Bianca

Name: Bianca
Address: パリ
Price range: €10 - €32

全てのパスタとピザは、最高のイタリア産小麦粉を使用して自家製で作られています。 PIZZE • PASTA • AFTERWORK DINER DE GROUPE • EVENTS PRIVÉS BRUNCH • DJ SET • LIVE MUSIC

★ 4.6 (2,909)

アンティパスティ（前菜）

シェア用またはお一人様用アンティパスティ

バターナッツかぼちゃのスープ、パルミジャーノレッジャーノとガーリックフォカッチャ添え

Zuppa di Butternut con Parmigiano Reggiano e Focaccia all'Aglio

バターナッツかぼちゃのベルベットスープ、パルメザンチーズとガーリックフォカッチャ添え

バターナッツかぼちゃのベルベットのようなスープ。イタリアンパルメザンチーズ添え。マイルドでクリーミーな味わいです。ガーリックフォカッチャを添えて、ディップしてお召し上がりください。

€10 ≈ ¥1,812

カラブリアンドゥイヤ入りアランチーニ

Arancini alla 'Nduja Calabrese

スパイシーンドゥイヤ入りアランチーニ

シチリア発祥の、パン粉をまぶして揚げたライスコロッケ。スパイシーで塗りやすい豚肉ソーセージの「ンドゥイヤ」を詰めています。外はカリッと、中はもちもち。

€10 ≈ ¥1,812

プーリア産ブッラータ、コンポートトマト、ペスト

Burrata di Puglia, Pomodori e Pesto

プーリア産ブッラータ、コンポートトマト、自家製ペスト

非常にクリーミーな、フィラートタイプのフレッシュイタリアンチーズ。甘みと塩味のコンポートトマト添え。バジルソース（ペスト）を添えて。冷やして、パンと一緒に食べるのがおすすめです。

