サラダ（白キャベツと人参）
SALADE (choux blancs et carottes)
細切り白キャベツと千切り人参の、新鮮でカリカリしたサラダ。食感はカリカリで、味は軽くて野菜らしいです。新鮮な状態で食事を始めるのに最適です。
€3.50
≈ ¥634
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Bar à momos
Bar à momos
前菜
ツァムタン スープ
SOUPE TSAMTANG
焙煎大麦粉とひき肉のスープ
ツァンパ（焙煎大麦粉）とひき肉で作られた伝統的なチベット風スープ。焙煎された穀物の素朴な風味とベルベットのような食感が特徴です。ヒマラヤ地方の典型的な心温まる料理です。
€3.50
≈ ¥634
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トウモロコシとコリアンダーのスープ
SOUPE AUX MAÏS ET À LA CORIANDRE
甘いトウモロコシの粒と新鮮なコリアンダーが入った、優しい味わいのスープ。トウモロコシの甘さとコリアンダーのハーブのような香りのバランスが良いです。粒のカリカリした食感と滑らかなテクスチャーです。
€3.50
≈ ¥634
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レンズ豆のスープ
SOUPE AUX LENTILLES CORAIL
レンズ豆を煮込んだベジタのスースープ。クリーミーでピューレのような食感と、マイルドで土のような風味が特徴です。非常に栄養価が高く、寒い時期に最適です。
€3.50
≈ ¥634
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鶏肉とキノコのスープ
SOUPE AU POULET ET AUX CHAMPIGNONS
鶏肉とキノコが入った風味豊かなスープ。キノコと肉のうま味が効いています。クラシックで軽いスープです。
€4
≈ ¥725
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蒸しチベットパン
PAIN TIBÉTAIN CUIT À LA VAPEUR
ティンモとして知られる伝統的な蒸しパン。柔らかく、ふんわりとしていて白いです。ソース料理やスープを吸い取るのに最適です。
€3
≈ ¥544
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白米
RIZ NATURE
蒸した白米、一粒一粒が離れていて柔らかい。ニュートラルな味わい。辛い料理やソース料理とのバランスを取るための必須の付け合わせです。
€3
≈ ¥544
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枝豆
EDAMAME
枝豆
未熟な大豆のさやを丸ごと塩茹でにしたもの。歯でさやを押し、カリカリで甘い豆を取り出します。健康的で楽しい前菜です。
€4.50
≈ ¥815
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メイン - モモ
典型的なチベット料理！肉または野菜を詰めた餃子で、蒸して提供されます。祝日やお客様をもてなす際に提供されることがあります。辛い醤油ソースが添えられています。
牛肉のシャ・モモ
SHA MOMOS AU BŒUF
（牛肉と玉ねぎを詰めた餃子8個、蒸し）
薄皮のチベット風餃子、ジューシーなひき肉と玉ねぎを詰めています。蒸してあり、柔らかく風味豊かです。辛いソースにつけて味を引き立ててください。
€10.50
≈ ¥1,902
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豚肉のシャ・モモ
SHA MOMOS AU PORC
（豚肉とニラを詰めた餃子8個、蒸し）
豚肉と新鮮なニラを詰めた蒸し餃子。肉は風味が豊かで、ニラが香りを添えています。ヒマラヤ料理の定番です。
€10.50
≈ ¥1,902
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ツェ・モモ
TSÉ MOMOS
（ほうれん草、キャベツ、チーズ、玉ねぎを詰めた餃子8個、蒸し）
ほうれん草、キャベツ、マイルドなチーズを詰めたモモのベジタリアンバージョン。口の中でとろけるような食感と、マイルドでミルキーな味わいです。肉を使わない美味しい代替品です。
€10.50
≈ ¥1,902
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ジャガイモのモモ
MOMOS AUX POMMES DE TERRE
（ジャガイモ、ニンニク、玉ねぎ、生姜を詰めた餃子8個）
潰したジャガイモをニンニクと生姜で味付けしたものを詰めた餃子。しっかりとした食感と、ピリッとしたスパイシーな味わいが特徴です。心温まる栄養満点の料理です。
€10.50
≈ ¥1,902
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スープ
