Bar à momos






沙拉(白菜和胡萝卜)
SALADE (choux blancs et carottes)
清爽脆口的沙拉,由切碎的白菜和擦丝的胡萝卜组成。口感酥脆,味道清淡,带有蔬菜的清香。非常适合以清爽的方式开始用餐。
藏式糌粑汤
SOUPE TSAMTANG
烤大麦粉和肉末汤
传统藏式汤,用糌粑(烤大麦粉)和肉末制成。具有烤谷物的乡村风味和天鹅绒般的质地。喜马拉雅地区典型的舒适菜肴。
玉米香菜汤
SOUPE AUX MAÏS ET À LA CORIANDRE
甜美的汤,含有甜玉米粒和新鲜香菜。味道在玉米的甜味和香菜的草本香气之间取得平衡。口感顺滑,带有玉米粒的酥脆感。
红扁豆汤
SOUPE AUX LENTILLES CORAIL
素食扁豆汤。口感顺滑,近乎泥状,味道温和,带有泥土的芬芳。营养丰富,非常适合寒冷天气。
鸡肉蘑菇汤
SOUPE AU POULET ET AUX CHAMPIGNONS
美味的肉汤,配以嫩鸡肉块和蘑菇。蘑菇和肉类带来丰富的鲜味。一道经典清淡的汤。
藏式蒸馒头
PAIN TIBÉTAIN CUIT À LA VAPEUR
传统蒸馒头,称为“Tingmo”。它松软、蓬松,呈白色,味道中性。非常适合蘸酱汁或汤。
白米饭
RIZ NATURE
蒸白米饭,米粒分明,口感软糯。味道中性。是搭配辛辣或酱汁菜肴的必备配菜。
毛豆
EDAMAME
毛豆
未成熟的毛豆,通常带荚煮熟并加盐。用牙齿挤压豆荚,取出酥脆香甜的豆子。一种健康有趣的开胃小吃。
典型的藏式饺子!馅料为肉类或蔬菜,蒸制而成,通常在节日或招待客人时供应。配以辣味酱油。
牛肉蒸饺
SHA MOMOS AU BŒUF
(8个饺子,馅料为牛肉和洋葱,蒸制)
藏式饺子,皮薄馅多,馅料为多汁的牛肉末和洋葱。蒸制而成,口感软糯,味道鲜美。蘸上辣酱以增加风味。
猪肉蒸饺
SHA MOMOS AU PORC
(8个饺子,馅料为猪肉和细香葱,蒸制)
蒸饺,馅料为猪肉和新鲜细香葱。肉馅味道浓郁,细香葱带来芳香的口感。喜马拉雅美食中的经典之作。
藏式饺子
TSÉ MOMOS
(8个饺子,馅料为菠菜、卷心菜、奶酪和洋葱,蒸制)
素食饺子,馅料为菠菜、卷心菜和软奶酪。口感融化,味道温和,带有奶香味。美味的无肉替代品。
土豆饺子
MOMOS AUX POMMES DE TERRE
(8个饺子,馅料为土豆、大蒜、洋葱和姜)
饺子馅料为捣碎的土豆泥,用大蒜和姜调味。口感扎实,味道浓郁辛辣。一道令人舒适又营养的菜肴。
Then Thuk 和 Thukpa 都是自制新鲜面条汤。 Then Thuk 配小面条,Thukpa 配大面条。
肉类蔬菜手擀面汤
THEN THUK À LA VIANDE ET AUX LÉGUMES
牛肉/猪肉/素食
传统汤,由小块自制扁面条(Then Thuk)、蔬菜和肉类组成。汤汁浓郁,暖身。面条口感适中。
肉类蔬菜面汤
THUKPA À LA VIANDE ET AUX LÉGUMES
牛肉/猪肉/素食
藏式长面汤(Thukpa),配以蔬菜和肉类。一道完整的菜肴,面条吸收了美味的汤汁。非常适合用一个大碗享用丰盛的一餐。
肉末面汤
THUKPA À LA VIANDE HACHÉE
长面汤配以肉末,使汤汁略微浓稠。浓郁的肉味和丰富的口感。一道简单而令人满意的菜肴。
大份饺子汤
GRANDE SOUPE AUX MOMOS
牛肉/猪肉/素食
一种混合菜肴,将美味的汤与浸泡在其中的饺子(饺子)相结合。可以品尝到很多汤汁的饺子。口感顺滑柔软。
藏式炸饺
SHAPALEY
传统藏式炸饺子(牛肉/猪肉/素食)
酥脆的馅饼,油炸,内馅为肉类或蔬菜。外皮金黄酥脆,内馅多汁。类似于西班牙馅饼或大号肉馅饼。
肉类或蔬菜炒饭
RIZ SAUTÉ À LA VIANDE OU AUX LÉGUMES
牛肉/猪肉/素食
锅炒米饭,配以肉类或蔬菜。米粒略带烤香,吸收了风味。一道经典、简单而有效的菜肴。
虾仁或蔬菜炒饭
RIZ SAUTÉ AUX CREVETTES OU AUX LÉGUMES
炒饭的变种,加入虾仁,带来海洋风味。米饭快速翻炒以保持其质地。美味且略带咸味。
肉类或蔬菜炒面
NOUILLES SAUTÉES À LA VIANDE OU AUX LÉGUMES
牛肉/猪肉/素食