€12 ≈ ¥2,174

フリットゥーラ・ディ・カラマーリとタルタルソース

Calamari Fritti e Salsa Tartare

フリットゥーラ・ディ・カラマーリとタルタルソース

衣をつけて黄金色に揚げたイカのリング。カリカリで柔らかい食感。クリーミーな自家製タルタルソースを添えて。

€12 ≈ ¥2,174

モッツァレラ・イン・カロッチャとピッツァイオーラソース

Mozzarella in Carrozza e Salsa Pizzaiola

揚げモッツァレラとピッツァイオーラソース

パン粉をまぶして揚げたモッツァレラチーズのサンドイッチ、イタリア風ホットサンド。チーズはとろとろで伸びます。ハーブ入りトマトソース（ピッツァイオーラ）を添えて。

€10 ≈ ¥1,812

パスタ

フレッシュトリュフの自家製リガトーニ

Rigatoni Freschi al Tartufo Fresco

自家製リガトーニ、トリュフクリームとフレッシュトリュフ

短いストライプ状のチューブ型パスタ。濃厚なトリュフクリームソースとフレッシュトリュフのスライスで提供されます。土のような風味と強烈なアロマ。

€32 ≈ ¥5,798

ズッキーニとリコッタチーズ、ほうれん草のラザニア

Lasagna Con Zucchini alla Ricotta e Spinaci

ほうれん草とリコッタチーズのラザニア、フレッシュズッキーニの葉

オーブンで焼いた層状パスタ、ベジタリアンバージョン。ほうれん草、マイルドなリコッタチーズ、ズッキーニを使用。とろけるような食感とグラタン風。

€21 ≈ ¥3,805

ポルチーニ茸のアニョレッティ

Agnoletti al Funghi Porcini

ポルチーニ茸のアニョレッティ、マッシュルームクリームとパルメザンチーズ

ポルチーニ茸のラビオリ風パスタ。マッシュルームとパルメザンチーズのクリーミーなソースで提供されます。豊かで土のような風味。

€22 ≈ ¥3,986

自家製リガトーニとパンチェッタのクランブルを使ったホワイトカルボナーラ

Carbonara di Bianca con Rigatoni Freschi e Sbrisolina di Pancetta

自家製リガトーニとクリスピーパンチェッタのクランブルを使った当店風カルボナーラ

クリーミーなカルボナーラソースのリガトーニパスタ。クリスピーなパンチェッタ（乾燥豚バラ肉）のクランブル添え。濃厚で塩味と胡椒が効いています。

€23 ≈ ¥4,167

サラダ

カンパーナ

Campana

サラダ、プロシュート（生ハム）、ブッラータ、グリル野菜のアンティパスティ

イタリアンコールドカット、クリーミーチーズ、マリネ野菜を使った、ボリュームたっぷりのサラダ。フレッシュで満足感のある一品。

€24 ≈ ¥4,348

ジャルディニエラ

Giardinera

グリル野菜サラダ、フリットモッツァレラスティック、チェリートマト

調理済み野菜と生野菜を組み合わせたベジタリアンサラダ。温かいパン粉付きチーズスティックをトッピングし、食感のコントラストを楽しめます。

€19 ≈ ¥3,442

シーザー

César

ロメインレタス、シーザードレッシング、クルトン、パルメザンチーズ、クリスピーチキン、トマト

クリスピーなレタス、パン粉をまぶしたチキン、パルメザンチーズの削り節を使った定番シーザーサラダ。アンチョビとガーリックのクリーミーなドレッシングで和えています。

€19 ≈ ¥3,442

メインディッシュ

スライスした牛肉、ポテトマッシュ、ネッビオーロソース

Tagliata di Manzo, Purée di Patate e Salsa Nebbiolo

スライスしたブッチャーカット、ポテトマッシュ、ネッビオーロソース

グリルしてスライスした牛肉。レアまたはミディアムで提供。クリーミーなマッシュポテトとイタリア産赤ワイン（ネッビオーロ）ソースを添えて。柔らかく風味豊か。

€32 ≈ ¥5,798

サーモンのミ・キュイ、バターナッツかぼちゃとセージのリゾット添え

Salmone Mezzo-Cotto con Risotto alla Zucca e Salvia

サーモンのミ・キュイ、バターナッツかぼちゃとセージのリゾット

サーモンのミ・キュイ。セージ風味のクリーミーなバターナッツかぼちゃのリゾット添え。マイルドで繊細な味わい。

€27 ≈ ¥4,892

ミラノ風仔牛のカツレツと自家製パッパルデッレ、ナポリ風ソース

Cotoletta alla Milanese e Pappardelle Fatte in Casa, Salsa Napoletana

ミラノ風仔牛のカツレツ、自家製パッパルデッレ、ナポリ風ソース

ミラノ風のパン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツ。自家製幅広パスタとシンプルなトマトソースを添えて。カリカリで満足感のある一品。

€26 ≈ ¥4,711

当店風ナスとトマトのパルミジャーナ、ピッツァイオーラソースとストラッチャテッラ

Parmigiana al Nostro Modo salsa alla Pizzaiola e Stracciatella

当店風ナスとトマトのパルミジャーナ、ピッツァイオーラソースとストラッチャテッラ

トマトソースとチーズのナスグラタン。ハーブ入りトマトソースとクリーミーなブッラータチーズ（ストラッチャテッラ）を添えて。濃厚なベジタリアン料理。

€21 ≈ ¥3,805

グルメピザ

トリュフ

Tartufo

トリュフクリーム、モッツァレラフィオルディラッテ、ルッコラ、パルメザン、フレッシュトリュフ

トリュフを贅沢に使ったホワイトピザ（トマトソースなし）。トリュフクリーム、溶けたチーズ、削りたてのフレッシュトリュフを使用。強烈で洗練された風味。

€32 ≈ ¥5,798

ビアンカ

Bianca

フレッシュクリーム、モッツァレラフィオルディラッテ、モルタデッラ、ブッラータ、ペスト、ルッコラ、ピスタチオ

ホワイトベースのピザ。モルタデッラハムとクリーミーなブッラータチーズを使用。ペストとカリカリのピスタチオをトッピング。フレッシュで贅沢な味わい。

€25 ≈ ¥4,529

ラ・フィアンマ

La Fiamma

サンマルツァーノトマト、モッツァレラフィオルディラッテ、スパイシースピアーナータ、ンドゥイヤ、ストラッチャテッラ、フレッシュバジル

スパイシーなトマトベースのピザ。スパイシーなサラミ（スピアーナータ）とスパイシーなソーセージ（ンドゥイヤ）を使用し、クリーミーなストラッチャテッラでまろやかに。辛いもの好きにおすすめ。

