Bar à momos

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애피타이저

샐러드 (흰 양배추와 당근)

SALADE (choux blancs et carottes)

얇게 썬 흰 양배추와 채 썬 당근으로 만든 신선하고 아삭한 샐러드. 아삭한 식감과 가볍고 채소 같은 맛. 신선하게 식사를 시작하기에 완벽합니다.

3.50
$4.00

차암탕 수프

SOUPE TSAMTANG

볶은 보리 가루와 다진 고기 수프

차암파(볶은 보리 가루)와 다진 고기로 만든 전통 티베트 수프. 구운 곡물의 소박한 맛과 벨벳 같은 질감이 특징입니다. 히말라야 지역의 전형적인 위안을 주는 요리입니다.

3.50
$4.00

옥수수와 고수 수프

SOUPE AUX MAÏS ET À LA CORIANDRE

달콤한 옥수수 알갱이와 신선한 고수가 들어간 부드러운 수프. 옥수수의 단맛과 고수의 허브 향이 균형을 이룹니다. 알갱이의 아삭함이 있는 유동적인 질감.

3.50
$4.00

홍 lentil 수프

SOUPE AUX LENTILLES CORAIL

홍 lentil을 졸여 만든 채식 수프. 거의 퓌레 같은 부드러운 질감과 부드럽고 흙 같은 맛을 제공합니다. 매우 영양가가 높고 추운 날씨에 이상적입니다.

3.50
$4.00

닭고기와 버섯 수프

SOUPE AU POULET ET AUX CHAMPIGNONS

부드러운 닭고기와 버섯 조각이 들어간 맛있는 국물. 버섯과 고기 덕분에 풍부한 감칠맛. 클래식하고 가벼운 수프입니다.

4
$5.00

티베트식 찐빵

PAIN TIBÉTAIN CUIT À LA VAPEUR

팅모(Tingmo)라고 알려진 전통적인 찐 빵. 부드럽고 공기가 잘 통하며 흰색이며 맛이 중성적입니다. 소스나 수프를 찍어 먹기에 이상적입니다.

3
$3.00

흰 쌀밥

RIZ NATURE

흰 쌀밥, 밥알이 분리되고 부드럽습니다. 중성적인 맛. 매운 요리나 소스 요리의 균형을 잡는 데 필수적인 반찬입니다.

3
$3.00

에다마메

EDAMAME

일반적으로 소금에 절인 꼬투리째 제공되는 미성숙한 대두. 아삭하고 달콤한 콩을 추출하기 위해 꼬투리를 이로 누릅니다. 건강하고 재미있는 애피타이저입니다.

4.50
$5.00
요리 - 모모

전형적인 티베트식! 명절이나 손님을 대접할 때 먹는 고기 또는 채소로 속을 채운 만두입니다. 매콤한 간장 소스와 함께 제공됩니다.

소고기 샤 모모

SHA MOMOS AU BŒUF

(소고기와 양파로 속을 채운 8개 만두, 찜)

다진 소고기와 양파로 속을 채운 얇은 반죽의 티베트 만두. 찜으로 쪄서 부드럽고 맛있습니다. 매운 소스에 찍어 맛을 더하세요.

10.50
$12.00

돼지고기 샤 모모

SHA MOMOS AU PORC

(돼지고기와 부추로 속을 채운 8개 만두, 찜)

돼지고기와 신선한 부추로 속을 채운 찜 만두. 고기는 풍미가 풍부하고 부추는 향긋한 맛을 더합니다. 히말라야 요리의 대단한 클래식입니다.

10.50
$12.00

차이 모모

TSÉ MOMOS

(시금치, 양배추, 치즈, 양파로 속을 채운 8개 만두, 찜)

시금치, 양배추, 부드러운 치즈 혼합물로 속을 채운 모모의 채식 버전. 녹는 듯한 질감과 부드럽고 유제품 같은 맛. 맛있는 고기 없는 대안입니다.

10.50
$12.00

감자 모모

MOMOS AUX POMMES DE TERRE

(감자, 마늘, 양파, 생강으로 속을 채운 8개 만두)

으깬 감자에 마늘과 생강으로 양념한 소를 채운 만두. 꽉 찬 질감과 톡 쏘는 매콤한 맛. 위안을 주고 영양가 있는 요리입니다.

10.50
$12.00
수프

텐 투크와 투크파는 수제 생면 수프입니다. 텐 투크는 작은 면으로, 투크파는 큰 면으로 제공됩니다.

