Bistrot Le Cap

新鮮なトマトをピューレにし、オリーブオイルを加えた冷たいスープ。スペイン料理の定番で、食事の始まりに最適。

塩、砂糖、ディルでマリネしたサーモンのグラヴラックス、ホースラディッシュ風味のクリームとサラダ添え。とろけるような風味豊かな北欧風前菜。

茹でたアスパラガス、ドレッシング、イタリアンチーズ、乾燥鴨肉のスライス添え。フレッシュで塩味の効いた味の組み合わせ。

新鮮なメロンと熟成させたイタリア産生ハムの、甘みと塩味のクラシックな組み合わせ。メロンはハチミツでマリネして甘みを加えています。

カニの身と卵を交互に重ねたヴェリーヌ、クリーミーなマヨネーズとトマトベースのソースがかかっています。フレッシュで海の幸を感じる前菜。

ブルターニュ産の新鮮な牡蠣、肉厚で磯の香り。氷の上で生で提供され、そのまままたはレモンを絞ってお召し上がりください。

4個の牡蠣のテイスティングと、ロワール産の辛口白ワインのグラス。シーフードとの完璧なクラシックペアリング。

木製ボードに盛り付けられた、ソーセージ、ハム、テリーヌなどのシャルキュトリーの盛り合わせ。アペリティフに最適。

熟成させた様々なチーズのセレクションをボードに盛り合わせました。様々な乳製品の風味を発見するのに最適です。

シャルキュトリーとチーズを同じボードに盛り合わせたもの。アペリティフに最適。

カットして店内で揚げたポテト。カリカリでゴールデンブラウン、温かい状態で提供。

イチゴをピューレまたはカットして作った、ミント風味の冷たいデザート。軽やかでフルーティー。

オーブンで焼いたリンゴを詰めたパスタ、バニラアイスクリーム添え、温かい状態で提供。

マスカルポーネ、ビスケット、コーヒー（または日替わりフレーバー）で作られたクリーミーなイタリアンデザート。クリーミーな食感。

クリーミーなバニラ風味のカスタードクリーム、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層で覆われています。

サクサクのパイ生地と濃厚なクリームを重ね、キャラメルをかけたペストリー。

泡立てた卵白を浮かべた、カスタードクリームの上に、ピンク色の甘いアーモンドの破片を散らしたデザート。

季節のベリー（イチゴ、ラズベリーなど）を詰めたタルト生地。

様々なフレーバーのアイスクリームまたはソルベ。食後のデザートに最適。

デザートの前または代わりに提供されるチーズセレクション。