BISTRO TORICOYA

Name: BISTRO TORICOYA
Address: Japan, 〒150-0022 Tokyo, Shibuya, Ebisuminami, 1 Chome−11−2 ２F, 東京
Price range: ¥748 - ¥3520

★ 3.6 (261) $$Moderate 📍 Japan, 〒150-0022 Tokyo, Shibuya, Ebisuminami, 1 Chome−11−2 ２F

前菜

パテドカンパーニュアラメゾン

豚肉などのミンチを型に詰めて焼き上げた、フランスの田舎風パテです。濃厚な肉の旨味とスパイスの香りが特徴で、しっとりとした食感です。バゲットに塗ったり、ピクルスと一緒に前菜としてお楽しみください。

¥935

鶏レバーのムース (スライスバゲット付)

鶏のレバーをペースト状にした滑らかなムースです。レバー特有のコクとクリーミーな舌触りが楽しめます。添えられたバゲットにたっぷりと塗って食べるのがおすすめです。

¥858

仏産ロックフォールと安納芋のポテトサラダ

世界三大ブルーチーズの一つであるロックフォールと、甘みの強い安納芋を合わせたポテトサラダです。チーズの塩気と芋の甘みが絶妙にマッチし、ねっとりとした食感が特徴です。ワインのお供として最適です。

¥748

生ハムの盛り合わせ

塩漬けにして熟成させた生ハムの盛り合わせです。熟成による凝縮された旨味と程よい塩気が特徴で、しっとりとした食感です。そのままワインと一緒に、またはパンと合わせてお召し上がりください。

¥1,320

サラダ

生ハムとマッシュルームのリーフサラダ

生ハムとフレッシュマッシュルームをたっぷりと使ったグリーンサラダです。野菜のシャキシャキ感と生ハムの塩気がよく合います。さっぱりとしたドレッシングでお召し上がりください。

¥1,320

苺・プロシュート・ブルーチーズ・トレビスのサラダ仕立てはちみつのヴィネグレットソースで

苺の甘酸っぱさ、プロシュートの塩気、ブルーチーズのコク、トレビスの苦味が一体となったサラダです。はちみつを使ったヴィネグレットソースが全体をまとめ、複雑で華やかな味わいが楽しめます。

¥1,650

メインディッシュ

スペシャリテローストチキン“プレロッティ”

※ 出来上がり時間目安 half 30min whole45min

お店のスペシャリテ（看板メニュー）であるローストチキンです。時間をかけてじっくりと焼き上げることで、皮はパリッと香ばしく、中の肉はジューシーで柔らかく仕上がっています。鶏肉本来の旨味を存分に味わえる一品です。

¥2,728~

オーストラリア産仔羊のロースト　フォンドヴォーとマスタードのソース

柔らかいオーストラリア産の仔羊をローストした料理です。仔牛の出汁（フォンドヴォー）とマスタードを合わせたソースが、羊肉の風味を引き立てます。赤ワインとの相性が抜群です。

¥2,640

国産牛頬肉の赤ワイン煮込み　マッシュポテト添え

国産牛の頬肉を赤ワインでじっくりとホロホロになるまで煮込んだ料理です。濃厚でコクのあるソースと、付け合わせのクリーミーなマッシュポテトを絡めてお召し上がりください。

¥3,080

潮風育ちの黒牛のロースト (200g前後)

黒牛の赤身肉を香ばしくローストしたステーキです。約200gとボリュームがあり、噛むほどに肉の旨味が広がります。シンプルに肉の味を楽しみたい方におすすめです。

¥3,520

ロゼワインメニュー

ビーニャ・ソルサル・ガルナッチャ・ロサード

色づきよく、豊かなベリーのアロマ、たっぷりした味わいを堪能できる中辛口ロゼです

ガルナッチャ種を使用した、鮮やかな色合いのロゼワインです。ベリー系の豊かな香りと果実味が特徴で、辛口ながらもしっかりとした飲みごたえがあります。

¥880~

レッドワイン

朝日町ワイン柏原ヴィンヤード遅摘み

11月上旬収穫の遅摘みブドウは香り味共に深く、樽をかけずに素直に仕上げたまるやかな中重口

日本産の赤ワインです。遅く収穫することで糖度を高めたブドウを使用しており、果実味が凝縮されています。樽熟成を行わないことで、ブドウ本来のピュアな味わいとまろやかな口当たりが楽しめます。

