ゆで卵のマヨネーズ添え、グリルベーコン Oeufs mayonnaise, lard grillé フランスのビストロ料理の定番。冷たいゆで卵に、クリーミーな自家製マヨネーズとクリスピーなグリルベーコンを添えて。シンプルで心温まる前菜。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
フェンネルとハドックのサラダ Salade de fenouil et haddock 生のフェンネルの爽やかな食感と、スモークしたハドック(コダラ)の風味を組み合わせたフレッシュサラダ。食感と味のバランスが良く、軽いドレッシングで味付け。 €6.90 ≈ ¥1,250 − 0 +
モッツァレラ、アンタン風トマト Mozzarella, tomates d'Antan カプレーゼ風プレート。様々な形と味のアンタン風トマトとフレッシュモッツァレラ。オリーブオイルとハーブで味付け。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
チコリ、ロックフォール、クルミのサラダ Salade d'endives, Roquefort et noix 冬の典型的なサラダ。チコリのシャキシャキした苦味、ロックフォールチーズの濃厚な風味、クルミの食感を組み合わせたクラシックで風味豊かな味わい。 €7.20 ≈ ¥1,304 − 0 +
サーモンのグラブラックス、ポテトサラダ Gravelax de saumon, salade de pommes de terre 塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモンを薄切りにし、口の中でとろけるような食感。しっかりとした食感のポテトサラダ添え。 €7.30 ≈ ¥1,323 − 0 +
「MAS」のドライソーセージ盛り合わせ Assiette de saucisse sèche de chez "MAS" MAS社の職人によるドライソーセージの盛り合わせ。スライスされた風味豊かなシャルキュトリーは、アペリティフや前菜に最適。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
牛肉のカルパッチョ Carpaccio de boeuf ソテーしたポテト、サラダ、パルメザンチーズ、チェリートマト マリネしたビーフの薄切りを冷たい状態で提供。パルメザンチーズの削り節とチェリートマト添え。温かいソテーポテトとの温度差が楽しめます。 €16.30 ≈ ¥2,953 − 0 +
牛肉のタルタル Tartare de boeuf 自家製フライドポテト、サラダ 生の牛肉を細かく刻み、ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けしたもの。フレッシュな状態で提供。ブラッスリーの伝統的な料理、自家製フライドポテト添え。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ビーフステーキ Pièce de boeuf (スタッフにお尋ねください) 自家製フライドポテト、サラダ グリルまたはポワレしたビーフステーキ。部位は入荷により異なります(バベット、リブロースなど)。柔らかくジューシーで、クリスピーなフライドポテト添え。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
チーズバーガー Cheeseburger 自家製フライドポテト、サラダ クラシックなバーガー。ビーフパティ、溶けたチーズ、具材を柔らかいバンズに挟んで。自家製フライドポテトとグリーンサラダ添え。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
イタリアンバーガー Burger italien ペスト、赤玉ねぎ、自家製フライドポテト、サラダ モッツァレラ、バジルペースト、トマトを使った地中海風バーガー。自家製フライドポテト添え。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
フィッシュバーガー Fish burger 自家製フライドポテト、サラダ ビーフの代わりにパン粉をつけた魚のフィレを使ったバーガー。自家製フライドポテトとサラダ添え。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
サーモンのポワレ Pavé de saumon ペスト、インゲン豆 グリルまたはポワレしたサーモンの厚切りフィレ、ペストソースとインゲン豆添え。バランスが取れており、風味豊か。 €16.70 ≈ ¥3,026 − 0 +
ペンネ・アラビアータ Penne à l'arrabiata (ベジタリアン料理) 短いパスタ(ペンネ)に、ニンニクとオリーブオイルのピリ辛トマトソースを添えて。クラシックなイタリアンパスタ、スパイシーで風味豊か。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
シーザーサラダ Salade César ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、チキンに、有名なクリーミーなシーザードレッシングをかけたサラダ。国際的な定番料理。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
温かいシェーブルチーズのサラダ Salade de chèvre chaud ロメインレタスに、溶けたシェーブルチーズを乗せたトーストを添えたサラダ。温かいチーズとフレッシュなサラダのコントラストが絶妙。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
