Bianca
特色披萨 • 意面 • 下班小酌 团体晚餐 • 私人活动 早午餐 • DJ表演 • 现场音乐 所有意面和披萨均由我们采用最好的意大利面粉手工制作
意式开胃菜
可分享的意式开胃菜
奶油南瓜汤配帕玛森芝士和蒜香佛卡夏
Zuppa di Butternut con Parmigiano Reggiano e Focaccia all'Aglio
奶油南瓜汤配帕玛森芝士和蒜香佛卡夏
奶油南瓜汤配意大利帕玛森芝士。味道甜美柔滑。配蒜香佛卡夏面包蘸食。
€10
≈ HK$90卡拉布里亚'Nduja 香肠饭团
Arancini alla 'Nduja Calabrese
辣味'Nduja香肠饭团
来自西西里的炸米饭团。里面塞满了'Nduja，一种辣味可涂抹的猪肉香肠。外脆内软。
€10
≈ HK$90布拉塔芝士，番茄和香蒜酱
Burrata di Puglia, Pomodori e Pesto
普利亚布拉塔芝士，蜜饯番茄和自制香蒜酱
一种非常奶油状的意大利新鲜拉丝奶酪，配以甜咸的蜜饯番茄。配罗勒酱（香蒜酱）。冷食，最好配面包。
€12
≈ HK$108炸鱿鱼配塔塔酱
Calamari Fritti e Salsa Tartare
炸鱿鱼配塔塔酱
裹面油炸的鱿鱼圈，炸至金黄。外脆内嫩。配以奶油状的蛋黄酱香草塔塔酱。
€12
≈ HK$108意式炸马苏里拉芝士配Pizzaiola酱
Mozzarella in Carrozza e Salsa Pizzaiola
炸马苏里拉芝士配Pizzaiola酱
意式炸马苏里拉芝士三明治，一种意大利式的烤芝士。芝士融化拉丝。配香草番茄酱（Pizzaiola）。
€10
≈ HK$90意面
新鲜管面配新鲜松露
Rigatoni Freschi al Tartufo Fresco
手工宽面，松露奶油和新鲜松露片
短管状意面。配以浓郁的松露奶油酱和新鲜松露片。味道浓郁，带有泥土香气。
€32
≈ HK$289西葫芦里考塔芝士菠菜千层面
Lasagna Con Zucchini alla Ricotta e Spinaci
菠菜里考塔芝士千层面，新鲜西葫芦叶
烤箱烘烤的层叠意面，素食版本。包含菠菜、柔滑的里考塔芝士和西葫芦。融化，焗烤。
€21
≈ HK$189牛肝菌馅饺子配蘑菇奶油和帕玛森芝士
Agnoletti al Funghi Porcini
牛肝菌馅饺子，蘑菇奶油和新鲜松露
牛肝菌馅饺子。配以奶油蘑菇和帕玛森芝士酱。味道浓郁，带有森林气息。
€22
≈ HK$198白汁培根奶油意面配新鲜管面和酥脆培根碎
Carbonara di Bianca con Rigatoni Freschi e Sbrisolina di Pancetta
我们的培根奶油意面配手工宽面和酥脆培根碎
管状意面配奶油培根酱。配以酥脆的意式烟肉碎（风干猪胸肉）。浓郁，咸香，胡椒味十足。
€23
≈ HK$207沙拉
坎帕纳
Campana
沙拉，帕尔马火腿，布拉塔芝士，烤意式杂烩蔬菜
一份丰盛的意大利冷切肉、奶油芝士和腌制蔬菜沙拉。清爽完整的一餐。
€24
≈ HK$216意式蔬菜沙拉
Giardinera
烤蔬菜沙拉，炸马苏里拉芝士条，圣女果
烤蔬菜和生蔬菜沙拉。配以香脆的炸芝士条，带来口感对比。
€19
≈ HK$171凯撒
César
罗马生菜，凯撒酱，面包丁，帕玛森芝士，香脆鸡肉，番茄
经典的凯撒沙拉，配脆生菜、炸鸡肉和帕玛森芝士碎。淋上奶油凤尾鱼大蒜酱。
€19
≈ HK$171主菜
烤牛肉片，土豆泥和内比奥罗红酒酱
Tagliata di Manzo, Purée di Patate e Salsa Nebbiolo
精选牛肉片，土豆泥和内比奥罗红酒酱
烤牛肉片，可选择三分熟或五分熟。配以柔滑的土豆泥和意大利内比奥罗红酒酱。鲜嫩多汁。
€32
≈ HK$289半熟三文鱼配南瓜鼠尾草烩饭
Salmone Mezzo-Cotto con Risotto alla Zucca e Salvia
半熟三文鱼，南瓜鼠尾草烩饭
三文鱼柳烤至中心粉红。配以奶油南瓜鼠尾草烩饭。味道柔和细腻。
€27
≈ HK$243米兰式炸小牛肉排配手工宽面，那不勒斯酱
Cotoletta alla Milanese e Pappardelle Fatte in Casa, Salsa Napoletana