¥825~

マイク・プレス・シラーズ

色づきよく、豊かなベリーのアロマ、たっぷりした味わいを堪能できる中辛口ロゼです

シラーズ種を使用した赤ワインです。スパイシーな香りと濃厚な黒系果実の味わいが特徴で、力強いボディを持っています。しっかりとした肉料理によく合います。

¥935~

レ・フラン2017 カベルネ・フラン

複雑でボリュームがあり、フレッシュな果実味が楽しめる。「ワイン造りは90%が自然の力によるものだと信じている。そして残りの10%は理解できない未知の部分を持つ。私にはその10%の未知の世界が面白くてしかたがない。

カベルネ・フラン種を使用したフランス産の赤ワインです。ハーブのような清涼感のある香りと、フレッシュな赤い果実の風味が楽しめます。複雑味がありながらも飲みやすい一本です。

¥990~

白ワインメニュー

※ボトルのワインリストは別でございます。スタッフにお声がけ下さい。

エスプリドトゥルサン樹

絶滅危惧の品種を復活させて使用。引き締まった口当たりとほんのり熟成感で大人の辛口。

珍しい土着品種を使用した白ワインです。キリッとした辛口で、少し熟成した深みのある味わいが楽しめます。魚介料理や前菜とよく合います。

¥825~

ピノ・グリレゼルヴ・パルティキュリエール

洋梨やアプリコットを思わせる芳醇な香りとほのかなハチミツのニュアンス。豊かな果実の味わいとミネラル感のある程よい酸が調和した余韻

ピノ・グリ種を使用した白ワインです。洋梨や杏のようなフルーティーな香りと、蜂蜜のような甘いニュアンスが感じられます。程よい酸味があり、バランスの良い味わいです。

¥935~

アンセルミサン・ヴィンチェンツォ

トロピカルな果実の風味が広がるゴージャスで印象的、まろやかな白

イタリア産の白ワインブレンドです。パイナップルなどのトロピカルフルーツの華やかな香りと、まろやかな口当たりが特徴です。リッチな気分になれる一杯です。

¥1,045~

スパークリング

シャルドネ　ブリュット　トッレゼッラ

さっぱりとした中に果実の優しさもあり、全体的にまとまりのある味わい

シャルドネ種を100%使用した辛口スパークリングワインです。キリッとした酸味と果実味のバランスが良く、爽やかな飲み口です。乾杯の一杯に最適です。

¥770~

コノスルスパークリングワインロゼ

チゴやブルーベリーのような優しい果実味と豊かな酸味が感じ、ほのかにかんじられる心地よい渋みがボディにふくよかさを与えている

ピノ・ノワールを使用したロゼのスパークリングワインです。イチゴやブルーベリーのようなチャーミングな果実味が広がり、程よい酸味と微かな渋みが味わいに奥行きを与えています。

¥880~

デザートワイン

ソーテルヌムートンカデレゼルブ 70cc

5大シャトーの一角、ムートンロスチャイルドが手がけるムートンカデ。限られた地域で制されるレゼルブシリーズ。贅沢な甘口ワイン

フランス・ソーテルヌ地方の極甘口白ワインです。蜂蜜やアプリコットの濃厚な甘さと風味が楽しめます。食後のデザート代わりや、ブルーチーズと合わせてお楽しみください。

¥1,430

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.6

Google Mapsの評価261件

$$ Moderate

📍 Japan, 〒150-0022 Tokyo, Shibuya, Ebisuminami, 1 Chome−11−2 ２F

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