テン・トゥクとトゥクパは、自家製生麺のスープです。 テン・トゥクは細麺、トゥクパは太麺が入っています。
肉と野菜のテン・トゥク
THEN THUK À LA VIANDE ET AUX LÉGUMES
牛肉/豚肉/ベジタリアン
自家製平打ち麺（テン・トゥク）の細切れ、野菜、選べる肉が入った伝統的なスープ。スープは濃厚で体が温まります。麺は歯ごたえが良いです。
€10.50~
≈ ¥1,902
肉と野菜のトゥクパ
THUKPA À LA VIANDE ET AUX LÉGUMES
牛肉/豚肉/ベジタリアン
長い麺（トゥクパ）のチベット風スープ、野菜と肉入り。麺が風味豊かなスープを吸い込んだ、満足感のある一品。大きなボウルで食べ応えがあります。
€10~
≈ ¥1,812
ひき肉のトゥクパ
THUKPA À LA VIANDE HACHÉE
ひき肉が入った長い麺のスープ。スープがわずかにとろみがあります。肉の風味が強く、濃厚な食感。シンプルで満足感のある料理です。
€10
≈ ¥1,812
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モモ入り特大スープ
GRANDE SOUPE AUX MOMOS
牛肉/豚肉/ベジタリアン
風味豊かなスープにモモ（餃子）が入ったハイブリッド料理。たくさんのスープで餃子を楽しむことができます。滑らかで柔らかい食感です。
€12.50~
≈ ¥2,265
スペシャリテ
シャパレ
SHAPALEY
大きめの伝統的な揚げチベット風モモ（牛肉/豚肉/ベジタリアン）
大きめのクリスピーな揚げ餃子、肉または野菜入り。外は黄金色でカリカリ、中はジューシーです。エンパナーダや大きなパイのような形です。
€12.50~
≈ ¥2,265
肉または野菜のチャーハン
RIZ SAUTÉ À LA VIANDE OU AUX LÉGUMES
牛肉/豚肉/ベジタリアン
肉または野菜入りの中華鍋で炒めたご飯。米粒は軽く焦げており、風味が染み込んでいます。シンプルで美味しい定番料理です。
€11.50~
≈ ¥2,084
エビまたは野菜のチャーハン
RIZ SAUTÉ AUX CREVETTES OU AUX LÉGUMES
エビを加えたチャーハン。米は素早く炒められ、食感が保たれています。風味豊かでわずかに塩味があります。
€12.50~
≈ ¥2,265
肉または野菜の焼きそば
NOUILLES SAUTÉES À LA VIANDE OU AUX LÉGUMES
牛肉/豚肉/ベジタリアン
中華鍋で炒めた麺、お好みの具材入り。弾力のある食感と、中華鍋特有のわずかにスモーキーな風味が特徴です。人気があり満足感のある料理です。
€11.50~
≈ ¥2,084
エビまたは野菜の焼きそば
NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES OU AUX LÉGUMES
ジューシーなエビが入った焼きそば。麺の柔らかさとエビのしっかりした食感の組み合わせ。風味豊かです。
€12.50~
≈ ¥2,265
肉のシャグニ・トゥクパ
SHAGNY THUKPA
肉、キノコ、エビ、ジャガイモが入ったソースで炒めた麺
ひき肉、キノコ、エビ、ジャガイモが入った濃厚で複雑なソースがかかった麺料理。肉、魚介、濃厚なソースの風味が混ざり合った、ボリュームのある料理です。クリーミーな食感です。
€12.50
≈ ¥2,265
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プロチャ・グニャマ
PROCHA GNYMA
野菜炒め豚肉、付け合わせ：蒸しパン（チベット風）
豚肉と野菜の炒め物、伝統的な蒸しパン（ティンモ）添え。パンは美味しい調理液を吸い込むのに最適です。満足感のある本格的な食事です。
€12.50
≈ ¥2,265
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セットメニュー
セットメニュー
FORMULE
モモ（肉入り/ベジタリアン）
+ スープ（レンズ豆/トウモロコシ/ツァムタン）
+ サラダ（白キャベツと人参）
いくつかの名物料理を試せるコンボメニュー：モモ、選べるスープ、カリカリサラダ。バランスの取れた多様な食事に最適です。提供される料理の全体像を把握できます。
€14.50~
≈ ¥2,627
温かい飲み物
自家製チベット風ティー
THÉ MAISON TIBÉTAIN
（砂糖/結晶糖）
伝統的なチベット風ミルクティー、甘いバージョン。マイルドで香りが良く、心温まる味わいです。リラックスするのに最適な温かい飲み物です。
€3.50
≈ ¥634
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チベット風ミルクティー
THÉ TIBÉTAIN AU LAIT
（甘い/塩味）
伝統的なミルクティー、甘いまたは塩味（しばしばバター入り）があります。塩味バージョンは濃厚でクリーミーで、ヒマラヤ地方特有です。本格的な文化体験です。
€3.50~
≈ ¥634
レモン、蜂蜜、生姜ティー
