BAANBECK
BAANBECK
主菜
泰式炒河粉
Pad Thai
炒米粉配鸡蛋和豆腐
泰国国菜。炒河粉，用罗望子酸甜酱炒制，配以碎花生。甜、咸、酸的完美平衡。
€21~
绿咖喱炒饭
Pad Khiao Wan
绿咖喱炒面配芥蓝
一款炒面，浸满了芳香辛辣的绿咖喱酱，搭配芥蓝（中国西兰花）。富含香草和风味。
€23~
椰奶帕纳蒸咖喱米粉
Khanom Chin Kaeng Panaeng
椰奶帕纳蒸咖喱汤，米粉和香蕉花
发酵米粉，搭配浓郁奶油般的 Panaeng 咖喱，用椰奶制成，并带有独特的香蕉花风味。味道甜美柔滑。
€23~
辣椒酱炒猪肉
Moo Prik Pao
炒猪肉末、茄子、香草和辣椒酱
炒猪肉末，搭配“Nam Prik Pao”（一种烤辣椒酱，带来烟熏、微甜微辣的味道），配以入口即化的茄子。
€22
≈ HK$198炸鱼
Pla Thod
红咖喱煎鲷鱼柳配红薯片
酥脆的炸鱼柳淋上浓郁辛辣的红咖喱酱，配以红薯片增加酥脆感。
€25
≈ HK$225冬阴功鱼
Tom Yum Pla
三文鱼配香菇汤、萝卜和莳萝
冬阴功汤的变种，加入三文鱼。清澈、酸辣的汤底，带有老挝莳萝等新鲜香草的香气。
€24
≈ HK$216冬阴功
Tom Yum Kung
香茅、高良姜和虾汤，配蘑菇
泰国最著名的汤。浓郁的鲜虾汤底，带有香茅、高良姜和卡菲尔柠檬叶的香气。辛辣而酸爽。
€24
≈ HK$216烤牛肉
Nuea Ping
烤“夏洛莱”牛肉片配罗望子酱
泰式烤牛肉，配以罗望子、干辣椒和烤米粉制成的“Nam Jim Jaew”酱。风味浓郁，带有烟熏味。
€28
≈ HK$252配菜
糯米饭 / 香米饭
Khao Niaw / Khao Hom Mali
糯米 / 香米
配米饭。选择糯米饭（粘稠，传统上用手食用）或香米饭（芳香茉莉香米）。
€4~
泰式炒时蔬
Pad Pak
炒时蔬
时令蔬菜快速在炒锅中翻炒，保持脆感，用清淡的酱汁调味。
€7
≈ HK$63白葡萄酒
Complices de Loire - La Grande Pièce 2023
Complices de Loire - La Grande Pièce 2023
Val de Loire - Chardonnay
来自卢瓦尔河谷的霞多丽白葡萄酒。清新，带有白肉水果和良好矿物质感的香气。
€8~
Plou & Fils - Le Coude Blanc 有机
Plou & Fils - Le Coude Blanc Bio
AOP Touraine - Sauvignon
来自图兰的有机长相思白葡萄酒。活泼芳香，带有柑橘和白花香气。非常适合搭配辛辣菜肴。
€9~
Domaine de la Dourbie - Oscar 2022 有机
Domaine de la Dourbie - Oscar 2022 Bio
IGP Pays d'Hérault - Terret Bourret
法国南部白葡萄酒，特罗特布尔特（Terret Bourret）品种。一款独特、清爽、略带海味的葡萄酒，非常适合搭配海鲜。
€10~
Château de Sannes - Blanc Cuvée 1603 2022 有机
Château de Sannes - Blanc Cuvée 1603 2022 Bio
AOP Luberon - Vermentino, Ugni blanc, Grenache blanc
来自卢贝隆的白葡萄酒。复杂的混酿，提供圆润和清新的口感，带有果园水果和花朵的香气。
€11~
Sébastien Brunet - Vouvray Arpent 2023
Sébastien Brunet - Vouvray Arpent 2023
Val de Loire - Chenin
来自武弗雷的白诗南。干型但柔和，酸度高，带有榅桲和蜂蜜的香气。
€12~
Château de Lucey - Les Monettes 2022 自然
Château de Lucey - Les Monettes 2022 Nature
AOP Roussette de Savoie - Altesse
来自萨瓦的自然酒，采用阿尔特斯（Altesse）品种酿造。浓郁芳香，带有干果和悠长余韵的香气。
€52
≈ HK$469Face B - Yoshi 2022 Nat
Face B - Yoshi 2022 Nat
