パッタイ
Pad Thai
卵と豆腐の焼きそば
タイの国民食。タマリンドの甘酸っぱいソースで炒めた米麺に、砕いたピーナッツを添えて。甘味、塩味、酸味の完璧なバランス。
€21~
≈ ¥3,805
BAANBECK
BAANBECK
メイン
パッ・キアオ・ワン
Pad Khiao Wan
グリーンカレーとカイランの焼きそば
香りの良いスパイシーなグリーンカレーソースが染み込んだ焼きそばに、カイラン（中華ブロッコリー）を添えました。ハーブと風味が豊かです。
€23~
≈ ¥4,167
カノム・チン・ゲーン・パネーン
Khanom Chin Kaeng Panaeng
ココナッツカレーパネーンスープ、米麺、バナナの花
ココナッツミルクベースの濃厚でクリーミーなパネーンカレーに、発酵させた米麺とバナナの花のユニークなタッチを添えました。甘くクリーミーな味わいです。
€23~
≈ ¥4,167
ムー・プリック・パオ
Moo Prik Pao
豚ひき肉、ナス、ハーブ、唐辛子ペーストの炒め物
豚ひき肉を「ナム・プリック・パオ」で炒めたもの。ローストされた唐辛子ペーストで、スモーキーでわずかに甘くスパイシーな味わい。とろとろのナスが添えられています。
€22
≈ ¥3,986
0
プラ・トード
Pla Thod
金線魚のフィレのレッドカレー揚げ、サツマイモチップス添え
カリカリに揚げた魚のフィレに、クリーミーでスパイシーなレッドカレーソースをかけ、サクサクのサツマイモチップスを添えました。
€25
≈ ¥4,529
0
トムヤム・プラ
Tom Yum Pla
サーモンとキノコ、ラオス風大根とディルのブロス
サーモンを使ったトムヤムクンスープのバリエーション。澄んだ、酸味と辛味のあるブロスで、ラオス産ディルなどのフレッシュハーブの香りがします。
€24
≈ ¥4,348
0
トムヤムクン
Tom Yum Kung
レモングラス、ガランガル、エビ、キノコのスープ
タイで最も有名なスープ。エビが入った濃厚なブロスで、レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉の香りがします。スパイシーで酸味があります。
€24
≈ ¥4,348
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ヌア・ピアン
Nuea Ping
グリルしたシャロレー牛の薄切りとタマリンドソース
タイ風グリルビーフ、「ナム・チム・ジェウ」ソース添え。タマリンド、乾燥唐辛子、炒り米粉ベース。風味豊かでスモーキー。
€28
≈ ¥5,073
0
サイドメニュー
カオニャオ / カオホームマリ
Khao Niaw / Khao Hom Mali
もち米 / 香り米
付け合わせのご飯。もち米（粘り気があり、伝統的に手で食べられる）か、香り高いジャスミンライス（ホーム・マリー）をお選びください。
€4~
≈ ¥725
パッ・パク
Pad Pak
野菜炒め
旬の野菜を短時間で炒め、シャキシャキ感を保ち、軽いソースで味付けしました。
€7
≈ ¥1,268
0
白
コンプリス・ド・ロワール - ラ・グラン・ピエス 2023
Complices de Loire - La Grande Pièce 2023
ヴァル・ド・ロワール - シャルドネ
シャルドネ種ベースのロワール白ワイン。フレッシュで、白い果実の香りと美しいミネラル感があります。
€8~
≈ ¥1,449
プロ・エ・フィス - ル・クード・ブラン オーガニック
Plou & Fils - Le Coude Blanc Bio
AOP トゥーレーヌ - ソーヴィニヨン
トゥーレーヌ産のオーガニックソーヴィニヨン・ブラン。爽やかでアロマティック、柑橘類と白い花の香りがします。スパイシーな料理に最適です。
€9~
≈ ¥1,631
ドメーヌ・ド・ラ・ドゥルビー - オスカー 2022 オーガニック
Domaine de la Dourbie - Oscar 2022 Bio
IGP ペイ・ド・エロー - テレット・ブルレ
南フランスの白ワイン、テレット・ブルレ種。オリジナルでフレッシュ、わずかにヨード香があり、シーフードに最適です。
€10~
≈ ¥1,812
シャトー・ド・サネス - ブラン・キュヴェ1603 2022 オーガニック
Château de Sannes - Blanc Cuvée 1603 2022 Bio
AOP リュベロン - ヴェルメンティーノ、ユニ・ブラン、グルナッシュ・ブラン
リュベロンの白ワイン。複雑なブレンドで、丸みとフレッシュさがあり、果樹や花の香りがします。
€11~
≈ ¥1,993
セバスチャン・ブリュネ - ヴーヴレ・アルパン 2023
Sébastien Brunet - Vouvray Arpent 2023
ヴァル・ド・ロワール - シュナン
ヴーヴレ産のシュナン・ブラン。辛口ながらも柔らかく、美しい酸味とマルメロや蜂蜜の香りがあります。
€12~
≈ ¥2,174
