Chez Monix au Splash

비터와 버무스를 포함한 클래식 아페리티프 셀렉션. 쓴맛이나 허브 향으로 식욕을 돋우기에 좋습니다.

프랑스 남부의 전통 아니스 리큐어. 차가운 물과 함께 제공되며, 감초 맛과 상쾌함을 선사합니다.

포르투갈 강화 와인, 레드(과일 향과 풍부함) 또는 화이트(더 드라이하고 신선함) 버전으로 제공됩니다. 달콤하고 향긋합니다.

화이트 와인에 과일 크림을 섞은 아페리티프(키르). 달콤하고 과일 향이 나며 약간 달콤합니다.

숙성된 프랑스 치즈 모음, 그린 샐러드와 함께 제공됩니다. 다양한 질감과 유제품 풍미를 발견하기에 좋습니다.

고품질 이베리아 샤퀴테리 모음(이베리코 돼지고기). 로모, 초리소, 팔레타를 샐러드와 함께 제공합니다.

럼, 라임, 신선한 민트를 결합한 클래식 쿠바 칵테일. 상쾌하고 스파클링하며 산미와 단맛의 균형이 좋습니다.

럼 베이스의 이국적이고 매콤한 칵테일, 메이플 시럽으로 부드럽게 하고 생강으로 맛을 냈습니다. 따뜻하고 향긋합니다.

프랑스 보드카를 사용한 모스크바 뮬 변형. 생강 맥주와 라임의 톡 쏘는 맛의 조화, 매우 차갑게 제공됩니다.

이탈리아식 스파클링 칵테일, 블러드 오렌지 버무스와 스파클링 와인을 혼합했습니다. 쓴맛, 단맛, 매우 상쾌합니다.

열대 과일 풍미를 연상시키는 과일 향과 크리미한 모크테일. 바나나-딸기-코코넛 혼합으로 달콤하고 부드럽습니다.

모히토 스타일의 무알코올 음료, 사과 맛. 산뜻하고 민트 향이 납니다.

파인애플과 패션프루트의 강렬한 풍미를 가진 이국적인 무알코올 칵테일. 과일 향이 나고 활력을 줍니다.

하우스 클래식 중에서 제한된 선택으로 구성된 애피타이저, 메인 요리, 디저트 전체 메뉴입니다.

모든 메뉴(특별 요리 제외) 중에서 자유롭게 애피타이저, 메인 요리, 디저트를 선택할 수 있는 코스입니다.

캐러멜라이즈한 양파 수프에 빵과 치즈를 얹어 구운 프랑스 전통 수프. 맛있고 따뜻합니다.

크리미한 질감의 계란과 버섯 요리. 부드러움과 바삭함의 조화.

클래식 청어와 감자 요리의 재해석. 훈제 생선에 감자와 리크를 곁들이고 매콤한 비네그레트 소스로 맛을 냈습니다.

부드러운 푸아그라 테린에 달콤하고 매콤한 향(뱅쇼, 오렌지)을 더했습니다. 토스트한 빵과 함께 즐기세요.

부드러운 닭고기 수프림 로스트, 훈제 향이 나는 크리미한 퓌레와 함께 제공됩니다. 풍부하고 섬세한 요리입니다.

무사카의 개인적인 해석, 당근을 넣은 소고기 스튜처럼 요리했습니다. 풍부하고 천천히 끓였습니다.

구운 성 바다 가리비, 부드러운 리크와 가벼운 소스와 함께 제공됩니다. 사과를 추가하여 신선함을 더했습니다.

구운 흰살 생선 필레에 제철 채소(비트)와 부드러운 포도 소스를 곁들였습니다. 가볍고 건강합니다.

고급 부드러운 소고기 스테이크(250g), 클래식 감자튀김과 크리미한 허브 베아네즈 소스와 함께 제공됩니다.

나눠 먹는 요리. 장시간 익힌 양 어깨살로 매우 부드러운 고기, 다양한 곁들임과 함께 제공됩니다.

고급 나눔 요리. 로스트 랍스터에 크리미한 리조또와 풍부한 갑각류 소스를 곁들였습니다.

프랄린의 바삭한 식감이 더해진 진한 초콜릿 타르틀렛. 신선함을 더하기 위해 아이스크림과 함께 제공됩니다.

레몬과 바닐라의 산뜻함과 바삭함(머랭)을 결합한 가볍고 산뜻한 디저트.

신선한 이국적인 과일 조각으로 채워진 초콜릿 쉘. 풍부함과 신선함의 조화.

나눠 먹기 좋은 프랑스 페이스트리 클래식. 바삭한 퍼프 페이스트리와 크림 층, 여기서는 캐러멜과 피칸 맛입니다.