Big Fernand

Name: Big Fernand
Address: باريس

★ 4.3 (1,348)

القوائم

-1 يورو على قوائم الوصفات النباتية. البيرة والنبيذ متوفرة بتكلفة إضافية.

كلاسيكي

CLASSIQUE

برجر من اختيارك + طبق جانبي (يشمل فيرناندين أو فالاد، باستثناء غارغاندين) + مشروب (غير كحولي من اختيارك)

قائمة وجبة كاملة تتضمن برجر من اختيارك، طبق جانبي (بطاطس مقلية أو سلطة) ومشروب غير كحولي. مثالية لوجبة غداء أو عشاء متوازنة.

شهي

GOURMANDE

برجر من اختيارك + طبق جانبي (يشمل فيرناندين أو فالاد، باستثناء غارغاندين) + مشروب (غير كحولي من اختيارك) + حلوى من اختيارك

قائمة سخية تتضمن برجر، طبق جانبي، مشروب غير كحولي وحلوى. مثالية لأصحاب الشهية الكبيرة الذين يرغبون في لمسة حلوة.

احتفال

FESTIN

برجر من اختيارك بلحم مزدوج + طبق جانبي (يشمل فيرناندين أو فالاد، باستثناء غارغاندين) + مشروب (غير كحولي من اختيارك)

قائمة لعشاق اللحوم، مع برجر بلحم مزدوج، طبق جانبي ومشروب غير كحولي. وجبة شهية ولذيذة.

وليمة كبيرة

GROSSE RIPAILLE

برجر من اختيارك بلحم مزدوج + طبق جانبي (يشمل فيرناندين أو فالاد، باستثناء غارغاندين) + مشروب (غير كحولي من اختيارك) + حلوى من اختيارك

القائمة المثالية للشهية الكبيرة جداً: برجر بلحم مزدوج، طبق جانبي، مشروب وحلوى. وليمة كاملة.

الأيقونات

ستيف

STEVE

شريحة سلمون، تونة مقرمشة حارة، طماطم مجففة جزئياً، جرعة مضاعفة من صلصة تونتوفيرناند (مايونيز حرفي حلو قليلاً)

برجر بحري مع شريحة سلمون وتونة مقرمشة حارة. مزين بطماطم مجففة جزئياً ومايونيز خفيف حرفي. بديل لذيذ للحوم الحمراء.

بيغ فيرناند

BIG FERNAND

لحم بقري من سلالة أصلها فرنسا، جبنة توم دي آلب من حليب خام، طماطم مجففة جزئياً، بقدونس مسطح، صلصة تاتا فيرناند (صلصة كوكتيل حرفية)

برجر مميز باللحم البقري الفرنسي وجبنة توم دي آلب من حليب خام. معزز بطماطم مجففة جزئياً، بقدونس وصلصة كوكتيل منزلية. كلاسيكي متوازن وعصاري.

بارثولوميو

BARTHOLOMÉ

لحم بقري من سلالة أصلها فرنسا، جبنة راكليت من حليب خام، لحم خنزير مدخن، بصل مكرمل، ثوم معمر، صلصة بي بي فيرناند (صلصة باربيكيو حرفية)

برجر شهي باللحم البقري وجبنة الراكليت، مغطى بلحم الخنزير المدخن والبصل المكرمل. يقدم مع صلصة باربيكيو حرفية لنكهة غنية ومدخنة.

فيكتور

VICTOR

لحم بقري من سلالة أصلها فرنسا، فورم دآمبر أوب (جبنة زرقاء كريمية)، بصل مكرمل، كزبرة، صلصة تونتوفيرناند (مايونيز حرفي حلو قليلاً)

برجر لحم بقري يبرز جبنة فورم دآمبر، وهي جبنة زرقاء كريمية. مقترنة بالبصل المكرمل والكزبرة والمايونيز الخفيف. مزيج جريء من النكهات.

بولين

PAULIN

دجاج مقرمش، عسل، مخلل خيار، ثوم معمر، صلصة فرانش (صلصة بيضاء حرفية)

برجر دجاج مقرمش مع لمسة حلوة ومالحة بفضل العسل والمخلل. مغطى بصلصة بيضاء حرفية ومرشوش بالثوم المعمر. منعش ومقرمش.

