menufans

Chez Monix au Splash

제철 식재료를 사용하기 위해 매달 메뉴를 새롭게 선보입니다. *돼지고기 포함 **채식 요리

아페리티프

캄파리, 아페롤, 수즈, 마르티니 로쏘, 비앙코 6cl
Campari, Apérol, Suze, Martini Rosso, bianco 6 cl
비터와 버무스를 포함한 클래식 아페리티프 셀렉션. 쓴맛이나 허브 향으로 식욕을 돋우기에 좋습니다.
€7 ≈ ₩11,877
리카르, 파스티스 2cl
Ricard, Pastis 2 cl
프랑스 남부의 전통 아니스 리큐어. 차가운 물과 함께 제공되며, 감초 맛과 상쾌함을 선사합니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
포트 레드 또는 화이트 8cl
Porto Rouge ou Blanc 8 cl
포르투갈 강화 와인, 레드(과일 향과 풍부함) 또는 화이트(더 드라이하고 신선함) 버전으로 제공됩니다. 달콤하고 향긋합니다.
€7 ≈ ₩11,877
블랙베리, 복숭아, 블랙베리 향 와인 12.5cl
Verre de vin aromatisé cassis, pêche, mûre 12,5 cl
화이트 와인에 과일 크림을 섞은 아페리티프(키르). 달콤하고 과일 향이 나며 약간 달콤합니다.
€7 ≈ ₩11,877

아페리티프... 안주

치즈 플래터
L'ASSIETTE DE FROMAGES
지역 치즈 모음, 메스크린 샐러드.
숙성된 프랑스 치즈 모음, 그린 샐러드와 함께 제공됩니다. 다양한 질감과 유제품 풍미를 발견하기에 좋습니다.
€13 ≈ ₩22,058
이베리코 샤퀴테리 플래터*
LA PLANCHE DE CHARCUTERIE BELLOTA*
로모, 초리소, 팔레타, 메스크린 샐러드.
고품질 이베리아 샤퀴테리 모음(이베리코 돼지고기). 로모, 초리소, 팔레타를 샐러드와 함께 제공합니다.
€23 ≈ ₩39,025

칵테일

모히토
LE MOJITO
럼 바카디, 신선한 민트, 라임, 사탕수수 시럽, 탄산수.
럼, 라임, 신선한 민트를 결합한 클래식 쿠바 칵테일. 상쾌하고 스파클링하며 산미와 단맛의 균형이 좋습니다.
€15 ≈ ₩25,451
바베이도스의 짜릿함
LE FRISSON DE LA BARBADE
럼 바카디, 오크하트, 메이플 시럽, 레몬즙, 생강.
럼 베이스의 이국적이고 매콤한 칵테일, 메이플 시럽으로 부드럽게 하고 생강으로 맛을 냈습니다. 따뜻하고 향긋합니다.
€15 ≈ ₩25,451
르 프렌치 멀
LE FRENCH MULE
보드카 그레이 구스, 레몬즙, 진저 비어, 앙고스투라.
프랑스 보드카를 사용한 모스크바 뮬 변형. 생강 맥주와 라임의 톡 쏘는 맛의 조화, 매우 차갑게 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
마르티니 피에로 스피리츠
LE MARTINI FIERO SPRITZ
마르티니 피에로, 프로세코, 탄산수, 오렌지 슬라이스.
이탈리아식 스파클링 칵테일, 블러드 오렌지 버무스와 스파클링 와인을 혼합했습니다. 쓴맛, 단맛, 매우 상쾌합니다.
€15 ≈ ₩25,451

무알코올 칵테일

르 생 트로페
LE ST TROP'
바나나 주스, 파인애플 주스, 딸기 퓌레, 코코넛.
열대 과일 풍미를 연상시키는 과일 향과 크리미한 모크테일. 바나나-딸기-코코넛 혼합으로 달콤하고 부드럽습니다.
€10 ≈ ₩16,967
애플 파일러
APPLE PILAR
민트, 레몬, 캐서네이드, 사과 주스.
모히토 스타일의 무알코올 음료, 사과 맛. 산뜻하고 민트 향이 납니다.
€10 ≈ ₩16,967
르 보라보라
LE BORA BORA
파인애플, 패션프루트, 그레나딘 시럽, 레몬즙.
파인애플과 패션프루트의 강렬한 풍미를 가진 이국적인 무알코올 칵테일. 과일 향이 나고 활력을 줍니다.
€10 ≈ ₩16,967

메뉴

고메 메뉴
LE MENU GOURMAND
하우스 클래식 중에서 제한된 선택으로 구성된 애피타이저, 메인 요리, 디저트 전체 메뉴입니다.
€36~ ≈ ₩61,082
르 메뉴 파리시앙
LE MENU PASPARISIENS
애피타이저+메인+디저트 특별 요리 제외, 메뉴에서 선택
모든 메뉴(특별 요리 제외) 중에서 자유롭게 애피타이저, 메인 요리, 디저트를 선택할 수 있는 코스입니다.
€39.90 ≈ ₩67,700