고기와 채소를 넣은 텐 투크

THEN THUK À LA VIANDE ET AUX LÉGUMES

소고기/돼지고기/채식

작은 납작한 수제 면 (텐 투크), 채소, 선택한 고기를 곁들인 전통 수프. 국물은 풍부하고 따뜻합니다. 면은 씹는 맛이 좋습니다.

10.50~

고기와 채소를 넣은 투크파

THUKPA À LA VIANDE ET AUX LÉGUMES

소고기/돼지고기/채식

채소와 고기를 곁들인 긴 티베트 국수 수프 (투크파). 국물이 맛있는 국물에 스며드는 완전한 요리입니다. 한 그릇에 푸짐하게 먹기에 이상적입니다.

10~

다진 고기 투크파

THUKPA À LA VIANDE HACHÉE

다진 고기가 국물을 약간 걸쭉하게 만드는 긴 국수 수프. 강한 육류 맛과 풍부한 질감. 간단하고 만족스러운 요리입니다.

10
$12.00

대형 모모 수프

GRANDE SOUPE AUX MOMOS

소고기/돼지고기/채식

맛있는 수프와 모모 (만두)를 섞은 하이브리드 요리. 많은 국물과 함께 만두를 맛볼 수 있습니다. 미끄럽고 부드러운 질감.

12.50~
스페셜

샤팔레이

SHAPALEY

전통적인 티베트식 대형 튀김 모모 (소고기/돼지고기/채식)

고기 또는 채소로 속을 채운 바삭한 튀김 페이스트리. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 엠파나다 또는 큰 파이와 비슷합니다.

12.50~

고기 또는 채소를 넣은 볶음밥

RIZ SAUTÉ À LA VIANDE OU AUX LÉGUMES

소고기/돼지고기/채식

고기 또는 채소를 넣고 웍에서 볶은 밥. 밥알이 살짝 구워져 풍미가 배어 있습니다. 클래식하고 간단하며 효과적인 요리입니다.

11.50~

새우 또는 채소를 넣은 볶음밥

RIZ SAUTÉ AUX CREVETTES OU AUX LÉGUMES

새우를 넣어 해산물 풍미를 더한 볶음밥 변형. 밥은 질감을 유지하기 위해 빠르게 볶습니다. 맛있고 약간 짭짤합니다.

12.50~

고기 또는 채소를 넣은 볶음 국수

NOUILLES SAUTÉES À LA VIANDE OU AUX LÉGUMES

소고기/돼지고기/채식

웍에서 볶은 국수와 선택한 토핑. 탄력 있는 식감과 웍에서 볶은 특유의 약간 훈제된 맛이 납니다. 인기 있고 만족스러운 요리입니다.

11.50~

새우 또는 채소를 넣은 볶음 국수

NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES OU AUX LÉGUMES

탱글탱글한 새우를 곁들인 웍 볶음 국수. 부드러운 국수와 단단한 새우의 식감 혼합. 풍미가 풍부합니다.

12.50~

SHAGNY THUKPA

SHAGNY THUKPA

버섯, 새우, 감자를 넣고 소스에 졸인 다진 고기를 곁들인 국수

다진 고기, 버섯, 새우, 감자가 들어간 풍부하고 복잡한 소스와 함께 제공되는 국수 요리. 육지와 바다의 다양한 맛이 나는 푸짐한 소스 요리입니다. 부드러운 질감입니다.

12.50
$14.00

PROCHA GNYMA

PROCHA GNYMA

채소를 곁들인 돼지고기 볶음, 곁들임: 티베트식 찐빵

티베트식 찐빵 (팅모)을 곁들인 돼지고기와 채소 볶음. 빵은 맛있는 조리 국물을 흡수하는 데 사용됩니다. 완전하고 정통적인 식사입니다.

12.50
$14.00
세트 메뉴

세트 메뉴

FORMULE

고기 또는 채소 모모 + 수프 (렌틸콩/옥수수/차암탕) + 샐러드 (흰 양배추와 당근)

모모, 선택한 수프, 아삭한 샐러드를 맛볼 수 있는 복합 메뉴. 균형 잡히고 다양한 식사에 이상적입니다. 제공되는 요리에 대한 완전한 개요를 제공합니다.

14.50~
따뜻한 음료

티베트식 수제 차

THÉ MAISON TIBÉTAIN

(설탕/결정 설탕)

달콤하게 제공되는 티베트식 홍차. 부드럽고 향긋하며 위안을 주는 맛을 제공합니다. 휴식을 취하기에 이상적인 따뜻한 음료입니다.