米兰式炸小牛肉排，手工宽面，那不勒斯酱
米兰式炸小牛肉排。配以新鲜宽面和简单的番茄酱。外脆内软，令人舒适。
€26
≈ HK$234我们的帕尔马干酪配Pizzaiola酱和Stracciatella芝士
Parmigiana al Nostro Modo salsa alla Pizzaiola e Stracciatella
我们的茄子帕尔马干酪配Pizzaiola酱和Stracciatella芝士
烤茄子番茄芝士焗。配香草番茄酱和奶油状的布拉塔芝士心（Stracciatella）。一道丰盛的素食菜肴。
€21
≈ HK$189特色披萨
松露
Tartufo
松露奶油，水牛芝士，芝麻菜，帕玛森芝士，新鲜松露
豪华白披萨（无番茄酱），配松露。淋上松露奶油、融化芝士和新鲜松露碎。味道浓郁精致。
€32
≈ HK$289白色
Bianca
鲜奶油，水牛芝士，莫塔德拉香肠，布拉塔芝士，香蒜酱，芝麻菜和开心果碎
白披萨，配莫塔德拉香肠和奶油布拉塔芝士。配香蒜酱和脆烤开心果。清新诱人。
€25
≈ HK$225火焰
La Fiamma
圣马尔扎诺番茄，水牛芝士，辣香肠（Spianata），'Nduja，Stracciatella，新鲜罗勒
辣味番茄披萨。配以辣香肠（Spianata）和辣香肠（'Nduja），用奶油状的Stracciatella芝士调和。适合喜欢辣味的人。
€26
≈ HK$234经典披萨
火腿和蘑菇
Prosciutto e Funghi
圣马尔扎诺番茄，水牛芝士，香草火腿，蘑菇
经典披萨，配番茄酱、马苏里拉芝士、火腿和蘑菇。简单而受欢迎的组合。
€17
≈ HK$153帕尔马
Parma
圣马尔扎诺番茄，水牛芝士，帕尔马火腿，芝麻菜，帕玛森芝士，圣女果
披萨配咸味帕尔马生火腿，出炉后加入新鲜芝麻菜和帕玛森芝士。冷热交织，咸鲜平衡。
€19
≈ HK$171四种芝士
Quattro Formaggi
圣马尔扎诺番茄，水牛芝士，戈贡佐拉芝士，烟熏斯卡莫扎芝士，帕玛森芝士
四种芝士披萨，包括戈贡佐拉（蓝纹芝士）和烟熏斯卡莫扎芝士。浓郁，融化，非常美味。
€17
≈ HK$153玛格丽特
Margherita
圣马尔扎诺番茄，水牛芝士，新鲜罗勒
最传统的披萨，配番茄酱、马苏里拉芝士和罗勒。简单，清淡，突显面团的品质。
€14
≈ HK$126甜点
经典咖啡或开心果风味提拉米苏
Tiramisu Iconico Al Caffè o Pistacchio
咖啡或开心果风味提拉米苏
著名的意大利甜点，由浸泡过的饼干和马斯卡彭芝士奶油组成。有经典的咖啡味或开心果味。口感奶油般细腻。
€10~
榛子焦糖海盐意式奶冻
Panna Cotta al Nocciole e Caramel Salato
意式奶冻配榛子碎和咸味黄油焦糖
丝滑的果冻甜点。淋上咸味黄油焦糖酱，撒上脆烤榛子。香甜可口。
€10
≈ HK$90熔岩巧克力蛋糕配自制香草冰淇淋
Fondente al Cioccolato con Gelato di casa alla Vaniglia
熔岩巧克力蛋糕配香草圣代
熔岩巧克力蛋糕。配以自制香草冰淇淋，冷热对比。巧克力味浓郁。
€12
≈ HK$108法式反烤苹果挞配香草鲜奶油
Torta di mele alla Tatin, Panna montata alla Vaniglia
法式反烤苹果挞配香草鲜奶油
法式反烤苹果挞。温热食用，配香草鲜奶油。入口即化，香甜。
€10
≈ HK$90自制冰淇淋
布鲁诺
Bruno
榛子和咸味黄油焦糖
自制冰淇淋，榛子和咸味焦糖风味。浓郁诱人。
€10
≈ HK$90马里奥
Mario
开心果和红莓
自制冰淇淋，结合了开心果的甜美和红莓的酸爽。色彩鲜艳，果味浓郁。
€10
≈ HK$90路易吉
Luigi
香草，海盐和橄榄油
独特的香草冰淇淋，淋上橄榄油和少许盐。一种令人惊讶的精致意大利组合。
€10
≈ HK$90卢西亚诺
Luciano
巧克力，曲奇碎
巧克力冰淇淋杯，配以酥脆的曲奇碎。适合巧克力爱好者。
€10
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