シャトー・ド・リュセ - レ・モノエット 2022 ナチュール
Château de Lucey - Les Monettes 2022 Nature
AOP ルセット・ド・サヴォワ - アルテス
アルテス種を使用したサヴォワ地方の自然派ワイン。ドライフルーツの香りと長い余韻を持つ、リッチでアロマティックなワインです。
€52
≈ ¥9,421
0
フェイスB - ヨシ 2022 ナチュール
Face B - Yoshi 2022 Nat
コート・カタラン - ミュスカ・ブラン
コート・カタランの自然派白ワイン。ミュスカ種で、非常にアロマティック、フローラルでフルーティー、驚くほど生き生きとした辛口です。
€65
≈ ¥11,777
0
ロゼ
FXバルク - トゥーレーヌ・ロゼ 2021
FX Barc - Touraine Rosé 2021
ヴァル・ド・ロワール - カベルネ・フラン、ガメイ
ロワール産の辛口で軽やかなロゼワイン。ガメイとカベルネ・フランによる赤いベリーの香り。
€7~
≈ ¥1,268
プレン・ソレイユ・メディテラネ・オーガニック
Plein Soleil Méditerranée Bio
IGP メディテラネ - カラドック、マルセラン、メルロー
オーガニック地中海ロゼ。淡く、フレッシュで爽やか。アペリティフや軽い料理に最適です。
€9~
≈ ¥1,631
シャトー・ラ・マルティネット - ロリエ 2022 オーガニック
Château La Martinette - Rollier 2022 Bio
プロヴァンス - シラー、クレレット、サンソー、グルナッシュ
クラシックなプロヴァンスのロゼ。エレガントで、柑橘類と白桃の香り。美しい繊細さ。
€10~
≈ ¥1,812
赤
コンプリス・ド・ロワール - ジュ・テーム 2020 オーガニック
Complices de Loire - Jus t’Aime 2020 Bio
AOP ブルグイユ - カベルネ・フラン
ロワール赤ワイン（ブルグイユ）。フルーティーで滑らか、飲みやすいカベルネ・フランで、赤い果実とピーマンの香り。
€10~
≈ ¥1,812
ドメーヌ・ド・ラ・ドゥルビー - マリウス 2020 オーガニック
Domaine de la Dourbie - Marius 2020 Bio
AOP ラングドック - サンソー、グルナッシュ、シラー
ラングドックの赤ワイン。太陽をたっぷり浴びた、スパイシーで丸みのあるブレンドで、ガリーグのアロマがあります。
€11~
≈ ¥1,993
ミクロ・ウィネリー - イマジン 2021 オーガニック
Micro Winerie - Imagine 2021 Bio
ボルドー - カベルネ・フラン
カベルネ・フラン100%の珍しいボルドーワイン。重すぎず、モダンでフルーティー、そしてしっかりとした味わいです。
€12~
≈ ¥2,174
マス・デスパネット - ピノ 2020 オーガニック
Mas d’Espanet - Pinôt 2020 Bio
IGP セヴェンヌ - ピノ
セヴェンヌで栽培されたピノ・ノワール。軽やかで繊細、エレガントな赤ワインで、美しい酸味があります。
€55
≈ ¥9,965
0
シャトー・マセロー - キュヴェX 2022 ナチュール
Château Massereau - Cuvée X 2022 Nature
ボルドー - メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
ボルドー・ナチュール。人工的なものを排し、テロワールを表現したパワフルで複雑なワイン。黒い果実とスパイスの香り。
€55
≈ ¥9,965
0
ラ・トリバル - ラ・カピテル 2019 オーガニック
La Triballe - La Capitelle 2019 Bio
グレ・ド・モンペリエ - グルナッシュ・ノワール、カリニャン、シラー
ラングドック赤ワイン（グレ・ド・モンペリエ）。しっかりとしたリッチな味わいで、タンニンは滑らか、熟した果実のアロマがあります。
€58
≈ ¥10,508
0
泡もの
プロ・エ・フィス - シュナンパン・ペットナット
Plou & Fils - Cheninpan Pet Nat
AOP トゥーレーヌ ブリュット - シュナン
シュナン種ベースのロワール産ペティヤン・ナチュレル。きめ細やかな泡立ち、フルーティーで爽やかな味わいです。
€10~
≈ ¥1,812
セバスチャン・ブリュネ - ヴーヴレ・ペティヤン・ナチュレル
Sébastien Brunet - Vouvray Pétillant Naturel
ヴァル・ド・ロワール - シュナン
ヴーヴレ産のペティヤン・ナチュレル。辛口でエレガント、シュナンらしいフレッシュさがあります。
€55
≈ ¥9,965
0
シャンパーニュ・ティエリー・マッサン - アンブレム
Champagne Thierry Massin - Emble'M
生産者こだわりのシャンパーニュ。繊細でバランスが取れており、お祝いの席に最適です。