イタリアンサラダ Salade italienne 田舎風ハム、モッツァレラ、トマト、サラダ、グリッシーニ、メロン(入荷による) イタリア風の大きな食事サラダ。シャルキュトリー、フレッシュチーズ、太陽の恵みを受けた野菜を使用。フレッシュでボリューム満点。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
パリ風サラダ Salade parisienne 田舎風ハム、トマト、エメンタールチーズ、ゆで卵、サラダ フランスの伝統的なコンポジションサラダ。サイコロ状のチーズ(エメンタール)、ハム、ゆで卵、野菜を使用。シンプルで満足感がある。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
オーシャンスタイルサラダ Salade Océane マリネしたサーモン、蒸しポテト、トースト、ディルクリーム、トマト、サラダ、キュウリ マリネしたサーモンをメインにしたフレッシュサラダ。蒸しポテトとディルソース添え。軽やかで香り高い。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
ドライソーセージ盛り合わせ Planche de charcuteries 様々なドライソーセージ、ハム、テリーヌなどの盛り合わせ。ドリンクと共にシェアするのに最適。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
クロックムッシュ Croque-monsieur 自家製フライドポテト - サラダ ハムとチーズを挟んだホットサンドイッチ。オーブンで焼き上げます。フランスのカフェの定番、フライドポテトとサラダ添え。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
クロックマダム Croque-madame 自家製フライドポテト - サラダ クロックムッシュと同様ですが、目玉焼きが乗っています(レディの帽子のように見える)。フライドポテトとサラダ添え。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
プレーンオムレツ Omelette nature 自家製フライドポテト - サラダ 塩コショウで味付けしたプレーンオムレツ。お好みに合わせて半熟またはよく焼いて提供。自家製フライドポテトとサラダ添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
プレーンオムレツ Omelette simple 自家製フライドポテト - サラダ お好みの具材(ハム、チーズ、マッシュルーム)を具材にしたオムレツ。自家製フライドポテトとサラダ添え。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
ミックスオムレツ Omelette mixte 自家製フライドポテト - サラダ ハムとチーズのミックスを具材にしたオムレツ。自家製フライドポテトとサラダ添え。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
フルオムレツ Omelette complète 自家製フライドポテト - サラダ 具沢山のオムレツ(ハム、チーズ、マッシュルームまたはポテトなど)。フライドポテトとサラダ添え。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
グルメティー/ハーブティー Thé / infusion gourmand カフェ・グルマンと同様ですが、お好みの紅茶またはハーブティーとミニャルディーズ(小菓子)のセット。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
ラム酒ババとラム酒ショット、ホイップクリーム Baba au rhum et son shot de rhum, chantilly ラム酒シロップに浸した柔らかいケーキ。お好みに合わせてラム酒を追加し、ホイップクリームを添えて。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
チョコレートフォンダン、バニラアイスクリーム Moelleux au chocolat, glace vanille 濃厚なチョコレートケーキ。温かい状態でバニラアイスクリーム添え、温冷のコントラストが楽しめます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ミステリーアイス、レッドフルーツのクーリ Mystère glacé, coulis de fruits rouges バニラアイスクリームの中心にメレンゲ、プラリネでコーティングされたクラシックなアイスデザート。レッドフルーツのクーリ添え。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ヌガーアイスクリーム、レッドフルーツのクーリ Nougat glacé, coulis de fruits rouges モンテリマール産ヌガーアイスクリーム。ドライフルーツと砂糖漬けのフルーツの塊入り。酸味のあるレッドフルーツのクーリ添え。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
コーヒーのスフレ、キャラメルソース Soufflé au café, coulis de caramel 軽やかでエアリーなコーヒー風味のデザート。濃厚なキャラメルソース添え。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
アイスクリームとソルベ Glaces et sorbets バニラ、コーヒー、チョコレート、ピスタチオ、ストロベリー、マンゴー、ミントチョコレート、ライム、ココナッツ、カシス 冷たいアイスクリームまたはソルベ。豊富なフレーバーからお選びください。お好みでホイップクリームを追加できます。 €3~ ≈ ¥544 選択0