カブリ パラオ QABULI PALAO 子牛肉、米、レーズン、人参 アフガニスタンの国民食。子羊のすね肉の煮込み、人参、レーズン添えのピラフ。甘塩っぱい風味と香りが特徴で、食感はしっとり。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
チャプリ カバブ CHAPLI KABAB ひき肉、トマト、玉ねぎ、サラダ、唐辛子、ナン トマト、玉ねぎ、唐辛子を混ぜて揚げたひき肉のパテ。外はカリカリ、中はジューシー。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
シャミ カバブ SHAMI KABAB 肉、マサラ、唐辛子、ナン添え ひよこ豆とスパイスを混ぜた、細かく挽いたひき肉のパテ。非常に柔らかく、口の中でとろけるような食感。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
マントゥ MANTOO ひき肉、マサラチャカ豆 蒸したアフガニスタン風餃子で、ひき肉と玉ねぎが詰められています。ヨーグルトソース(チャカ)、グリーンピース、スパイスをかけて提供されます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
チキン ヒンディ CHICKEN HINDI 鶏肉、唐辛子、マサラトマトソース、ナン マサラ風味のスパイシーなトマトソースで煮込んだ鶏肉の角切り。ピリッとしたクリーミーな味わい。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
デザート フィールニ DESSERT Firni 牛乳、砂糖、米粉で作られたクリーミーなアフガニスタンのプリンで、カルダモンとローズウォーターで風味付けされることが多い。 €3 ≈ ¥544 − 0 +