Chez Monix au Splash

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在 Monix 的 Splash

Chez Monix au Splash

为选用时令食材,我们每月更新菜单 *含猪肉 **素食菜肴

Port Van Gogh, Asnières-sur-Seine

4.5

(4,379) (Google)

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4.5
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Moderate
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开胃酒
开胃小食
鸡尾酒
无酒精鸡尾酒
套餐
前菜
主菜
特色菜肴
甜点
杯装葡萄酒
香槟
开胃酒

金巴利,阿佩罗,苏泽,马提尼罗索,白味美思 6 厘升

Campari, Apérol, Suze, Martini Rosso, bianco 6 cl

精选经典开胃酒,包括苦精和味美思。适合以苦涩或草本风味开启食欲。

7
$8.00

Ricard茴香酒,茴香酒 2 厘升

Ricard, Pastis 2 cl

法国南部传统茴香味利口酒。搭配凉水饮用,提供甘草味和清爽的口感。

5.50
$6.00

红波特酒或白波特酒 8 厘升

Porto Rouge ou Blanc 8 cl

葡萄牙加强型葡萄酒,有红(果味浓郁)或白(更干爽清新)两种。甜美芳香。

7
$8.00

杯装卡西斯、桃子、黑莓风味葡萄酒 12.5 厘升

Verre de vin aromatisé cassis, pêche, mûre 12,5 cl

以白葡萄酒和水果奶油(基尔酒)调制的开胃酒。甜美,果香浓郁,微甜。

7
$8.00
开胃小食

奶酪拼盘

L'ASSIETTE DE FROMAGES

本地精选奶酪,混合嫩沙拉。

精选陈年法国奶酪,搭配绿色沙拉。非常适合分享,体验不同的奶酪质地和风味。

13
$15.00

伊比利亚火腿拼盘*

LA PLANCHE DE CHARCUTERIE BELLOTA*

Lomo,Chorizo,Palette,混合嫩沙拉。

精选高品质伊比利亚火腿(伊比利亚猪肉)。包括 Lomo、Chorizo 和 Palette,配沙拉。

23
$27.00
鸡尾酒

莫吉托

LE MOJITO

百加得朗姆酒,新鲜薄荷,青柠,蔗糖,苏打水。

经典的古巴鸡尾酒,融合了朗姆酒、青柠和新鲜薄荷。清爽,气泡感强,酸甜平衡。

15
$17.00

巴巴多斯微风

LE FRISSON DE LA BARBADE

百加得朗姆酒,Oakheart,枫糖浆,鲜榨柠檬汁,姜。

异国风味辛辣鸡尾酒,以朗姆酒为基底,加入枫糖浆调味,并用姜提味。温暖而芳香。

15
$17.00

法式骡子

LE FRENCH MULE

灰雁伏特加,鲜榨柠檬汁,姜汁啤酒,安哥斯图那苦精。

莫斯科骡子变种,使用法国伏特加。辛辣的姜汁啤酒和青柠混合,冰镇饮用。

15
$17.00

马提尼费罗气泡酒

LE MARTINI FIERO SPRITZ

马提尼费罗,普罗塞克,苏打水,橙子片。

意大利气泡鸡尾酒,混合西西里血橙味味美思和起泡酒。苦甜,非常清爽。

15
$17.00
无酒精鸡尾酒

圣特罗佩

LE ST TROP'