فيليببرت

PHILIBERT

دجاج مقرمش، جبنة توم دي آلب من حليب خام، فلفل مشوي، بصل مقلي، بقدونس، صلصة تاتا فيرناند (صلصة كوكتيل حرفية)

برجر دجاج مقرمش مع جبنة توم دي آلب وخضروات مشوية. البصل المقلي يضيف قرمشة، وكلها مرتبطة بصلصة كوكتيل منزلية.

باولو

PAOLO

دجاج مقرمش، جرعة مضاعفة من صلصة تاتا الحارة (صلصة حارة حرفية)، مخلل خيار، عسل، ثوم معمر

برجر دجاج مقرمش معزز بجرعة مضاعفة من الصلصة الحارة الحرفية. مخفف بالعسل ومخلل الخيار. لمن يحب القليل من الحرارة.

لوسيان

LUCIEN

فطر بانام كبير، جبنة توم دي آلب من حليب خام، طماطم مجففة جزئياً، بصل مكرمل، ثوم معمر، صلصة تاتا فيرناند (صلصة كوكتيل حرفية)

خيار نباتي يستبدل اللحم بفطر باريس كبير ولذيذ. مغطى بجبنة توم دي آلب، طماطم وبصل مكرمل. بديل غني بالنكهة.

غابين

GABIN

قرص بطاطس، جبنة توم دي آلب مزدوجة من حليب خام، بصل مقلي، صلصة بيببر (صلصة حرفية بالفلفل 1.5%)

برجر نباتي مع قرص بطاطس مقرمش وكمية مضاعفة من الجبن. معزز بصلصة الفلفل والبصل المقلي. مريح وغني بالجبن.

برجر اللحظة

ماريوس ووعاء الجبن الخاص به

MARIUS ET SON POT DE FROMETON

لحم بقري من سلالة أصلها فرنسا، جبنة راكليت جبلية من حليب خام، لحم خنزير مدخن، صلصة كولونيل فيرناند (صلصة حرفية بالخردل، قطع مخلل) + وعاء صلصة توم دي آلب

برجر إصدار محدود باللحم البقري، جبنة راكليت ولحم مدخن، يقدم مع صلصة خردل بالمخلل. يقدم مع وعاء صلصة توم دي آلب لمزيد من الشهية.

السماش

تشمل القائمة برجر سماش، طبق جانبي (يشمل فيرناندين أو فالاد، باستثناء غارغاندين)، مشروب غير كحولي من اختيارك (البيرة والنبيذ متوفرة بتكلفة إضافية).

سماش فيرناند

SMASH FERNAND

خبز برجر صغير من الخباز، لحم بقري مهروس من سلالة أصلها فرنسا، جبنة راكليت من حليب خام، ثوم معمر، صلصة تاتا فيرناند (صلصة كوكتيل حرفية)

برجر على طريقة 'سماش' مع شريحة لحم بقري مسحوقة على الصاج لتكون مقرمشة. تقدم في خبز صغير مع جبنة راكليت وصلصة كوكتيل. نكهة قوية للحم المشوي.

سماش باللحم

SMASH POITRINE

خبز برجر صغير من الخباز، لحم بقري مهروس من سلالة أصلها فرنسا، لحم خنزير مدخن، جبنة راكليت من حليب خام، بصل مقلي، ثوم معمر، صلصة تاتا فيرناند (صلصة كوكتيل حرفية)

نسخة من برجر السماش معززة بلحم الخنزير المدخن والبصل المقلي. اللحم البقري المقرمش يمتزج مع نكهة لحم الخنزير المدخن وجبنة الراكليت الذائبة.

سماش مزدوج

DOUBLE SMASH

خبز برجر صغير من الخباز، لحم بقري مهروس مزدوج من سلالة أصلها فرنسا، جبنة راكليت من حليب خام، بصل مقلي، ثوم معمر، صلصة تاتا فيرناند (صلصة كوكتيل حرفية)

لعشاق اللحوم، هذا البرجر يحتوي على شريحتي لحم بقري مهروس. مغطى بجبنة راكليت، بصل مقلي وصلصة كوكتيل منزلية. شهي جداً ومشبع.

