ボブンシンプル BoBun simple (お好みの具材1つ) ベトナム風サラダ。冷たい米粉麺、生野菜(キュウリ、人参、レタス)、フレッシュハーブ(ミント、コリアンダー)、ピーナッツを使用。ヌクマムソースをかけ、温かい具材をお好みでトッピング。 €9.50~ ≈ ¥1,721 選択0
ボブン グルメ BoBun gourmand (お好みの具材3つ) ボブンの最もボリュームのあるバージョン。温かい具材を3種類選べ、満足感のある多様な食事を楽しめます。 €11.50~ ≈ ¥2,084 選択0
エビの生春巻き (1個) Rouleaux de printemps aux crevettes (1p) 米粉の生春巻き。春雨、エビ、レタス、ハーブを巻いたもの。冷たい状態で、ホイシンソースまたはヌクマムソースを添えて提供されます。フレッシュで軽やか。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
牛肉の生春巻き (1個) Rouleaux de printemps au bœuf (1p) 牛肉、春雨、フレッシュ野菜をライスペーパーで巻いた、生春巻きのバリエーション。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
鶏肉のネム (4個) Nêms au poulet (4p) 鶏ひき肉、春雨、野菜を詰めた、カリカリの小さな揚げ春巻き。温かい状態で、レタスやミントと一緒に巻いて食べるのが一般的です。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
エビのパパイヤサラダ Salade de papaye aux crevettes 千切りにした青パパイヤを使った、爽やかでスパイシーなサラダ。エビを添えて。甘酸っぱくピリ辛のソースで味付けし、ピーナッツを散らしています。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ベトナム風クレープ (2個) Banh cuon-Crêpes vietnamiennes (2p) 米粉の薄いクレープを蒸したもの。豚ひき肉と黒キクラゲを詰めています。滑らかでシルキーな食感で、ヌクマムソースを添えて提供されます。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
鶏肉の餃子 (5個) Gyoza - raviolis au poulet (5p) 三日月形の餃子。鶏肉と野菜を詰め、片面を焼いてから蒸しています。カリカリでジューシー。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
フォー Soupe PHÔ 牛肉 / 鶏肉 / エビ ベトナムを代表するスープ。澄んだ牛肉のブロスにスパイス(アニス、シナモン)の香りをつけ、平たい米麺と、お好みの肉を添えて提供されます。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
焼きラッカーポークライス Riz au porc laqué マリネしてローストした豚肉のスライス。カリカリの皮と、甘辛い柔らかい肉が特徴。白米の上に盛り付けて提供されます。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
バインクオン (4個) Banh cuon (4p) ベトナム風クレープ 豚肉とキノコを詰めた蒸しクレープのメインディッシュ。ベトナム風シャルキュトリーとハーブを添えて、ボリュームたっぷりに提供されます。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
クラシックバインミー Classic Banh mi ベトナム風ポークパテ、グリルポークバラ肉、千切り人参、キュウリ、コリアンダー カリカリのバゲットにパテ、冷製またはグリルした肉、マリネした野菜(ピクルス)を挟んだ伝統的なサンドイッチ。塩味とフレッシュさのバランスが良い。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
レモングラスビーフサンドイッチ Sandwich bœuf citronnelle レモングラスビーフ、千切り人参、キュウリ、コリアンダー レモングラスで炒めた牛肉を挟んだバゲット。生野菜とコリアンダーを添えて。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
焼きラッカーポークサンドイッチ Sandwich porc laqué 焼きラッカーポーク、千切り人参、キュウリ、コリアンダー ラッカーポークをローストしたものを挟んだバゲット。パリパリの皮と、みずみずしい野菜とハーブを添えて。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
レモングラスチキンサンドイッチ Sandwich poulet citronnelle 鶏肉、千切り人参、キュウリ、コリアンダー レモングラスマリネチキンを挟んだバゲット。ビネグレットソースで和えた千切り人参とキュウリを添えて。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
チキンカレーサンドイッチ Sandwich poulet curry 鶏肉、千切り人参、キュウリ、コリアンダー イエローカレーチキンを挟んだバゲット。マリネした野菜のフレッシュさを添えて。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
グリル豆腐サンドイッチ Sandwich tofu grillé 豆腐、千切り人参、キュウリ、コリアンダー バインミーのベジタリアンバージョン。風味豊かなグリル豆腐と、定番の野菜とハーブのトッピング。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
バナナとココナッツミルク、タピオカ Banane au lait de coco et tapioca ココナッツミルクで煮込んだバナナとタピオカパールを使った、温かくクリーミーなデザート。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
マンゴーとココナッツミルク、タピオカ Mangue au lait de coco et tapioca マンゴーとココナッツミルク、タピオカパールを使った、フルーティーでクリーミーなデザート。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ドリンク + デザートセット Formule Boisson + Dessert お好みのドリンク (2.00€から) とお好みのデザート ドリンクとデザートが含まれる、おやつタイムのお得なセット。 €4.50~ ≈ ¥815 選択0