Big Fernand
Big Fernand
セットメニュー
ベジタリアンメニューは1€引き。 ビールとワインは追加料金でご利用いただけます。
クラシック
CLASSIQUE
お好みのハンバーガー + サイドディッシュ（フェルナンディネスまたはファラデを含む、ガルガンディネスを除く） + ドリンク（ノンアルコール選択可）
お好みのバーガー、サイドディッシュ（フライドポテトまたはサラダ）、ノンアルコール飲料が含まれる完全な食事セット。ランチまたはバランスの取れたディナーに最適。
贅沢
GOURMANDE
お好みのハンバーガー + サイドディッシュ（フェルナンディネスまたはファラデを含む、ガルガンディネスを除く） + ドリンク（ノンアルコール選択可） + デザート選択可
バーガー、サイドディッシュ、ノンアルコール飲料、デザートが含まれるボリューム満点のセット。甘いものが欲しい大食漢に最適。
フェスティン
FESTIN
お好みのハンバーガー、ダブルミート + サイドディッシュ（フェルナンディネスまたはファラデを含む、ガルガンディネスを除く） + ドリンク（ノンアルコール選択可）
肉好きのためのセット。ダブルミートバーガー、サイドディッシュ、ノンアルコール飲料が含まれます。ボリュームがあり美味しい食事。
GROSSE RIPAILLE
GROSSE RIPAILLE
お好みのハンバーガー、ダブルミート + サイドディッシュ（フェルナンディネスまたはファラデを含む、ガルガンディネスを除く） + ドリンク（ノンアルコール選択可） + デザート選択可
大食漢のための究極のセット：ダブルミートバーガー、サイドディッシュ、ドリンク、デザート。完全なごちそう。
アイコン
STEVE
STEVE
サーモンステーキ、クリスピーなスパイシーツナ、セミドライトマト、ダブルタントン・フェルナンソース（繊細な甘さの自家製マヨネーズ）
サーモンステーキとクリスピーなスパイシーツナを使ったシーフードバーガー。セミドライトマトとマイルドな自家製マヨネーズ添え。赤身肉の美味しい代替品。
ビッグ・フェルナン
BIG FERNAND
フランス産ビーフ、生乳トム・デ・アルプス、セミドライトマト、イタリアンパセリ、タタ・フェルナンドソース（自家製カクテルソース）
フランス産ビーフと生乳トム・デ・アルプスチーズを使ったシグネチャーバーガー。セミドライトマト、パセリ、自家製カクテルソースでアクセント。バランスの取れたジューシーなクラシック。
BARTHOLOMÉ
BARTHOLOMÉ
フランス産ビーフ、生乳ラクレット、スモークポークベリー、コンフィオニオン、チャイブ、BBフェルナンソース（自家製バーベキューソース）
ビーフとラクレットチーズの贅沢バーガー、スモークポークベリーとコンフィオニオン添え。自家製バーベキューソースで濃厚でスモーキーな味わい。
VICTOR
VICTOR
フランス産ビーフ、アンベール・ド・フォールAOP（クリーミーなブルーチーズ）、コンフィオニオン、コリアンダー、トントン・フェルナンソース（繊細な甘さの自家製マヨネーズ）
アンベール・ド・フォール（クリーミーなブルーチーズ）を主役にしたビーフバーガー。コンフィオニオン、コリアンダー、マイルドなマヨネーズと組み合わせ。大胆な味の組み合わせ。
PAULIN
PAULIN
クリスピーチキン、ハチミツ、キュウリのピクルス、チャイブ、フランシュソース（自家製ホワイトソース）
クリスピーチキンバーガーに、ハチミツとピクルスで甘じょっぱいアクセント。自家製ホワイトソースとチャイブを散らして。フレッシュでクリスピー。
PHILIBERT
PHILIBERT
クリスピーチキン、生乳トム・デ・アルプス、グリルパプリカ、フライドオニオン、パセリ、タタ・フェルナンドソース（自家製カクテルソース）
クリスピーチキンバーガー、トム・デ・アルプスチーズと太陽の恵み野菜（グリルパプリカ）添え。フライドオニオンが食感を加え、自家製カクテルソースでまとめる。
PAOLO
PAOLO
クリスピーチキン、ダブル自家製スパイシーソース、キュウリのピクルス、ハチミツ、チャイブ
クリスピーチキンバーガーに、自家製スパイシーソースをダブルで。ハチミツとキュウリのピクルスでまろやかに。少しピリ辛がお好きな方向け。
LUCIEN
LUCIEN
大きなパリ産マッシュルーム、生乳トム・デ・アルプス、セミドライトマト、コンフィオニオン、チャイブ、タタ・フェルナンドソース（自家製カクテルソース）