شريحة اللحم والبطاطس المقلية المنزلية

قطعة لحم بقر 180 جرام

PIÈCE DU BOUCHER 180G

لحم بقري متبل من سلالة أصلها فرنسا مع طبق جانبي حسب الرغبة (يشمل فيرناندين أو فالاد، باستثناء غارغاندين)

قطعة لحم بقري فرنسي متبل لذيذة بوزن 180 جرام. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية أو سلطة حسب الرغبة. بسيطة وفعالة لمحبي اللحوم الحمراء.

قطعة لحم بقر مزدوجة 360 جرام

DOUBLE PIÈCE DU BOUCHER 360G

لحم بقري متبل من سلالة أصلها فرنسا مع طبق جانبي حسب الرغبة (يشمل فيرناندين أو فالاد، باستثناء غارغاندين)

كمية سخية جداً من 360 جرام من لحم البقر الفرنسي المتبل. تقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة حسب الرغبة. لأصحاب الشهية الكبيرة جداً.

قائمة مارموت

حتى 10 سنوات

قائمة مارموت

MENU MARMOT

لحم بقري مهروس من سلالة أصلها فرنسا، كاتشب أو مايونيز، جبنة توم دي آلب من حليب خام أو 2 × قطع دجاج مقرمشة، صلصة كاتشب أو مايونيز + فيرناندين (بطاطس مقلية منزلية) + مشروب من اختيارك (عصائر، مشروب منزلي، ماء)

قائمة مصممة خصيصاً للأطفال حتى سن 10 سنوات. تتضمن طبق رئيسي (برجر سماش أو دجاج مقرمش)، بطاطس مقلية منزلية ومشروب.

للمشاركة... أو لا

لي تندر

LES TENDRES

قطع دجاج مقرمشة ×2 / ×3 / ×5 مع صلصة من اختيارك

قطع دجاج بانير ومقرمشة. تقدم بقطعتين أو 3 أو 5 مع صلصة للتغميس. مثالية للمشاركة كمقبلات أو كطبق أول.

توست كبير بتوم

BIG TOASTÉ TOMME

جبنة توم دي آلب من حليب خام وبصل مكرمل

شريحة خبز محمصة مغطاة بجبنة توم دي آلب الذائبة والبصل المكرمل. لقمة دافئة ومريحة.

توست كبير بالراكليت

BIG TOASTÉ RACLETTE

جبنة راكليت من حليب خام ولحم خنزير مدخن

شريحة خبز ساخنة مغطاة بجبنة راكليت ذائبة ولحم خنزير مدخن. لذيذة وغنية، مثالية لمحبي الجبن.

بيغ فالاد دجاج

BIG FALADE POULET

دجاج مقرمش، خس مشكل، طماطم مجففة جزئياً، جبنة توم دي آلب من حليب خام، بصل مقلي، ثوم معمر + صلصة فينيغريت + خبز محمص

سلطة كبيرة مشكلة مع دجاج مقرمش وجبن وخضروات. تقدم مع خبز محمص وصلصة فينيغريت. وجبة خفيفة ومشبعة.

الأطباق الجانبية

فيرناندين

FERNANDINES

بطاطس مقلية منزلية بالبابريكا والثوم أو سادة

بطاطس مقلية منزلية محضرة في المكان. متبلة بالبابريكا والثوم أو سادة. مقرمشة ولذيذة.

فالاد

FALADE

خس مشكل، طماطم مجففة جزئياً، ثوم معمر وصلصة فينيغريت

سلطة جانبية صغيرة منعشة مع خس مشكل، طماطم مجففة جزئياً وثوم معمر. متبلة بصلصة فينيغريت خفيفة.

غارغاندين

GARGANDINES

فيرناندين، لحم خنزير مدخن، ثوم معمر وصلصة جبن

نسخة شهية من البطاطس المقلية المنزلية، مغطاة بصلصة الجبن ومزينة بلحم الخنزير المدخن والثوم المعمر. مشابهة لبوتين أو بطاطس محملة.

