッチに濃厚なクリーミーさを加えています。熱々で香ばしく提供されます。
€14.50~ ≈ ¥2,627
ホットドッグとフライドポテト
Hot dog et frites
柔らかいパンにソーセージを挟み、カリカリのフライドポテトを添えて。シンプルで満足感のある食事です。
€14.50 ≈ ¥2,627
当店のフライドポテト
Nos Frites
黄金色でカリカリになるまで揚げたポテトのスティック。中は柔らかいままです。付け合わせやスナックに最適です。
€4.50~ ≈ ¥815

サラダ

ブッダボウル
Le Buddha bowl
レンズ豆、キヌア、ひよこ豆、アボカドハーフ...
穀物、豆類、アボカドなどの新鮮な野菜を使った彩り豊かなベジタリアンボウル。健康的で栄養価が高く、食感も楽しめます。
€18.50 ≈ ¥3,352
クリスピーチキンシーザー
Le César au poulet crispy
ロメインレタス、クルトン、グラナチーズのスライス、...
ロメインレタスにクリスピーなパン粉をまぶしたチキン、パルメザン風チーズ、クルトンを添えて。クリーミーなガーリックアンチョビソースがかかっています。
€18.50 ≈ ¥3,352
ウィークエンド・ア・ローマ
La Week-end à Rome
ミックスサラダ、田舎風ハム、ブッラティーナ、...
イタリア風サラダ。生ハムとクリーミーなフレッシュチーズ(ブッラティーナ)を使用。新鮮で贅沢な味わいです。
€18.50 ≈ ¥3,352
マリンカクテル
Cocktail marine
自家製サーモングラブラックス、エビ、ハーフ...
マリネサーモンやエビなどのシーフードサラダ。軽くて磯の香りがし、魚好きに最適です。
€18.50 ≈ ¥3,352
マリネヤギのチーズサラダ、トースト添え
La salade de chèvre mariné, toasté
メスクランサラダ、インゲン、トマト、ハム...
温かいヤギのチーズトーストを添えたグリーンサラダ。新鮮な野菜と、時にはハムも添えられます。温かいものと冷たいもののコントラストが美味しいです。
€18.50 ≈ ¥3,352
ボンベイサラダ
La salade Bombay
タンドリーチキン、レンズ豆、バスマティライス...
スパイシーなタンドリーチキン、レンズ豆、ご飯を使ったインド風サラダ。香りが良く、ほんのりスパイシーです。
€18.50 ≈ ¥3,352
ハワイ風ポケボウル
Le Poke bowl Hawaï
自家製サーモングラブラックス、寿司飯、...
酢飯のボウルにマリネした生の魚と新鮮な野菜を乗せたもの。ハワイ発祥の、バランスの取れたボリューム満点の料理です。
€18.50 ≈ ¥3,352
ニース風サラダ
La salade Niçoise
インゲン、サラダ、ゆで卵、アンチョビ、玉ねぎ...
南フランス風クラシックサラダ。ツナまたはアンチョビ、ゆで卵、生野菜を使用。新鮮で彩り豊か、地中海の風味豊かです。
€18.50 ≈ ¥3,352

プレーンオムレツ

オムレツと卵 3個

プレーンオムレツまたは目玉焼き
L'omelette ou l'œuf au plat nature
3個の卵をシンプルに調理。溶いてオムレツにするか、目玉焼きにします。塩コショウで味付け。
€11.50~ ≈ ¥2,084
ベーコン目玉焼き
L'œuf au plat bacon
目玉焼きとグリルベーコンのスライス。美味しくて塩味のある定番です。
€13 ≈ ¥2,355
お好みの具材2種類を選べるミックスオムレツ
L'omelette mixte 2 ingrédients aux choix
お好みの具材を2種類選べるオムレツ。柔らかく、お好みに合わせて具材を詰められます。
€13 ≈ ¥2,355
コンプリートオムレツ
L'omelette complète
白ハム、エメンタールチーズ、ジャガイモ
ハム、チーズ、ジャガイモをたっぷり詰めたボリューム満点のオムレツ。濃厚で満足感のある一品です。
€14.50 ≈ ¥2,627
マッシュルーム、玉ねぎ、パセリのオムレツ
L'omelette champignons, oignon, persil
マッシュルームソテー、玉ねぎ、フレッシュハーブを使った森の風味のオムレツ。香りが良く美味しいです。
€14.50 ≈ ¥2,627

