Bar à momos

سلطة طازجة ومقرمشة تتكون من ملفوف أبيض مفروم وجزر مبشور. القوام مقرمش والطعم خفيف ونباتي. مثالية لبدء الوجبة بانتعاش.

حساء تيبتي تقليدي محضر من تسامبا (دقيق الشعير المحمص) ولحم مفروم. له نكهة حبوب محمصة ريفية وقوام مخملي. طبق مريح نموذجي لمناطق الهيمالايا.

حساء حلو يدمج حبوب الذرة الحلوة والكزبرة الطازجة. الطعم هو توازن بين حلاوة الذرة والملاحظة العشبية للكزبرة. قوام سائل مع قرمشة الحبوب.

حساء نباتي يعتمد على العدس الأحمر المطهو ببطء. يقدم قوامًا كريميًا، شبه مهروس، وطعمًا حلوًا وترابيًا. مغذي للغاية ومثالي في الطقس البارد.

مرق لذيذ مزين بقطع دجاج طرية وفطر. نكهة أومامي غنية بفضل الفطر واللحم. حساء كلاسيكي وخفيف.

خبز تقليدي مطهو على البخار، يُعرف باسم تينغمو. إنه طري، هش، ولونه أبيض، مع طعم محايد. مثالي لتغميس الأطباق بالصلصة أو الحساء.

أرز أبيض مطهو على البخار، حبوب منفصلة وطرية. طعم محايد. المرافق الأساسي لموازنة الأطباق الحارة أو بالصلصة.

فول الصويا غير الناضج يقدم كاملاً في قرونه، عادة ما يكون مملحًا. تضغط على القرون بأسنانك لاستخراج الفول المقرمش والحلو. مقبلات صحية وممتعة.

زلابية تيبتية بعجينة رقيقة، محشوة بلحم بقري مفروم طري والبصل. مطهوة على البخار، وهي طرية ولذيذة. اغمسها في الصلصة الحارة لتعزيز النكهة.

زلابية محشوة بلحم الخنزير والكراث الطازج. اللحم غني بالنكهة والكراث يضيف لمسة عطرية. طبق كلاسيكي من مطبخ الهيمالايا.

نسخة نباتية من الدامبلينغ، محشوة بمزيج من السبانخ والملفوف والجبن الحلو. قوام ذائب وطعم حلو وحليبي. بديل لذيذ بدون لحم.

زلابية محشوة بخليط من البطاطس المهروسة المتبلة بالثوم والزنجبيل. قوام متماسك وطعم حار وتوابل. طبق مريح ومغذي.

حساء تقليدي يتكون من قطع صغيرة من المعكرونة المسطحة المصنوعة يدويًا (ثين ثوك)، والخضروات، واللحم حسب الاختيار. المرق غني ودافئ. المعكرونة لها قوام ممتع تحت السن.

حساء نودلز تيبتي طويل (ثوكبا) يقدم مع الخضروات واللحم. طبق كامل تتشبع فيه النودلز بالمرق اللذيذ. مثالي لوجبة مشبعة في وعاء واحد.

حساء نودلز طويل مع لحم مفروم يثخن المرق قليلاً. نكهة لحم قوية وقوام غني. طبق بسيط ومرضي.

طبق هجين يجمع بين حساء لذيذ ودامبلينغ (زلابية) مغمورة. يتيح لك تذوق الزلابية مع الكثير من المرق. قوام زلق وناعم.

فطيرة معجنات كبيرة مقرمشة، مقلية ومحشوة باللحم أو الخضروات. الجزء الخارجي ذهبي ومقرمش، والجزء الداخلي طري. تشبه الإمبانادا أو فطيرة كبيرة.

أرز مقلي في مقلاة الووك مع اللحم أو الخضروات. الحبوب مشوية قليلاً ومشبعة بالنكهات. طبق كلاسيكي، بسيط وفعال.

نسخة من الأرز المقلي تتضمن الروبيان لنكهة بحرية. يُقلى الأرز بسرعة للحفاظ على قوامه. لذيذ ومالح قليلاً.

نودلز مقلية في مقلاة الووك مع إضافات من اختيارك. لها قوام مرن وطعم مدخن قليلاً نموذجي للطهي في الووك. طبق شعبي ومرضي.

نودلز مقلية مع روبيان طري. مزيج من القوام بين المعكرونة الطرية والروبيان المتماسك. غني بالنكهات.

طبق نودلز يقدم مع صلصة غنية ومعقدة تحتوي على لحم مفروم وفطر وروبيان وبطاطس. إنه طبق بالصلصة دسم، بنكهات متنوعة من الأرض والبحر. قوام كريمي.

لحم خنزير مقلي وخضروات يقدم مع خبز بخار تقليدي (تينغمو). الخبز يعمل كمرافق لامتصاص عصائر الطهي اللذيذة. وجبة كاملة وأصلية.

قائمة مجمعة تتيح لك اكتشاف العديد من الأطباق الخاصة: دامبلينغ، حساء من اختيارك، وسلطة مقرمشة. مثالية لوجبة متوازنة ومتنوعة. تقدم لمحة كاملة عن المطبخ المقدم.

شاي أسود تيبتي مخمر، يقدم محلى. يقدم طعمًا حلوًا وعطريًا ومريحًا. مشروب ساخن مثالي للاسترخاء.

شاي بالحليب تقليدي، متوفر بنسخة حلوة أو مالحة (غالبًا بالزبدة). النسخة المالحة غنية وكريمية، نموذجية لمناطق الهيمالايا. تجربة ثقافية أصيلة.

مشروب ساخن يجمع بين حموضة الليمون وحلاوة العسل ولسعة الزنجبيل. عطري للغاية ومهدئ للحلق. مثالي للتدفئة.

قهوة إسبريسو كلاسيكية، قصيرة وقوية، مع رغوة ناعمة (كريما). مكثفة ومنشطة.

عصير فواكه يقدم باردًا. حلو ومنعش، مع طعم فاكهي للعطر المختار.

مشروب كولا غازي وحلو، يقدم باردًا. كلاسيكي ومنعش.

مياه معدنية طبيعية غازية. فوارة ومنعشة. تساعد على الهضم.

مشروب حلو يحتوي على لب الألوفيرا. قوام هلامي قليلاً مع قطع مقرمشة. طعم حلو، قريب من العنب الأبيض.

مياه معدنية طبيعية عادية. طعم محايد ونقي. مثالية للترطيب أثناء الوجبة.

تشكيلة من البيرة الشقراء الخفيفة في زجاجات. منعشة مع مرارة معتدلة. تُشرب باردة جدًا.

نبيذ يقدم بالكأس. مرافق بسيط للوجبة.

ويسكي سكوتش مخلوط. طعم خفيف ومتوازن مع نكهات الفاكهة والفانيليا. يُشرب جافًا أو مع الثلج.

جوني ووكر ريد ليبل. ويسكي سكوتش ذو طابع ولمسة مدخنة. قوي وحار.

ويسكي تينيسي أمريكي مصفى بالفحم. نكهات الكراميل والفانيليا والخشب المحمص. ناعم ومستدير.

ويسكي أيرلندي مقطر ثلاث مرات. ناعم جدًا، مع نكهات المكسرات والفانيليا. سهل الشرب.

ويسكي ياباني مشهور بدقته وتوازنه. نكهات زهرية وفاكهية. تجربة تذوق راقية.

ويسكي سكوتش ممتاز معتق. غني، كريمي مع نكهات العسل والفواكه. ويسكي للتذوق.