3.50
$4.00

티베트식 밀크티

THÉ TIBÉTAIN AU LAIT

(달콤/짭짤)

전통적인 밀크티, 달콤하거나 짭짤한 버전 (종종 버터 포함)으로 제공됩니다. 짭짤한 버전은 히말라야의 전형적인 풍부하고 크리미한 맛입니다. 진정한 문화 체험입니다.

3.50~

레몬, 꿀, 생강 차

THÉ AU CITRON, MIEL ET GINGEMBRE

레몬의 신맛, 꿀의 단맛, 생강의 매콤함이 결합된 따뜻한 인퓨전. 매우 향긋하고 목에 좋습니다. 몸을 따뜻하게 하기에 완벽합니다.

3.50
$4.00

네스프레소 커피

CAFÉ NESPRESSO

클래식하고 진한 에스프레소 커피, 얇은 크레마. 강렬하고 활력을 줍니다.

2.50
$3.00
차가운 음료

과일 주스 25cl

JUS DE FRUITS 25CL

(오렌지/파인애플/망고/리치)

신선하게 제공되는 과일 주스. 달콤하고 상쾌하며 선택한 향의 과일 맛이 납니다.

3~

코카콜라 33cl

COCA 33CL

달콤하고 탄산이 있는 콜라 소다, 차갑게 제공됩니다. 클래식하고 상쾌합니다.

3.50
$4.00

페리에 50cl

PERRIER 50CL

천연 탄산 미네랄 워터. 탄산이 있고 갈증을 해소합니다. 소화에 도움이 됩니다.

3.50
$4.00

알로에 베라 500ml

ALOE VERA 500ML

알로에 베라 펄프가 함유된 부드러운 음료. 약간 젤리 같은 질감과 아삭한 조각. 흰 포도와 비슷한 부드러운 맛.

4
$5.00

에비앙 50cl

EVIAN 50CL

플랫 천연 미네랄 워터. 중성적이고 순수한 맛. 식사 중 수분 보충에 완벽합니다.

3
$3.00
맥주

병맥주 33cl

BIÈRES BOUTEILLES 33CL

하이네켄 1664 싱하 (태국) 기린 이치방 (일본)

병에 담긴 가볍고 상쾌한 라거 맥주 셀렉션. 적당한 쓴맛으로 상쾌합니다. 차갑게 마시기 좋습니다.

3.50~
와인 리스트

와인 잔

VERRE DE VINS

(레드/로제/화이트)

잔으로 제공되는 와인. 식사에 간단한 곁들임입니다.

3.50~

꼬뜨 뒤 론

Côtes du Rhône

론 계곡의 레드 와인. 일반적으로 과일 향이 나고 매콤하며 풍부합니다. 육류와 잘 어울립니다.

9~

보르도

Bordeaux

보르도 지역의 레드 와인. 종종 붉은 과일과 검은 과일 향이 나는 구조감이 있습니다. 프랑스의 클래식입니다.

11~

생테밀리옹

Saint-Émilion

메를로 품종이 주를 이루는 보르도의 고급 레드 와인. 부드럽고 우아하며 벨벳 같은 질감. 특별한 식사에 이상적입니다.

19~

로제 - 꼬뜨 드 프로방스

ROSÉ - Côtes de Provence

프로방스의 드라이하고 과일 향이 나는 로제 와인. 옅은 색상, 향긋한 향. 매우 상쾌하며 가볍거나 매운 요리에 완벽합니다.

11~
위스키

J&B

J&B

블렌디드 스카치 위스키. 과일과 바닐라 향이 나는 가볍고 균형 잡힌 맛. 스트레이트 또는 온더록으로 마시기 좋습니다.

5
$6.00

레드 라벨

RED LABEL

존니 워커 레드 라벨. 개성 있고 훈제 향이 나는 스카치 위스키. 강하고 매콤합니다.

5
$6.00

잭 다니엘스

JACK DANIEL'S

숯으로 여과한 미국 테네시 위스키. 캐러멜, 바닐라, 구운 나무 향. 부드럽고 둥근 맛.

7
$8.00

제임슨

JAMESON

세 번 증류한 아일랜드 위스키. 매우 부드럽고 견과류와 바닐라 향이 납니다. 마시기 쉽습니다.

5
$6.00

니카 (일본)

NIKKA (japonais)

섬세함과 균형으로 유명한 일본 위스키. 꽃 향과 과일 향. 세련된 맛 경험.

7
$8.00

시바스 리갈

CHIVAS REGAL

숙성된 프리미엄 스카치 위스키. 꿀과 과일 향이 나는 풍부하고 부드러운 맛. 테이스팅 위스키입니다.

7
$8.00
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땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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