صمم برجر الخاص بك

اصنع برجر الخاص بك خطوة بخطوة. *باستثناء القائمة

صمم برجر الخاص بك

COMPOSEZ VOTRE HAMBURGÉ

خيار لتكوين برجر خاص بك عن طريق اختيار اللحم، الجبن، الإضافات، الأعشاب والصلصة. مثالي لإنشاء وصفة مخصصة.

المشروبات

بدون كحول

ليموناضة منزلية 33 سل

CITRONNADE MAISON 33CL

ليموناضة بالليمون أو التفاح أو الغرينادين

مشروب منعش مصنوع في المنزل من الليمون. حامض وحلو، يقدم بارداً.

شاي مثلج خوخ منزلي 33 سل

THÉ GLACÉ PÊCHE MAISON 33CL

شاي مثلج منزلي بنكهة الخوخ. حلو ومنعش، يقدم بارداً.

إليكسير 33 سل

ÉLIXIR 33CL

مجموعة من الليموناضات الحرفية بنكهات متنوعة مثل الليمون أو التفاح أو الغرينادين. فوارة وحلوة.

مشروبات غازية 33 سل

SODAS 33CL

مشروبات غازية كلاسيكية فوارة تقدم باردة.

عصير فواكه 33 سل

JUS DE FRUITS 33CL

برتقال أو تفاح

عصائر فواكه كلاسيكية، متوفرة بنكهة البرتقال أو التفاح.

مياه 50 سل

EAUX 50CL

عادي أو فوار

زجاجة مياه معدنية، متوفرة بنسخة عادية أو فوارة.

مع كحول

بيرة بالصنبور

BIÈRES PRESSION

حسب الورشة

بيرة تقدم بالصنبور، باردة ورغوية. التشكيلة تختلف حسب المطعم.

بيرة في الزجاجة

BIÈRES BOUTEILLE

حسب الورشة. 33 سل

تشكيلة من البيرة في الزجاجات. اسأل النادل عن الأنواع المتوفرة.

نبيذ بالكأس أو الزجاجة

VINS VERRE OU BOUTEILLE

نبيذ يقدم بالكأس أو الزجاجة. اختيار من الأبيض أو الوردي أو الأحمر لمرافقة وجبتك.

ساخن

إسبريسو

EXPRESSO

قهوة قصيرة وقوية، مثالية لإنهاء الوجبة.

إسبريسو مزدوج

DOUBLE EXPRESSO

جرعتان من الإسبريسو لقهوة أكبر وأقوى.

الحلويات

بسكويت سابليه بالزبدة النقية من لا جوليت تارت

SABLÉS PUR BEURRE LA JOLIE TARTE

ملح فلور دي سيل دي غيراند أو شوكولاتة وملح فلور دي سيل

بسكويت سابليه مقرمش بنكهة الزبدة الغنية. معزز بقليل من ملح البحر، سادة أو بالشوكولاتة.

كوكيز

رقائق شوكولاتة

بسكويت كلاسيكي برقائق الشوكولاتة. طري من الداخل ومقرمش من الأطراف.

حلوى كريمية منزلية

CRÈME DESSERT MAISON

وفتات سبيكيولوس الخاص به

حلوى كريمية منزلية. تقدم مع فتات بسكويت سبيكيولوس للقرمشة.

بروكي

BROOKIE

نصف كوكيز نصف براوني

حلوى هجينة شهية تجمع بين قوام الكوكيز وطراوة البراوني.

فوندان بالشوكولاتة

FONDANT AU CHOCOLAT

لو فوندان باولو

كعكة شوكولاتة غنية وذائبة. تخصص مشهور بقوامه الطري جداً.

فالان حرفي

FLAN ARTISANAL

حسب الورشة

قطعة من الكاسترد التقليدي بالبيض والفانيليا وعجينة البريزيه.

آيس كريم هاجن داز

CRÈME GLACÉE HÄAGEN-DAZS

قطع جوز مكاداميا مكرملة أو كراميل بالزبدة المملحة أو قطع كوكيز وكريمة

وعاء آيس كريم من علامة تجارية فاخرة. اختيار نكهات شهية مع إضافات مقرمشة أو صلصات.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

١٬٣٤٨ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Riviera Fuga

★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)