肉を風味豊かな大きなパリ産マッシュルームに置き換えたベジタリアンオプション。トム・デ・アルプスチーズ、トマト、コンフィオニオン添え。風味豊かな代替品。
GABIN
GABIN
ポテトハッシュ、ダブル生乳トム・デ・アルプス、フライドオニオン、ペペールソース（自家製ペッパースソース 1.5%）
カリカリのポテトハッシュとダブルチーズのベジタリアンバーガー。ペッパースソースとフライドオニオンでアクセント。満足感があり、チーズたっぷり。
今月のハンバーガー
MARIUS ET SON POT DE FROMETON
MARIUS ET SON POT DE FROMETON
フランス産ビーフ、生乳マウンテンラクレット、スモークポークベリー、コルネルフェルナンソース（自家製マスタードソース、コルニコンのかけら）+ トム・デ・アルプスソースポット
限定ビーフバーガー、ラクレットとスモークポークベリー、コルニコンマスタードソース添え。トム・デ・アルプスソースのポット付きでさらに贅沢に。
スマッシュ
セットにはスマッシュバーガー、サイドディッシュ（フェルナンディネスまたはファラデを含む、ガルガンディネスを除く）、ノンアルコール飲料（ビールとワインは追加料金）が含まれます。
スマッシュ・フェルナン
SMASH FERNAND
パン職人の小さなバンズ、フランス産スマッシュビーフ、生乳ラクレット、チャイブ、タタ・フェルナンドソース（自家製カクテルソース）
スマッシュ風バーガー。ビーフパテを鉄板で潰してカリカリに。小さなバンズにラクレットとカクテルソースを添えて。グリルした肉の風味が濃厚。
スマッシュ・ポークベリー
SMASH POITRINE
パン職人の小さなバンズ、フランス産スマッシュビーフ、スモークポークベリー、生乳ラクレット、フライドオニオン、チャイブ、タタ・フェルナンドソース（自家製カクテルソース）
スモークポークベリーとフライドオニオンを加えたスマッシュバーガーのバージョン。クリスピービーフはスモークベーコンと溶けるラクレットと組み合わされます。
ダブル・スマッシュ
DOUBLE SMASH
パン職人の小さなバンズ、ダブルフランス産スマッシュビーフ、生乳ラクレット、フライドオニオン、チャイブ、タタ・フェルナンドソース（自家製カクテルソース）
肉好きのために、ダブルスマッシュビーフパテを使用。ラクレット、フライドオニオン、自家製カクテルソース添え。非常にボリュームがあり美味しい。
ステーキと自家製フライドポテト
ブッチャー・カット 180g
PIÈCE DU BOUCHER 180G
フランス産マリネビーフ、食べ放題のサイドディッシュ付き（フェルナンディネスまたはファラデを含む、ガルガンディネスを除く）
180gのフランス産マリネビーフ。フライドポテトまたはサラダ食べ放題付き。シンプルで効果的、赤身肉好きに。
ダブル・ブッチャー・カット 360g
DOUBLE PIÈCE DU BOUCHER 360G
フランス産マリネビーフ、食べ放題のサイドディッシュ付き（フェルナンディネスまたはファラデを含む、ガルガンディネスを除く）
360gのフランス産マリネビーフの非常にボリュームのあるポーション。フライドポテトまたはサラダ食べ放題付き。大食漢向け。
マーモットメニュー
10歳まで
マーモットメニュー
MENU MARMOT
フランス産スマッシュビーフ、ケチャップまたはマヨネーズ、生乳トム・デ・アルプスまたは2xテンダー（クリスピーチキンピース）、ケチャップまたはマヨネーズソース + FERNANDINES（自家製フライドポテト） + ドリンク選択可（フルーツジュース、自家製ドリンク、水）
10歳までのお子様向けに特別にデザインされたメニュー。メイン（スマッシュバーガーまたはクリスピーチキン）、自家製フライドポテト、ドリンクが含まれます。
シェア用…または自分用
テンダー
LES TENDRES
クリスピーチキンピース x2 / x3 / x5、お好みのソース添え
パン粉をまぶしてカリカリにしたチキンピース。2、3、または5ピースで提供、ディップソース付き。アペリティフや前菜のシェアに最適。
ビッグ・トーステッド・トム
BIG TOASTÉ TOMME
生乳トム・デ・アルプスとコンフィオニオン
溶けたトム・デ・アルプスチーズとコンフィオニオンをトッピングしたグラタン風トースト。温かく満足感のある一口。
ビッグ・トーステッド・ラクレット
BIG TOASTÉ RACLETTE