€88
≈ ¥15,944
0
ヴーヴ・クリコ シャンパーニュ - ブリュット
Champagne Veuve Clicquot - Brut
シャンパーニュの偉大なクラシック。ピノ・ノワールが主体で、パワフルでしっかりとした味わいです。
€110
≈ ¥19,930
0
シャンパーニュ・ルイナール - ブリュット
Champagne Ruinart - Brut
シャルドネの比率が高く、フレッシュさとエレガントさで知られるシャンパーニュ。
€120
≈ ¥21,742
0
カクテル
ドクマ
Dokmay
ジャスミン紅茶、プロセッコ、ライム
ジャスミンティーの繊細な苦味と、プロセッコとライムのフレッシュさを組み合わせた、スパークリングでフローラルなカクテル。
€12
≈ ¥2,174
0
サバイサバイ
Sabaï Sabaï
メコン、ジンジャーシロップ、ライムジュース、タイバジル
タイのスピリッツ（メコン）ベースのエキゾチックなカクテル。生姜のスパイシーさとタイバジルのハーブ感が特徴です。
€14
≈ ¥2,537
0
トゥクトゥク
Tuk Tuk
マルティーニ・フィエロ、プロセッコ、ジンジャーシロップ、ビター、オレンジ
ジンジャーのピリッとしたアクセントを加えた、ビターでフルーティーなスプリッツのアレンジ。
€13
≈ ¥2,355
0
サイアム
Siam
ウォッカ、ライム、レモンとライムのジュース、エルダーフラワー、スパイシーソルト
酸味とフルーティーさがあり、スパイシーな塩味で驚きの余韻を残すカクテル。
€14
≈ ¥2,537
0
ムエタイ
Muay Thaï
チャロンベイラム、レモングラス、ライム、ミント、トニック
タイ風モヒート。地元のラムとレモングラスを使った、非常に爽やかなカクテルです。
€15
≈ ¥2,718
0
レディボーイ
Ladyboy
ジン・サネハ、レモングラス、トニック、キュウリ
タイ産ジン「サネハ」を際立たせた、フレッシュでボタニカルなジントニック。
€15
≈ ¥2,718
0
プーケット
Phuket
チャロンベイラム、タイバジル風味、プロセッコ、ブラッドオレンジ、ライム
タイバジルをラム酒に漬け込んだ、複雑でフルーティーなスパークリングカクテル。
€16
≈ ¥2,899
0
ビール
シンハー、タイ
Singha, Thaïlande
タイのプレミアムラガービール。黄金色でコクがあり、モルトとホップの豊かな風味が特徴です。
€7
≈ ¥1,268
0
ビアラオ、ラオス
Beerlao, Laos
ラオス産のジャスミン米で醸造されたラオスビール。甘く、軽やかで、クリスピーな味わいです。
€7
≈ ¥1,268
0
食後酒
メコン、ラム、タイ
Mekhong, Rhum, Thaïlande
「タイのスピリット」。ウイスキーと間違われることが多いですが、糖蜜と米から蒸留され、ハーブやスパイスで風味付けされたスピリッツです。
€8
≈ ¥1,449
0
チャロンベイ、ラム、タイ
Chalong Bay, Rhum, Thaïlande
国際的に受賞歴のあるプーケット産のオーガニックホワイトラム。純粋なタイ産サトウキビから作られ、添加物不使用。
€12~
≈ ¥2,174
サネハ、ジン、タイ
Saneha, Gin, Thaïlande
マクウェン、生姜、パイナップルなどの地元の植物で蒸留された、タイのクラフトジン。
€13
≈ ¥2,355
0
ドリンク
コカ・コーラ
Coca-Cola
クラシックなコーラソーダ、炭酸と甘みがあります。
€6
≈ ¥1,087
0
アラン・ミリア ジュース
Jus Alain Milliat
フランス産の高級フルーツジュース。フレッシュフルーツの本格的な味わいで知られています。
€8
≈ ¥1,449
0
チャリティ / レモネード
Charitea / Lemonaid
オーガニック＆フェアトレードのドリンク。チャリティはアイスティー、レモネードはフレッシュフルーツのレモネードを提供します。
€7~
≈ ¥1,268
エビアン 1L / サンペレグリノ 1L
Evian 1L / San Pellegrino 1L
ミネラルウォーター（普通または炭酸）大ボトル。
€7~
≈ ¥1,268
エビアン 50cl / サンペレグリノ 50cl
Evian 50cl / San Pellegrino 50cl
ミネラルウォーター（普通または炭酸）小ボトル。
€5~
≈ ¥906
エスプレッソ
Expresso
濃厚なアロマを持つ、短く濃いコーヒー。
€4
≈ ¥725
0
アロンジェ（ロング）
Allongé
お湯で割ったエスプレッソ。よりマイルドで長いコーヒーです。
€5
≈ ¥906
0
モンティアコティー
Thé Monteaco
モンティアコブランドの高品質な紅茶。おそらくタイ産（モンスーンティー）で、森で栽培されています。
€6
≈ ¥1,087
0
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