Bo Bun Shop




기본 보분
BoBun simple
( 선택 재료 1가지 )
차가운 쌀국수, 채소(오이, 당근, 상추), 신선한 허브(민트, 고수), 땅콩으로 구성된 베트남식 샐러드. 느억맘 소스로 버무리고 따뜻한 재료를 곁들입니다.
스페셜 보분
BoBun spécial
( 선택 재료 2가지 )
국수와 채소를 기본으로 하는 클래식 보분의 강화 버전으로, 두 가지 다른 따뜻한 토핑을 선택할 수 있습니다.
고급 보분
BoBun gourmand
( 선택 재료 3가지 )
세 가지 따뜻한 토핑을 선택할 수 있는 가장 푸짐한 보분 버전으로, 완전하고 다양한 식사를 제공합니다.
새우 스프링롤 (1개)
Rouleaux de printemps aux crevettes (1p)
신선한 쌀 페이퍼에 새우, 상추, 허브를 넣고 말아 만든 차가운 롤. 호이신 또는 느억맘 소스와 함께 제공됩니다. 신선하고 가벼움.
소고기 스프링롤 (1개)
Rouleaux de printemps au bœuf (1p)
소고기, 쌀국수, 신선한 채소를 넣고 라이스 페이퍼에 말아 만든 스프링롤 변형.
닭고기 넴 (4개)
Nêms au poulet (4p)
닭고기 다진 것, 쌀국수, 채소를 채운 바삭한 튀김 롤. 따뜻하게 먹으며, 종종 상추 잎에 민트와 함께 싸서 먹습니다.
새우 파파야 샐러드
Salade de papaye aux crevettes
잘게 썬 녹색 파파야로 만든 상큼하고 매콤한 샐러드, 새우를 곁들입니다. 달콤하고 매콤한 소스로 양념하고 땅콩을 뿌립니다.
베트남식 쌀 크레페 반 꾸온 (2개)
Banh cuon-Crêpes vietnamiennes (2p)
돼지고기 다진 것과 검은 버섯으로 채워진 찐 쌀가루 팬케이크. 부드럽고 매끄러운 질감, 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
새우 만두 (4개)
Raviolis aux crevettes (4p)
새우 소를 넣은 반투명 반죽의 찜 만두. 하카오라고도 합니다.
새우 완탕 (4개)
Bouchées aux crevettes (4p)
새우 소를 넣은 맛있는 속을 채운 딤섬. 부드러운 질감.
닭고기 만두 교자 (5개)
Gyoza - raviolis au poulet (5p)
닭고기와 채소를 채운 초승달 모양의 만두, 한쪽은 굽고 다른 쪽은 쪄서 만듭니다. 바삭하고 육즙이 풍부합니다.
포 수프
Soupe PHÔ
소고기 / 닭고기 / 새우
맑고 향긋한 소고기 육수와 향신료(아니스, 계피), 평평한 쌀국수, 선택한 고기로 구성된 베트남의 상징적인 수프.
록락
Loc Lac
브라운 소스로 볶은 쇠고기 요리, 토마토 밥과 함께 제공됩니다.
록락 & 계란
Loc Lac& œuf
계란 프라이 또는 반숙 계란을 위에 얹어 요리에 부드러움을 더한 록락 버전.
오리엔탈 돼지고기 밥
Riz au porc laqué
달콤하고 짭짤한 맛의 바삭한 껍질과 부드러운 살코기를 가진 양념 로스트 돼지고기 조각, 흰 쌀밥 위에 제공됩니다.
반 꾸온 (4개)
Banh cuon (4p)
베트남식 크레페
돼지고기와 버섯으로 채워진 찐 쌀 크레페로 구성된 메인 요리, 베트남식 육류와 허브를 곁들여 푸짐하게 제공됩니다.
소고기 팟 타이
Pad thaï bœuf
타마린드 소스로 볶은 태국식 쌀국수, 소고기, 계란, 다진 땅콩, 숙주나물.
치킨 팟 타이
Pad thaï poulet
타마린드 소스로 볶은 태국식 쌀국수, 닭고기, 계란, 다진 땅콩, 숙주나물.
새우 팟 타이
Pad thaï crevettes
타마린드 소스로 볶은 태국식 쌀국수, 새우, 계란, 다진 땅콩, 숙주나물.
클래식 반미
Classic Banh mi
베트남식 돼지고기 파테, 구운 돼지고기 삼겹살, 당근 라페, 오이, 고수
파테, 차가운 또는 구운 고기, 절인 채소(피클)로 채워진 바삭한 바게트의 전통 샌드위치.