Côtes Catalanes - Muscat Blanc
来自 Côtes Catalanes 的自然酒。干型的麝香白葡萄酒，芳香浓郁，带有花香和果香，令人惊喜而充满活力。
€65
≈ HK$586桃红葡萄酒
FX Barc - Touraine Rosé 2021
FX Barc - Touraine Rosé 2021
Val de Loire - Cabernet Franc, Gamay
干型、轻盈的卢瓦尔桃红葡萄酒。由佳美和品丽珠带来的小红果风味。
€7~
Plein Soleil Méditerranée 有机
Plein Soleil Méditerranée Bio
IGP Méditerranée - Caladoc, Marselan, Merlot
有机地中海桃红葡萄酒。颜色浅，清爽解渴，非常适合作为开胃酒或搭配清淡菜肴。
€9~
Château La Martinette - Rollier 2022 有机
Château La Martinette - Rollier 2022 Bio
普罗旺斯 - Syrah, Clairette, Cinsault, Grenache
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒。优雅，带有柑橘和白桃香气。口感细腻。
€10~
红葡萄酒
Complices de Loire - Jus t’Aime 2020 有机
Complices de Loire - Jus t’Aime 2020 Bio
AOP Bourgueil - Cabernet Franc
卢瓦尔河谷红葡萄酒（Bourgueil）。果味浓郁、柔顺易饮的品丽珠，带有红果和青椒的风味。
€10~
Domaine de la Dourbie - Marius 2020 有机
Domaine de la Dourbie - Marius 2020 Bio
AOP Languedoc - Cinsault, Grenache, Syrah
来自朗格多的红葡萄酒。阳光充足的混酿，辛辣而圆润，带有芳香灌木的香气。
€11~
微型酒庄 - Imagine 2021 有机
Micro Winerie - Imagine 2021 Bio
波尔多 - Cabernet Franc
一款不寻常的波尔多 100% 品丽珠。现代、果味浓郁且结构感强，但不厚重。
€12~
Mas d’Espanet - Pinôt 2020 有机
Mas d’Espanet - Pinôt 2020 Bio
IGP Cévennes - Pinot
在塞文山脉种植的黑皮诺。轻盈、细腻、优雅的红葡萄酒，酸度高。
€55
≈ HK$496Château Massereau - Cuvée X 2022 自然
Château Massereau - Cuvée X 2022 Nature
波尔多 - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
波尔多自然酒。浓郁而复杂的葡萄酒，真实地表达了风土。带有黑果和香料的风味。
€55
≈ HK$496La Triballe - La Capitelle 2019 有机
La Triballe - La Capitelle 2019 Bio
Grés de Montpellier - Grenache noir, Carignan, Syrah
朗格多克红葡萄酒（Grés de Montpellier）。结构感强，口感丰富，单宁柔顺，带有成熟水果的香气。
€58
≈ HK$523气泡酒
Plou & Fils - Cheninpan 起泡酒
Plou & Fils - Cheninpan Pet Nat
AOP Touraine Brut - Chenin
来自卢瓦尔河谷的起泡酒，以白诗南为基础。气泡细腻，果味浓郁，清爽解渴。
€10~
Sébastien Brunet - Vouvray 起泡酒
Sébastien Brunet - Vouvray Pétillant Naturel
Val de Loire - Chenin
来自卢瓦尔河谷的起泡酒，以白诗南为基础。干型而优雅，带有白诗南特有的清新感。
€55
≈ HK$496Thierry Massin 香槟 - Emble'M
