Bar-Brasserie LE REINITAS

كلاسيكية رائعة من مطبخ البيسترو الفرنسي. بيض مسلوق يقدم بارداً، مغطى بمايونيز منزلي كريمي ويقدم مع لحم مقدد مقرمش. مقبلات بسيطة ومريحة.

سلطة منعشة تجمع بين قرمشة الشمر النيء بنكهة اليانسون ونكهة سمك الحدوق المدخن (الحدوق). مزيج متوازن من القوام والنكهات، متبل بالخل الخفيف غالباً.

طبق على طراز كابريزي مع طماطم من أصناف قديمة (طماطم الأجداد) بأشكال ونكهات متنوعة، تقدم مع موزاريلا طازجة. متبلة بزيت الزيتون والأعشاب.

سلطة شتوية نموذجية تجمع بين مرارة أوراق الهندباء المقرمشة، وقوة جبن الروكفور الأزرق، وقرمشة جوز عين الجمل. مزيج كلاسيكي ولذيذ من النكهات.

سلمون نيء متبل بالملح والسكر والشبت، يقدم في شرائح رقيقة ذائبة. يقدم مع سلطة بطاطس متماسكة وطرية في نفس الوقت.

تشكيلة من السجق الجاف المصنوع يدوياً من بيت MAS. لحوم باردة لذيذة مقطعة إلى شرائح، مثالية للمشاركة في المقبلات أو كطبق أول.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم باردة مع رقائق البارميزان والطماطم الكرزية. تقدم مع بطاطس مقلية ساخنة لتناقض درجات الحرارة.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة)، يقدم بارداً. طبق تقليدي من مطاعم البيسترو الفرنسية، يقدم هنا مع بطاطس مقلية منزلية.

قطعة لحم بقري مشوية أو مقلية، يتغير نوع القطعة حسب التوفر (ضلع، لحم الخاصرة، إلخ). طرية وعصيرة، تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة.

برجر كلاسيكي مع لحم بقري مفروم، جبن ذائب وحشوات في خبز طري. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة خضراء.

نسخة متوسطية من البرجر مع الموزاريلا وصلصة البيستو والريحان والطماطم. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

قطعة سمك أبيض مغطاة بعجينة مقرمشة، تقدم مع بطاطس مقلية. طبق بريطاني الأصل شائع جداً، يضاف إليه قليل من عصير الليمون.

برجر محشو بقطعة سمك مقلية بدلاً من لحم البقر. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة.

قطعة سمك سلمون سميكة مشوية أو مقلية، تقدم مع صلصة بيستو وفاصوليا خضراء. طبق متوازن وغني بالنكهات.

معكرونة قصيرة (بيني) تقدم مع صلصة طماطم حارة بالثوم وزيت الزيتون. طبق معكرونة إيطالي كلاسيكي، حار ولذيذ.

سلطة مكونة من خس روماني، خبز محمص، جبنة بارميزان ودجاج، مغطاة بصلصة سيزر الكريمية الشهيرة. كلاسيكية عالمية رائعة.

سلطة خضراء مزينة بخبز محمص يذوب فوقه جبن الماعز. التناقض بين الجبن الساخن الذائب والسلطة المنعشة لذيذ.

سلطة وجبة كبيرة بنكهات إيطالية مع لحوم باردة وجبن طازج وخضروات مشمسة. منعشة ووفيرة.

سلطة فرنسية تقليدية مكونة من مكعبات جبن (إيمنتال)، لحم خنزير، بيض مسلوق وخضروات. بسيطة ومشبعة.

سلطة منعشة حول السلمون المتبل، تقدم مع بطاطس مسلوقة وصلصة الشبت. خفيفة وعطرية.

تشكيلة من اللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير، باتيه) تقدم على لوح خشبي. مثالية للمشاركة مع مشروب.

تشكيلة من الأجبان المتنوعة تقدم على طبق. مثالية لاكتشاف أنواع مختلفة من الأجبان الفرنسية.

أفضل ما في العالمين: تشكيلة تجمع بين اللحوم الباردة والأجبان في طبق واحد. ودية وشهية.

شطيرة ساخنة من خبز التوست، محشوة بلحم الخنزير والجبن، مشوية في الفرن. طبق لا غنى عنه في المقاهي الفرنسية، يقدم هنا مع بطاطس مقلية وسلطة.

مثل كروك مسيو ولكن يعلوه بيض مقلي (يذكرنا بقبعة سيدة). يقدم ساخناً وذائباً مع بطاطس مقلية وسلطة.

عجة بسيطة، متبلة بالملح والفلفل فقط، سائلة أو مطبوخة جيداً حسب رغبتك. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة.

عجة محشوة بمكون واحد من اختيارك (لحم خنزير، جبن أو فطر). تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة.

عجة محشوة عادة بمزيج من لحم الخنزير والجبن. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة.

عجة غنية بالمكونات (غالباً لحم خنزير، جبن وفطر أو بطاطس). طبق كامل يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

حصة من البطاطس المقلية الذهبية والمقرمشة المصنوعة في المنزل.

كعكة منزلية الصنع محضرة في نفس اليوم حسب إلهام الشيف وفواكه الموسم.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المصغرة. مثالية لتذوق كل شيء.

مثل القهوة الشهية، ولكن تقدم مع شاي أو مشروب عشبي من اختيارك، مع حلويات صغيرة.

كعكة إسفنجية صغيرة مشبعة بشراب الروم، تقدم مع جرعة إضافية من الروم لتسكب حسب رغبتك وكريمة مخفوقة.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب ذائب، تقدم دافئة مع كرة آيس كريم فانيليا لتناقض الحرارة والبرودة.

حلوى مجمدة كلاسيكية تتكون من آيس كريم فانيليا بقلب من المارينغ، مغطاة بالبرالين. تقدم مع صلصة فواكه حمراء.

آيس كريم نوغا من مونتيليمار يحتوي على قطع من الفواكه المسكرة والمكسرات. يقدم مع صلصة فواكه حمراء منعشة.

حلوى خفيفة ورقيقة بنكهة القهوة، تقدم مع صلصة كراميل شهية.

أكواب منعشة من الآيس كريم أو السوربيه. اختر نكهاتك من بين تشكيلة واسعة وأضف كريمة مخفوقة إذا رغبت.