애피타이저

양파 그라탱
GRATINÉE À L'OIGNON
양파 수프, 마늘 크루통, 치즈 그라탱.
캐러멜라이즈한 양파 수프에 빵과 치즈를 얹어 구운 프랑스 전통 수프. 맛있고 따뜻합니다.
€17 ≈ ₩28,845
계란 **
L'OEUF **
저온 조리한 계란, 버섯 벨루테와 포레스트 볶음, 포트 젤리, 크리스피 양파.
크리미한 질감의 계란과 버섯 요리. 부드러움과 바삭함의 조화.
€18 ≈ ₩30,541
청어
LE HARENG
훈제 청어, 구운 감자와 리크에 머스터드 비네그레트 소스와 청어 에멀젼을 곁들였습니다.
클래식 청어와 감자 요리의 재해석. 훈제 생선에 감자와 리크를 곁들이고 매콤한 비네그레트 소스로 맛을 냈습니다.
€18 ≈ ₩30,541
푸아그라
LE FOIE GRAS
(메뉴 추가 4€) 미디엄 쿡 덕 푸아그라 테린, 뱅쇼 젤리, 오렌지 마멀레이드.
부드러운 푸아그라 테린에 달콤하고 매콤한 향(뱅쇼, 오렌지)을 더했습니다. 토스트한 빵과 함께 즐기세요.
€21 ≈ ₩35,631

메인 요리

가금류
LA VOLAILLE
노란 닭고기 수프림 로스트, 섬세하게 훈제한 감자 퓌레와 양파 요리.
부드러운 닭고기 수프림 로스트, 훈제 향이 나는 크리미한 퓌레와 함께 제공됩니다. 풍부하고 섬세한 요리입니다.
€25 ≈ ₩42,418
타타 르네의 무사카
LA MOUSSAKA DE TATA RENÉE
당근 소고기 스타일, 당근 퓌레, 감자, 샬롯, 베이컨, 사막 당근.
무사카의 개인적인 해석, 당근을 넣은 소고기 스튜처럼 요리했습니다. 풍부하고 천천히 끓였습니다.
€28 ≈ ₩47,509
성 바다 가리비
LES SAINT JACQUES
플랜차에 구운 관자, 리크 스튜, 굴, 그래니 스미스 사과, 에멀젼 소스.
구운 성 바다 가리비, 부드러운 리크와 가벼운 소스와 함께 제공됩니다. 사과를 추가하여 신선함을 더했습니다.
€28 ≈ ₩47,509
도미
LA DAURADE
플랜차에 구운 도미 필레, 볶은 비트, 다양한 어린잎 채소, 호두, 셰프의 포도 소스.
구운 흰살 생선 필레에 제철 채소(비트)와 부드러운 포도 소스를 곁들였습니다. 가볍고 건강합니다.
€28 ≈ ₩47,509

특별 요리

메뉴 외

소 등심 (프랑스 원산)
LE FILET DE BOEUF (origine France)
샤롤레 250g, 버섯 프리카세, 감자튀김, 베아네즈 소스.
고급 부드러운 소고기 스테이크(250g), 클래식 감자튀김과 크리미한 허브 베아네즈 소스와 함께 제공됩니다.
€39 ≈ ₩66,173
양 어깨살 (EU 원산)
L'EPAULE D'AGNEAU (origine UE)
2인용, 15시간 향신료로 익힌 통 양 어깨살, 곁들임: 감자, 메스크린, 퓌레.
나눠 먹는 요리. 장시간 익힌 양 어깨살로 매우 부드러운 고기, 다양한 곁들임과 함께 제공됩니다.
€45 ≈ ₩76,353
랍스터
LE HOMARD
2인용, 캐나다산 랍스터, 버터 로스트, 카르나롤리 리조또와 바질 향의 비스크.
고급 나눔 요리. 로스트 랍스터에 크리미한 리조또와 풍부한 갑각류 소스를 곁들였습니다.
€47.50 ≈ ₩80,595

