Bianca

バターナッツかぼちゃのベルベットのようなスープ。イタリアンパルメザンチーズ添え。マイルドでクリーミーな味わいです。ガーリックフォカッチャを添えて、ディップしてお召し上がりください。

シチリア発祥の、パン粉をまぶして揚げたライスコロッケ。スパイシーで塗りやすい豚肉ソーセージの「ンドゥイヤ」を詰めています。外はカリッと、中はもちもち。

非常にクリーミーな、フィラートタイプのフレッシュイタリアンチーズ。甘みと塩味のコンポートトマト添え。バジルソース（ペスト）を添えて。冷やして、パンと一緒に食べるのがおすすめです。

衣をつけて黄金色に揚げたイカのリング。カリカリで柔らかい食感。クリーミーな自家製タルタルソースを添えて。

パン粉をまぶして揚げたモッツァレラチーズのサンドイッチ、イタリア風ホットサンド。チーズはとろとろで伸びます。ハーブ入りトマトソース（ピッツァイオーラ）を添えて。

短いストライプ状のチューブ型パスタ。濃厚なトリュフクリームソースとフレッシュトリュフのスライスで提供されます。土のような風味と強烈なアロマ。

オーブンで焼いた層状パスタ、ベジタリアンバージョン。ほうれん草、マイルドなリコッタチーズ、ズッキーニを使用。とろけるような食感とグラタン風。

ポルチーニ茸のラビオリ風パスタ。マッシュルームとパルメザンチーズのクリーミーなソースで提供されます。豊かで土のような風味。

クリーミーなカルボナーラソースのリガトーニパスタ。クリスピーなパンチェッタ（乾燥豚バラ肉）のクランブル添え。濃厚で塩味と胡椒が効いています。

イタリアンコールドカット、クリーミーチーズ、マリネ野菜を使った、ボリュームたっぷりのサラダ。フレッシュで満足感のある一品。

調理済み野菜と生野菜を組み合わせたベジタリアンサラダ。温かいパン粉付きチーズスティックをトッピングし、食感のコントラストを楽しめます。

クリスピーなレタス、パン粉をまぶしたチキン、パルメザンチーズの削り節を使った定番シーザーサラダ。アンチョビとガーリックのクリーミーなドレッシングで和えています。

グリルしてスライスした牛肉。レアまたはミディアムで提供。クリーミーなマッシュポテトとイタリア産赤ワイン（ネッビオーロ）ソースを添えて。柔らかく風味豊か。

サーモンのミ・キュイ。セージ風味のクリーミーなバターナッツかぼちゃのリゾット添え。マイルドで繊細な味わい。

ミラノ風のパン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツ。自家製幅広パスタとシンプルなトマトソースを添えて。カリカリで満足感のある一品。

トマトソースとチーズのナスグラタン。ハーブ入りトマトソースとクリーミーなブッラータチーズ（ストラッチャテッラ）を添えて。濃厚なベジタリアン料理。

トリュフを贅沢に使ったホワイトピザ（トマトソースなし）。トリュフクリーム、溶けたチーズ、削りたてのフレッシュトリュフを使用。強烈で洗練された風味。

ホワイトベースのピザ。モルタデッラハムとクリーミーなブッラータチーズを使用。ペストとカリカリのピスタチオをトッピング。フレッシュで贅沢な味わい。

スパイシーなトマトベースのピザ。スパイシーなサラミ（スピアーナータ）とスパイシーなソーセージ（ンドゥイヤ）を使用し、クリーミーなストラッチャテッラでまろやかに。辛いもの好きにおすすめ。

トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルームを使った定番ピザ。シンプルで誰もが好む組み合わせ。

焼き上げた後にプロシュート（生ハム）を乗せたピザ。フレッシュルッコラとパルメザンチーズを添えて。温かいものと冷たいもの、塩味とフレッシュさのバランスが良い。

ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）とスモークスカモルツァを含む4種類のチーズピザ。濃厚でとろけるような、非常に風味豊かな味わい。

トマトソース、モッツァレラ、バジルを使った最も伝統的なピザ。シンプルで軽く、生地の質を際立たせています。

ビスケットを浸し、マスカルポーネクリームで作られた有名なイタリアンデザート。クラシックなコーヒー味またはピスタチオ風味があります。クリーミーでエアリーな食感。

シルクのような滑らかな食感のゼリー状デザート。塩バターキャラメルソースとカリカリのヘーゼルナッツをトッピング。マイルドで甘い味わい。

温かいチョコレートソースがとろけ出すフォンダンショコラ。自家製バニラアイスクリームを添えて、ホット＆コールドのコントラストを楽しめます。チョコレート好きにはたまらない一品。

キャラメリゼした逆さまのアップルパイ。温かい状態でバニラホイップクリームを添えて提供。とろけるような甘さ。

自家製アイスクリーム。ヘーゼルナッツと塩キャラメルのフレーバー。濃厚で贅沢な味わい。

自家製アイスクリーム。ピスタチオの甘さとベリーの酸味を組み合わせた、彩り豊かでフルーティーな味わい。

自家製バニラアイスクリームにオリーブオイルと少量の塩を加えた、ユニークなアイスクリーム。驚くほど洗練されたイタリアの組み合わせ。

チョコレートアイスクリームにクリスピーなクッキークランチを添えて。チョコレート好きにおすすめ。