BISTRO TORICOYA
BISTRO TORICOYA
전채
파테 드 캄파뉴 아 라 메종
パテドカンパーニュ アラメゾン
돼지고기 등을 다져 틀에 넣고 구운 프랑스 시골풍 파테입니다. 진한 고기 맛과 향신료의 향이 특징이며, 촉촉한 식감입니다. 바게트에 발라 먹거나 피클과 함께 전채 요리로 즐겨보세요.
¥935
≈ $6.00닭 간 무스 (슬라이스 바게트 포함)
鶏レバーのムース (スライスバゲット付)
닭 간을 페이스트 형태로 만든 부드러운 무스입니다. 간 특유의 풍미와 크리미한 질감을 즐길 수 있습니다. 곁들여 나오는 바게트에 듬뿍 발라 먹는 것을 추천합니다.
¥858
≈ $5.00프랑스산 로크포르와 안노 고구마 감자 샐러드
仏産ロックフォールと安納芋のポテトサラダ
세계 3대 블루치즈 중 하나인 로크포르와 단맛이 강한 안노 고구마를 섞은 감자 샐러드입니다. 치즈의 짠맛과 고구마의 단맛이 절묘하게 어우러져 끈적한 식감이 특징입니다. 와인 안주로 최적입니다.
¥748
≈ $5.00생햄 모듬
生ハムの盛り合わせ
소금에 절여 숙성시킨 생햄 모듬입니다. 숙성으로 인한 응축된 감칠맛과 적당한 짠맛이 특징이며, 촉촉한 식감입니다. 그대로 와인과 함께, 또는 빵과 함께 즐겨보세요.
¥1,320
≈ $8.00샐러드
생햄과 버섯 리프 샐러드
生ハムとマッシュルームのリーフサラダ
생햄과 신선한 버섯을 듬뿍 넣은 그린 샐러드입니다. 채소의 아삭한 식감과 생햄의 짠맛이 잘 어울립니다. 산뜻한 드레싱으로 즐겨보세요.
¥1,320
≈ $8.00딸기·프로슈토·블루치즈·트레비스 샐러드 하치미츠 비네그레트 소스로
苺・プロシュート・ブルーチーズ・トレビスのサラダ仕立て はちみつのヴィネグレットソースで
딸기의 새콤달콤함, 프로슈토의 짠맛, 블루치즈의 풍미, 트레비스의 쓴맛이 어우러진 샐러드입니다. 꿀을 사용한 비네그레트 소스가 전체를 조화롭게 하며, 복합적이고 화려한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,650
≈ $11.00메인 디쉬
스페셜라이트 로스트 치킨 '프로티'
スペシャリテ ローストチキン“プレロッティ”
※ 완성 시간目安 half 30min whole45min
가게의 스페셜라이트(대표 메뉴)인 로스트 치킨입니다. 시간을 들여 천천히 구워내어 껍질은 바삭하고 향긋하며, 속살은 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 닭고기 본연의 맛을 충분히 맛볼 수 있는 요리입니다.
¥2,728~
호주산 어린 양고기 로스트 퐁드보와 머스터드 소스
オーストラリア産仔羊のロースト フォンドヴォーとマスタードのソース
부드러운 호주산 어린 양고기를 로스트한 요리입니다. 송아지 육수(퐁드보)와 머스터드를 섞은 소스가 양고기 풍미를 돋보이게 합니다. 레드 와인과 궁합이 좋습니다.
¥2,640
≈ $17.00국내산 소 볼살 레드 와인 조림 매쉬 포테이토 곁들임
国産牛頬肉の赤ワイン煮込み マッシュポテト添え
국내산 소 볼살을 레드 와인에 푹 익혀 부드러워질 때까지 졸인 요리입니다. 진하고 깊은 소스와 곁들임으로 나오는 크리미한 매쉬 포테이토를 함께 드셔보세요.
¥3,080
≈ $20.00바닷바람 맞고 자란 흑우 로스트 (약 200g)
潮風育ちの黒牛のロースト (200g前後)
흑우의 살코기를 향긋하게 구운 스테이크입니다. 약 200g으로 양이 푸짐하며, 씹을수록 고기 맛이 퍼집니다. 심플하게 고기 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥3,520
≈ $23.00로제 와인 메뉴
비냐 솔살 가르나차 로사도
ビーニャ・ソルサル・ガルナッチャ・ロサード
색감이 좋고 풍부한 베리 아로마, 풍부한 맛을 즐길 수 있는 중간 드라이 로제
가르나차 품종을 사용한 선명한 색상의 로제 와인입니다. 베리류의 풍부한 향과 과일 맛이 특징이며, 드라이하면서도 탄탄한 마심이 있습니다.