디저트

초콜릿 타르트
LA TARTE CHOCOLAT
코코아 타르트 베이스, 아몬드와 헤이즐넛 프랄린, 바닐라 아이스크림.
프랄린의 바삭한 식감이 더해진 진한 초콜릿 타르틀렛. 신선함을 더하기 위해 아이스크림과 함께 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
시트러스 엔트레메
L'ENTREMET AUX AGRUMES
레몬 비스킷, 바닐라와 레몬 무스, 머랭 조각.
레몬과 바닐라의 산뜻함과 바삭함(머랭)을 결합한 가볍고 산뜻한 디저트.
€10 ≈ ₩16,967
초콜릿 스피어
LA SPHERE CHOCOLAT
초콜릿 스피어, 이국적인 과일 브루누아즈.
신선한 이국적인 과일 조각으로 채워진 초콜릿 쉘. 풍부함과 신선함의 조화.
€11 ≈ ₩18,664
밀푀유
LE MILLE FEUILLE
2인용, 바닐라, 캐러멜, 피칸.
나눠 먹기 좋은 프랑스 페이스트리 클래식. 바삭한 퍼프 페이스트리와 크림 층, 여기서는 캐러멜과 피칸 맛입니다.
€22 ≈ ₩37,328

글라스 와인

12.5cl

화이트

AOP 쁘띠 샤블리, 도멘 데 말랑드, 2018
AOP Petit Chablis, Domaine des Malandes, 2018
부르고뉴 드라이 화이트 와인, 생기 있고 미네랄 풍미, 시트러스 향.
€8 ≈ ₩13,574
AOP 타리케, 프르미에르 그르브 2017
AOP Tarriquet, Premières Grives 2017
남서부 화이트 와인, 달콤하고 과일 향이 나며 이국적인 맛, 신선함이 좋습니다.
€8 ≈ ₩13,574
AOC 마콩, 도멘 베르기송 라로슈 2016
AOC Mâcon, Domaine Vergisson Laroche 2016
부르고뉴 화이트 와인(샤르도네), 둥글고 꽃 향이 납니다.
€9 ≈ ₩15,271
AOC 퓌이 퓌메, 도멘 드 리악스 2018
AOC Pouilly Fumé, Domaine de Riaux 2018
루아르 화이트 와인(소비뇽 블랑), 드라이하며 부싯돌 특유의 향이 납니다.
€10 ≈ ₩16,967

로제

AOP 꼬뜨 드 프로방스, 샤토 생 모르 2018
AOP Côte de Provence, Château St Maure 2018
프로방스 로제 와인, 옅은 색, 드라이하고 과일 향이 납니다. 아페리티프로 이상적입니다.
€10 ≈ ₩16,967

레드

AOP 코트 뒤 론 "아무르 드 프뤼" 2018
AOP Cotes du Rhône « Amour de Fruit » 2018
론 계곡 레드 와인, 풍부하고 과일 중심입니다.
€8 ≈ ₩13,574
AOP 모르공, 꼬뜨 드 피, 몽메상 2016
AOP Morgon, Côtes de Py, Mommessin 2016
보졸레 크뤼(가메), 구조감이 있고 숙성 가능하며, 블랙베리 향이 납니다.
€9 ≈ ₩15,271
AOC 피노 누아, 도멘 드니 페르 에 피스 2018
AOC Pinot Noir, Domaine Denis Père et Fils 2018
부르고뉴 레드 와인, 가볍고 우아하며 체리 및 붉은 과일 향이 납니다.
€9 ≈ ₩15,271
AOC 오 메독, 샤토 리외장 2014
AOC Haut Medoc, Château Lieujean 2014
보르도 레드 와인, 풍부하고 타닌감이 있어 육류와 잘 어울립니다.
€10 ≈ ₩16,967

샴페인

화이트

B.S.A. 샴페인 프레르장프레 브뤼
B.S.A. Champagne FrèreJeanFrères Brut
클래식 브뤼 샴페인, 스파클링하고 축제 분위기입니다.
€15~ ≈ ₩25,451
B.S.A. 샴페인 폼메리 브뤼 실버
B.S.A. Champagne Pommery Brut Silver
대형 하우스 샴페인, 생기 있고 우아합니다.
€15~ ≈ ₩25,451
B.S.A. 샴페인 블랑 드 블랑 프리미에 크뤼, 프레르장프레
B.S.A. Champagne Blanc de Blanc Premier Cru, FrèreJeanFrères
100% 샤르도네 샴페인, 매우 섬세하고 우아합니다.
€145~ ≈ ₩246,027
2004 퀴베 "루이즈" 폼메리
2004 Cuvée « Louise » Pommery
빈티지 프레스티지 퀴베, 복합적이고 세련됩니다.
€250~ ≈ ₩424,184

로제

B.S.A. 샴페인 티에노 브뤼 로제
B.S.A. Champagne Thiénot Brut Rosé
붉은 과일 향이 나는 로제 샴페인, 신선하고 풍부합니다.
€85~ ≈ ₩144,223
B.S.A. 샴페인 폼메리 브뤼 로제
B.S.A. Champagne Pommery Brut Rosé
우아한 로제 샴페인, 축하 행사에 완벽합니다.
€18~ ≈ ₩30,541

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매장 정보

4.5
Google Maps 평점 4,379개
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$$ 일반적이에요
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