肉

野菜入りチキン炒め
Wok de poulet au légumes croquants
タイ風
鶏肉と野菜を強火で素早く炒めたもの。タイ風の風味、おそらくレモングラスやカレーで味付け。
€19 ≈ ¥3,442
ビーフタルタル(生またはポワレ)
Le tartare de bœuf classique ou poêlé
味付けした生のひき肉。完全に生で提供することも、フライパンで軽く焼いて提供することもできます。柔らかい食感としっかりした肉の風味。
€19~ ≈ ¥3,442
贅沢なビーフカルパッチョ
Le carpaccio de bœuf gourmand
オリーブオイルとレモンでマリネした薄切り生の牛肉。新鮮で、しばしばパルメザンチーズと共に提供されます。非常に柔らかく軽い食感です。
€18.90 ≈ ¥3,424
ビーフブルギニョン
Bœuf Bourguignon
蒸しジャガイモ。(季節による)
赤ワインと野菜でじっくり煮込んだ伝統的なビーフシチュー。肉はとろとろで、ソースは濃厚でクリーミーです。
€19.50 ≈ ¥3,533
品種牛のサーロインステーキ(約300g)
Entrecôte de Race (300g env.)
フライドポテト、ロックフォールソース。(季節によ...
霜降りのジューシーなビーフステーキを、お好みの焼き加減でグリルします。濃厚なブルーチーズソースと細切りフライドポテトを添えて。
€31 ≈ ¥5,617
品種牛のステーキ(約200g)
Pavé de bœuf de Race (200g env.)
フライドポテト、伝統的なペッパースソース...
厚くて柔らかい骨なしビーフステーキ。クリーミーでスパイシーなペッパースソースと細切りフライドポテトを添えて。
€22.50 ≈ ¥4,077

魚

スナックサーモン
Le saumon snacké
野菜炒め、タイ風
外は素早く焼き、中は柔らかく仕上げたサーモンの切り身。アジア風の炒め野菜を添えて。
€22 ≈ ¥3,986
フィッシュアンドチップス
Fish and chips
タルタルソースとフライドポテト
衣をつけたカリカリのフィッシュアンドチップス。フライドポテトとハーブとピクルスのクリーミーなタルタルソースを添えて。
€19.90 ≈ ¥3,605
スナックマグロステーキ
Steak de thon snacké
野菜炒め、タイ風
軽く焼き上げた新鮮なマグロの切り身。中心はミディアムレアです。風味豊かな炒め野菜を添えて。
€21 ≈ ¥3,805

パスタ

ヤギのチーズラザニア
Les lasagne de chèvre
ほうれん草の若葉、蒸し調理
ヤギのチーズとほうれん草を挟んだパスタの層。グラタン風でとろけるベジタリアン料理です。
€17.10 ≈ ¥3,098
酸味のあるトマトソースのリングイネ
Les linguine à la sauce tomate acidulée
ペストとグラナチーズのスライス
新鮮なトマトソース、バジルペスト、イタリア産ハードチーズを添えたロングパスタ。シンプルで美味しいです。
€16.90 ≈ ¥3,062
トリュフクリームソースのリングイネ
Les linguine à la crème de truffe
トリュフクリームソースをかけたロングパスタ。エレガントで濃厚なキノコの風味。
€24.50 ≈ ¥4,439

ル・メニュー・プティ・ルー

ル・メニュー・プティ・ルー
Le Menu Petit Loup
12歳未満
12歳未満のお子様向けフルメニュー。お子様向けメインディッシュとデザートが含まれます。
€13.50~ ≈ ¥2,446

セイボリークレープ

ミックスクレープ
Crêpe Mixte
ハム、チーズ
ハムと溶けたチーズを添えたセイボリーガレットまたはクレープ。シンプルで美味しいです。
€11.50 ≈ ¥2,084
コンプリートクレープ
Crêpe complète
ハム、チーズ、卵
ハム、チーズ、卵(しばしば目玉焼き)を中央に乗せた、最もクラシックなセイボリークレープ。
€13 ≈ ¥2,355
クレペ・テルミヌス
Crêpe Terminus
チキン、チーズ、ベーコン
チキン、溶けたチーズ、カリカリベーコンを添えたセイボリークレープ。濃厚で塩味の組み合わせです。
€13 ≈ ¥2,355

甘いクレープ

シュガークレープ
Crêpe au sucre
シンプルに砂糖をまぶした薄焼きクレープ。軽くて伝統的なデザートです。
€6 ≈ ¥1,087
ハニークレープ
Crêpe au miel
甘く黄金色の蜂蜜がかかったクレープ。柔らかい食感と甘い花の香り。
€7 ≈ ¥1,268
ヌテラクレープ
Crêpe au Nutella
ヘーゼルナッツとココアの有名なスプレッドをかけたクレープ。非常に人気があり贅沢な味わいです。
€7.90 ≈ ¥1,431
ジャムクレープ
Crêpe à la confiture
アプリコットまたはストロベリー
フルーツジャムを詰めたクレープ。甘くてフルーティーで、デザートやおやつに最適です。
€7~ ≈ ¥1,268
グランマルニエでフランベしたクレープ
Crêpe flambée au Grand Marnier
オレンジリキュール「グランマルニエ」をかけたクレープを、提供時にフランベします。温かいアルコールとオレンジの風味。
€12 ≈ ¥2,174

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お店情報

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