THÉ AU CITRON, MIEL ET GINGEMBRE
レモンの酸味、蜂蜜の甘み、生姜のピリッとした辛味が組み合わさった温かいハーブティー。非常に香りが良く、喉に優しいです。体を温めるのに最適です。
€3.50
≈ ¥634
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ネスプレッソコーヒー
CAFÉ NESPRESSO
クラシックなエスプレッソコーヒー、短く濃厚で、きめ細かな泡（クレマ）が特徴です。力強くエネルギッシュです。
€2.50
≈ ¥453
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冷たい飲み物
フルーツジュース 25CL
JUS DE FRUITS 25CL
（オレンジ/パイナップル/マンゴー/ライチ）
フレッシュなフルーツジュース。選んだ香りのフルーティーな味わいで、甘く爽やかです。
€3~
≈ ¥544
コカ 33CL
COCA 33CL
炭酸入りの甘いコーラソーダ、冷やして提供。クラシックで爽やかです。
€3.50
≈ ¥634
0
ペリエ 50CL
PERRIER 50CL
無糖のナチュラルスパークリングミネラルウォーター。爽快で喉の渇きを癒します。消化を助けます。
€3.50
≈ ¥634
0
アロエベラ 500ML
ALOE VERA 500ML
アロエベラパルプ入り甘口飲料。わずかにゼリー状で、カリカリした塊があります。ぶどうに似た優しい味わいです。
€4
≈ ¥725
0
エビアン 50CL
EVIAN 50CL
無糖のナチュラルミネラルウォーター。ニュートラルでピュアな味わい。辛い料理やソース料理との食事の水分補給に最適です。
€3
≈ ¥544
0
ビール
ボトルビール 33CL
BIÈRES BOUTEILLES 33CL
ハイネケン
1664
シンハー（タイ）
キリン一番搾り（日本）
ボトル入りの軽やかなブロンドエール数種類。爽やかで苦味が控えめです。よく冷やしてどうぞ。
€3.50~
≈ ¥634
ワインリスト
ワイン（グラス）
VERRE DE VINS
（赤/ロゼ/白）
グラスワイン。食事にシンプルに合わせられます。
€3.50~
≈ ¥634
ボトル
コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhône
ローヌ川流域の赤ワイン。一般的にフルーティーでスパイシー、豊潤です。肉料理によく合います。
€9~
≈ ¥1,631
ボルドー
Bordeaux
ボルドー地方の赤ワイン。しばしば構造があり、赤と黒のベリー系の香りがします。フランスのクラシックです。
€11~
≈ ¥1,993
サン・テミリオン
Saint-Émilion
ボルドー産の高級赤ワイン、主にメルローを使用。丸みがあり、エレガントでベルベットのような口当たり。特別な食事に最適です。
€19~
≈ ¥3,442
ロゼ - プロヴァンス
ROSÉ - Côtes de Provence
プロヴァンス産の辛口でフルーティーなロゼワイン。淡い色合い、アロマティックな香り。非常に爽やかで、軽い料理やスパイシーな料理に最適です。
€11~
≈ ¥1,993
自家製カクテル
ノンアルコール 9CL
SANS ALCOOL 9CL
自家製ノンアルコールカクテル。フルーツジュースとシロップのミックス。甘くてお祝い気分を盛り上げます。
€4.50
≈ ¥815
0
アルコール入り 9CL
AVEC ALCOOL 9CL
自家製アルコールカクテル。バーのオリジナル。食前酒に最適です。
€5.50
≈ ¥996
0
ウイスキー
J&B
ブレンデッドスコッチウイスキー。フルーティーでバニラのような香りの、軽くてバランスの取れた味わい。ストレートまたはロックでどうぞ。
€5
≈ ¥906
0
レッドラベル
RED LABEL
ジョニーウォーカー・レッドラベル。個性的でスモーキーなスコッチウイスキー。力強くスパイシーです。
€5
≈ ¥906
0
ジャック・ダニエル
JACK DANIEL'S
炭火ろ過されたアメリカン・テネシー・ウイスキー。キャラメル、バニラ、焦げた木の香り。まろやかで丸みのある味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
ジェイムソン
JAMESON
3回蒸留されたアイリッシュウイスキー。ナッツとバニラの香りがする、非常にマイルドな味わい。飲みやすいです。
€5
≈ ¥906
0
ニッカ（日本）
NIKKA (japonais)
繊細さとバランスで知られる日本のウイスキー。フローラルでフルーティーな香り。洗練された味覚体験です。
€7
≈ ¥1,268
0
シーバス・リーガル
CHIVAS REGAL
熟成されたプレミアムスコッチウイスキー。蜂蜜とフルーツの香りがする、リッチでクリーミーな味わい。テイスティング用ウイスキーです。
€7
≈ ¥1,268
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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