Champagne Thierry Massin - Emble'M
酒庄香槟。细腻平衡，是庆祝场合的完美选择。
€88
≈ HK$793凯歌香槟 - 干型
Champagne Veuve Clicquot - Brut
经典的香槟。浓郁而结构感强，以黑皮诺为主导。
€110
≈ HK$992兰斯香槟 - 干型
Champagne Ruinart - Brut
以清新优雅著称的香槟，通常霞多丽比例较高。
€120
≈ HK$1,082鸡尾酒
Dokmay
Dokmay
茉莉花红茶、普罗塞克、青柠
一款气泡感十足、带有花香的鸡尾酒，融合了茉莉花茶的微妙苦涩与普罗塞克和青柠的清新。
€12
≈ HK$108Sabaï Sabaï
Sabaï Sabaï
Mekhong、姜糖浆、青柠汁、泰罗勒
一款以泰国烈酒（Mekhong）为基酒的异国风味鸡尾酒。带有姜的辛辣和泰罗勒的草本香气。
€14
≈ HK$126Tuk Tuk
Tuk Tuk
Martini Fiero、普罗塞克、姜糖浆、比特酒、橙子
一款改良版的 Spritz，带有苦涩和果味，并带有姜的辛辣味。
€13
≈ HK$117Siam
Siam
伏特加、青柠汁、黄柠檬汁、接骨木花、辣椒盐
一款酸甜、带有花香的鸡尾酒，以辣椒盐的惊喜收尾。
€14
≈ HK$126泰拳
Muay Thaï
Chalong Bay 朗姆酒、香茅、青柠、薄荷、汤力水
一款非常清爽的泰式莫吉托，使用当地朗姆酒和香茅。
€15
≈ HK$135Ladyboy
Ladyboy
Saneha 金酒、香茅、汤力水、黄瓜
一款清新、带有植物香气的金汤力，突显了 Saneha 泰式金酒的风味。
€15
≈ HK$135普吉岛
Phuket
Chalong Bay 朗姆酒、泰罗勒、普罗塞克、血橙、青柠
一款气泡感十足、果味浓郁的鸡尾酒，通过在朗姆酒中浸泡泰罗勒而带来复杂的风味。
€16
≈ HK$144啤酒
Singha, 泰国
Singha, Thaïlande
泰国优质拉格啤酒。金黄色，酒体饱满，带有浓郁的麦芽和啤酒花风味。
€7
≈ HK$63Beerlao, 老挝
Beerlao, Laos
用当地茉莉香米酿造的老挝啤酒。口感柔和、清淡、爽脆。
€7
≈ HK$63烈酒
Mekhong, 朗姆酒, 泰国
Mekhong, Rhum, Thaïlande
“泰国之魂”。常被误认为是威士忌，它是一种以糖蜜和大米为原料蒸馏，并用香草和香料浸泡的烈酒。
€8
≈ HK$72Chalong Bay, 朗姆酒, 泰国
Chalong Bay, Rhum, Thaïlande
屡获国际奖项的普吉岛农业白朗姆酒。采用纯泰国甘蔗制成，不含添加剂。
€12~
Saneha, 金酒, 泰国
Saneha, Gin, Thaïlande
泰国手工金酒，采用当地植物如马夸恩、姜和菠萝蒸馏而成。
€13
≈ HK$117饮品
可口可乐
Coca-Cola
经典的碳酸甜味可乐。
€6
≈ HK$54Alain Milliat 果汁
Jus Alain Milliat
法国高端果汁，以其新鲜水果的纯正风味而闻名。
€8
≈ HK$72Charitea / Lemonaid
Charitea / Lemonaid
有机公平贸易饮品。Charitea 提供浸泡式冰茶，Lemonaid 提供新鲜水果柠檬水。
€7~
依云 1升 / 圣培露 1升
Evian 1L / San Pellegrino 1L
大瓶矿泉水，无气泡或带气泡。
€7~
依云 50cl / 圣培露 50cl
Evian 50cl / San Pellegrino 50cl
小瓶矿泉水，无气泡或带气泡。
€5~
浓缩咖啡
Expresso
浓缩咖啡，香气浓郁。
€4
≈ HK$36加长
Allongé
浓缩咖啡加热水稀释，口感更柔和、更长。
€5
≈ HK$45Monteaco 茶
Thé Monteaco
Monteaco 品牌优质茶叶，可能来自泰国（Monsoon Tea），在森林中种植。
€6
≈ HK$54商店資訊
含奶製品
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含魚類
含貝類
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