¥880~
레드 와인
아사히마치 와인 카시와바라 빈야드 늦수확
朝日町ワイン 柏原ヴィンヤード遅摘み
11월 초 수확한 늦수확 포도는 향과 맛 모두 깊으며, 오크 숙성 없이 깔끔하게 마무리한 부드러운 중간 무게감의 와인
일본산 레드 와인입니다. 늦게 수확하여 당도를 높인 포도를 사용했으며, 과일 맛이 응축되어 있습니다. 오크 숙성을 하지 않아 포도 본연의 순수한 맛과 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다.
¥825~
마이크 프레스 쉬라즈
マイク・プレス・シラーズ
색감이 좋고 풍부한 베리 아로마, 풍부한 맛을 즐길 수 있는 중간 드라이 로제
쉬라즈 품종을 사용한 레드 와인입니다. 스파이시한 향과 진한 검은 계열 과일 맛이 특징이며, 힘찬 바디감을 가지고 있습니다. 진한 육류 요리와 잘 어울립니다.
¥935~
레 프랭 2017 카베르네 프랑
レ・フラン2017 カベルネ・フラン
복합적이고 볼륨감 있으며, 신선한 과일 맛을 즐길 수 있습니다. '와인 제조는 90%가 자연의 힘에 의한 것이라고 믿고 있습니다. 그리고 나머지 10%는 이해할 수 없는 미지의 부분을 가지고 있습니다. 저는 그 10%의 미지의 세계가 너무나 흥미롭습니다.'
카베르네 프랑 품종을 사용한 프랑스산 레드 와인입니다. 허브 같은 청량감 있는 향과 신선한 붉은 과일 풍미를 즐길 수 있습니다. 복합적인 맛이면서도 마시기 편한 와인입니다.
¥990~
화이트 와인 메뉴
※ 병 와인 리스트는 별도로 준비되어 있습니다. 직원에게 문의해주세요.
에스프리 드 투르상 나무
エスプリ ド トゥルサン 樹
멸종 위기 품종을 복원하여 사용. 깔끔한 목넘김과 은은한 숙성감으로 어른의 드라이 와인.
희귀 토착 품종을 사용한 화이트 와인입니다. 깔끔한 드라이 와인으로, 약간 숙성된 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 해산물 요리나 전채 요리와 잘 어울립니다.
¥825~
피노 그리 레제르브 파르티퀼리에르
ピノ・グリ レゼルヴ・パルティキュリエール
서양 배나 살구를 연상시키는 풍부한 향과 은은한 꿀의 뉘앙스. 풍부한 과일 맛과 미네랄감 있는 적당한 산미가 조화된 여운
피노 그리 품종을 사용한 화이트 와인입니다. 서양 배나 살구 같은 과일 향과 꿀 같은 단맛의 뉘앙스가 느껴집니다. 적당한 산미가 있어 균형 잡힌 맛입니다.
¥935~
안셀미 산 빈첸초
アンセルミ サン・ヴィンチェンツォ
트로피컬 과일 풍미가 퍼지는 화려하고 인상적인, 부드러운 화이트 와인
이탈리아산 화이트 와인 블렌드입니다. 파인애플 등 트로피컬 과일의 화려한 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다. 풍요로운 기분을 느낄 수 있는 한 잔입니다.
¥1,045~
스파클링
샤르도네 브뤼 토레젤라
シャルドネ ブリュット トッレゼッラ
산뜻함 속에 과일의 부드러움도 있으며, 전체적으로 균형 잡힌 맛
샤르도네 품종을 100% 사용한 드라이 스파클링 와인입니다. 깔끔한 산미와 과일 맛의 균형이 좋고, 상쾌한 마심입니다. 건배주로 최적입니다.
¥770~
코노수르 스파클링 와인 로제
コノスル スパークリングワイン ロゼ
치고나 블루베리 같은 부드러운 과일 맛과 풍부한 산미가 느껴지며, 은은하게 느껴지는 기분 좋은 떫은맛이 바디감에 풍부함을 더합니다.
피노 누아를 사용한 로제 스파클링 와인입니다. 딸기나 블루베리 같은 매력적인 과일 풍미가 퍼지며, 적당한 산미와 약간의 떫은맛이 와인에 깊이를 더합니다.
¥880~
디저트 와인
소테른 무통 카데 레제르브 70cc
ソーテルヌ ムートンカデ レゼルブ 70cc
5대 샤토 중 하나인 무통 로칠드가 만든 무통 카데. 한정된 지역에서 생산되는 레제르브 시리즈. 고급스러운 단맛 와인
프랑스 소테른 지방의 극단적인 단맛 화이트 와인입니다. 꿀과 살구의 진한 단맛과 풍미를 즐길 수 있습니다. 식후 디저트 대용으로, 또는 블루치즈와 함께 즐겨보세요.
¥1,430
≈ $9.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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3.6
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