Bombay Palace - Restaurant Indien

チャパティ付きの本日のカレー。チャパティは、全粒粉で作られた発酵させていないインドのフラットブレッドで、ソース料理によく合います。

ソース料理、タンドールで焼いた柔らかいナン、スパイシーなひき肉串（シークカバブ）を含むフルコースメニュー。

本日のメイン料理、とろけるチーズを詰めたナン、サモサ（スパイシーな三角形の揚げパイ）が付いた贅沢なセット。

チキンティッカ（マリネしてグリル）、タンドリーチキン、シークカバブを含む様々なグリル料理の盛り合わせ。すべてバスマティライス添え。

様々な野菜と一緒に炊き込んだ、スパイシーで香りの良いバスマティライス料理。風味豊かなインド料理の定番。

マリネしてグリルしたチキンティッカのピースと白いご飯が付いた、子供向けのメニュー。

ハーブとスパイスで味付けされたひき肉の串焼き2本で、タンドールで焼かれます。柔らかい食感とピリッとした味わい。

ヨーグルトと赤いスパイスでマリネし、高温でグリルしたチキン（通常はもも肉）のピース。スモーキーでスパイシーな風味。

クリスピーな生地の三角形の揚げ物2個に、スパイシーな野菜または肉の詰め物を詰めたもの。

ジャガイモ、グリーンピースなどのスパイシーな野菜の詰め物を詰めた、揚げた三角形の揚げ物。外はカリカリ、中はとろとろ。

スパイシーなひき肉を詰めた三角形の揚げ物。

ヨーグルトとタンドリスパイスでマリネし、伝統的なオーブンでグリルしたチキンのもも肉。柔らかく、ほんのりスパイシー。

ヨーグルトとスパイスでマリネし、串焼きにした骨なしチキン。柔らかく、ほんのりスパイシー。

スパイスと新鮮なハーブで味付けされたひき肉の串焼きで、タンドールで焼かれます。

スパイスでマリネし、揚げまたはグリルした魚の切り身。

おそらくラッシー、伝統的なインドのヨーグルトベースの飲み物。プレーン、甘口、塩味があります。爽やかでクリーミー。

マンゴーまたはローズシロップ風味のラッシーと思われます。ヨーグルトベースの甘くて香りの良い飲み物。

伝統的なミルクライスプディング（ラブリ）をゆっくりと煮詰めたもので、カルダモンで風味付けされ、ドライフルーツが添えられています。濃厚でクリーミーな食感。

新鮮なチーズ（チェナ）の団子をポシェし、甘くて風味豊かなミルククリーム（マライ）に入れたデザート。柔らかく繊細。

牛乳、ナッツ、砂糖で作られた伝統的なインドの甘いお菓子（バルフィ、ラドゥなど）の盛り合わせ。

標準的なソーダと炭酸飲料の個別サイズ。

シェアに最適な大きめの水またはソーダボトル。

温かいお茶、おそらくスパイシーでミルクティーのようなインドのチャイ。

発酵させた白い小麦粉で作られたクラシックなインドのパンで、タンドール窯の壁に貼り付けて焼かれます。柔らかく、軽く焦げ目がついています。

全粒粉で作られたフラットブレッドで、タンドール窯で焼かれます。ナンよりも素朴な味わいです。

チーズナン：溶けたチーズを詰めたナン。

ニンニクとコリアンダーで風味付けされたクラシックなナン。

タワ（ホットプレート）でバターまたはギーで焼いた、層状のインドのフラットブレッド。

スパイシーなひき肉を詰めたナン。

新鮮なナンで巻いたサンドイッチに、チキンティッカと生野菜を挟んだもの。

新鮮なナンで巻いたサンドイッチに、ひき肉の串焼き（シークカバブ）と生野菜を挟んだもの。

チーズナン（チーズ入りナン）にチキンティッカを挟んだ贅沢なサンドイッチ。

チーズナン（チーズ入りナン）にシークカバブを挟んだ贅沢なサンドイッチ。

クリーミーなヨーグルトに浸した柔らかいレンズ豆の揚げ物で、スパイスとチャツネで味付けされています。人気の冷たい料理（チャット）。

トマト、生姜、青唐辛子を使ったウォック（カラヒ）風の煮込み肉料理（ゴシュト、通常はラムまたはヤギ肉）。ナン6枚付き。

伝統的なウォックでトマトとスパイスをベースにした濃厚なソースで煮込んだチキン料理。ナン6枚付き。