锅炒面条,配以您选择的配料。面条口感有弹性,带有锅炒特有的淡淡烟熏味。一道受欢迎且令人满意的菜肴。
虾仁或蔬菜炒面
NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES OU AUX LÉGUMES
锅炒面条配以多汁的虾仁。面条的柔软和虾仁的紧实,口感丰富。
藏式面汤
SHAGNY THUKPA
面条配以肉末,在蘑菇、虾仁、土豆酱汁中炖煮
面条配以浓郁复杂的酱汁,含有肉末、蘑菇、虾仁和土豆。这是一道浓稠的酱汁菜肴,融合了陆地和海洋的多种风味。口感顺滑。
PROCHA GNYMA
PROCHA GNYMA
炒猪肉配蔬菜,配菜:藏式蒸馒头
炒猪肉配蔬菜,配以传统蒸馒头(Tingmo)。馒头用来蘸取美味的肉汁。一道完整而地道的餐点。
套餐
FORMULE
饺子(肉类/素食)+ 汤(扁豆/玉米/藏式糌粑汤)+ 沙拉(白菜和胡萝卜)
一种组合套餐,让您品尝多种特色菜:饺子、自选汤和脆沙拉。非常适合均衡多样的一餐。提供对所提供菜肴的全面了解。
藏式自制茶
THÉ MAISON TIBÉTAIN
(糖/冰糖)
传统藏式红茶,加糖饮用。味道温和,香气浓郁,令人舒适。非常适合放松的热饮。
藏式奶茶
THÉ TIBÉTAIN AU LAIT
(甜/咸)
传统奶茶,有甜味或咸味(通常加黄油)。咸味浓郁奶油味,是喜马拉雅地区的特色。地道的文化体验。
柠檬蜂蜜姜茶
THÉ AU CITRON, MIEL ET GINGEMBRE
热饮,结合了柠檬的酸味、蜂蜜的甜味和姜的辛辣味。香气浓郁,舒缓喉咙。非常适合暖身。
NESPRESSO 咖啡
CAFÉ NESPRESSO
经典浓缩咖啡,短小浓郁,带有细腻的泡沫(crema)。浓烈提神。
果汁 25厘升
JUS DE FRUITS 25CL
(橙子/菠萝/芒果/荔枝)
新鲜果汁。甜美清爽,带有您选择的风味的水果味。
可口可乐 33厘升
COCA 33CL
碳酸甜可乐,冰镇供应。经典而清爽。
PERRIER 500毫升
PERRIER 50CL
天然气泡矿泉水。气泡丰富,解渴。有助于消化。
芦荟 500毫升
ALOE VERA 500ML
含有芦荟果肉的甜味饮品。口感略带胶质,有脆块。味道温和,接近白葡萄。
依云 500毫升
EVIAN 50CL
天然矿泉水,无气泡。味道中性纯净。非常适合在用餐时补充水分。
瓶装啤酒 33厘升
BIÈRES BOUTEILLES 33CL
喜力 1664 Singha (泰国) Kirin Ichiban (日本)
精选瓶装淡味拉格啤酒。清爽,苦味适中。冰镇饮用。
葡萄酒(杯)
VERRE DE VINS
(红/桃红/白)
葡萄酒(杯)供应。简单的餐食搭配。
罗讷河谷
Côtes du Rhône
罗讷河谷的红葡萄酒。通常果味浓郁,带有香料味,口感醇厚。非常适合搭配肉类。
波尔多
Bordeaux
波尔多地区的红葡萄酒。通常结构感强,带有红色和黑色水果的香气。法国经典。
圣埃米利永
Saint-Émilion
波尔多地区的著名红葡萄酒,以梅洛为主。圆润、优雅、丝滑。非常适合特殊场合的餐点。
桃红葡萄酒 - 普罗旺斯丘
ROSÉ - Côtes de Provence
干型果味普罗旺斯桃红葡萄酒。酒色淡雅,香气浓郁。非常清爽,非常适合搭配清淡或辛辣的菜肴。
J&B
J&B
调和苏格兰威士忌。口感清淡平衡,带有水果和香草的香气。可纯饮或加冰饮用。
RED LABEL
RED LABEL
Johnnie Walker Red Label。具有个性和烟熏味的苏格兰威士忌。浓郁辛辣。
JACK DANIEL'S
JACK DANIEL'S
田纳西威士忌,经过木炭过滤。带有焦糖、香草和烤木的香气。柔顺圆润。
JAMESON
JAMESON
三次蒸馏的爱尔兰威士忌。非常柔顺,带有坚果和香草的香气。易于饮用。
NIKKA (日本)
NIKKA (japonais)
以其细腻和平衡而闻名的日本威士忌。带有花香和果香。精致的品尝体验。
CHIVAS REGAL
CHIVAS REGAL
陈年优质苏格兰威士忌。浓郁顺滑,带有蜂蜜和水果的香气。一款品鉴级威士忌。
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