€26 ≈ ¥4,711

クラシックピザ

プロシュートとマッシュルーム

Prosciutto e Funghi

サンマルツァーノトマト、モッツァレラフィオルディラッテ、ハーブハム、マッシュルーム

トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルームを使った定番ピザ。シンプルで誰もが好む組み合わせ。

€17 ≈ ¥3,080

パルマ

Parma

サンマルツァーノトマト、モッツァレラフィオルディラッテ、プロシュート（生ハム）、ルッコラ、パルメザン、チェリートマト

焼き上げた後にプロシュート（生ハム）を乗せたピザ。フレッシュルッコラとパルメザンチーズを添えて。温かいものと冷たいもの、塩味とフレッシュさのバランスが良い。

€19 ≈ ¥3,442

クアトロフォルマッジ（4種のチーズ）

Quattro Formaggi

サンマルツァーノトマト、モッツァレラフィオルディラッテ、ゴルゴンゾーラ、スモークスカモルツァ、パルメザン

ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）とスモークスカモルツァを含む4種類のチーズピザ。濃厚でとろけるような、非常に風味豊かな味わい。

€17 ≈ ¥3,080

マルゲリータ

Margherita

サンマルツァーノトマト、モッツァレラフィオルディラッテ、フレッシュバジル

トマトソース、モッツァレラ、バジルを使った最も伝統的なピザ。シンプルで軽く、生地の質を際立たせています。

€14 ≈ ¥2,537

ドルチェ（デザート）

ティラミコ・アル・カフェ・オ・ピスタチオ

Tiramisu Iconico Al Caffè o Pistacchio

ティラミス（コーヒー味またはピスタチオ味）

ビスケットを浸し、マスカルポーネクリームで作られた有名なイタリアンデザート。クラシックなコーヒー味またはピスタチオ風味があります。クリーミーでエアリーな食感。

€10~ ≈ ¥1,812

ヘーゼルナッツと塩キャラメルのパンナコッタ

Panna Cotta al Nocciole e Caramel Salato

ヘーゼルナッツと塩キャラメルのパンナコッタ

シルクのような滑らかな食感のゼリー状デザート。塩バターキャラメルソースとカリカリのヘーゼルナッツをトッピング。マイルドで甘い味わい。

€10 ≈ ¥1,812

チョコレートフォンダンと自家製バニラアイスクリーム

Fondente al Cioccolato con Gelato di casa alla Vaniglia

チョコレートフォンダンとバニラサンデー

温かいチョコレートソースがとろけ出すフォンダンショコラ。自家製バニラアイスクリームを添えて、ホット＆コールドのコントラストを楽しめます。チョコレート好きにはたまらない一品。

€12 ≈ ¥2,174

タルトタタン風アップルパイ、バニラホイップクリーム添え

Torta di mele alla Tatin, Panna montata alla Vaniglia

タルトタタン風アップルパイ、バニラホイップクリーム添え

キャラメリゼした逆さまのアップルパイ。温かい状態でバニラホイップクリームを添えて提供。とろけるような甘さ。

€10 ≈ ¥1,812

自家製アイスクリーム

ブルーノ

Bruno

ヘーゼルナッツと塩バターキャラメル

自家製アイスクリーム。ヘーゼルナッツと塩キャラメルのフレーバー。濃厚で贅沢な味わい。

€10 ≈ ¥1,812

マリオ

Mario

ピスタチオとベリー

自家製アイスクリーム。ピスタチオの甘さとベリーの酸味を組み合わせた、彩り豊かでフルーティーな味わい。

€10 ≈ ¥1,812

ルイージ

Luigi

バニラ、フルール・ド・セル、オリーブオイル

自家製バニラアイスクリームにオリーブオイルと少量の塩を加えた、ユニークなアイスクリーム。驚くほど洗練されたイタリアの組み合わせ。

€10 ≈ ¥1,812

ルチアーノ

Luciano

チョコレート、クッキークランチ

チョコレートアイスクリームにクリスピーなクッキークランチを添えて。チョコレート好きにおすすめ。

€10 ≈ ¥1,812

メニューの最後

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お店情報

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4.6

Google Mapsの評価2,909件

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