Bistrot Beyrouth

冷菜と温菜のセレクションを含む7種類のメッゼの盛り合わせと、デザートの盛り合わせ。2名様でレバント料理の多様性を発見するのに最適です。

お好みの前菜2品、3種類のグリルメインディッシュ、デザートの盛り合わせからなる、ボリューム満点でバラエティ豊かな個人向けフルコースメニュー。

水切りヨーグルトをクリーミーにしたものに、セサミペースト（タヒニ）、レモン、オリーブオイルを混ぜたもの。マイルドな風味とクリーミーな食感。伝統的にレバント風パンと一緒に食べられます。

グリルしたナスをクリーミーなセサミペーストとレモンと混ぜたもの。特徴的なスモーキーな風味とクリーミーな食感。

水切りヨーグルトベースのフレッシュチーズ。オリーブオイルを垂らして提供されます。濃厚な食感と、濃厚なホワイトチーズに似たフレッシュで酸味のある風味。

オリーブオイルでコンフィにした小さなナスに、クルミ、唐辛子、ニンニクを詰めたもの。風味豊かでわずかに酸味のある前菜。

米、トマト、パセリを詰めたぶどうの葉を巻き、レモン汁で調理したもの。フレッシュで柔らかい。

スパイシーなチーズミックスを詰めた小さなピーマン。ピリッとしたクリーミーな風味の組み合わせ。

スパイスで熟成させたフェタチーズを砕いたものを使ったサラダで、トマト、玉ねぎ、パセリの角切りと混ぜ合わせます。しっかりとした風味と粒状の食感。

調理済みの大きな白いんげん豆をレモン、オリーブオイル、スマック（酸味のあるスパイス）のソースでマリネしたもの。シンプルで爽やかな料理。

非常に細かく挽いた生の牛肉をスパイスとブルグルで味付けしたもの。ステーキタルタルに似ていますが、オリエンタルな風味があります。

スパイスで味付けした子羊のソーセージをソテーし、レモン汁でデグラッセしたもの。リッチでわずかに酸味のある風味。

スパイスとニンニクで味付けした牛肉のソーセージをトマトで調理したもの。スパイシーな風味とクリーミーなソース。

鶏レバーをソテーし、ザクロシロップをかけたもの。甘酸っぱい風味の組み合わせ。

ニンニク、レモン、コリアンダーで調理したマリネした鶏の手羽先。柔らかく香りが良い。

ひよこ豆とそら豆をハーブとスパイスで挽いて作った、クリスピーなフライドボール。中はしっとり緑色、外はきつね色。

セミハードタイプのチーズをグリルしたもの。外はきつね色、中は少し溶けています。特徴的な塩味と心地よい弾力のある食感。

ニンニク、レモン、オリーブオイルで味付けした煮込みそら豆。ボリュームがあり素朴な料理。

自家製手切りフライドポテト、きつね色に揚がったもの。

フムスの上にソテーまたはマリネした牛肉を乗せたプレート。フムスのクリーミーさと肉の食感を組み合わせたリッチな一品。

シガレット型に巻いたクリスピーな生地のパイで、溶けたチーズを詰めています。

ほうれん草、玉ねぎ、スマックの酸味のあるミックスを詰めた三角形のパイ。

小麦のひき割りと肉で作った楕円形のコロッケで、ひき肉と松の実を詰めています。外はカリカリ、中はしっとり。

オーブンで焼いた平たいパン（マナキッシュ）に、ザアタル（タイム、ゴマ、スマック）スパイスミックスとオリーブオイルをかけたもの。

溶けたチーズ（ハルミまたはミックスが多い）を詰めたレバント風パンのグリルサンドイッチ。クリスピーで風味豊か。

スパイスで味付けしたひき肉を詰めたレバント風パンを、パンがクリスピーになり中身が調理されるまでグリルしたもの。

非常にフレッシュなレバント風サラダで、主に刻んだフラットパセリ、ミント、トマト、少量のブルグルを使い、レモンとオリーブオイルで味付けされています。

季節の新鮮な野菜を使ったカラフルなサラダに、揚げたまたはグリルしたレバント風パンを加え、スマック（酸味のあるスパイス）とザクロシロップで味付けしたもの。クリスピーで酸味がある。

ルッコラ、新鮮な野菜、ハーブで熟成させたチーズ（シャンクリッシュが多い）を混ぜたサラダに、タイム（ザアタル）ミックスで味付けしたもの。

グリルしたナスを角切りにし、フレッシュなトマト、ピーマン、玉ねぎと混ぜたサラダ。スモーキーな風味と野菜のフレッシュさ。

7種類のレバント風特選メッゼ（冷菜・温菜）を盛り合わせたプレート。色々試すのに最適です。

3種類のグリル串（牛肉、マリネした鶏肉（タウク）、スパイスで味付けしたひき肉（カフタ））の盛り合わせ。

生の牛ひき肉をスパイス、玉ねぎ、ブルグルで味付けしたもの。注文を受けてから調理するため、最高の鮮度でお楽しみいただけます。

グリルしたタラのフィレにタラトルソース（タヒニ、ニンニク、レモンベースのクリーミーソース）を添えて。

レバント風のひねりを加えたバーガー（スパイス、ソース）。ビーフ＆チーズまたはベジタリアンバージョンがあります。

スパイスでマリネし、弱火でローストした薄切り肉。プレートで提供されます。柔らかく風味豊か。

伝統的なフローラルウォーター（ローズ、オレンジブロッサム）で香りをつけた、クリーミーで軽いデザート。甘く香りが良い。

薄い生地の層、砕いたナッツ、シロップまたは蜂蜜で作られた小さな甘いお菓子（バクラヴァなど）。クリスピーで非常に甘い。

季節のフルーツをカットした盛り合わせ。軽やかでビタミン豊富な食後の締めくくり。

ローズまたはオレンジブロッサムの香りがする伝統的なアイスクリーム。ピスタチオの粒が入っていることもあります。ユニークな弾力のある食感。

レバント風ミニデザートのセレクションを添えたコーヒー。

アラカルトから選べる様々なデザートの盛り合わせ。

レバント風サンドイッチ（具材を巻いたパン）と、お好みの付け合わせからなるランチセット。

定番の炭酸飲料と水。

フルーツソーダ。

水で薄めたフルーツや花のシロップベースの伝統的な爽やかな飲み物。非常にリフレッシュできます。

注文を受けてから作るフレッシュジュース。

フレッシュレモンとミントを使った爽やかな飲み物。しばしば冷やして提供されます（レモネード）。

プレーンまたはスパークリングミネラルウォーター。

短く濃いコーヒー。

大きなカップに入ったダブルエスプレッソ。

ミルクまたはチョコレートベースのホットドリンク。

フレッシュミントティーまたは「ホワイトコーヒー」（オレンジブロッサムの香りの温かい水、カフェインフリー）。

非常に細かく挽いたコーヒー粉を水で煮出したもの。カルダモンが入っていることも多い。小さなカップで提供され、フィルターは使用しません。飲む前に粉が沈むのを待ってください。

アルコール（ラム酒が多い）、温かい水、レモン、砂糖ベースの温かい飲み物。