레몬그라스 소고기 샌드위치
Sandwich bœuf citronnelle
레몬그라스 소고기, 당근 라페, 오이, 고수
레몬그라스 향의 볶은 소고기로 채워진 바게트, 채소와 고수.
오리엔탈 돼지고기 샌드위치
Sandwich porc laqué
오리엔탈 돼지고기, 당근 라페, 오이, 고수
바삭한 껍질의 로스트 돼지고기로 채워진 바게트, 아삭한 채소와 허브.
치킨 레몬그라스 샌드위치
Sandwich poulet citronnelle
닭고기, 당근 라페, 오이, 고수
레몬그라스 마리네이드 치킨, 비네그레트 당근 라페, 오이로 채워진 바게트.
치킨 카레 샌드위치
Sandwich poulet curry
닭고기, 당근 라페, 오이, 고수
옐로우 카레 치킨으로 채워진 바게트, 절인 채소의 신선함.
구운 두부 샌드위치
Sandwich tofu grillé
두부, 당근 라페, 오이, 고수
구운 두부와 클래식한 채소, 허브를 곁들인 반미의 채식 버전.
흰 쌀밥
Riz nature
흰 쌀밥.
태국 쌀
Riz thaï
태국식으로 볶거나 준비한 향긋한 쌀밥.
레몬 타르트
Tarte au citron
레몬 크림 타르트.
코코넛 펄 (2개)
Perles de coco (2p)
달콤한 녹두 페이스트를 채우고 코코넛 가루를 뿌린 따뜻한 찹쌀 공.
리치
Lychee
시럽에 담긴 하얗고 즙이 많은 열대 과일, 섬세한 꽃 향.
코코넛 밀크와 타피오카 바나나
Banane au lait de coco et tapioca
코코넛 밀크에 설탕을 넣고 익힌 바나나와 타피오카 펄로 만든 따뜻하고 부드러운 디저트.
코코넛 밀크와 타피오카 망고
Mangue au lait de coco et tapioca
신선한 망고와 코코넛 밀크, 타피오카 펄을 결합한 과일 크림 디저트.
코카콜라 (33cl)
Coca (33cl)
탄산이 있고 달콤한 콜라 소다.
코카 제로 (33cl)
Coca zéro (33cl)
콜라 소다의 무설탕 버전.
슈웹스 아그룸
Schweppes agrum
감귤류 맛의 탄산음료.
오랑지나
Orangina
오렌지와 오렌지 과육 맛의 탄산음료.
오아시스 트로피컬 (33cl)
Oasis tropical (33cl)
열대 과일 음료.
오렌지 주스 (25cl)
Jus d'orange (25cl)
오렌지 과일 주스.
리치 주스 (25cl)
Jus de lychée (25cl)
달콤하고 꽃 향이 나는 리치 음료.
망고 주스 (25cl)
Jus de mangue (25cl)
진하고 달콤한 망고 넥타.
두유 (25cl)
Lait de soja (25cl)
달콤한 두유 음료.
에비앙 (50cl)
Evian (50cl)
플랫 미네랄 워터.
보르도 (50cl)
Badoit (50cl)
탄산 미네랄 워터.
코코넛 주스 (33cl)
Jus de coco (33cl)
신선한 코코넛 워터, 종종 과육 조각 포함.
알로에 베라 음료 (50cl)
Aloe vera drink (50cl)
알로에 베라 젤이 함유된 달콤한 음료.
사이공 맥주 (33cl)
Bière saïgon (33cl)
가볍고 상쾌한 베트남 라거 맥주.
칭따오 맥주 (33cl)
Bière Tsingtao (33cl)
세계적으로 유명한 중국 라거 맥주, 부드럽고 맥아 향이 납니다.
메뉴 A
Menu A
애피타이저 + 메인 요리 + 음료
애피타이저, 메인 요리, 음료로 구성된 완전한 메뉴로, 메뉴에서 클래식한 요리를 선택할 수 있습니다.
메뉴 B
Menu B
애피타이저 + 메인 요리 + 디저트
애피타이저, 메인 요리, 디저트로 구성된 식사 메뉴로, 달콤한 마무리로 다양한 선택지를 제공합니다.
음료 + 디저트 세트
Formule Boisson + Dessert
음료 (2.00€부터) 및 디저트 선택
음료와 디저트가 포함된 특별한 간식 시간.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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