Bar à momos

細切り白キャベツと千切り人参の、新鮮でカリカリしたサラダ。食感はカリカリで、味は軽くて野菜らしいです。新鮮な状態で食事を始めるのに最適です。

ツァンパ（焙煎大麦粉）とひき肉で作られた伝統的なチベット風スープ。焙煎された穀物の素朴な風味とベルベットのような食感が特徴です。ヒマラヤ地方の典型的な心温まる料理です。

甘いトウモロコシの粒と新鮮なコリアンダーが入った、優しい味わいのスープ。トウモロコシの甘さとコリアンダーのハーブのような香りのバランスが良いです。粒のカリカリした食感と滑らかなテクスチャーです。

レンズ豆を煮込んだベジタのスースープ。クリーミーでピューレのような食感と、マイルドで土のような風味が特徴です。非常に栄養価が高く、寒い時期に最適です。

鶏肉とキノコが入った風味豊かなスープ。キノコと肉のうま味が効いています。クラシックで軽いスープです。

ティンモとして知られる伝統的な蒸しパン。柔らかく、ふんわりとしていて白いです。ソース料理やスープを吸い取るのに最適です。

蒸した白米、一粒一粒が離れていて柔らかい。ニュートラルな味わい。辛い料理やソース料理とのバランスを取るための必須の付け合わせです。

未熟な大豆のさやを丸ごと塩茹でにしたもの。歯でさやを押し、カリカリで甘い豆を取り出します。健康的で楽しい前菜です。

薄皮のチベット風餃子、ジューシーなひき肉と玉ねぎを詰めています。蒸してあり、柔らかく風味豊かです。辛いソースにつけて味を引き立ててください。

豚肉と新鮮なニラを詰めた蒸し餃子。肉は風味が豊かで、ニラが香りを添えています。ヒマラヤ料理の定番です。

ほうれん草、キャベツ、マイルドなチーズを詰めたモモのベジタリアンバージョン。口の中でとろけるような食感と、マイルドでミルキーな味わいです。肉を使わない美味しい代替品です。

潰したジャガイモをニンニクと生姜で味付けしたものを詰めた餃子。しっかりとした食感と、ピリッとしたスパイシーな味わいが特徴です。心温まる栄養満点の料理です。

自家製平打ち麺（テン・トゥク）の細切れ、野菜、選べる肉が入った伝統的なスープ。スープは濃厚で体が温まります。麺は歯ごたえが良いです。

長い麺（トゥクパ）のチベット風スープ、野菜と肉入り。麺が風味豊かなスープを吸い込んだ、満足感のある一品。大きなボウルで食べ応えがあります。

ひき肉が入った長い麺のスープ。スープがわずかにとろみがあります。肉の風味が強く、濃厚な食感。シンプルで満足感のある料理です。

風味豊かなスープにモモ（餃子）が入ったハイブリッド料理。たくさんのスープで餃子を楽しむことができます。滑らかで柔らかい食感です。

大きめのクリスピーな揚げ餃子、肉または野菜入り。外は黄金色でカリカリ、中はジューシーです。エンパナーダや大きなパイのような形です。

肉または野菜入りの中華鍋で炒めたご飯。米粒は軽く焦げており、風味が染み込んでいます。シンプルで美味しい定番料理です。

エビを加えたチャーハン。米は素早く炒められ、食感が保たれています。風味豊かでわずかに塩味があります。

中華鍋で炒めた麺、お好みの具材入り。弾力のある食感と、中華鍋特有のわずかにスモーキーな風味が特徴です。人気があり満足感のある料理です。

ジューシーなエビが入った焼きそば。麺の柔らかさとエビのしっかりした食感の組み合わせ。風味豊かです。

ひき肉、キノコ、エビ、ジャガイモが入った濃厚で複雑なソースがかかった麺料理。肉、魚介、濃厚なソースの風味が混ざり合った、ボリュームのある料理です。クリーミーな食感です。

豚肉と野菜の炒め物、伝統的な蒸しパン（ティンモ）添え。パンは美味しい調理液を吸い込むのに最適です。満足感のある本格的な食事です。

いくつかの名物料理を試せるコンボメニュー：モモ、選べるスープ、カリカリサラダ。バランスの取れた多様な食事に最適です。提供される料理の全体像を把握できます。

伝統的なチベット風ミルクティー、甘いバージョン。マイルドで香りが良く、心温まる味わいです。リラックスするのに最適な温かい飲み物です。

伝統的なミルクティー、甘いまたは塩味（しばしばバター入り）があります。塩味バージョンは濃厚でクリーミーで、ヒマラヤ地方特有です。本格的な文化体験です。

レモンの酸味、蜂蜜の甘み、生姜のピリッとした辛味が組み合わさった温かいハーブティー。非常に香りが良く、喉に優しいです。体を温めるのに最適です。

クラシックなエスプレッソコーヒー、短く濃厚で、きめ細かな泡（クレマ）が特徴です。力強くエネルギッシュです。

フレッシュなフルーツジュース。選んだ香りのフルーティーな味わいで、甘く爽やかです。

炭酸入りの甘いコーラソーダ、冷やして提供。クラシックで爽やかです。

無糖のナチュラルスパークリングミネラルウォーター。爽快で喉の渇きを癒します。消化を助けます。

アロエベラパルプ入り甘口飲料。わずかにゼリー状で、カリカリした塊があります。ぶどうに似た優しい味わいです。

無糖のナチュラルミネラルウォーター。ニュートラルでピュアな味わい。辛い料理やソース料理との食事の水分補給に最適です。

ボトル入りの軽やかなブロンドエール数種類。爽やかで苦味が控えめです。よく冷やしてどうぞ。

グラスワイン。食事にシンプルに合わせられます。

ブレンデッドスコッチウイスキー。フルーティーでバニラのような香りの、軽くてバランスの取れた味わい。ストレートまたはロックでどうぞ。

ジョニーウォーカー・レッドラベル。個性的でスモーキーなスコッチウイスキー。力強くスパイシーです。

炭火ろ過されたアメリカン・テネシー・ウイスキー。キャラメル、バニラ、焦げた木の香り。まろやかで丸みのある味わい。

3回蒸留されたアイリッシュウイスキー。ナッツとバニラの香りがする、非常にマイルドな味わい。飲みやすいです。

繊細さとバランスで知られる日本のウイスキー。フローラルでフルーティーな香り。洗練された味覚体験です。

熟成されたプレミアムスコッチウイスキー。蜂蜜とフルーツの香りがする、リッチでクリーミーな味わい。テイスティング用ウイスキーです。