香蕉汁,菠萝汁,草莓泥,椰子。

果味浓郁顺滑的无酒精鸡尾酒,带有热带风味。香蕉、草莓、椰子混合,甜美。

10
$12.00

苹果派

APPLE PILAR

薄荷,柠檬,红糖,苹果汁。

无酒精饮品,清爽的维珍莫吉托配苹果。酸甜带薄荷味。

10
$12.00

博拉博拉

LE BORA BORA

菠萝,百香果,石榴糖浆,鲜榨柠檬汁。

异国风味无酒精鸡尾酒,带有浓郁的菠萝和百香果风味。果味浓郁,充满活力。

10
$12.00
套餐

美食套餐

LE MENU GOURMAND

全套套餐包含前菜、主菜和甜点,从店内经典菜肴中有限选择。

36~

巴黎人套餐

LE MENU PASPARISIENS

前菜+主菜+甜点 从菜单中任选,不含特色菜肴

套餐包含任意选择一道前菜、一道主菜和一道甜点(不含特色菜肴)。

39.90
$46.00
前菜

法式洋葱汤

GRATINÉE À L'OIGNON

洋葱汤,蒜味面包丁,奶酪焗。

传统的法式洋葱汤,配焦糖洋葱,上面覆盖面包和烤奶酪。美味且暖胃。

17
$20.00

鸡蛋 **

L'OEUF **

低温慢煮鸡蛋,蘑菇奶油酱配森林蘑菇,波特酒冻和脆洋葱。

奶油质地的鸡蛋配蘑菇酱。融合了柔滑和酥脆的口感。

18
$21.00

鲱鱼

LE HARENG

烟熏鲱鱼,烤小土豆和烤韭葱,配芥末油醋汁,鲱鱼泡沫。

经典鲱鱼配土豆的改良版。烟熏鱼搭配土豆和韭葱,以辛辣的油醋汁调味。

18
$21.00

鹅肝

LE FOIE GRAS

(套餐附加费4欧元) 半熟鸭肝酱,热红酒冻,橙子果酱。

奶油般顺滑的鹅肝酱,搭配甜辣风味(热红酒,橙子)。搭配烤面包享用。

21
$24.00
主菜

禽类

LA VOLAILLE

烤黄鸡胸肉,细腻的烟熏土豆泥和洋葱配菜。

嫩烤鸡胸肉,搭配烟熏风味的奶油土豆泥。一道令人舒适而精致的菜肴。

25
$29.00

蕾妮姨妈的木莎卡

LA MOUSSAKA DE TATA RENÉE

胡萝卜炖牛肉风格,胡萝卜泥,土豆,小洋葱,培根和沙地胡萝卜。

木莎卡的个人演绎,烹饪方式类似胡萝卜炖牛肉。浓郁,慢炖。

28
$32.00

扇贝

LES SAINT JACQUES

香煎扇贝,韭葱煨,生蚝,青苹果,泡沫高汤。

香煎扇贝,配以柔嫩的韭葱和清淡的酱汁。加入苹果带来一丝清爽。

28
$32.00

鲷鱼

LA DAURADE

香煎鲷鱼柳,煎甜菜根,什锦嫩沙拉,核桃,主厨葡萄酱。

烤白鱼柳,搭配时令蔬菜(甜菜根)和温和的葡萄酱。清淡健康。

28
$32.00
特色菜肴

非套餐

牛里脊(法国产)

LE FILET DE BOEUF (origine France)

夏洛莱牛肉 250克,蘑菇烩,炸薯条和贝阿奈斯酱。

优质嫩牛肉(250克),配经典炸薯条和奶油般顺滑的香草贝阿奈斯酱。

39
$45.00

羊肩肉(欧盟产)

L'EPAULE D'AGNEAU (origine UE)

两人份,整只羊肩肉慢炖15小时配香料,配菜:小土豆,混合嫩沙拉,土豆泥。

分享菜肴。慢炖羊肩肉,肉质极其软嫩,搭配各种配菜。

45
$52.00

龙虾

LE HOMARD

两人份,加拿大龙虾,黄油烤制,卡纳罗利烩饭配罗勒香浓汤。

豪华分享菜肴。烤龙虾配奶油烩饭和浓郁的甲壳类酱汁。

47.50
$55.00
甜点

巧克力挞

LA TARTE CHOCOLAT

可可挞底,杏仁和榛子果仁糖,配香草冰淇淋。

浓郁的巧克力挞,带有酥脆的果仁糖风味。搭配冰淇淋以增加清爽感。

10
$12.00

柑橘慕斯

L'ENTREMET AUX AGRUMES

柠檬饼干,香草和柠檬慕斯,蛋白霜碎。

清淡酸甜的甜点,融合了柠檬和香草的风味,带有酥脆感(蛋白霜)。

10
$12.00

巧克力球

LA SPHERE CHOCOLAT

巧克力球,异国水果丁。

巧克力壳内填满新鲜异国水果丁。甜美清爽的组合。

11
$13.00

千层酥

LE MILLE FEUILLE

两人份,香草,焦糖,山核桃。

可分享的法式经典糕点。酥脆的千层酥皮和奶油层,这里是焦糖和山核桃风味。

22
$25.00
杯装葡萄酒

12.5厘升

AOP 小沙布利,马朗德酒庄,2018

AOP Petit Chablis, Domaine des Malandes, 2018

勃艮第干白葡萄酒,活泼,矿物味,带有柑橘香气。

8
$9.00

AOP Tarriquet,Premières Grives 2017

AOP Tarriquet, Premières Grives 2017

西南产区白葡萄酒,甜型,果香浓郁,带有异国风情,口感清新。

8
$9.00

AOC 马孔,维尔吉松拉罗什酒庄 2016

AOC Mâcon, Domaine Vergisson Laroche 2016

勃艮第白葡萄酒(霞多丽),圆润,花香。

9
$10.00

AOC 普伊富美,里奥酒庄 2018

AOC Pouilly Fumé, Domaine de Riaux 2018

卢瓦尔河谷白葡萄酒(长相思),干型,带有独特的燧石香气。

10
$12.00
香槟

B.S.A. FrèreJeanFrères Brut 香槟

B.S.A. Champagne FrèreJeanFrères Brut

经典干型香槟,气泡丰富,节日气氛。

15~

B.S.A. Pommery Brut Silver 香槟

B.S.A. Champagne Pommery Brut Silver

知名品牌香槟,活泼优雅。

15~

B.S.A. FrèreJeanFrères Blanc de Blanc Premier Cru 香槟

B.S.A. Champagne Blanc de Blanc Premier Cru, FrèreJeanFrères

100%霞多丽香槟,非常细腻精致。

145~

2004年“Louise”香槟 Pommery

2004 Cuvée « Louise » Pommery

年份珍藏香槟,复杂而精致。

250~

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