Bistrot Beyrouth

丰盛的分享拼盘，包括精选的7种冷热开胃菜，然后是甜点拼盘。非常适合两人品尝黎巴嫩美食的多样性。

个人套餐，包括两份自选开胃菜、一份三份烤肉主菜和一份甜点拼盘。非常适合丰盛多样的餐点。

鹰嘴豆泥，混合芝麻酱（tahini）、柠檬和橄榄油。味道温和，质地奶油状。传统上搭配黎巴嫩面包食用。

烤茄子泥，混合芝麻酱和柠檬。独特的烟熏味和融化的质地。

用脱水酸奶制成的新鲜奶酪，淋上橄榄油。质地浓稠，味道清新微酸，类似于浓稠的白奶酪。

用橄榄油腌制的小茄子，填满坚果、辣椒和大蒜。风味浓郁，略带酸味。

葡萄叶卷，内馅是米饭、番茄和欧芹的混合物，用柠檬汁烹制。清新嫩滑。

腌制辣椒，填满辣味奶酪混合物。辛辣和奶油味的组合。

羊奶酪沙拉，用香料（百里香）陈化，混合番茄丁、洋葱和欧芹。浓郁的味道和颗粒状的质地。

煮熟并用柠檬汁、橄榄油和苏马赫（一种酸味香料）腌制的大白豆沙拉。简单清爽的菜肴。

非常细的生牛肉末，用香料和碾碎的小麦调味。类似于鞑靼牛排，但带有东方风味。

辣味羊肉香肠，炒制后用柠檬汁去腥。浓郁而略带酸味。

辣味蒜味牛肉香肠，配番茄烹制。浓郁的味道和奶油酱。

炒鸡肝，淋上石榴糖浆酱。甜咸混合，带有一丝酸味。

用大蒜、柠檬和香菜腌制的鸡翅。鲜嫩芬芳。

酥脆的炸丸子，由碾碎的鹰嘴豆和蚕豆制成，配以香草和香料。内部柔软呈绿色，外部呈金黄色。

半硬质奶酪，烤至外酥内软。具有独特的咸味和令人愉悦的嚼劲。

炖煮的蚕豆炖菜，用大蒜、柠檬和橄榄油调味。丰盛而朴实的菜肴。

手工切制并炸至金黄的自制薯条。

鹰嘴豆泥拼盘，上面放有炒或腌制的牛肉。一道丰盛的菜肴，结合了鹰嘴豆泥的顺滑和牛肉的嚼劲。

酥脆的酥皮卷成雪茄状，内馅是融化的奶酪。

三角形酥皮馅饼，内馅是菠菜、洋葱和苏马赫的酸味混合物。

椭圆形炸丸子，外层是碾碎的小麦和肉，内馅是肉末和松子。外脆内软。

烤制的扁平面包（manakish），上面涂有zaatar香料混合物（百里香、芝麻、苏马赫）和橄榄油，然后在烤箱中烘烤。

烤黎巴嫩三明治，夹融化奶酪（通常是哈罗米奶酪或混合奶酪）。酥脆可口。

黎巴嫩面包，夹调味肉末，烤至面包酥脆，肉在里面煮熟。

非常新鲜的黎巴嫩沙拉，主要由切碎的平叶欧芹、薄荷、番茄和少量碾碎的小麦组成，用柠檬和橄榄油调味。

色彩鲜艳的时令新鲜蔬菜沙拉，配以炸或烤的黎巴嫩面包块，用苏马赫（一种酸味香料）和石榴糖浆调味。酥脆而酸爽。

混合芝麻菜、新鲜蔬菜和陈年香草奶酪（通常是shanklish）的沙拉，用百里香（zaatar）混合调味。

烤茄子沙拉，切块，与新鲜番茄、辣椒和洋葱混合。烟熏味和蔬菜的清新。

精选7种黎巴嫩特色菜（冷热开胃菜），放在拼盘上。非常适合品尝各种风味。

烤串拼盘：牛肉、腌制鸡肉（taouk）和香辣肉末（kafta）。

生牛肉末，用香料、洋葱和碾碎的小麦调味，现点现做以保证最佳新鲜度。

烤鳕鱼柳，配塔拉托酱（一种由芝麻酱、大蒜和柠檬制成的奶油酱）。

改良汉堡，带有黎巴嫩风味（香料、酱汁）。有牛肉奶酪或素食版本。

切成薄片的香料腌制肉类，慢火烤制。盘装。鲜嫩可口。

奶油甜点，口感轻盈，带有传统的花水（玫瑰和橙花）香气。甜美芬芳。

黎巴嫩小甜点（如巴克拉瓦），由薄酥皮层、碎坚果和糖浆或蜂蜜制成。酥脆且非常甜。

时令水果切块拼盘。清淡而富含维生素的餐后选择。

传统冰淇淋，通常带有玫瑰或橙花香气，有时带有开心果碎。独特的弹性质地。

咖啡配精选黎巴嫩迷你甜点。

分享拼盘，包含各种甜点。

午餐套餐，包括一份黎巴嫩三明治（卷饼）和一份自选配菜。

经典的汽水和苏打水。

水果苏打水。

用稀释在水中的水果或花卉糖浆制成的传统甜味饮料。非常清爽。

鲜榨果汁，即点即制。

用新鲜柠檬和薄荷制作的清爽饮料，通常冰镇（柠檬水）。

无气或有气矿泉水。

浓缩咖啡，短而浓。

两份浓缩咖啡，在一个大杯子里。

含奶或巧克力成分的热饮。

新鲜薄荷茶或“白咖啡”（不含咖啡因的橙花香气热水）。

非常细的研磨咖啡，用水煮，通常加豆蔻。在小杯中供应，未过滤。饮用前让咖啡渣沉淀。

用酒精（通常是朗姆酒）、热水、柠檬和糖制成的热饮。