生乳ラクレットとスモークポークベリー
溶けたラクレットチーズとスモークポークベリーをトッピングした温かいトースト。美味しくて濃厚、チーズ好きにぴったり。
ビッグ・ファラデ・チキン
BIG FALADE POULET
クリスピーチキン、メスクラン、セミドライトマト、生乳トム・デ・アルプス、フライドオニオン、チャイブ + ヴィネグレットソース + トーストバン
クリスピーチキン、チーズ、野菜を使ったボリュームたっぷりの大きなサラダ。トーストしたパンとヴィネグレットソース添え。軽いが満足感のある食事。
サイドディッシュ
フェルナンディネス
FERNANDINES
自家製フライドポテト パプリカガーリックまたはプレーン
自家製フライドポテト、店内で調理。パプリカとニンニク風味またはプレーン。カリカリで美味しい。
ファラデ
FALADE
メスクラン、セミドライトマト、チャイブ、ヴィネグレットソース
メスクラン、セミドライトマト、チャイブを使った、軽やかなサイドサラダ。軽いヴィネグレットソースで味付け。
GARGANDINES
GARGANDINES
フェルナンディネス、スモークポークベリー、チャイブ、チーズソース
自家製フライドポテトの贅沢バージョン。チーズソースをかけ、スモークベーコンとチャイブをトッピング。プーティンやローデッドフライに似ています。
ハンバーガーを組み立てる
バーガーをステップバイステップで作成。*セットは除く
ハンバーガーを組み立てる
COMPOSEZ VOTRE HAMBURGÉ
肉、チーズ、トッピング、ハーブ、ソースを選んで自分だけのバーガーを作成できるオプション。カスタムレシピ作成に最適。
ドリンク
自家製レモネード 33CL
CITRONNADE MAISON 33CL
レモン、リンゴ、またはグレナデンレモネード
自家製の爽やかなレモネード。酸味と甘みのバランスが良く、冷やして提供。
自家製ピーチアイスティー 33CL
THÉ GLACÉ PÊCHE MAISON 33CL
自家製ピーチアイスティー。甘くて爽やか、冷やして提供。
エリクサー 33CL
ÉLIXIR 33CL
レモン、リンゴ、またはグレナデンなどの様々なフレーバーの自家製レモネード。炭酸入りで甘い。
ソーダ 33CL
SODAS 33CL
冷たい炭酸クラシックソーダ。
フルーツジュース 33CL
JUS DE FRUITS 33CL
オレンジまたはリンゴ
オレンジまたはリンゴのクラシックフルーツジュース。
水 50CL
EAUX 50CL
プレーンまたはスパークリング
ミネラルウォーターボトル、プレーンまたはスパークリングをご用意。
デザート
LA JOLIE TARTE 純バターショートブレッド
SABLÉS PUR BEURRE LA JOLIE TARTE
ゲランドの塩の花またはチョコレートと塩の花
バターの風味が豊かなサクサクのショートブレッド。フルール・ド・セル（塩の花）のアクセント、プレーンまたはチョコレート。
クッキー
COOKIE
チョコレートチップ
チョコレートチップ入りの定番クッキー。中はしっとり、縁はカリカリ。
自家製デザートクリーム
CRÈME DESSERT MAISON
スペキュロスのかけら添え
自家製のクリーミーなデザートクリーム。サクサク感を出すためのスペキュロスビスケットのクランブル添え。
ブルッキー
BROOKIE
クッキー半分、ブラウニー半分
クッキーの食感とブラウニーのフォンダンを組み合わせた贅沢なハイブリッドデザート。
チョコレートフォンダン
FONDANT AU CHOCOLAT
Le Fondant Baulois ®
濃厚でフォンダンなチョコレートケーキ。非常にしっとりした食感で有名なスペシャリテ。
自家製フラン
FLAN ARTISANAL
工房による
卵とバニラ風味のカスタードとパートブリゼを使った伝統的なパティシエフラン。
ハーゲンダッツ アイスクリーム
CRÈME GLACÉE HÄAGEN-DAZS
キャラメリゼ・マカダミアナッツまたは塩バターキャラメルまたはクッキー＆クリーム
高級ブランドのアイスクリームポット。カリカリのトッピングやソースが入った贅沢なフレーバーからお選びいただけます。
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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